ますや本店 駅前店

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[80点] 伝(縮れ麺) 750円@ますや本店 駅前店 05月26日

郡山ブラックなるものを体験したく、郡山駅近くのますや本店駅前店へ。 麺は縮れ麺と中太麺から選べるようでしたが縮れ麺を選択しました。 ワンオペの母ちゃんが一所懸命つくって着丼。 黒いですねぇ。見た目ほどは濃くないですが、キレのある醤油が効いてます。 …

[78点] 伝+煮玉子+焼豚@ますや本店 駅前店 04月16日

伝+煮玉子+焼豚byますや本店@郡山。いわゆる郡山ブラックというものらしいですが、色は濃いものの、ほどよい味わいの優しいスープは、ノスっぽさ満載で、じわり染み込んでくる。細縮れ麺も合っているし、この景色が素晴らしい…焼豚は肉と脂のバランスがよくて美味しい。…

ますや本店 台新店 ー福島県郡山市台新ー 04月07日

週末は勿論、平日でも開店前並びだけで1回転満席になってしまう伝統の人気店「ますや本店 台新店」さんに潜入出来ました(﹡ˆᴗˆ﹡) この日も老若男女の年齢も問わず、ボクみたいに単騎からご家族連れ、職場仲間とのランチなど、本当に多彩な客層は、さすがのレジェンド…

[81点] 煮干し中華 750円@ますや本店 駅前店 03月25日

3月24日 金曜日 午後11時 外待ち3人に接続 30分後に着丼 伝に煮干し粉を入れた感じ 麺は縮れ麺 伝とは好みの問題だと思う。…

[80点] 伝 ストレート 750円@ますや本店 駅前店 03月25日

3月24日 金曜日 午後11時 外待ち3人に接続 30分後に着丼 見た目より あっさり チャーシｭー ペラペラ ストレート麺がおすすめ 胡椒が合いました…

[85点] 伝(¥750) 煮玉子(¥130)@ますや本店 駅前店 03月16日

仙台出張の帰りに故郷帰還。優しい出汁に淡麗醤油のスープ、飾り気なく好感持てる味。選択した縮れ麺は、思いのほか極細、スープに絡む。薄いけど脂身が旨いバラチャーシュー、味玉は黄身が濃い。漆黒スープに菜の花にナルト、彩り良く安心感ある一杯。…

[80点] 伝(750円)＋煮玉子(130円)@ますや本店 駅前店 03月10日

週末は2年半振りに福島へ遠征。郡山で新幹線を降りてまずはこちらへ。 入店すると先客6人、後客なし。カウンターへ座り「伝：750円」と「煮玉子：130円」を注文。麺はストレートと縮れから選べるとのことで後者を選択した。 厨房には男性2人で非常に丁寧な接客。 …

ますや本店 台新店 ー福島県郡山市台新ー 01月26日

いつも開店前から開店待ちが出来ている「ますや本店 台新店」さんですが、午後も2時近くになっても外待ちになっている事もしばしばで、前回訪問以来、何度かアタックしては諦めるを繰り返しておりました。年明けの特需期も越えて、そろそろ一時的に落ち着いたかなぁーσ(￣…

[74点] 伝@ますや本店 駅前店 12月11日

2022年12月8日(木) 一昨夜は仕事を終えてから郡山まで移動してこちらの店を初訪問。 こちらは「郡山ブラック」発祥の暖簾と味を親族の手で復活させた店との事です。 尚、某美女マイレビ様からは本店に行く事を勧められたものの、今回はスケジュールの都合よ…

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