ますや本店 駅前店

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[83点] 伝@ますや本店 駅前店 09月18日

2023.8.24夜 伝…750円 選べる麺はストレート麺で 2023.8.24-347 昼に訪れた台新店と連続で郡山ブラックを堪能。 呑んだ後に食べると魅力が一層際立つ、キリリとした味の設計が見事。 HASHのラーメンアカデミア https://www…

[75点] 伝(縮れ麺)750円@ますや本店 駅前店 08月11日

23/8/10 お昼少し前に寄ってみました。外待ち2名に接続。5分ほど待って着席出来ました。お店は女将さんのワンオペのためか店内はカウンター8席、テーブル2席程で結構圧迫感があります。 注文は伝の郡山ブラックで縮れ麺を選択。見た目はショッパそうですがそれ…

[81点] 中華そば(正油)¥850@中華そば 我成 06月15日

本年177杯目。 鶏水系じゃない事ぉ確認しての初訪にて「中華そば(正油)¥850」ぉ。 気持ちの入った良い営業されてますねー入店からスグに良店の予感がビンビンです♪ 「ますや本店」から暖簾が贈られてますが、着丼ゎ素材感溢れるスープ表情で別物感。 鶏豚の…

[80点] 伝(縮れ麺) 750円@ますや本店 駅前店 05月26日

郡山ブラックなるものを体験したく、郡山駅近くのますや本店駅前店へ。 麺は縮れ麺と中太麺から選べるようでしたが縮れ麺を選択しました。 ワンオペの母ちゃんが一所懸命つくって着丼。 黒いですねぇ。見た目ほどは濃くないですが、キレのある醤油が効いてます。 …

[78点] 伝+煮玉子+焼豚@ますや本店 駅前店 04月16日

伝+煮玉子+焼豚byますや本店@郡山。いわゆる郡山ブラックというものらしいですが、色は濃いものの、ほどよい味わいの優しいスープは、ノスっぽさ満載で、じわり染み込んでくる。細縮れ麺も合っているし、この景色が素晴らしい…焼豚は肉と脂のバランスがよくて美味しい。…

ますや本店 台新店 ー福島県郡山市台新ー 04月07日

週末は勿論、平日でも開店前並びだけで1回転満席になってしまう伝統の人気店「ますや本店 台新店」さんに潜入出来ました(﹡ˆᴗˆ﹡) この日も老若男女の年齢も問わず、ボクみたいに単騎からご家族連れ、職場仲間とのランチなど、本当に多彩な客層は、さすがのレジェンド…

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