家系ラーメン 王道 いしい

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[98点] 豚骨しょうゆラーメン850＋きざみ玉ねぎ100＋岩のり150@家系ラーメン 王道 いしい 09月14日

仕事で久々にきました うますぎ！玉ねぎと岩のり卑怯でしょ！ まぁまぁ混んでました スープも麺も何もかもパーフェクト 店舗広く涼しく駐車場あり マイナスは提供まで結構時間かかるだけかな とにかくうまい！さすが！…

[90点] ラーメン@家系ラーメン 王道 いしい 09月04日

こちらへ訪問しました。王道家の系列店ですね。 ラーメンはカタメコイメオーダーにしました。 スープはカエシの立った豚骨醤油で重厚感のある豚の厚みがしっかりと堪能でき期待通りの美味しさでした。 鶏油のまろやかさはほどほどでさらっと飲めてしまう口当たりもありま…

[80点] つけ麺 チャーシュー増し@家系ラーメン 王道 いしい 08月12日

営業時間が長くなってから空いています 市原市内にいくつも家系新店ができた影響と思います 今は、どこがうまいか散策している人が多いと思いますが、いずれはうまい店に集まってくると思います ここでは初めてのつけ麺 美味しいです 燻製チャーシューは2枚増しにしま…

[88点] 全部乗せ:並(¥1150)＋半ライス(¥80)@上総家 07月23日

皆さん、こんにちは。 月一ラーメン生活、7月度の報告となります。 今回は、本日開店の『家系ラーメン上総家さん』でーす。 ここのお店は看板に王道家を名乗ってはおりませんが、『王道いしい』で修業をつまれた 店主とのこと。 開店は 10:00ーですが、何時から…

[78点] ネギチャーシューメン@家系ラーメン 王道 いしい 07月08日

家系のネギラーメン 時々いただいています こんなにスープが美味しくて、ネギも美味しいのに、 なぜか合わせると、イマイチなんです ラーショやくるまやのネギラーメンには決して及ばないんです ネギの下に隠れている燻製チャーシューも激うまなんですが・・ スター選手…

[82点] チャーシューメン 麺硬め 脂少なめ@家系ラーメン 王道 いしい 06月10日

燻製チャーシューは復活していました やはり、このチャーシューあっての王道家です 文句なしでうまいです 営業時間が延びたおかげで、来店しやすくなり、 たびたびお世話になりそうです ほんとうは夕食を外で食べる時は、 町中華でいただきたいのですが、 なかなか早い…

[85点] ネギチャーシューメン ¥1,180 ライス(小)¥80@家系ラーメン 王道 いしい 05月29日

王道家グループで 家系ラーメンが人気のこちらへ。 ＜店舗情報＞ 最寄駅：浜野駅 徒歩10分 食べログ：3.64 ＜状況＞ 到着：17:27 並び：なし 着丼：17:43 ＜ス... 続きを見る…

[99点] 豚骨醤油ラーメン 半麺 ｻｰﾋﾞｽ青菜 850@家系ラーメン 王道 いしい 05月22日

【カエシのキリ感、スープ濃度、燻香、全てがパーフェクトバランスすぎて中毒が止まらない2日連続の神麺それも朝ラー】 ...やっちまったよ。禁断の2日連日。 だって！！最近忙しくて長いこと来れてなくて！！ 久々に食べたら一気にいしいスイッチカッコーン！！と！…

[99点] 豚骨醤油ラーメン 半麺 油少なめ 850@家系ラーメン 王道 いしい 05月20日

【現時点で日本...いや世界一ウマい家系がここにあると言っても過言じゃない神杯】 薫香しっかりキリッと醤油のペトつきすぎない絶妙スープ。 最初の一口で「くぁーーー！！これこれ！！これ！！！」ってほんと毎度なる。声出る。 半麺にするとトッピング一個サービ…

[79点] チャーシューメン 青菜 海苔@家系ラーメン 王道 いしい 05月16日

チャーシューが・・ 写真をご覧ください！ あの燻製チャーシューが変わりました！ この店の名物だったんですが・・ 食べてみると・・ でも、これは燻製チャーシューです たまたま部位がいつもと違ったのでしょうか？ 他は変わりません 私はこの店のチャーシュー…

[73点] ラーメン@家系ラーメン 王道 いしい 05月13日

16時丁度に訪問。店内は3割位の埋まり具合。7分後に着丼。 チャーシューはスモーキーで、程良い肉の旨味も感じられます。海苔は3枚、青菜という家系の定番スタイル。 スープは醤油が効いた吉村家を彷彿とさせる味わい。麺は家系のお約束の短いモッチリとしている麺。卓…

[92点] ラーメン・油多め@家系ラーメン 王道 いしい 04月22日

2023年1月1日訪問 この日は元旦ラーメン巡りの2軒目として、せっかく千葉方面に来たのだからと足を延ばし、千葉駅から内房線に乗って浜野駅にある王道家系列の【家系ラーメン王道いしい】に行き、≪ラーメン・油多め≫をいただきました…

[99点] 豚骨醤油ラーメン 半麺 サービス青菜@家系ラーメン 王道 いしい 04月05日

【いつ来ても何度食べても絶対に裏切らない神がここにいる】 一口目で くあーーーーーこれこれこれ！！！！！！！ って毎度なるやつ。 どんなに遠くても、ほぼ遠征と言っていい距離をこの一杯のためにひた走る。(走ってないけど)。 サラッとキリッとしっか...…

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2. 家系総本山 吉村家