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麺 みつヰ

住所:東京都台東区西浅草2-10-4 :[Y!地図]

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[83点] 生姜そば+味玉=950円@麺 みつヰ 09月14日
およそ8ヶ月振りの訪問! 去年にはメニューに無かった「生姜そば」を 早く食べに訪問したかったのだが、如何せん 「ビブグルマン」を獲ってしまった此方だ。 いつも行列で中々入れず今日やっと実食…! 相変わらず、口頭注文&料金前払い制。 佇まいも風貌もやり方…
[90点] 塩 中太手もみ麺@麺 みつヰ 08月19日
塩味が優しいお味 手もみ麺はスープを絡めてくれる縮れ麺 炙られたチャーシューは香ばしくレアなチャーシューは塩が効いてる メンマと蓮根が添えられ食感も楽しいし一皿…
[90点] 生姜そば 細麺 半麺@麺 みつヰ 07月27日
昼時なのにたまたま並びなしで座れました。ラッキー★ 我々のあとにはあっという間に行列が。。 前回来た時にはなかった生姜そば。 生姜好きにはなんとも嬉しい! 半麺でお願いすると、元々そんなに多くないけど半分にしちゃって大丈夫?とお気遣いくださり、煮卵をサービ…
[82点] ショウガそば(手もみ麺)+おろしそば@麺 みつヰ 07月18日
最近、行列が長いので、先日、数ヶ月ぶりの訪問。お気に入りのショウガそばとおろしを。前回は細麺だったので、今回は手もみ。 初登場のころに比べると、少しタレは弱くなったかもしれない。しかし、ショウガは健在。青島のようにスープと一体になる感じではない。ショウガは…
[72点] 冷やしそば + まかないチャーシュー丼@麺 みつヰ 07月17日
炎天下の中外並びは勘弁と思いながら訪問したら、休日の昼間になんと並びなしで入れました。 今回は醤油の細麺を食しましたが、それとは別に冷やしそばなるものを注文。 量が少ないのでラーメンと一緒に食べる人が多いとおかみさんの説明があったので、更に新しくチャーシュ…
[80点] 生姜そば細麺+ごはん大そぼろ付き@麺 みつヰ 07月04日
生姜醤油ラーメンが好きな私にとって、生姜そばが以前から妙に気になっていたので初めての訪問です。 開店5分前で並びが2名 店内は御主人と奥様二人で切り盛り 待つこと約10分、出来立ての生姜そば完成です 刻み生姜の風味が良いですね 身体も温まります お供のそぼ…
進化が止まらない路地裏の名店ー麺 みつヰ@浅草 06月22日
  休日の11時過ぎに到着   浅草国際通りの喧騒を離れた路地裏にできる行列はもはや名所   浅草のラーメン店で静かな行列が出来ているのはここ「みつヰ」だけです         前回の…
[90点] 生姜そば + ごはん大(鶏そぼろ付)@麺 みつヰ 06月16日
17:30の開店15分前に一番手でならび4回目の訪問。開店時には後ろに6人程いました。 今日は醤油の細麺を食べようと思いましたが、メニューを見ると生姜そばという見慣れぬラーメンがあったので好奇心で注文。 以前ソースかつ丼は普通だったので、再度ごはん大も注文…
[98点] 生姜そば@麺 みつヰ 06月10日
浅草一美味しいとの情報から、訪問。 雨だったので、並んでないだろう…と思っていたら、すでに5人待ちが… 15分から3分ほど並びました。 外に置いてある、メニューには醤油と塩の記載。 生姜終わってしまったのかな…なんて思って店内に入ったら、店内のメニューにあ…
[87点] 醤油 手もみ麺+自家製ソースのカツ丼@麺 みつヰ 06月10日
金龍山浅草寺での会合後、国際通りを渡り、こちらへ。初訪だが、小さな路地のなかなかわかりにくい立地にある。しかし、人気店で行列。丁度良いタイミングで、並ばず入店できた。 食べたのは、醤油 手もみ麺 750円+自家製ソースのカツ丼 350円。 http://b…
[83点] 醤油 手揉み麺@麺 みつヰ 05月26日
2018.5.26 浅草の路地裏で気になっていたお店に訪問 醤油ラーメンの手揉み麺をチョイス 店主が茹でる前にモミモミしてました。 麺はモチモチしており、おいしいです。 スープは味がボケてしまっていましたが、昔懐かしいようなシンプルな味 具は炙りチャ…
[92点] 醤油 手もみ麺 ¥750+味玉 ¥100@麺 みつヰ 05月16日
平日 13:30 待ち5名 ふと見逃してしまうような路地に佇むのにこんなにも行列が。席数も少ないようでかなりの待ち時間を覚悟したが15分ほどで入店。 券売機に慣れてるせいか着席後の注文システムはタイミングが分からず緊張してしまう。水が出てきた時がその時…
[75点] 塩ラーメン(手もみ麺)@麺 みつヰ 05月14日
2回目の訪問。 前回は醤油が美味かったので、今回は塩を。 うーん、なんて説明したらいいのか、、、 普通の塩ラーメンではない味ですね。 不味くはないが、美味くもない? 醤油が美味かった反動なのか、こちらは自分の好みではありませんでした。 ただ初めて食べる塩ラ…
麺 みつヰ (浅草) 05月07日
金龍山浅草寺での会合後、国際通りを渡り、こちらへ。初訪だが、小さな路地のなかなかわかりにくい立地にある。しかし、人気店で行列。丁度良いタイミングで、並ばず入店できた。食べたのは、醤油 手もみ麺 750円+自家製ソースのカツ丼 350円。麺は、捻りの入った中…
[84点] 醤油、手もみ麺@麺 みつヰ 05月04日
「醤油、手もみ麺」 和のテイストの出汁に醤油ダレがエエ! 優しい丸みと醤油っぽさも忘れずに主張! しなやかなピロピロ手もみ麺はうんマイ! トッピングのチャーシュー、メンマ、何より蓮根が印象的! ご馳走様でした。…
麺 みつヰ@TX浅草・田原町 04月24日
麺 みつヰ@TX浅草・田原町 宿題店だった『麺 みつヰ』に訪問。 オープンは2016年12月で店主は『七彩』出身の方。 麺 みつヰ 注文は「醤油」を中太手もみ麺で。 一緒に「ごはん(鶏そぼろ付き)」もお願いしました。 …
麺みつヰ 04月09日
浅草にやってきました。お目当てのお店は「麺みつヰ」さんです。路地裏にある、カウンターだけの渋いお店です メニューの中の「おろしそば」と「ソースカツ丼」って福井県じゃん ご主人の故郷は福井県なんですね。 一緒に食べたいけど、お腹がパンクしてしまいそうだから…
[77点] 醤油を手揉み麺で@麺 みつヰ 03月27日
七彩イズムを感じる一杯 麺は小麦の味がします チャーシューはどちらもレベルが高くて柔らかい 小割烹のイメージで、1人1人丁寧に作られています。流石ビブグルマン。 この立地で行列が絶えないのも流石です。 福井出身のご主人がつくるソースカツ丼は懐かしい味 ..…
[86点] 塩(中太手もみ麺)@麺 みつヰ 03月24日
3/24(土) 開店前6番手、後続多数。 スープは、鶏と複数の魚介を合わせたものと思われる。 塩分控えめで節というより貝や昆布の旨味のようなものを感じる。 じんわり美味いタイプだ。 麺は自家製中太麺を手もみしたもの。 柔らかめの茹で加減で、食感こそ弱いもの…

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