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麺 みつヰ(閉店)

住所:東京都台東区西浅草2-10-4 :[Y!地図]

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[90点] 生姜そば(850円)限定@麺 みつヰ 08月03日
18/1/30訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。生姜そば(冬季限定・850円)を、中太手もみ麺で。スープは、生姜がはっきりと効いている。ベースは、デフォルトと同様だろうか。醤油ベースの清湯。麺は、中太との表記だが、十分すぎる…
【月刊閉店情報】2022年7月号 08月02日
ブログを毎日更新する為に 「 今日のラーメンニュース 」 というコンテンツを考えました。SNSで閉店情報を検索する日々ですが、閉店情報が溜まる一方なので、重要な閉店情報をここで紹介したり、一か月の閉店数をまとめるなどして、月ごとの傾向をまとめています。 …
【20220728】今日のラーメンニュース 07月28日
1.最北端 「間宮堂」 が再開 ( PRTIMES ) 稚内市宗谷岬で日本最北端のラーメン店を名乗ってきた「間宮堂」。2021年秋に経営母体が事業停止したことで閉店しましたが、ハートランドフェリーの関連会社が引き継ぎ、7/28にリニューアルオープンします…
[89点] 塩(手もみ)+味玉@麺 みつヰ 07月26日
野菜やスパイスが効いたスープかなぁと思います。どことなくソースの香りに似ていて、色んなスパイスが入っているような気がします。サフランの欠片が浮いていたので、濃いめな色はそれ由来でしょうか。独特な癖になる味わいです。 麺はしっかりと手もみされ縮れており、プル…
[95点] 醤油(中太手もみ麺)+味玉+エビスビール(中瓶)@麺 みつヰ 07月24日
10:55頃 再訪。 7月31日で現店舗での営業終了、移転先・開店時期は未定との事…残念_| ̄|○ 9:50発券待ちの待機列7名に接続、9:58発券開始で受付番号7番をゲット。 女将さんから声が掛かり人数の関係で1巡目に座れるとの事で、11:00に来て下さ…
[99点] 醤油@麺 みつヰ 07月20日
美味い!旨すぎる! 麺を口に入れた途端にウマイ! ラーメンもとても綺麗に盛り付けされている。 基本的にはオーソドックスな醤油スタイルだが、 スープのバランスが凄い! ウマイ以外に申し上げることはありません、…
[75点] おろしそば(冷)¥450@麺 みつヰ 07月19日
本年218杯目。 「令和版・またお前か」だと思いスルーしていた行列店、グッと惹かれるメニュー「おろしそば(冷)¥450」の存在ぉ知ったので初訪です。 ※入店までのプロセスゎ他レビュー参考。 徒歩スグに合羽橋があるので余裕だと思います。 何やかんやあっ…
[95点] 醤油(中太手もみ麺)+味玉+エビスビール@麺 みつヰ 06月28日
17:25頃 再訪。 シャッターズ1名に接続、定刻にてオープン。 開店時の並びは2名、後続はなしでした。 L字型のカウンター席左端麺箱前のアリーナ席へ座り女将さんがオーダーを取りに来るタイミングで口頭注文し、その場で会計を済ませます。 ピカピカオープンキッ…
[70点] 醤油 850円@麺 みつヰ 06月04日
6月3日 11時35分 2022年 101杯目 せっかく来た人生初の浅草でこの地域のデータベースNo.1のこちらへ QRコードで予約して4組4名待ちで20分くらいでメール来そうなので、どこで時間潰そうかと思っていたらこの店の直ぐ近くのお住まいの初めてお会い…
[95点] 醤油(中太手もみ麺)+味玉+エビスビール@麺 みつヰ 05月13日
19:00頃 再訪。 先客4名、後客2名。 女将さんがオーダーを取りに来て口頭注文、その場で会計を済ませます。 オープンキッチンスタイルのピカピカな厨房内にはダンディな店主さん&ホール女将さんの2名体制での営業です。 直ぐに冷えたグラスとエビス中瓶が到着し…
麺 みつヰ@浅草・田原町 04月19日
2022年4月19日 137杯目 塩 細麺 900円 自家製ソースのカツ丼 400円】このお店のすぐ近くに用事があり、その後でお邪魔をしました。 こちらは、ラーメンストリートがあった時の七彩出身?のようで、2016年にオープン。 ミシュランのビブグルマンに…
[82点] おろしそば(冷)+ごはん 鶏そぼろ付き(¥450+150)@麺 みつヰ 04月18日
2022冷やし麺…5 4/13 浅草方面の販促に出るということで、どこにしようか思案。稲荷屋さんのつぶやきで『さざえ少し』があったのでよし!と思ったら、あっという間の完売のツイート。では未訪問の店にしようと、12:40着で店頭のタブレットで受け付けを済ま…
[95点] 醤油(中太手もみ麺)+味玉+エビスビール@麺 みつヰ 04月06日
19:10頃 再訪。 早仕舞いを心配しながら、早足でお店に着くと…セーフ^^; 店頭に置いてあるiPad発券機の表示は「待ちなし」て、そのまま入店しカウンター席左端へ。 女将さんがオーダーを取りに来て口頭注文、その場で会計を済ませます。 ピカピカで綺麗なオ…
[80点] 醤油、中太手もみ麺800円@麺 みつヰ 03月27日
出汁に雑味が無く淡白な感じ。 頂く前から鶏の香りが漂い、旨味も抜群。 鶏の旨味が前面に出ており、醤油の香ばしさと相性抜群でした。 麺は歯ごたえがある多加水麺。 美味しかったです。…
[70点] おろしそば(冷)@麺 みつヰ 03月08日
金龍山浅草寺での会合後、西浅草へ。数か月ぶりにこちらへ。 食べたのは、おろしそば(冷)400円。 麺は、ストレートの細麺。全粒粉入りで、かなりボソッとした食感。一瞬、日本そばと見間違えるような雰囲気。しかし、あくまでも中華麺。コシもあり、喉越しを楽しむ麺だ…
[82点] 醤油(中太手もみ麺)¥850 + 味玉 ¥100@麺 みつヰ 03月05日
浅草駅から徒歩3分に位置するこちら。 ⠀ 店頭の整理券を取って5人待ちの列に接続し、20分ほど待って入店。 席で注文・会計するスタイル。 前回「塩・手もみ」を食べたので、今回は「醤油・手もみ」を選択。 着席から10分ほどで着丼。 ⠀ スープは、鶏の旨味、醤…
[95点] 醤油(中太手もみ麺)+味玉+チャーシュー+エビス(中瓶)@麺 みつヰ 02月23日
9:50頃 再訪。 土日祝は10:00から発券可能とのことで発券待ちPP、9:56女将さんから声が掛かり定刻前に発券。 時間を潰して店頭に戻ると10:58定刻前にオープン…助かります^^開店時の発券は9組12名でした。 カウンター席右側奥へ着席すると女将さ…

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