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麺 みつヰ

住所:東京都台東区西浅草2-10-4 :[Y!地図]

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  1. 浅草(TX)駅
    1. つくばエクスプレス
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[87点] 醤油(手揉み麺)+おろしそば:1,200円@麺 みつヰ 06月10日
訪問日時:2019/6/6(木)12:45 注文メニュー:醤油(800円)+おろしそば(400円) 木曜ランチ時、外待ち5名。 ちょうど店の前が陽当たり良好で冬はいいけど夏は辛い。 お店で用意してくれている日傘を差しながら20分程待って入店。 席ごとにメニ…
湯の台食堂@象潟 06月04日
訪問日:2018 / 5訪問回数:初 秋田遠征2日目、3軒目に向かったのは2017年10月オープンの 湯の台食堂」。 この遠征のメイン中のメイン。 にかほ市象潟に、なんと七彩出身が! 七彩のドキュメント番組なんかで…
[92点] 醤油(手揉み)+味玉+チャーシュー@麺 みつヰ 05月18日
5/18(土)10:30頃 再訪。 シャッターズ6名に接続、11:01暖簾が掛かりオープン。 開店時の並びは9名、後続多数でした。 自分7番目で最後の一席へ滑り込みセーフ… 一人ずつ注文を取りに来るので、口頭注文その場で支払いを済ませます。 ダンディなご主…
[81点] 醤油(手揉み麺、大盛り)+チャーシュー+味玉@麺 みつヰ 05月08日
本日。開店15分前着。並び4人。 開店時刻の11時には並び11人。 麺は細麺、手揉み麺があり 手揉み麺を選択。 中太のピロピロ麺。 こういうタイプ好き♪ だが、もう少し弾力の ある方がよ... 続きを見る …
【みつヰ@浅草】 醤油ラーメン(800円)+味玉(100円) 04月29日
[満足度]7 [状況]土曜日10時50分、行列3名 [コメント]2018年100名店。 本日は浅草にきました。 みつヰ。  開店の10分前に到着すると、既に3名の待ちがあります。その行列にドッキ…
麺 みつヰ@田原町(東京都) 04月27日
この日は以前からの大宿題店「麺 みつヰ」へ中途半端な時間帯でしたが行列が形成されていました。 麺 みつヰ」のメニューはこんな感じ散々迷いましたが「醤油」中太手もみ麺で注文。麺は細麺と中太手もみ麺から選ぶ事が出来るんです。鶏の旨味がブワッと来て魚介が後からち…
[81点] 生姜そば 中太てもみ@麺 みつヰ 04月12日
冷雨の中、遠征。7人待ちに連結。 生姜そばをてもみで。 麺/33 スープ/33 具/17 計83点 麺は縮れ平麺で、香り良し。麺は少しやわ目で短い。啜った時のスープ跳ね防止のためかな。 スープとの絡みも良く、染みてる感もあり。 スープは、醤油ベースにフワッ…
[93点] 醤油 手もみ麺@麺 みつヰ 03月31日
先ず 目の前でしっかりと揉まれた麺は 幅のあるひらひら系平打ち麺で 一般的ピロピロ麺では無い 自分はとても好みで スープもよくまとうし とても食べやすい、非常に好き! って言うか 本当は先ず よーく炙られた焼豚の香ばしい風味にうっとりさせられる それが ス…
[90点] 醤油(細麺) 味玉 おろしそば@麺 みつヰ 03月28日
最近90点台乱発で「何食べても美味しいんだろお前は!」的な空気を持続しようと来ました! 下調べして美味しそうなとこ選んでるので、点数の平均が高くなって当たり前。 それにしても最近不自然な程に良店良麺ばかり(笑) 外観は路地に入ったところで分かりづらく、並び…
[94点] おろし蕎麦@麺 みつヰ 03月23日
醤油ラーメンからの連食です^_^ 隣の人にチラチラ見られちと恥ずかしい けど羨ましそうな羨望の眼差しにちょっと優越感^_^ そんな一杯です たった350円で出す代物ではありません これはビブグルマンも取りますね^_^ 細麺を先ずは麺だけでいただきます 全粒…
[90点] 醤油ラーメン+味玉+チャーシュー@麺 みつヰ 03月23日
外待ち5名に接続です 25分くらいで着席 隠れ家的な雰囲気のある名店です また御夫婦の温かさの伝わる人情を感じます ミシュランビブグルマン2018に期待! 5分ほどでご対麺です 先ずはこの配膳の美しさにやられます^_^ 浅草という土地柄、和の美しさ( ͡°…
[85点] 生姜(手もみ¥900)+味玉(¥100)@麺 みつヰ 03月23日
今回は平日の振休を使って シャッターズに挑戦・・・ と言っても開店5分前に行って 大並びなら他に行こう・・・くらいの根性ナシ^^; 行ってみたら私で7人待ちという事で 最初の入店ワクに何とか滑り込みセーフ! こちらはカウンター7席のみですからね。 ただそ…
[84点] 塩ラーメン(細麺)850円@麺 みつヰ 03月22日
2019年3月21日(金)18:30 夕食を食べに街に出ましたが、駅や浅草寺から近い飲食店は行列が出来ている状況なので、少し離れた場所を狙ってみました。 店に着くと、ほぼ満席で入り口の前で待ちます。 すぐに店内に案内されてテーブル席に座り水を運んできた店員…
[87点] 生姜そば(細麺)@麺 みつヰ 03月19日
LINEのID付き名刺を居酒屋店員ちゃんに渡したものの音沙汰無し。 それもそのハズ、ID検索を拒否していました…。 どうも、さぴおです。 開店10分前で先客1人。まさかの代表待ちで3番手。 開店する頃には外待ち6人発生してました。 ゆったりめのオペなので開…
[95点] 醤油 細麺 味玉@麺 みつヰ 01月27日
初来訪。 外待ち20名ほど。 待ち時間約40分。 着席、オーダーは席にて前払い。 着丼まで8分ほど。 さあスープから、素晴らしい。コクがある。 麺、中太縮れ麺推しが多い中、細麺。 やはり予想通り好み。 チャーシューは炙ってあり香ばしい。 非常に... 続き…
手打ちそば やっこ 城東分店 ー冷たい「おろしそば(太麺)」とソース「カツ丼」の「カツ丼セット」ー 01月22日
訪問日:2018年12月7日(金)福井市内で迎えたランチタイム!一人だったら、100%『牟岐縄屋』にラーメン食べに行くところだけど…今日は富山から来ている連れがいて、「越前おろしそば」に「ソースカツ丼」が食べたいという…福井名物と言ったら「越前おろしそば」…
[95点] おろしそば@麺 みつヰ 01月16日
↓のポストの続きで、おろしそば。 醤油ラーメン食べほし、丼持ち上げスープ飲み干したその時、店主さんからすっとおろしそばがご提供される。このタイミングだけとってもそりゃミシュラン食い込む素敵さだわと嬉しくなる。 驚いた。おぉぉ??、、、お蕎麦!??全粒粉で見…
[94点] 醤油 手もみ麺@麺 みつヰ 01月16日
1月16日 1110分 前客3後客続々、退出時には外待ち3人 ミシュランガイド2019 ビブグルマン掲載店。ミシュランガイドはともかく、お味の美しさ、アイデアの豊かさ、それに出会ったことない おろしそばの斬新さに驚き、もう一発でファンになった… 前々からの…
[87点] 生姜そば 中太手もみ麺 ¥850+味玉 ¥100@麺 みつヰ 01月12日
平日 晴天 10:30 待ちなし 後待ち7名 〝新春うまいものめぐり〟 という事で昨年お世話になって美味しいと思った店だけを巡る贅沢な一週間を過ごそうと決めた。年末は矢継ぎ早に新店を巡ったので好みとは違うラーメンも胃袋に収めてきたので新年のご褒美も兼ねて好…
2018年 総括 12月31日
今年も残り数十分となりました。   毎年恒例の年の〆のブログネタは2018年に食べて印象に残ったラーメンを紹介します。   まず今年食べた杯数ですが、正直数えるのがめんどくさくなってしまい、何杯食べたのか分かりませんw   …
[90点] 生姜そば(中太手もみ麺)+味玉+チャーシュー@麺 みつヰ 12月29日
12/29(土) 10:40頃 再訪。 シャッターズPP、11:03オープン。 開店時の並びは9名でした。 券売機は無く一人ずつ注文を取りに来るので、口頭注文しその場で支払いを済ませます。 ダンディな店主さんと奥様の2名体制での営業です。 外人さん用に英語…

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