麺 高はし

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[70点] 半肉入りつけそば・味噌だれ@麺 髙はし 11月25日

【スープ】 煮干しの効いた魚介系のスープ…

[88点] 半肉入りつけそば@麺 髙はし 11月17日

赤羽岩淵駅、赤羽駅からそれぞれ徒歩5.6分程度のこちラ。 店主は以前新橋、神田に店を構えていた「次郎吉」出身。2000年3月に赤羽駅と赤羽岩淵駅の中間くらいの場所にてオープン。TRYのつけ麺部門やMIX部門にて入賞を果たすなど都内でも有数の評価を獲得してい…

[100点] ミックス肉麺@麺 髙はし 11月16日

基準点70点 うまい+10点 ◯すごくうまい+20点 うますぎる+30点 ◯コスパが良い+10点 その他が良い+10点 その他が悪い-10点 備忘録なので少し昔のもあり 点数はざっくり 久しぶりなら昼に訪問。 回転は良いので列はあったが、瞬く間に着... …

[90点] ミックス肉麺(1200円)@麺 髙はし 11月11日

初訪問 夕方営業17:20ー1時間しかやってないので中々タイミング合わず前からずっーと気になってて今回やっと来れました。 平日の17:25ごろ来店！先客5名、後客6名 カウンター席6席のため外待ち覚悟したけどラッキー事にラスト1席空いていて待たずに着席！ …

麺 髙はし@赤羽 10月30日

『麺 髙はし』 秋らしい過ごしやすい気候の火曜日。こんな日は難しいことは考えずにパッと頭に思いついた定番な一杯を食べようと赤羽に車を走らせる。訪問は火曜の11時32分。店内満席で店頭には2人が順番待ちとチョイ混んでいたので一瞬悩むもこの店は回転が早いので最…

麺 髙はし@赤羽 09月05日

『麺 髙はし』 今日は朝から雨マーク。雨の中を並ぶのもイヤだったので少し早めのランチはコチラに寄り道。訪問は金曜の11時2分。引き戸から店内を覗き込むと一つだけ空席アリだったのでそのまま暖簾を潜り入店する。カウンター席に端に腰を下ろすと厨房内のご主人から声…

[90点] 半肉入りつけそば＋トッピング@麺 髙はし 08月13日

麺は中太の丸いストレート。 プリッとして、香り良し。 ボリュームも適度に。 スープは王道の魚介豚骨。 強すぎないバランス型。 食べやすい。 チャーシューはゴロゴロと。 タマネギ3杯、魚粉1杯を投入。 美味しく完食。…

麺 髙はし@赤羽 07月05日

『麺 髙はし』 朝から気温上昇で猛暑日一歩手前の火曜日。もはや梅雨明け宣言など待っている場合じゃなかったので、チョイ早めに事務所を抜けだして“つけそば”を求めて赤羽に車を走らせる。訪問は火曜日の10時51分で一番乗り。嬉しいことに少し前に開店となり、順番に…

[85点] ミックス肉麺 1200円@麺 髙はし 06月09日

2025/06/09 11時30分頃訪問 永らくBMしていたコチラに行ってみようと漸くの初訪問。 赤羽駅から特に迷う事なく無事に到着すると外待ち5人と盛況ですね。列に接続するとスルスル進んで席に着席し口頭で店主さんに掲題の品をお願いし提供とここまで14分程…

[100点] ちゃあしゅう麺@麺 髙はし 06月05日

基準点70点 うまい+10点 ◯すごくうまい+20点 うますぎる+30点 ◯コスパが良い+10点 その他が良い+10点 その他が悪い-10点 備忘録なので少し昔のもあり 点数はざっくり 茹が少し変わった？ ツルツル度がアップ？ 聞いたら変... 続きを見る…

2025年76杯目／赤羽『麺高はし』 06月02日

今日は月曜だからかとにかく身体が重かったーー まったく機能してませんでしたね 念願のお店に行ってきました！！ 赤羽の『麺 高はし』！！ いやーーついにやってきたよ。 麺 高はし』は10年、いやもっと前からずっと行きたかったお店だったのですが…

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