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自家製麺 伊藤

住所:東京都北区赤羽1-2-4 :[Y!地図]

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  1. 赤羽駅
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[84点] 肉そば 小 (焼豚4枚)@自家製麺 伊藤 神田駅前店 09月20日
肉そば小(焼豚4枚) 800円 神田にも自家製麺 伊藤がオープンしたと聞いて早速の訪問。駅から徒歩1分って立地は嬉しいですね。 シンプルなビジュアルの1杯は、サラッとしたニボスープ。低加水の細麺はパツパツ。チャーシューとろとろ。 美味しいですねー 立ち食い…
[87点] 比内鶏肉そば 小 +半熟煮たまご@自家製麺 伊藤 神田駅前店 09月19日
14:40頃 初訪。 先客3名、後客3名。 券売機前が狭く…のけ反りながら券売機の写真撮影を済ませ食券を購入し、カウンター席右端へ着席です。 店主さんかな?!男性2名体制での営業で、店内はニボの香りがフンワリと漂っています^^ 6分程ほどで丼です。 氷山の…
自家製麺 伊藤 神田駅前店@神田 09月19日
2020年9月16日、「自家製麺 伊藤 神田駅前店」に行ってきました。 仕事がようやっと終わったので1杯だけ。 お伺いしたのは「自家製麺 伊藤 神田駅前店」さんです。 OPENは2020年9月14日。 自家製麺の名乗りってことは赤羽の系譜ですかね。 ▼ …
[85点] 肉そば小(焼豚4枚)800円@自家製麺 伊藤 神田駅前店 09月17日
神田に伊藤が出来たとのことで訪問 肉そば小(焼豚4枚)800円 セットメニューもありましたが、チャーシューが乗っていなかったのでこちらにしました。 基本の変わらずの伊藤スタイル、ニボニボスープでスッキリと飲み干し易かった、麺はバキバキパツンの細麺、ネギ、美…
[79点] 肉そば(小)800円@自家製麺 伊藤 神田駅前店 09月16日
昔から気になっていたお店です、赤羽に行こうか、浅草に行こうか、と思ってはいました。ただ、ウリの麺があまり好みそうではないので未訪麺。 一昨日14日オープンのこちらに来てみました。小ぶりなお店ですが、並ぶことなくすんなり入店着席。5分程で麺着、聞いていた通り…
自家製麺 伊藤 神田駅前店@神田 09月15日
2020年9月15日、神田の新店「自家製麺 伊藤 神田駅前店」へ。 2020年9月14日オープン。角館の自家製麺伊藤、王子神谷の中華そば伊藤、西川口の麺処遊 鶯谷店は閉店)のファミリー店で、自家製麺伊藤赤羽店の銀座店に次ぐ3店舗目(一度移転した浅草店は閉…
[80点] 【夏季限定】冷やしラーメン(¥850)@自家製麺 伊藤 神田駅前店 09月15日
㊗️9/14グランドオープン㊗️ 昨日・今日は中盛、大盛が無料とのこと、テリ内なのでまたまた突撃です。ガード下の店舗で狭いです、なんとか7席でアクリルの仕切りなど対応はしています。デフォを頼むつもりでいましたが、券売機の下のほうに「夏季限定」なんて見えちゃ…
らーめん かねかつ@川口 09月07日
冷やしを求めてーその捌ー  約4ヶ月ぶりとなる らーめん かねかつ」に再訪問しました。   自家製麺 伊藤」の後は隣の埼玉県川口市へ移動し、今年久しぶりに再訪して絶品だった、らーめん かねかつへ。 &nb…
自家製麺 伊藤 赤羽店@赤羽 09月06日
冷やしを求めてーその漆ー  約2年ぶりとなる 自家製麺 伊藤 赤羽店」に再訪問しました。  ちょっと久しぶりになってしまった赤羽駅すぐ前の半路地にひっそりとある人気店自家製麺 伊藤 赤羽店へ。  …
[74点] 肉そば 小@自家製麺 伊藤 09月01日
赤羽の名店。 コシのある細麺に、煮干しのスープ。 柔らかいチャーシューも美味しかったです。 飲んだ後には胃にも優しい〆の一杯となりました。…
[97点] 肉そば(大盛り)@自家製麺 伊藤 08月30日
うまければ、麺とスープだけで十分!という自信に裏付けされたシンプルな一杯。 まずは、スープ、口にした瞬間煮干しの風味が心地よく抜け、くさみとして残らない上品さ。 そして、初めて食べた時、感動した麺。舌だけでなく歯で味わう楽しさ。 ラーメンを食べて感動するこ…
[80点] 肉そば 中 半熟煮卵@自家製麺 伊藤 08月22日
非常にシンプルな構成、上品な一杯です。 煮干の旨味をそのままスープに落とし込んだような味。 優しいながらにも、しっかりと塩味やエグみを感じます。 自家製麺とあるように、普段慣れ親しんでいる低加水麺とは若干違うチューニング。 昔ながらの中華そば的な、ノスタル…
[92点] 肉そば(大盛り)@自家製麺 伊藤 08月20日
前に行ったレビュー。 何となく赤羽駅周辺をぶらぶら。東口出てちょっと歩いたところ。大きく「伊藤」と看板があるけど、「入り口どこ?」「何屋さん?」。 看板の右側から恐る恐る店内へ。 想像とは違い、お洒落な店舗空間。 食券を購入し、数分待つ。 ラーメン登場。 …
[78点] 肉そば(小)800円@自家製麺 伊藤 08月15日
かなり、前に行って…そこからご無沙汰…。 味変わってるか?チャレンジで入店。 店内は、狭く…コロナ対策で、水ポット下げました。 案内があるのに、それでも水はセルフ?意味解らん。 ◯スープ あっさりした癖のない煮干味です。 少ない... 続きを見る…
[80点] 肉そば大@自家製麺 伊藤 08月14日
訪問日時:2019/06/19(水)19:00ごろ 価格:950円 ひさびさの赤羽。 何を食べようか、と調べると、伊藤?王子のあのお店と関連?? をスマホで発見 赤羽駅をでて歩くが見つけにくい! 小路にはいったところで、見つけました。 煮... 続きを見る…
[92点] 肉そば@自家製麺 伊藤 08月13日
赤羽の名店です 赤羽の駅前にあるのですが 角を曲がったところに 入口があります 麺はコシがあり 煮干しスープに よく合います 美味しい好きな味の 一品です…
[93点] 肉そば味玉850円@自家製麺 伊藤 08月10日
先日王子の「伊藤」に行ったので、今度は赤羽へ。 こちらはあまり久しぶりではないです。 こちらは比内地鶏も美味しいですが、王子との比較のため、煮干しで。 王子では食べられなかった肉そばで、王子にはない味玉つきで。 煮干しで比較すると、どうしても赤羽の方が、ほ…
自家製麺 伊藤:JR京浜東北線・赤羽駅 06月27日
久しぶりに赤羽駅に降り立った日。思い出しました、こちらさん。思い出したからには行かなきゃなんないぜ、と。 ・・・そうそうここんとこ入って行くんだよね。 奥に入って行って、券売機で買います。あーー、コレコレ。 そうなんですよね、これでいいんですよラー…
煮干しNoodles Nibo Nibo Cino@旗の台 06月21日
『煮干しNoodles Nibo Nibo Cino』 久しぶりに週末は電車に揺られて城南地区の新店に出掛ける。お目当ての店があるのは初めて降りる旗の台駅。城北地区を中心に麺活動してるので品川区のラーメン店はメチャクチャ久しぶりで緊張するぜ。訪問は土曜の1…
煮干しNoodles NiboNiboCino@旗の台(肉にぼにぼちーの) 06月19日
訪問日時:2020/06/19 11:50本日開店の煮干しNoodles NiboNiboCinoに行くよ。奇しくも昨日今日と新店ハンター(≧▽≦)ここは 春夏冬のむら という居酒屋だったところだ。それにしても、ぶらいとんの向かいなのね。店主さんは元芸人さ…
自家製麺 伊藤@自宅 06月10日
『自家製麺 伊藤 ー肉そばー』シフトの関係で事務仕事が多くなっているのでまだまだ自由に出歩けない。という事で引き続きテイクアウトも継続中。だが、常時ラーメンが冷凍庫にストックされていて場所を取っているのが気に入らないようで嫁さんは少々おかんむりだったりw。…

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