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自家製麺 伊藤

住所:東京都北区赤羽1-2-4 :[Y!地図]

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[80点] 中華そば@自家製麺 伊藤 11月21日
一年振りの来店 じんわり染み渡るスープに、得意のポキポキ自家製麺 具がなく清いかけスタイルは健在でとても美味しかったです。…
[91点] 肉そば 小 800円@自家製麺 伊藤 神田駅前店 11月14日
伊藤を制覇しに。 『自家製麺 伊藤』秋田 『中華そば屋 伊藤』王子神谷 『自家製麺 伊藤』赤羽 『自家製麺 伊藤 銀座店』銀座 『麺処 遊 蕨店』蕨 『自家製麺 伊藤 浅草店』この間レポを上げた浅草店は閉店してしまった様… 10月前半。15時... 続きを…
「自家製麺 伊藤 神田駅前店 」にて 中華そば 小(ネギのみ) 11月08日
今年9月にオープンした「自家製麺 伊藤 神田駅前店 」。 赤羽に本店を持つ「自家製麺 伊藤」の新店で、銀座店はミシュランビブグルマンにも選出されています。 場所は高架下で神田駅北口から徒歩1,2分。 店内はカウンター7席の小さなお店で、コロナ対策の仕切り…
まさかこんな場所こんな時間に出会えるとは 自家製麺 伊藤 10月25日
昨日の続きです。いやー結構酔っ払ったなー。とりあえず飲み屋街を後にして、赤羽駅の方へ。まあこんなのでもいいんですけどね。でも折角なんだからここにしかない物を食べたいなと。そして調べてたんですが、え?伊藤?まさか王子にある有名な伊藤?いや伊藤だよ。えー赤羽に…
自家製麺 伊藤 銀座店@東銀座/銀座 10月09日
約5年ぶりとなる 「自家製麺 伊藤 銀座店」 に再訪問しました。     「中華そば 銀座 八五」 の後は、結構久しぶりになってしまった自家製麺 伊藤 銀座店へ。     こちら自家製麺 伊藤 銀座店は、王子神谷の…
[88点] 中華そば 中盛@自家製麺 伊藤 10月09日
平日21時 前客1名、後客0 名門中の名門 伊藤さんの赤羽店。伺ったのは2回目、本日は赤羽のディープな飲み屋街で謂い感じに酔っ払った後、締めの一杯で伺った。 中華そば中(750円)を。 決して広いとは言えない横一カウンター、こちらの前までそういうわけ…
自家製麺 伊藤 神田駅前店 10月02日
2020年9月30日 本日は、20年上期の締日と言う事で、営業から帰って来るや否や、売上の絞り出しが行われておりまして大変でした。うちもコロナの影響で売上が足りなくて、前期に引き継ぎ、来月分の売上740万を前倒しさせられましたわ。10月は知らんで。(*´…
自家製麺 伊藤 神田店 @ 神田 [中華そばBランチ] 09月23日
あの「伊藤」が9/14(月)に赤羽、浅草、銀座に続く4号店を出店とな。血中ニボ濃度を即時上げるべく、訪問優先度も上げ、個人的に最速可能だったオープン3日目での訪問。店内はカウンター7席。ランチタイム前ですが、客足は途絶えず、満席が続きます。コロナ対策で、調…
[82点] 肉そば 小 800円@自家製麺 伊藤 神田駅前店 09月22日
9月22日 12時03分 2020年 122杯目 先週オープンしたこちらへ職場から約徒歩10分で初来店 まなけんさんの銀座店のレビュー見ていて、いずれ赤羽本店か銀座店のどちらかに行こうと思っていたので職場近くに出来てラッキーです 厨房男性3名で程よい声の元…
自家製麺 伊藤 神田駅前店 @ 神田 09月22日
9月17日(木) 神田のガード下に出来た新店 ちえちゃんラーメン」で食べた後、もう1軒神田に出来た新店に行ってみた。 店の名前は 自家製麺 伊藤」 3日前に新規オープンしたばっかりの新店です♪ この店のルーツは、秋…
自家製麺 伊藤 神田駅前店@神田 09月19日
2020年9月16日、「自家製麺 伊藤 神田駅前店」に行ってきました。 仕事がようやっと終わったので1杯だけ。 お伺いしたのは「自家製麺 伊藤 神田駅前店」さんです。 OPENは2020年9月14日。 自家製麺の名乗りってことは赤羽の系譜ですかね。 ▼ …
[79点] 肉そば(小)800円@自家製麺 伊藤 神田駅前店 09月16日
昔から気になっていたお店です、赤羽に行こうか、浅草に行こうか、と思ってはいました。ただ、ウリの麺があまり好みそうではないので未訪麺。 一昨日14日オープンのこちらに来てみました。小ぶりなお店ですが、並ぶことなくすんなり入店着席。5分程で麺着、聞いていた通り…
自家製麺 伊藤 神田駅前店@神田 09月15日
2020年9月15日、神田の新店「自家製麺 伊藤 神田駅前店」へ。 2020年9月14日オープン。角館の自家製麺伊藤、王子神谷の中華そば伊藤、西川口の麺処遊 鶯谷店は閉店)のファミリー店で、自家製麺伊藤赤羽店の銀座店に次ぐ3店舗目(一度移転した浅草店は閉…
らーめん かねかつ@川口 09月07日
冷やしを求めてーその捌ー  約4ヶ月ぶりとなる らーめん かねかつ」に再訪問しました。   自家製麺 伊藤」の後は隣の埼玉県川口市へ移動し、今年久しぶりに再訪して絶品だった、らーめん かねかつへ。 &nb…
自家製麺 伊藤 赤羽店@赤羽 09月06日
冷やしを求めてーその漆ー  約2年ぶりとなる 自家製麺 伊藤 赤羽店」に再訪問しました。  ちょっと久しぶりになってしまった赤羽駅すぐ前の半路地にひっそりとある人気店自家製麺 伊藤 赤羽店へ。  …
[74点] 肉そば 小@自家製麺 伊藤 09月01日
赤羽の名店。 コシのある細麺に、煮干しのスープ。 柔らかいチャーシューも美味しかったです。 飲んだ後には胃にも優しい〆の一杯となりました。…
[97点] 肉そば(大盛り)@自家製麺 伊藤 08月30日
うまければ、麺とスープだけで十分!という自信に裏付けされたシンプルな一杯。 まずは、スープ、口にした瞬間煮干しの風味が心地よく抜け、くさみとして残らない上品さ。 そして、初めて食べた時、感動した麺。舌だけでなく歯で味わう楽しさ。 ラーメンを食べて感動するこ…
[80点] 肉そば 中 半熟煮卵@自家製麺 伊藤 08月22日
非常にシンプルな構成、上品な一杯です。 煮干の旨味をそのままスープに落とし込んだような味。 優しいながらにも、しっかりと塩味やエグみを感じます。 自家製麺とあるように、普段慣れ親しんでいる低加水麺とは若干違うチューニング。 昔ながらの中華そば的な、ノスタル…
[92点] 肉そば(大盛り)@自家製麺 伊藤 08月20日
前に行ったレビュー。 何となく赤羽駅周辺をぶらぶら。東口出てちょっと歩いたところ。大きく「伊藤」と看板があるけど、「入り口どこ?」「何屋さん?」。 看板の右側から恐る恐る店内へ。 想像とは違い、お洒落な店舗空間。 食券を購入し、数分待つ。 ラーメン登場。 …
[78点] 肉そば(小)800円@自家製麺 伊藤 08月15日
かなり、前に行って…そこからご無沙汰…。 味変わってるか?チャレンジで入店。 店内は、狭く…コロナ対策で、水ポット下げました。 案内があるのに、それでも水はセルフ?意味解らん。 ◯スープ あっさりした癖のない煮干味です。 少ない... 続きを見る…
[80点] 肉そば大@自家製麺 伊藤 08月14日
訪問日時:2019/06/19(水)19:00ごろ 価格:950円 ひさびさの赤羽。 何を食べようか、と調べると、伊藤?王子のあのお店と関連?? をスマホで発見 赤羽駅をでて歩くが見つけにくい! 小路にはいったところで、見つけました。 煮... 続きを見る…
[92点] 肉そば@自家製麺 伊藤 08月13日
赤羽の名店です 赤羽の駅前にあるのですが 角を曲がったところに 入口があります 麺はコシがあり 煮干しスープに よく合います 美味しい好きな味の 一品です…
[93点] 肉そば味玉850円@自家製麺 伊藤 08月10日
先日王子の「伊藤」に行ったので、今度は赤羽へ。 こちらはあまり久しぶりではないです。 こちらは比内地鶏も美味しいですが、王子との比較のため、煮干しで。 王子では食べられなかった肉そばで、王子にはない味玉つきで。 煮干しで比較すると、どうしても赤羽の方が、ほ…
自家製麺 伊藤:JR京浜東北線・赤羽駅 06月27日
久しぶりに赤羽駅に降り立った日。思い出しました、こちらさん。思い出したからには行かなきゃなんないぜ、と。 ・・・そうそうここんとこ入って行くんだよね。 奥に入って行って、券売機で買います。あーー、コレコレ。 そうなんですよね、これでいいんですよラー…
煮干しNoodles Nibo Nibo Cino@旗の台 06月21日
『煮干しNoodles Nibo Nibo Cino』 久しぶりに週末は電車に揺られて城南地区の新店に出掛ける。お目当ての店があるのは初めて降りる旗の台駅。城北地区を中心に麺活動してるので品川区のラーメン店はメチャクチャ久しぶりで緊張するぜ。訪問は土曜の1…
煮干しNoodles NiboNiboCino@旗の台(肉にぼにぼちーの) 06月19日
訪問日時:2020/06/19 11:50本日開店の煮干しNoodles NiboNiboCinoに行くよ。奇しくも昨日今日と新店ハンター(≧▽≦)ここは 春夏冬のむら という居酒屋だったところだ。それにしても、ぶらいとんの向かいなのね。店主さんは元芸人さ…
自家製麺 伊藤@自宅 06月10日
『自家製麺 伊藤 ー肉そばー』シフトの関係で事務仕事が多くなっているのでまだまだ自由に出歩けない。という事で引き続きテイクアウトも継続中。だが、常時ラーメンが冷凍庫にストックされていて場所を取っているのが気に入らないようで嫁さんは少々おかんむりだったりw。…

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