町田汁場 しおらーめん 進化 2nd

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[88点] 限定『冷やし白醤油らーめん(￥1400)』@しおらーめん進化 2nd 09月14日

限定『冷やし白醤油らーめん(￥1400)』と『鶏塩飯(￥480)』... てゆかこの日ゎ休んだ同僚クンの国立&相模原&町田ルート...何気にすぐ近くまで来たので久し振りのコチラでラー食♪調べてみたら2年4ヶ月ぶりの訪問だったとゎ...(^O^; 因みに店主…

[91点] つけ麺1400円@しおらーめん進化 2nd 09月10日

店舗前には駐車場もあり、停めやすい。店内はカウンターにテーブル席とこちらも大箱。現金のみ。厨房も広い。麺はうっすら昆布水？に浸かってて味がして美味い。そして手揉みの太麺で小麦を感じられてとても美味しい、食べ応えあり。つけ汁は普通のマイルドな鶏を感じるスープ…

[82点] しおつけ麺_1200円@しおらーめん進化 2nd 08月31日

2025年8月24日(日) 開店30分前に到着しましたがあまり並んでおらず。 隣のハナマサで涼んで10分前に8人に接続。 時間通りに開店。 券売機に順番に並んで食券を購入します。 席数も多いので安心して一巡目で着席♪ 食券を手渡しして案内されたカウンター席…

[90点] しお全部乗せ大盛(手揉み麺)@しおらーめん進化 2nd 06月29日

日曜の11:20に訪問。外での開店待ち1名。後続3名。 駅から徒歩20分という立地なので、バスや車、シェアサイクルの利用がオススメです。私は行きが徒歩で炎天下ということもあってしんどかったので、帰りはバスを利用しました。訪問ハードルがかなり高いお店です。 …

[90点] しおつけ麺 味玉@しおらーめん進化 2nd 06月29日

自家製手揉み麺は歯応えがあり、おいしいです。塩味のつけ汁も相性がいいですね。個人的には町田駅前店よりこちらの方が好みです。メタルな感じは共通ですw。…

[75点] 背脂焼豚の塩冷し中華@しおらーめん進化 2nd 06月14日

タレがソコソコの量入っていますが穏やかな塩気。 冷やし中華とありましたが冷え冷えではなく常温程度。 逆に少しパンチに欠ける印象。 麺は手揉み感のある縮れた太麺。 チャーシューはブロック状にカットされていて薫香がして美味しい。 その他自家製タルタル、小海老、…

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