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町田汁場 進化

住所:東京都町田市森野3-18-17 :[Y!地図]

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進化【カップ麺】 06月21日
\(^ο^ )ヽ 町田の名店『進化』のカップ麺でっす 「丸鶏とアゴだしの旨み」 旨み以上に香りが強烈でっす そして 意外と油が多めな印象 …
6/18発売 町田汁場 しおらーめん進化 06月20日
6/18発売の寿がきや「町田汁場 しおらーめん進化」を食べました!「町田汁場 しおらーめん進化」というお店のラーメンを再現した商品です!「進化」のラーメンはかつて東洋水産でカップ麺化されたことがありますね!TRYのしお部門の1位になったことで、3年前に縦型…
[70点] しおらーめん@町田汁場 しおらーめん 進化 05月31日
2018年5月30日 とても澄んだ綺麗な清湯スープはいかにもあっさり系のものです。スープは鶏をメインで使っておりとてもあっさりした中に旨味が出ています。ただ旨味はかなり弱く控えめなため物足りないです。もう少しパンチがあったらと思います。麺は細ストレート麺で…
町田汁場 しおらーめん 進化 町田 森野 05月30日
ネオファイトです久しぶりに町田の進化さんへ中山店も出来て、今は3店舗経営ですねで、実はこの日自治会ラーメン部 (笑) の3人で一番いちばんさんに行って、オープン30分前位に並んでいたのですが、店主のお母さん?奥さん?と思われる方が来て、申し訳ないのですが、…
[80点] しおらーめん@町田汁場 しおらーめん 進化 05月05日
休日の午後11時過ぎに訪問。すで行列ができており、およそ30分の待ち。待っている時に店員さんにチケットを購入するように促されたため、"しおらーめん”を券売機で購入。再び列に戻り、その後10分後にカウンター席に着席。着席後、3分で着丼。多目の香味油が覆ってい…
[85点] 伊吹いりこの塩煮干@町田汁場 しおらーめん進化 中山店 05月04日
サクッと見るなら http://www.ramentabete.com/draft/Hn-MfhjUzvnOxGxE_FRSAYVI8SE YouTubeにまとめたよ! https://www.youtube.com/watch?v=7er_Fko6xlo…
【今週のラーメン3234】 町田汁場 しおらーめん 進化 中山店 (横浜・中山) 伊吹いりこの塩煮干 ー煮干と麺双方の旨味の透明感が素晴らしい塩煮干麺! 05月04日
<春の陽気に誘われてーやることなくてやって来たー> 一年の中で一番自由に羽を伸ばせるGW。のはずが、日頃サボっている家の中の仕事・・・例えば、家の中のカビ退治と防カビとか、風呂の目地を補修とか、要らぬものの整理と処分とか、車の掃除とか等など、やることはた…
[85点] 伊吹いりこの塩煮干しチャーシュー ラーメンウォーカー味玉クーポン@町田汁場 しおらーめん進化 中山店 04月30日
行きたかったお店のひとつ ラーメンウォーカー味玉クーポン使用も 嫌な顔せずに対応頂きました(笑) しばし待ち着丼 スープをズルズル 程良いエグミが好みです 平打のピロピロ麺をズルズル モチモチで好みです 低温チャーシューも旨しでしたが 塩味玉は普通... …
[80点] 伊吹イリコの塩煮干@町田汁場 しおらーめん進化 中山店 04月20日
こちら限定の塩煮干しを 店員は2名。程なくして提供。 見事な清湯。レアチャーが鎮座。 早速ズバズバ、麺は若干平打ち。モチモチ食感でGOOD! スープはほんのりニボーかな。塩味も程よい。若干オイリーかな レアチャーは定番タイプ。 スルスルっと完食。…
町田汁場 しおらーめん 進化 @町田市 ー「鯵煮干の塩そば」 04月16日
町田汁場 しおらーめん   進化 町田駅前店 町田市(町田) ラーメンデータベースの店舗情報へ     【メニュー】 鯵煮干の塩そば 【価格】 800円 [訪問時期] 2018年4月中旬(平日) 昼 [注文方法] 券売機にて…
[79点] 伊吹いりこの塩煮干し(全部のせ)¥1150@町田汁場 しおらーめん進化 中山店 04月14日
H30.4.14 13:55再訪。 旨いです。丁寧に良い素材使ってコストかけて作ってあるの分かります。 豚骨駄舌野郎の私は途中でなぜか飽きちゃいました。 ごちそうさまでした‼…
[90点] 塩つけ麺@町田汁場 しおらーめん進化 中山店 04月12日
4/8 12:00。 家族で訪問。 麺に絡んでいる昆布汁のバランスがよくてつけ汁にしっかり絡みます。 塩の味がしっかりで美味しいです。…
[86点] 塩つけ全部のせ1250円@町田汁場 しおらーめん 進化 04月01日
2018/3/6 スマホで投稿する際、レスポンスの異常な悪さから「下書き保存」を押したつもりが段がズレて「保存して公開」になり泣く泣く投稿を削除した経験のある皆さん、こんにちわw 何度もやってる1stです(`・ω・´)ゞ 町田駅に向かう通りから横向いた2つ…
[78点] しおつけ麺+味玉(1,000円)@町田汁場 しおらーめん進化 中山店 03月29日
こう来たか まさに「今どきの塩つけ麺」。 麺が昆布水に浸っていること、それ自体は他の店でも何度か経験しているから驚きはしない。けれど麺が最高にシルキーだ。内麦のみの自家製だからこそ、こういう麺に仕上がる。細麺だが、昆布を纏って、丸鶏主体の旨味を拾ってくれ…
[90点] しお全部のせ+鷄塩飯@町田汁場 しおらーめん 進化 03月27日
ひるめしで訪店 去年の夏以来2度目 コンディションは並(やや鼻詰まり 平日1130で先客6名、後から1名 表題を食券購入 町田駅前店の方でしおらーめんは経験済みですが本店では初 2,3分で着丼 当たり前?ですが基本仕様は向こうと同じ 器は有田焼だそうです …
[82点] ☆鶏白湯ラーメン☆@バルバンチョ 03月23日
バルバンチョと町田汁場 進化のコラボラーメンの お次のメニューは、鶏白湯(塩) 鶏塩ラーメンを食べ終えて程なくして提供♪ 早速先ずはスープ。。。。スープはもちろん、バルバンチョ特製スープ。 一口啜ると、これは美味い! 濃厚だけど濃厚し過ぎてなく俺的には丁度…
[78点] ☆鶏塩ラーメンに味玉☆@バルバンチョ 03月22日
昨日今日で町田汁場 しおらーめん進化さんとの コラボラーメンを提供をしているバルバンチョ。 普段は立ち飲みバル屋。 ラーメンは常時提供をしてはいないが、月一レベルでラーメンを提供をしている。 メニューは鶏系のラーメンが多い様に見える。 今回のコラボラーメン…
【今週のラーメン3178】 中華そば シンジョー (川崎・武蔵新城) 特製中華そば ー基本忠実にして隙のない丁寧作り込み!王道の高品質中華そば!! 03月20日
<春眠降りる駅を覚えず、 武蔵新城 でランチラーメン> 最近、忙しくて疲れが溜まっているのか。そして季節の変わり目で体内バランスが崩れているのか。それとも日頃のストレスによる飲酒増が影響なのか・・・・武蔵小杉で乗り換えるところを、寝過ごしてしまいました。…
[88点] 伊吹いりこの塩煮干し 900円@町田汁場 しおらーめん進化 中山店 03月13日
2017_1007_11:00 麺友のまーさん家族とシャッターズ。笑 ちなみにチャリっと来ましたよ。…疲れたさー。 後客1ー続々。 本日は中山店限定の伊吹いりこの塩煮干しを食べに来ました。 奥のテーブル席に通され、子連れで5人だった私達にもお店の方は快く接…
町田汁場しおらーめん進化本店@町田 03月10日
2/17の分   この日は土曜だけど普通の出勤日・・・。   ランチくらいは美味しいの食べたい!   近場の進化さんへ   ちょい並びあり   本日は、しおつけめん ちょっと暖かさもあったので、つけめんを…
[90点] 白醤油らーめん(850円)@町田汁場 しおらーめん進化 中山店 02月26日
休日の昼過ぎ。この日も、ラーメンランチで単騎外出。久しぶりに中山駅前の二郎にでも行くかと、同店が超絶並んでいた際のスペアを2軒ほど頭に入れたうえで横浜線へ。中山で下車して前まで行くと、結構並んでいるじゃないですか。店内待ちまで入れると30名ほどかな。この日…
白醤油らーめん(850円)@町田汁場 しおらーめん進化 中山店(横浜市) 02月26日
休日の昼過ぎ。この日も、ラーメンランチで単騎外出。久しぶりに中山駅前の二郎にでも行くかと、同店が超絶並んでいた際のスペアを2軒ほど頭に入れたうえで横浜線へ。中山で下車して前まで行くと、結構並んでいるじゃないですか。店内待ちまで入れると30名ほどかな。この日…
[78点] しお全部のせ@町田汁場 しおらーめん 進化 02月17日
2018/02/16 12時半到着、店外待ち2名に接続。 仕事で普段と違うエリアにいたため、ついでに長らくBM先のままのココへ。初訪です。 塩で淡麗の一杯だからか、女性が多いですねー 着席後は程なく着丼。おぉーなんかヌラヌラと怪しげてすねー。 スープは鶏ガ…
町田汁場しおらーめん進化@中山 02月16日
今宵は中山へ 関口店主さん、こちらで頑張ってますな。 昼だけで完売するかと思った、限定品があった。 中野進化復刻醤油らーめん 最近は醤油好きなので、これはうれしい。 三つ葉!すぐ避けさせていただきましたw…
町田汁場 しおらーめん 進化 中山店 @中山 02月16日
2月11日 行徳から中山ー♪ 千葉の中山と思わせといて、実は千葉から神奈川です(笑) 町田汁場 しおらーめん 進化 中山店にて、10、11日限定 中野進化復刻醤油らーめん! チャーシューワンタン麺! 以前に中野汁場進化で提供していた、小田原系リスペクトらー…
町田汁場 しおらーめん 進化@町田(東京都) 02月11日
この日は久しぶりに「町田汁場 しおらーめん 進化」へ月日の経つのは早い物で約10年ぶりの訪問となります。今回は「しお味玉らーめん」を注文。透き通ったスープには鶏主体の旨味タップリまろやかな塩とベースのスープとの一体感が半端ないです。少しやわ目に茹で上げられ…
町田汁場しおらーめん進化本店@町田 02月07日
1/25 20:25:07   町田汁場しおらーめん進化本店   ちょっと暖かったので、しおつけめんを     …
【今週のラーメン3130】 町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店 ーもはや町田のシンボル的崇高塩麺! 02月07日
<町田ラーメン激戦区の頭抜きでるか崇高塩ラーメン> 今回は、滅多にない相模原エリアへの外出機会をゲット!。前の晩から事前に、JR横浜線界隈のラーメン店を隈無くチェックして臨みました。しかし当日の実際現場では、仕事が立て込んで思うように行きません。脆く…
[84点] 鯵煮干の塩そば 800円@町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店 02月05日
1.31(水)13:40 小田急町田の催事へ麺友さんと行った後に、進化さんの駅前店さんを初訪問。ちょうど空席が2席あり、券売機にて食券購入後、席へ。仕事の合間ですが、この日は事務作業しかなかったので、ビールも付けちゃいましょう(笑)ビールを飲みながら待って…
[88点] しお全部のせ@町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店 01月20日
バランスの取れた間違いなく美味しい一杯でした! マイナス要素は店員さんの私語がちょっと気になったことくらいかなー 次は本店も行ってみたいです!…

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