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町田汁場 進化

住所:東京都町田市森野3-18-17 :[Y!地図]

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しおらーめん進化 2nd@町田市【2022新店】<しお味玉らーめん> 11月29日
訪問日: 2022.11.19 メニュー: しお味玉らーめん(\1020) 味: 塩 コメント: 今日紹介するのは、鶴川駅から離れた街道沿い「牛角」や「肉のハナマサ」と同じ敷地内にオープンした「しおらーめん進化 2nd」。 ここは、塩ラーメンの名店…
『肉のハナマサ』国産牛使用のコンビーフがデラ旨い件の是非 11月23日
『肉のハナマサ』ですよ! と、言う訳で今日は休日なのに関東地域はガッツリ雨でして、流石に外を出歩く人も少ないと思われるので、あえて言おう! 「こういう時は視聴率が良いと!」 って事で、それとなく”雑レビュー”をネジ込む感じで御座います。 いや、久しぶりに『…
[90点] 背脂生姜のしおらーめん 950円@しおらーめん進化 2nd 11月23日
11月22日 14時10分 2022年 209杯目 9月にオープンした町田の名店の3号店舗で塩マニアのRAMEOIDさんが大台を付けたので行かねばと、町田の社用をバイクで行って帰宅ルートを少し変更して到着 町田本店があまりにも響かく70点の採点で物議(笑)…
しおらーめん 進化 2nd 鶴川 11月22日
しおらーめん 進化 2nd 東京都町田市大蔵町337-1 しおらーめん900円 背脂生姜950円 焼豚飯400円 大盛150円 どうも太田プロエンタメ学院1期卒業のピン芸人、青木悠真です。 2022年11月22日(火)のお昼に鶴川にある、しおらー…
[85点] 昆布水つけ麺980円@中華そば 一清 11月20日
2022.11.19 武蔵小金井「一清」「昆布水つけ麺980円」 東京は小金井市、町田の名店「進化」で修業されたかたの準新店「中華そば・一清」にて、昆布水つけ麺980円。 店主さんの仕事を数十㎝の距離で見られるカウンターVIP:6番席。 店主さん2種昆布…
[90点] 背脂生姜全部入りらーめん@しおらーめん進化 2nd 11月18日
町田の新店 名店の2ndブランド この日は町田に家を建てて引っ越した娘のところへ車で。 これはチャンスと、気になっていたこちらへ行ってみることにした。 あの塩の名店、「町田汁場 しおらーめん 進化」の2ndブランドで、本店や駅前店とはメニューが違うらしい…
[84点] しお全部のせ@しおらーめん進化 2nd 11月13日
しおらーめん進化2nd(しお全部のせ) #ラーメン #ramen #しおらーめん進化2nd #鶴川 2022年10月オープン 町田汁場しおらーめん進化@町田の3号店で本店や駅前店とは異なる味を提供 駅から離れているが広い駐車場を完備して記帳制のためストレス…
しおらーめん進化2nd@鶴川 11月04日
2022年11月3日 370杯目 焼豚らーめん 1200円】進化@町田の3店舗目のお店ができたので、お邪魔をしてみました。 先月オープン。 駅からは少しあるようですが、駐車場が広い。 店内も20席前後かな。 厨房も広い!笑 18時50分に到着。 …
味玉しょうゆらーめん@らーめん藁(辻堂) 11月04日
 11月上旬の休日、TRYラーメン大賞新人賞1位に輝いた らーめん藁】を訪問。店主さんは町田の塩の名店『進化』で5年間修行して今年6月に独立出店。 場所はJR東海道線辻堂駅から徒歩16分ほどの住宅街を抜けた国道1号線沿い。お店着9:4…
町田汁場 しおらーめん進化 本店@町田 11月01日
「進化2nd」の後は食べ比べをしてみたいので本店に行ってみました。 これぞラヲタ的醍醐味の黄金リレーですよ。笑 土曜日13時過ぎに到着すると並び無しで余裕の入店とはびっくりでした。 いつも並んでいるようだけどこの日は2ndにお客さんが流れたのかな? 注文…
『肉のハナマサ』赤いウインナーソーセージで夢を叶える日@タコさんウインナー 10月31日
『肉のハナマサ』ですよ! と、言う訳でラーメンを食べに行ったタイミングで、超久しぶりに『肉のハナマサ』で買い物をするパターンで御座います。 いや、普通に『しおらーめん進化2nd』が11時からかと思っていたら、11時半オープンだった説。 ま、どちらにせよチョ…
しおらーめん進化2nd@町田市大蔵町(鶴川) 10月31日
2022年10月9日に町田の進化中山店が移転オープン。 ラ友のお誘いがありまして田町から町田に行ってきましたよ。笑 実はお恥ずかしながら進化は一瞬だけ新中野にあった醤油専門の「中野汁場進化」にしか行ったことがありませんでした。 だって遠いんだもん。笑 こ…
[86点] しょうゆらーめん@らーめん藁 10月23日
2022年10月20日(木) 昨夜は仕事を終えてから寄り道をしてこちらの新店を初訪問。 こちらは町田の名店である「進化」出身の店主が6月に開業した店との事です。 18時45分に到着すると、店内には先客が僅か1名のみの状況です。 先ずは「特製しょうゆ…
「 町田汁場しおらーめん進化」支店 町田の「しおらーめん進化 2nd」にて しお全部入り 10月22日
町田に10月19日オープンした「しおらーめん進化 2nd」。同日に15周年を迎えた「 町田汁場しおらーめん進化」の支店になります。ここでは本店、町田駅前店とはスープ、麺、具材の全てが違う仕様とのこと。産小麦100%の自家製麺を毎日店舗で製麺し、手揉みした麺…
しおらーめん 進化 2nd@鶴川 「焼豚らーめん、ほか」 10月20日
創業2007年(平成19年)、店主関口信太郎氏による「町田汁場 しおらーめん 進化」の支店。「しおらーめん 進化 2nd」。 続きを読む…
町田汁場 しおらーめん 進化@町田 「しおつけ麺、ほか」 10月19日
創業2007年(平成19年)、東京を代表する塩の名店。店主 関口信太郎氏による「町田汁場 しおらーめん 進化」 本店。 続きを読む…
[95点] 『しおつけ麺(¥1050)』@町田汁場 しおらーめん 進化 10月16日
てゆかこの日ゎ荷量も配達件数もメチャ少ない久し振りの町田管内の配達...取り敢えず時間指定のあるお店をさっさと終わらせて目指すゎこの近辺に来たら必ず寄らなければならないコチラを訪問♪...調べてみたら2019年7月8日以来の約3年3ヵ月ぶりだったのね...…
武蔵小金井 中華そば 一清 特製つけ麺 塩 大盛 10月14日
TRY大賞新人部門でも入賞の人気店“中華そば 一清“を再訪問 こちらは町田の超有名店“町田汁場 しおらーめん 進化“に居られた方の独立店   オーダーしたのは、一度食べてハマった『特製 つけ麺 塩 大盛』1,370円。(訪問日:9/14) &n…
[75点] しおらーめん900円+鶏塩飯380円@町田汁場 しおらーめん 進化 09月25日
初訪問。塩ラーメンで有名なお店です。 素材も厳選されたものを使用しているので価格設定も高めです。 塩角のないまろやかな薄味タイプで、上品な塩ラーメン。 丼も有田焼を使っており、完成度は高いと思います。 もう一度食べたいか、というと印象には残りにくいタイプで…
[90点] 塩つけ麺 大盛@町田汁場 しおらーめん進化 中山店 09月24日
9/22 13::30。 数人の客入り。 9/25閉店で最後の訪問。 いつもより味わって食べました。 中山店は閉店しますが、町田にまた食べに行きたいです。 名店なのに並ばず食べれる私のお気に入り店でした。 5年間、営業してくれて感謝でいっぱいです。…
[90点] 伊吹いりこの塩煮干そば + 味玉@町田汁場 しおらーめん進化 中山店 09月24日
9/20 13:30。 数人の客入り。 閉店前にもう一度、塩煮干が食べたくて訪問。 煮干の旨みと塩スープが濃厚で美味しい。 中細平麺。 味玉も塩味が効いていて美味しかったです。…
町田汁場しおらーめん進化@横浜市緑区中山白醤油チャーシュー伊吹いりこの塩煮干チャ... 09月22日
この投稿をInstagramで見る 菊地 正次(@kikuchimasatsugu)がシェアした投稿 …
[90点] 伊吹いりこの塩煮干そば@町田汁場 しおらーめん進化 中山店 09月18日
9/12 12:00。 満席で数人待ち。 5年ぶりに塩煮干そばを注文。 以前より麺が太いのと、煮干強めになっていて美味しい。 以前と違う印象で美味しくいただけました。…
[90点] 塩つけ麺 大盛@町田汁場 しおらーめん進化 中山店 09月18日
9/15 14:00。 この時間で満席。 閉店までカウントダウン。 わじまの水塩と昆布水に浸かった中細麺。 濃いめな塩つけ汁。 美味しかったです。…
[90点] [月曜限定]鶏白湯つけ麺 大盛@町田汁場 しおらーめん進化 中山店 09月18日
9/12 13:30。 満席。 来週は行けないので悲しい食べ納め。 濃厚な鶏白湯つけ汁。 中細麺。 炙り鶏チャー。 町田のお店でも、やってほしいです。…
[90点] [限定]鶏白湯つけ麺 大盛@町田汁場 しおらーめん進化 中山店 09月10日
9/5 13:30。 数人の客入り。 閉店までカウントダウン。 今日は鶏白湯のみの営業日。 今日もつけ麺で。 濃厚な鶏白湯つけ汁。 中細麺。 炙り鶏チャー柔らか。 美味しかったです。…
[85点] 【限定】生醤油の冷やし鶏油そば 1150円@町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店 09月10日
冷やしレビューその76 町田エリアの超人気店。 中山の本店(?)は閉めてしまったようですね。 (町田エリアに移転リニューアルだそうな) こちらの冷やしメニューを。 「生醤油の冷やし鶏油そば」 【タレ&麺&具】 タレは醤油系。メニュー名の鶏...…
武蔵小金井 中華そば 一清 特製つけ麺 醤油 大盛 09月06日
TRY大賞新人部門でも入賞の人気店“中華そば 一清“を再訪問 こちらは町田の超有名店“町田汁場 しおらーめん 進化“に居られた方の独立店   オーダーしたのは、新メニューの『特製 つけ麺 醤油 大盛』1,370円。前回塩を頂いたので今…
[90点] 塩つけ麺 大盛@町田汁場 しおらーめん進化 中山店 09月03日
9/2 14:00。 先客なし。 9/25に町田に移転すると発表があり、 大好きなお店が無くなると思うと↓。 今日もつけ麺で。 わじまの水塩と昆布水に浸かった中細麺。 いりこの旨みがいい塩つけ汁。 大盛で満腹です。…
[90点] [月曜限定]鶏白湯つけ麺 大盛@町田汁場 しおらーめん進化 中山店 09月03日
8/29 14:00。 数人の客入り。 鶏白湯のみの営業日。 9/25に町田に移転すると発表があり、 大好きなお店が無くなると思うと↓。 今日もつけ麺で。 濃厚な鶏白湯つけ汁。 中細麺。 炙り鶏チャーが柔らかいです。…

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