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千茶屋

住所:群馬県太田市大島町127-1 :[Y!地図]

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[84点] 特選塩ラーメン 880円+大盛100円@塩らーめん 千茶屋 05月21日
休日の開店10分後に訪問。外待ち7人に接続。15分待ちで入店。 ★★★★☆ スープ 鶏の風味と鶏脂がうまい。 ★★★☆☆ 麺 細麺ストレート。ツルモチ。 ★★★★☆ 具材 バラチャーとレアロース。鶏チャーは柚子胡椒の風味がおいしい。味玉は薄味、太メン…
[100点] 自家製麺のあご節コンチータ@塩らーめん 千茶屋 05月19日
久しぶりの千茶屋さんです。 Twitterにて自家製麺を投稿されていたので、気になり行って来ました。 あご節コンチータとサイドメニューのねぎチャーシューごはんを券売機にて購入。 暫くして着丼。 今までのコンチータはトッピングは別皿でしたが、今回は一体型でし…
[97点] あご節コーチータ改@塩らーめん 千茶屋 05月18日
群馬県内でも一二を争う有名店、ちさやさんに訪問しました、待ちは3名程 限定メニューを注文 頼んでから3分くらいで着丼 手際がいいですね スープを一口、脳汁でる美味しさです 麺は固めの全粒粉細麺ですね 具材は別皿も新鮮です、チャーシューは3枚乗っていますが、…
[99点] あご節コーチータ 自家製麺ver. 大盛@塩らーめん 千茶屋 05月18日
群馬県太田市の「千茶屋」さんに訪問です。 ※GW遠征のupですm(_ _)m 『あご節コーチータ 自家製麺ver. 大盛』をオーダー あご出汁の風味、塩ダレが素晴らしいスープに弾力のあるツルツル麺がよく合います。力強い麺ですよ(^^) 麺、スープ、具…
[98点] 特選 醤油つけめん@塩らーめん 千茶屋 05月18日
群馬県太田市の「千茶屋」さんに訪問です。 ※GWのupです。m(_ _)m 『特選 醤油つけめん』をオーダー(^^) 定番なのに毎回、少しずつ進化してる。 美味い麺、スープ、チャーシュー、、、素晴らしい接客に感謝です。( ´ ▽ ` )…
[95点] 汁なし坦々麺 with味玉 & 餃子@塩らーめん 千茶屋 05月18日
群馬県太田市の 千茶屋 さんに訪問です。 ※GWのupです。m(_ _)m 『汁なし坦々麺 with味玉 & 餃子』をオーダー 山椒の風味・シビれ、芝麻醤の甘み、ラー油の辛みが自家製ザクパツ麺によく合います。美味過ぎる(^^) 坦々は餃子にもかけちゃ…
[98点] 塩つけめん 700円@塩らーめん 千茶屋 05月15日
第1候補に向かうも閉店20分前ですでに終了の文字(-_-#) 太田は名店揃いなので店選びには困りません。 未食のつけめんをお願いしました。 https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca2/15563578.html スープ…
自家製麺千茶屋!?(塩らーめん 千茶屋) 05月13日
2019.04太田の“あつ”のところが製麺機買って一楽の蛇園さんに教わったレシピで自家製麺を打ったって聞いて 気になって来ちゃったw限定醤油らーめん  鶏の風味が印象的な醤油スープは若干油が強め&…
[98点] 限定 あご節コンチータ改 & 餃子@塩らーめん 千茶屋 04月05日
群馬県太田市の「塩らーめん 千茶屋」さんに訪問です。関東に来たら千茶屋さんには行かなきゃです。( ´ ▽ ` ) 『限定 あご節コンチータ・改 & 餃子』をオーダー。 ◾️スープ:塩ダレの旨甘、あごの風味がバランスよく仕上がっています。少しいただ…
[98点] 生姜醤油らーめん森尻コンチータwith味玉@中華蕎麦とみ田 冨田治PRESENTS 最強ラーメン祭2019 in 小山 04月04日
最強ラーメン祭2019in小山の第二陣 二日目に参戦です。(^^) ※up遅れてごめんなさい 「塩らーめん千茶屋×つけ麺弥七×麺屋照の坊」馬並の男達に訪問です。二回目です。やはり、二回行くでしょう笑笑(^^) オーダーしたのは『生姜醤油らーめん森尻コ…
[95点] 生姜塩らーめん森尻コンチータwith馬並み盛り@中華蕎麦とみ田 冨田治PRESENTS 最強ラーメン祭2019 in 小山 04月04日
最強ラーメン祭2019in小山の第二陣 1日目に参戦です。(^^) ※up遅れてごめんなさい 「塩らーめん千茶屋×つけ麺弥七×麺屋照の坊」馬並の男達に訪問です。本当に馬並みなら裏山Cです。笑笑(^^) オーダーしたのは『生姜塩らーめん森尻コンチータw…
[83点] 千茶屋×弥七×照の坊【生姜醤油らーめん森尻コンチータ】+α@中華蕎麦とみ田 冨田治PRESENTS 最強ラーメン祭2019 in 小山 04月02日
イベント物につき先にレポ上げます。 3月31日(日) 「中華蕎麦とみ田 冨田治PRESENTS 最強ラーメン祭2019 in 小山」第二陣の3軒目はこちらのコラボを頂きました。 「塩らーめん 千茶屋」さん、「つけ麺 弥七さん、「麺屋 照の坊」さんのスペ…
[80点] 千茶屋×弥七×照の坊 生姜塩ラーメン@中華蕎麦とみ田 冨田治PRESENTS 最強ラーメン祭2019 in 小山 03月30日
3/30、シャッターズ! 今年も開催となったこちらのイベントに突撃。゚ヽ(゚`Д´゚)ノ゚。 やはりこちらのラーメン熱は凄いようで、早くから行列がー。今回気をつけなければ行けないのは、当日券を買うのと前売り券&電子マネーの列は違うということ。私は今回電子マ…
[85点] 豚そば 780円 和え玉 塩 200円 味玉 サービス@麺屋 照の坊 03月29日
今月来月と小山市で開かれる『最強ラーメン祭』第二陣に『千茶屋』『弥七』とコラボで出店する『照の坊』にやって来ました。 店主さんと女性スタッフ(奥様?)の2名体制。 ラーパスで味玉を付けてもらいます。ありがとう。 常連客?に話しかけられていて、最強ラー…
塩らーめん 千茶屋 太田市大島町127-1 03月23日
だいぶご無沙汰しちゃいました.久々となります,塩らーめん 千茶屋へ.開店直後の時間帯にうかがいましたが,すでに店内は満席の盛況.人気のほどがうかがえます.久々の訪店ですので,千茶屋を世に知らしめたといっても過言ではない,あの,コンチータをいただきましょう.…
【20190316】今日のラーメンニュース 03月16日
1.【3/21ー4/14】 「最強ラーメン祭 2019 in 小山」 ( twitter ) 昨年に続いて、小山市で開催されるラーメンイベント。「中華蕎麦 とみ田」の富田店主をプロデューサーに迎え、「大つけ麺博」の運営を担うブルースモービル社が企画運営を…
[91点] 醤油つけ麺@塩らーめん 千茶屋 03月03日
また昆布水つけ麺が食べたくなって再訪。 1時過ぎていたので待ちなしで入れました。 券売機にて醤油つけ麺を。 10分位で着丼。 盛り付けも美しくいいです。 麺の硬さや締めもよく昆布水のトロミも良好。 スープの鶏油の加減と醤油のバランスがとても良かったです。 …
[87点] あご節コンチータ@塩らーめん 千茶屋 03月03日
ブログにて限定週末にやっているのを確認して来ました。 12時で外待ち5人。 券売機にて限定を。 10分くらいで着丼。 あごのだしと塩の旨みがよく出ています。 塩梅も申し分無し。 麺の硬さレアチャーシューも抜け目ないですね。 ご馳走様でした。…
[83点] 塩つけめん大盛り@塩らーめん 千茶屋 02月15日
前回の醤油がとても良かったので 券売機にて塩つけめん大盛り。 量は少なめです。 大盛りにして250gくらいでしょうか? 10分位で着丼。 スープは塩の角が立ってなくとても優しい。 ただつけ麺に絡む昆布水がスープを薄めてしまうので 濃いめだったら+7点。…
[91点] 特選醤油つけ麺@塩らーめん 千茶屋 02月05日
久しぶりの来店。 11時20分位で満席に近い。 データベースの先輩方のレビューを見て 麺に出し汁とかジュレとか書かれていたので気になって。 券売機にて特選醤油つけ麺を。 カウンターに座り10分位で着丼。 ビジュアルは予想通りの ... 続きを見る…
[99点] アゴ節コンチータ改 大盛@塩らーめん 千茶屋 02月03日
久しぶりの訪問。 結構、混雑しているな。 暫く、外で待ってようやく中に入れた。 券売機を見ると、アゴ節コンチータ改とあるではないか。改とは何ぞや❗マイナーチェンジしたのだろうか? しばらくして着丼。 丼が変わったな。ラーメンらしくなった。 先ずはスープから…
[84点] 塩つけ麺(¥700)@塩らーめん 千茶屋 01月31日
10:50店着で2番乗り、開店時後客6人。 ラーメンかつけ麺…悩んでつけ麺に。 かなりとろとろの昆布汁に浸かった三河屋製麺のストレート細麺、 ネギと柚子の入ったオイリーなつけ汁が5分ほどで着丼。 昆布出汁→細麺→つけ汁の順で味わってみる。 昆布出汁単体で…
千茶屋の限定(塩らーめん 千茶屋) 01月27日
最近食べた千茶屋の限定など実は味噌ラーメンが一番好きっぽい店主が営む塩らーめんの店『塩らーめん 千茶屋』w 限定で味噌提供するって聞いて遊びに来たw   鬼課長味噌らーめん&n…
[87点] 特選塩つけ麺@塩らーめん 千茶屋 01月15日
オモヒデシリーズ ② 晩秋にチョット旅行がてら寄り道 つくばのラーフェスで龍介さんとコラボしていたコチラ 催事とは思えない程の素晴らしい鶏感だったので気になってました。 昆布水フェチの女総裁さんは諸般の事情によりチョイと調子が上がらず、、 梅干し入りの…
[98点] 特製手揉み麺地鶏中華ー白醤油ーwith ワンタン&チャー増@塩らーめん 千茶屋 01月06日
群馬県太田市の千茶屋さんに訪問です。足利の「つるる」さんとコラボです。千茶屋さんがイベントする際はたまに「裏千家」と名前を変えるみたいです。(*´꒳`*) ◾️オーダーしたのは『特製手揉み麺地鶏中華ー白醤油ーwith ワンタン&チャー増』です。(^^) 「…
[86点] 特選塩つけ麺大盛(1000円)@塩らーめん 千茶屋 12月08日
平日の開店時ににお邪魔しました。平日の11時台前半なら待たずに座れそうです。 麺は何かに浸って提供されます。何かの出汁かな?と思って一口飲んでみましたが、私の駄舌では正体はわかりませんでした。今回のは少なくともジュレ状ではなく水っぽかったです。 肝心の…
[86点] 特選塩つけ麺大盛(1000円)@塩らーめん 千茶屋 12月05日
平日の開店時ににお邪魔しました。平日の11時台前半なら待たずに座れそうです。 麺は何かに浸って提供されます。何かの出汁かな?と思って一口飲んでみましたが、私の駄舌では正体はわかりませんでした。今回のは少なくともジュレ状ではなく水っぽかったです。 肝心の麺は…
[73点] 塩らーめん¥680@塩らーめん 千茶屋 11月30日
本年335杯目。 初訪にて、「塩らーめん¥680」ぉ。 昨今、お馴染みの着丼。 そろそろ「また、お前か」と言いたくなっても不思議ない普及率じゃなかろうか? 佐野氏、嶋崎氏が製法特許ぉ取ってさえいれば…こんな時代も来なかったハズw 定温鶏出汁+無化調=…
[97点] 特選塩つけめん with 煮玉子 』@塩らーめん 千茶屋 11月24日
関東遠征でイベントに参加した後は群馬県太田市に訪問です。(^^) 関東在住の際は大変お世話になった『塩らーめん 千茶屋』さんです。(#^.^#) オーダーしたのは『特選塩つけめん with 煮玉子』 ◾️つけスープ:黄金色の鶏油の旨味が前面に、塩…

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