ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

中華蕎麦 うゑず

住所:山梨県中巨摩郡昭和町清水新居59-1 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 国母駅
    1. JR身延線
  1. つけ麺
  2. チャーシュー
  3. 自家製麺
  4. 味玉
  5. ごはん
PIZZA-LA <宅配ピザならピザーラ>

最新記事トップ30

[96点] 特製つけめん(並)チャーシューご飯@中華蕎麦うゑず 04月24日
つけ汁が、いつもより香ばしくて好みでした! 麺は前の食感とほぼ同じです。違う食感の麺を二種類 盛り付けるってものもアリと思うんですよねぇ…
[95点] 特製つけ麺@中華蕎麦うゑず 04月24日
2018.04.24 ツイてない時なんてのは やればやる程上手くなんていくはずもなく 例えば急いでる時に限って 直前に赤信号に変わったり 前を走ってる車が激遅だったり 隣に座った人が香水プンプンだったり。 ・ スメルハラスメントなんて言葉はほんの数年前まで…
[98点] チャーシューつけ麺大@中華蕎麦うゑず 04月20日
3周年を迎えたということで、行ってまいりました。本当は今週二度目なのですが^^; 美味くて一口食べてからあっという間になくなってしまったという感じでした。旨いもの食べた満足感でいっぱいになりました。 とても美味しかったです、ご馳走様でした!…
[99点] つけ(小)+中華そば(小)+チャーシューご飯@中華蕎麦うゑず 04月17日
二杯目はコチラ自家製麺になってから一番旨かった! やはり食感は強くツルッとしていますが噛み締めるのが楽しいですね…
[90点] 中華そば(少)+つけ麺(少)+チャーシューご飯@中華蕎麦うゑず 04月17日
まずは初めての中華そば スープは香ばしくて麺はモチっとしていて初めての味わいです。ネギのシャキシャキ感もあり、柚子の香りも後から追いかけてきて美味しかったです。 (小)なのであっっという間にフィニッシュです…
[100点] 中華そば(並)@中華蕎麦うゑず 04月14日
【訪問日:4月11日】 遠征二日目。 買物→花見と、恒例のコースをドライブ後は昼時で混み合う此方で昼食。 二杯目を考慮し、今回はデフォの中華そばを頼みます。 外待ちは小一時間とそこそこでしたが、席に着いてからは 速攻で出来上がりが... 続きを見…
[100点] つけめん(並)@中華蕎麦うゑず 04月14日
【訪問日:4月10日】 昨年末の体調不良による中止を挟み、半年振りの山梨遠征。 後の都合から、圏央道→中央道とかっ飛ばし 昼のピークをやや越えた時間帯の此方へやって来ました。 オーダーは、春らしいポカポカ日和につき つけ麺・並サイズを選択。 列が比較的小…
[97点] 味玉そば(並)+チャーシューごはん@中華蕎麦うゑず 04月13日
今日は自動車免許更新のためお休み頂きました 普段はメガネを掛けてますが この日ばかりはメガネ無しでなんとか視力も深視力もOK 無事に更新終了 平日休みなんてほとんどないので いざ定点観測へ 到着は12時過ぎ、外待ち12名です 相変わらずの人気です 表題を…
[95点] つけチャーシュー(大)+味玉@中華蕎麦うゑず 04月07日
2018.04.06 風が強く吹いたり 雨がいまにも降りそうな曇天だったり 春愁秋思な午前中を過ごし。 それでもライフワークに勤しむ。 ・ 今日はS師匠と同伴。 お昼を少しすぎた頃、出ましたとの… 焦りを感じつつ支度を急ぎ出立。 ・ 今日は3周年記念...…
[95点] つけチャーシュー(並)チャーシューごはん@中華蕎麦うゑず 04月06日
店主がおはようございます! 本日で3周年を向かえる事が出来ました。 自家製麺にしてから硬いとの指摘もありますが、進化の過程だと受け止めてくださいとの挨拶で意気込みを感じました。 自家製麺で当初よりも粉っぽさは感じられなくなっております。 食感は強いですが、…
[93点] つけめん(特)@中華蕎麦うゑず 04月02日
人気急上昇中のこちら。それもそのはず、ついに自家製麺を提供。 閉店前のぐらいの時間でもしっかりと外待ち。 いままでなかった製麺室に製麺機。小麦粉はとみ田と山梨県産のMIXのよう。 麺量最大の特を。値段は据え置きだったかな。 店主の渾身の一杯。つけ汁多めであ…
[95点] 味玉そば(並)+チャーシューご飯@中華蕎麦うゑず 03月22日
今日は通院のため有休取得。 で、終わったら即店へ向かう… ギリギリ一巡目の列に滑り込みセーフでした、運が良い! 今回は、味玉そばを選択。 つけ麺を注文した人より早く着丼出来た。つけ麺の方が手間がかかるのかな? 自家製麺になって初めてなので、どんな感じかなと…
[80点] つけチャーシュー(並)チャーシューごはん@中華蕎麦うゑず 03月16日
本日は麺がアルデンテで少し粉っぽさが残りました つけダレは濃厚で、ネギを少し麺の上に乗せ2本の麺をつかみ、つけダレに半分付けて一気に啜ります! 麺を食べ終わったら、チャーシューご飯をゆっくり味わいながら食べ進め、つけダレに入れておいたチャーシューをご飯と…
[95点] チャーシューつけ麺@中華蕎麦うゑず 03月16日
2018.03.16 今日はアタマが冴えない。 ボケボケしてるのはいつものことだが。 ・ 券売機前。 ニクが食いたい。そうニク。 あのニク。 ちゃりちゃりと小銭投入 つけチャーシューポチッ。 そこまではよかった。 そこま... 続きを見る…
[91点] 特製つけめん 特@中華蕎麦うゑず 03月11日
2018/03/06 13時過ぎ到着、店外待ち5名に接続。 半分諦めつつ、お店の前を通ると列が少ない!並びましょう。 なお、食券は先に買ってから並びませう。5ヶ月ぐらいぶりでローカルルールも忘れてました。 着丼まで30分程度だったかな?さて…ん?アレ?…
[99点] 特製つけ麺(並)@中華蕎麦うゑず 03月10日
自家製麺になってからかなり経ちましたが やっと行くことが出来ました 土曜日の12時すぎ、長蛇の列は覚悟で突入しましたが 外待ち14名とわりと少なくてLuckyでした 券売機でちょっと奮発して表題をポチッと 待つこと45分ほどで店内へ 店主さんにご挨拶して待…
[99点] つけめん小@中華蕎麦うゑず 03月08日
今日は、昨日のリベンジで開店してすぐにお邪魔しました。8人ぐらいの待ちでしたが30分ぐらいで中へ。初めてで緊張しましたがお店の方が気遣って下さって美味しく食べれることが出来ましたよ。私は、つけめんの小を注文。女性の方なら小で十分だと思います♪ほんとに美味し…
[90点] つけめん(特盛)ローストチャーシュー@中華蕎麦うゑず 03月05日
15時過ぎに訪問、悪天候でしたが、さすが人気店!並びました。 店員さんより、食券購入の案内をいただき、迷わず、特盛( ´ ▽ ` )をポチっと。 丁寧な対応と、美味しいつけめん、最後にスープ割を完飲し、ごちそうさま(о´∀`о)。 最近、食べ過ぎで体重計…
[95点] つけチャーシュー(大)チャーシューごはん@中華蕎麦うゑず 03月05日
ラーメンではなて、スミマセン。 チャーシューご飯の角切りが少し大きくて量も増しています! もちろん、つけめんも美味しく頂きました。 食べ過ぎ注意です!…
[95点] 特製中華そば@中華蕎麦うゑず 03月04日
3/3(土)11:30到着。20人程度待ち。 つけ麺と悩んだが、こちらを選択。 具もたっぷりでこってりしたスープと太麺が合い、 スープまで完食した。 つけ麺はお土産用を購入。…
[99点] 特製つけめん(大)チャーシューご飯@中華蕎麦うゑず 03月02日
麺のコシがアップしていますので、(大) だと後半ペースが落ちてきますが美味しく頂きました 今日の体調だとお腹一杯になってしまったので 残念ですがスープ割は無しです。…
[98点] つけチャーシュー(小)@中華蕎麦うゑず 03月02日
3月2日、11時初訪問。 提携のお隣のパチンコ屋さんに車を停めて、恐る恐る並びを確認。 ん?おや?え??? 外待ちはいないようです! 中を覗くとギリギリ空席がありました(≧∀≦) 券売機で表題をポチっと…カウンターの端に陣取って店内をキョロキョロ。 清潔な…
[98点] 特製つめ麺+チャーシューご飯@中華蕎麦うゑず 02月27日
2018.02.27 先週から始まった自家製麺。 先週は行けなかったため出遅れましたが やっと実食できました(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘) ・ 10:30着。 並び4名に接続。 いつもの特製をポチった後、 Epicさんのチャーシューご飯が頭から離れず… 気がついた…
[99点] つけ麺大@中華蕎麦うゑず 02月27日
自家製麺になったと聞いて凸ってきまた 食べてみた感じ前のやつとそこまで違いがわかりませんでしたが、逆に言えば今まで通りの最高の味です、麺がダメになったとかは全くなくいつも通りの美味しさ、まだこれからも試行錯誤していくらしいので期待です…
[98点] つけチャーシュー(大)チャーシューごはん@中華蕎麦うゑず 02月26日
更にツルツルともっちり感がアップで美味しく頂きました。 スープの濃度は強めで、スープ割も熱々で味わって来ました!…
[98点] つけチャーシュー(並)チャーシューごはん@中華蕎麦うゑず 02月23日
久しぶりに伺いました! 麺のツルツル感とモチモチ感がアップしました すすってから麺を噛む回数が増えた分、風味を楽しめます! 食べ終わると大将が麺が変わったんですよ もっとストレートにしたいとの事です ごちそうさま。進化の過程を楽しみにまた来ますと挨拶して来…
[98点] つけ麺大盛@中華蕎麦うゑず 02月22日
久々のレビューです。 本日新しい自家製麺が気になり、少し仕事サボって行ってきました。11時頃に到着して外待ち少しでした、待っているとあっという間に10人以上になりました^^;店内に案内され待つことしばし新しい麺とのご対面です。見た目は、あれっ変わらないかな…
[97点] つけめん大(あつもり)@中華蕎麦うゑず 02月22日
Jです 割と強引に休暇を取りうゑずに行ってきました 10:30頃到着。並びは5人ほど。最初の組で入店出来ました。 自家製麺に変わったということで最初冷盛りにしようと思ったのですが 待ってる間寒かったので、結局熱盛りにw 8分程で着丼。 麺は一見今までと…
[99点] 特製つけ麺(並)あつもり@中華蕎麦うゑず 02月17日
本日、久々にうゑずさんを訪問しました。 ここのところ、お店で食べることができず、持ち帰りでこちらのつけ麺を楽しませて頂いておりました。 今日は久々の店内での食事です。 今日は10:20にお店に到着!10人目の並びでした。 11時の開店には、20人程度の並び…
中華蕎麦 うゑず@昭和/山梨 02月16日
夜営業がなくなったのを知らずに訪れ一度振られたのをはさんで1年半ほどのブランク。…

Ramenbuzz トップに戻る

アニメイトオンラインショップ

併せて話題のラーメン店

  1. 中華蕎麦 とみ田

about RamenBuzz

「今」話題のラーメン店の情報を発信する、を超えるラーメンブログ・サイトから情報を抽出・集計し、リアルタイムにランキングを提供するラーメンランキングWEBサイトです。各店の話題を取り上げているブログ・サイトへのリンクもしておりますので、話題のお店や、気になるあのお店についての生の声が効率的に入手できます。

RamenBuzzは「ラーメンバズ」とでも読んでください。RamenBuzz各ページへのリンクはどうぞご自由に。

ランキングはコロコロ変わるのが特徴で、集計に利用しているブログ・サイトの内容に左右されますので、普遍的な何かの指標には使わないことをお勧めいたします。

現在地周辺のラーメン店のランキングもご覧になれますので、スマートフォンからのアクセスもお待ちしています。