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中華蕎麦 うゑず

住所:山梨県中巨摩郡昭和町清水新居59-1 :[Y!地図]

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[92点] つけめん(大)+桃源全種+味玉@中華蕎麦うゑず 01月25日
とみ田の通販サイトで購入し食べてはおりましたが、訪問は初めてとなります。 LINE予約にて12時をゲットし、早めに到着するも、駐車場が全く空かず、近隣の商業施設にごめんなさい駐車。(そうしてる方が多いようでした….) お約束の10分前に店前に到着するも、…
[99点] つけ麺(小)+桃源ポーク全種@中華蕎麦うゑず 01月25日
久し振りの訪問です まずはハイボールから しっかりとしめられた しなやかな太麺にビターな味わいのつけ汁 桃源ポーク全種に 南部メンマ2種盛り ワインたまご 源流ビール2種たのむも1つ飲んで 肉にはご飯が合う マスターご飯お願いいたしま... 続きを見…
中華蕎麦 うゑず ー中華そば 特ー 01月19日
中華蕎麦 うゑず 山梨県中巨摩郡昭和町) 続きを読む…
[73点] つけ麺(並)@中華蕎麦うゑず 01月17日
12時の予約を取りました。11時40分に店の前に着くが、店舗前の駐車場は埋まっているので、第2駐車場へ行きます。第2駐車場も埋まっていたが、3分程で止めることができました。店の前には、前回無かった予約制を表示する看板が立っています。12時9分に着丼です。ス…
[96点] つけめん(並) 1200円+桃源全種 900円@中華蕎麦うゑず 01月14日
2023年1月7日(土) やって来ました念願のうゑずさん。前日のLINE予約は、開始から10分で完売となりました。すごい人気。 甲府駅には少し早めに着いてブラブラ散歩。幼い頃に何度も来ている町ですので、懐かしさで一杯。 店着は予約時刻の25分前。店内の…
[93点] つけめん(大)@中華蕎麦うゑず 01月05日
【実食日:1月4日】 束の間の正月休みを味わうべく 今宵は、此方のお土産版を開封w 家ならマイペースに食べられるとの判断から 初めて麺大盛仕様で臨みます。 お酒他諸々を準備する傍ら、普段通りの手順で程無く完成。... 続きを見る…
中華蕎麦 うゑず ー2022年 年越しうゑずー 12月31日
中華蕎麦 うゑず 山梨県中巨摩郡昭和町) 続きを読む…
[100点] 中華そば(大)+桃源全種@中華蕎麦うゑず 12月22日
【訪問日:12月19日】 今年最後の遠乗り初日。 快晴の下、道中目立った渋滞にも遭わず 買い物を挟み、予約していた此方を訪問。 オーダーは、中華そば大盛と叉焼全種で臨みます。 つい最近、新味バージョンに変わった... 続きを見る…
[85点] つけめん+桃源全種+季節の柑橘@中華蕎麦うゑず 12月18日
リニューアルしたというスープは以前よりサラッとしているものの変わらず濃厚。 魚粉の効果もありパンチがありますがややしょっぱい印象。 麺は茶色っぽい太麺で弾力があり秀逸な麺。 希望すれば塩を振りかけてもらえるのでそこにスダチを搾って食べると単体でも十分な美味…
中華蕎麦 うゑず ーつけめん 特ー 12月17日
中華蕎麦 うゑず 山梨県中巨摩郡昭和町) 続きを読む…
[80点] つけめん@中華蕎麦うゑず 12月01日
2022-318杯目(11月40杯目) …
[97点] 特製つけ麺@中華蕎麦うゑず 11月26日
ー2022.11.18ー 超名店の一角 中華蕎麦うゑず 初訪問 ※事前にLINEにて予約済 開店15分前(10:40頃)着 並び人数無(恐らく訪問者ほぼLINE予約済) 予定通り11:00オープン ⇒食券購入後(予約時に指定したメニュー)カウンター席に着…
[90点] つけめん@中華蕎麦うゑず 11月20日
中華蕎麦 とみ田の一番弟子出身の名店でようやく訪問できました。 スープは分厚めの豚をベースに魚介が奥行きを持たせるWスープで粘度はやや高めくらいです。 若干のザラつきと遅れてくる魚介の苦味が印象的で動物魚介の濃厚で力強い旨味を担保したまましっかり独自の味…
中華蕎麦うゑず【カップ麺】 11月17日
⌒o⌒ 今回の『中華蕎麦うゑず』のカップ麺は【ブラックペッパー刺激!濃厚豚骨魚介まぜそば】ですか 確かに魚介で豚骨で濃厚でブラックペッパーで 細麺とちょうどいいおいすぴぃさ スープも欲しくなるー…
山梨甲府 人気店 中華蕎麦 うゑず監修 濃厚豚骨魚介まぜそば ❤︎ サンヨー食品 11月14日
中華蕎麦うゑず濃厚豚骨魚介つけ麺(3人前)/中華蕎麦とみ田/つけ麺/濃厚/太麺/豚骨魚介/柚子/生麺/おうち時間/ゴールデンウィーク 楽天市場 1,190円 ❤︎   今日の一曲   ❤︎ 解憶 “解憶” AI KAMANO from…
中華蕎麦 うゑず ー中華そば 特ー 11月09日
中華蕎麦 うゑず 山梨県中巨摩郡昭和町) 続きを読む…
[93点] 特製つけ麺(中)@中華蕎麦うゑず 11月02日
11時45分着、30分待ちにて入店。予約制なので非常に良い。煮干しだしで松戸とみたで修行していた方なので良い仕事をされています。ただ中盛りでもパンパンでした。また機会があれば来店したいです。…
[90点] つけめん(中)@中華蕎麦うゑず 10月30日
【実食日:10月29日】 帰宅後、所用を済ませてからは うゑずの持ち帰り版を開封。 用意した葱をお供に、早速一口頂くと 麺といいスープといい、店で頂く美味さそのもので お酒を合間に挟みつつ、... 続きを見る…
[89点] つけめん味玉 並 ¥1100@中華蕎麦うゑず 10月13日
2022.10.10 14:30ごろ No.104 中華蕎麦うゑず つけめん味玉 並 今日の気分はー 朝霧JAMの過酷キャンプを終えて最高のつけ麺をたべる! というわけで、中華蕎麦 うゑず さんに伺いました ふもとっぱらでキ... 続きを見る…
中華蕎麦うゑず監修 濃厚豚骨魚介まぜそば 10月11日
 中華蕎麦うゑず監修 濃厚豚骨魚介まぜそば ファミリーマート) 続きを読む…
[100点] つけめん(中)@中華蕎麦うゑず 10月08日
【訪問日:10月4日】 遠乗り初日の昼下がり。 笹一で買い物後、予約時間通りに此方を訪問。 オーダーも予め伝えていた為、席へ案内後は スムーズに出来上がりを迎えます。 いつも通り、塩を振って貰った部分の麺から頂... 続きを見る…
中華蕎麦 うゑず ー焼豚つけめん 特ー 10月08日
中華蕎麦 うゑず 山梨県中巨摩郡昭和町) 続きを読む…
中華蕎麦 うゑず ー持ち帰り 夜ラーメンー 10月03日
中華蕎麦 うゑず 山梨県中巨摩郡昭和町) 続きを読む…
[99点] つけ麺(小)@中華蕎麦うゑず 09月16日
遊ぶことが忙しかったので 3ヶ月ぶりの訪問 まずはプレモルで喉を潤し 次はジンリッキー メンマの合い盛りをあてに いよいよ麺登場 塩は別皿で 柑橘も 食感 香り旨い つけ汁に付け頂くとビターな味わいに ふくよかな香りが広がり... 続きを見る…
[92点] 特製つけめん 大 1680円@中華蕎麦うゑず 08月13日
令和四年 文月 金曜日 タイガース女子さんの誕生祝いを兼ねて ラーメン大好き夫婦(nao)さんに習いエスコート 前回、痛恨の空振り三振を屈した山梨県昭和町へ Kamepi... 続きを見る…
[84点] 特製つけ麺@麺屋桜木 08月12日
やっとこさ来れました。 自転車嫌いなので絶妙に厳しい場所だったんですよね、、、 さてさて、つけ麺が有名なので注文。 取り敢えず最初なので特製にしてあげましょう。 時間がそこそこかかり到着。 おっと、うゑずさんと感じが似ています。 味... 続きを見る …

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