ラーメン食堂 粋な一生

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[90点] 「味噌ラーメン＋味玉・バター・コーン」@ラーメン食堂 粋な一生 10月31日

秋葉原の『粋な一生』に訪問。 オープンは2005年12月。 こちらは塩・味噌・醤油の北海道系ラーメンを提供。 動物系清湯・白湯・魚介系の3種類のスープを用意して、ラーメンの種類に応じてブレンドし使い分けている。 お店のオススメは先頭メニューの「塩ラーメン」…

[80点] 味噌ラーメン@ラーメン食堂 粋な一生 10月06日

久々の味噌を。以前は一時クリーミーな味噌って事で結構流行ってたような。冬季の辛味噌ばかりオーダーしてたので味噌の記憶がない。味噌は辛さよりも酸味が強かったイメージだが味噌はそれがないため本当にまろやか味噌。上手いがその分何か足りなくて途中ぼやけた感になり飽…

[82点] 塩冷製麺(950円)@ラーメン食堂 粋な一生 08月25日

この日は所用のため秋葉原へ。 用事を済ませる前に昼ごはん！ということで、久しぶりにラーメン食堂 粋な一生へ。 RDBを見返してみると、なんと12年ぶり！ https://photozou.jp/photo/show/2976235/272078610 夏季…

[85点] 塩ラーメン+味玉子@ラーメン食堂 粋な一生 07月29日

レビューを開始してからは初めてなので2年ぶりくらいになります、粋な一生さんです。 こちら、店構えに似合わず、醤油塩味噌と取り揃える珍しいお店です。 今まで、塩しか食べたことがなかったので、他の…にせずに塩です。基本、塩ラーメン好きなのです。 先週、某店でが…

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