ラーメン天神下大喜:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[85点] 納豆らーめん900円@らーめん天神下大喜 09月17日: ★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12523629843.html ------------------------------------------------ 9/10…
[75点] 特製わんたんめん¥1100@らーめん天神下大喜 09月16日: 2017年5月、湯島→御徒町へ移転…
【百麺人コメント掲載】ラーメンwalker 東京 2020 09月08日: KADOKAWAから、「ラーメンwalker 東京 2020」が発売されています。今年はジャニーズの「Show Man」や女性アイドルの「＝LOVE」のグラビア特集も掲載されていて華やかです。例年通り、百麺人の一人として、「ラーメンwa…
[84点] 煮干しらーめん900円@らーめん天神下大喜 09月06日: 「冷やし」は8月で終了、それでは？店頭にも出していた「煮干し」これだ！煮干しらーめん900円煮干しが立つような感じではなく他の魚介も加わっているような感覚だった、背脂を浮かせてスッキリ仕上がりの細麺。表面に乗っているニンニクのオイル漬けのアイデアが素晴…
[77点] 担々麺@らーめん天神下大喜 08月30日: 2019年8月30日茶濁したスープにラー油が浮いているわりとありがちな担々麺という感じです。スープは胡麻の風味がする日本式の担々麺という感じです。辛さはあまりなくマイルドな感じのスープでやや濃厚です。少しなんかのスパイスか香草の風味がしましたがクセがある…
中華そば飯村製作所「つけ麺」@ つくば市松伏 08月24日: つけ麺 2019/7/27(土) 60杯目久しぶりの『飯村製作所』さんで、暑かったからめちゃめちゃ久しぶりに「つけ麺」を戴きました。つけ麺 ¥800前回「つけ麺」食べたのは、確か自家製麺を導入した時だったかな？まぁ何回か…
天神下大喜 08月22日: 天神下大喜秋葉原御徒町冷やしとりそば 950円夏の限定でかなり美味いと評判まだ食べて無かったんで終わる前に急いで訪問ん！さっぱりで美味し！ 86点 …
らーめん天神下大喜@仲御徒町にて『冷やしとりそば』 08月21日: 今日は『大喜』を訪問。 20時半頃到着しましたが、この日はゆったりめな営業でしたね。お目当てはこれ。夏の風物詩ですよね。これを食べずして夏は越せません。というわけで『冷やしとりそば』950円をオーダーです。 …
19/267 ラーメン天神下大喜：特製担々麺(辛口)、焼餃子、小ごはん(ランチタイム) 08月11日: 一応無事に今年の大仕事を済ませたので、気持ちが少し楽になったが、来週までにもいくつかの重要な仕事が控えてあるため、気を引き締めて引き続き頑張らなくてはならないね。心を落ち着かせるために、1ヵ月...…
19/267 ラーメン天神下大喜：特製担々麺(辛口)、焼餃子、小ごはん(ランチタイム) 08月10日: 一応無事に今年の大仕事を済ませたので、気持ちが少し楽になったが、来週までにもいくつかの重要な仕事が控えてあるため、気を引き締めて引き続き頑張らなくてはならないね。心を落ち着かせるために、1ヵ月...…
らーめん天神下大喜(御徒町)つけめん塩 08月08日: 容赦ない日差しにフラつきながら御徒町とアキバの狭間目指して徒歩徒歩。あれこれ悩んだときは原点回帰で老舗店に行くのもまた一興。らーめん天神下大喜1999年6月創業の湯島レジェンド店が御徒町に2017年5月移転OPEN。20年以上和食渡り歩いた武川店主の厨…
【限定】らーめん天神下大喜@仲御徒町「猛烈な暑さを癒す冷やしとりそば」 08月08日: 冷やしとりそば」 950円)※8/31まで「大喜」では様々なメニューがあるけれど、毎年必ず食べるのが、夏季限定の「冷やしとりそば」。自家製の幅広麺がピロピロした食感で口の中で、冷やしつくした鶏スープの旨みを振りまく。薄い氷が…
[87点] 【夏季限定】冷やし鶏そば＋ランチライス@らーめん天神下大喜 08月06日: お昼どきは写真のチャーシューが載ったランチライスが50円です)^o^( 火曜日、お昼どき12時30分の突撃！外待ち1名に接続です！暑くてどうしようもなく、涼を求めて冷やしをいただきに来ました！待つこと15分ほどで店内昇格^_^ レアなメニューというほ…
[87点] 冷やしとりそば@らーめん天神下大喜 08月05日: 美しいビジュアルドロっとした粘度のあるゼリー状に近いようなスープは鶏の旨味凝縮スープ麺は平打ち中太ぷりぷり食感の自家製麺各々洗練された味付けの具材はさすが職人技、特にナスが柔らかくてかなり好みそして大喜といったら鶏そぼろ、冷やしでも塩スープとの相性…
らーめん天神下大喜@台東区台東2 08月03日: なかなか来れなかったこちらへやっとこさ。この日は1階のカウンターで静かにサシ呑みっす。色々おつまみを頼もうと思ったら同行者がラーメンを一杯食べてくるといういつものラヲタ振りなので一人で食うしかないじゃないの。爆まぁとりあえずいつものあれとレモンサワ…
[90点] サッポロ黒生 → 冷やしとりそば@らーめん天神下大喜 08月01日: とまそんのブログ： https://www.ramentabete.com/entry/2019/08/01/000000 とまそんのYouTube： https://youtu.be/EbsSnZ5XmHg ＜夏の風物詩「冷やし中華」・・・毎年食い逃し…
【今週のラーメン3822】らーめん天神下大喜 (東京・仲御徒町) 冷やしとりそば＋サッポロ黒生小瓶ーさすが計算され尽くした感ある極上カオスな旨さ！毎年通うべし珠玉の夏冷やし麺！ 08月01日: 夏の風物詩「冷やし中華」・・・毎年食い逃している一杯を今年はゲット！＜酒＞サッポロ黒生小瓶：暑さも本格的ならビールも旨し！休日昼間の醍醐味！＜全体＞見るからにゴージャス極まる和風感覚！五目どころではなく押し寄せる具沢山！＜スープ①＞単なる鶏塩…
仲御徒町「らーめん天神下大喜」冷やしとりそば［夏季限定］ 07月30日: 暑いし、梅雨もあけたので、そろそろこちらの夏季限定も始まっているんじゃないかと。らーめん天神下大喜台東区台東2-4-4 最寄りは駅は東京メトロ日比谷線の仲御徒町駅で、13時ちょい前到着で先客8名、後客6名。冷やしとりそば (950円) 昨年食べて…
[90点] 特製つけめん(醤油、太麺)1050円@らーめん天神下大喜 07月25日: 平日の夜、御徒町駅。御徒町からも秋葉原からも少し歩く位置にお店があります。業界最高権威を主張するTRYでもつけ麺清湯部門第4位に入賞しているお店でしたので、期待は高め。とても酸味の強い古風な和風つけ麺、季節的にはサッパリと食べられちょうどいい。麺は平…
銘店伝説らーめん天神下大喜冷やしとりそば 07月21日: 銘店伝説シリーズ、これで一旦ラストです。最後は東京を代表する名店と言っても過言ではない超人気店らーめん天神下大喜」の冷やしとりそばを作ってみました。お店でも何度かいただいた事がある大好きなメニューです。楽しみですね。中身はウェーブ生麺(120g)×2 …
[81点] 冷やし鶏そば(限定)＋ランチライス@らーめん天神下大喜 07月20日: 冷やしのラスボス級が今年も登場、足を向ける。昼過ぎ、並び数人。天神下時代に比べ、並びは少ない。魚介系のダシが利いた塩ラーメン。メニューの名前がないと、ほとんどの人は鶏そばととは思わないだろう。ちょつと塩が強めという以外は、普通のラーメンと同じバランス。平…
新御徒町駅「はすの里新御徒町本店」クッティアオ.ガイのセット 07月13日: 以前、大喜の帰りに発見したお店で、店の前を通った時にいい香りがしたので行ってみようと思っていたのだ。はすの里新御徒町本店台東区台東4-3-1 最寄り駅は都営大江戸線の新御徒町駅で、13時過ぎに到着で先客6名、後客8名。混雑時は相席もあり。こちらが…
19/232 ラーメン天神下大喜：特製大盛つけめん(塩、太麺)、小ごはん 07月11日: なぜか、いつもより30分ほど早く湯島界隈に到着した。夜も遅くまで作業する予定なので、大盛が食えるお店へ行こうと思うが、この時間帯じゃもっと遠い所へ行くことができそうかな。 10時55分頃に1ヵ月ぐらい...…
[88点] 特製つけ麺塩手揉み太麺(1050円)@らーめん天神下大喜 07月10日: 以前のお店ではよく通っていた此方。移転後初めての訪問。平日昼営業終わり間際に訪問。先客ゼロ。以前のお店ではこういう時間でも並びがあったように覚えていますが。入り口入って右側の券売機でつけ麺のチケットを購入。店主さん、なにかすごく容... 続きを見…
[80点] 醤油らーめん 780円(薄口醤油・細麺)@らーめん天神下大喜 07月09日: 大喜。 10年前はすんげー売れてたけど、最近聞かねぇなぁ。。店頭行っても土曜 12:30 で並び無し。もう最近の味でないのかな？っと初訪ながら冷めた目線で標題を願う。なんか普通の醤油より薄口のがいい気がするし。ブト手もみ麺と細麺セレクトでき... …
大喜 07月08日: 天神下大喜秋葉原御徒町醤油薄口細麺 780円今日も涼しいんで相変わらず醤油は美味いなぁでも食べ終わったら汗だくに不快指数60％くらい暑い日はこれを食べてみよっと 84点 …
らーめん天神下大喜@仲御徒町「醤油らーめん、ごはん(ちゃーしゅう佃煮付)、自家製ぬか漬」 06月28日: 四六時中大人が大喜びしている名店。創業1999年(平成11年)、店主武川数勇氏が手掛ける「らーめん天神下大喜。続きを読む…
[86点] つけ麺醤油特製つけ麺大盛醤油細麺@らーめん天神下大喜 06月18日: 13時前外待ち1名に接続！麺の太さだけでこうも評価が変わるか！という印象^_^ 細麺と太麺でスープの味がまるで違う印象なのだが定かではない先ずは麺からいただきますが海苔の風味も良く麺は固めで軽いウェーブ麺だけでも充分に美味しく、また、冷えているので…
らーめん天神下大喜@仲御徒町「開店からの20年を貫く名作、とりそば！」 06月13日: 「とりそば」 (850円) 尊敬する先輩の祝いの席に参加。そこで一緒だった友人たちと連れ立って二次会となれば、皆行きつけの大喜にGOGO！ここでも軽く飲んだ後に、ひさびさに鶏そばを注文。スープだけでなく、味玉や具でもしっかり…
祝！開店20周年大喜さん 06月13日: 2019年6月13日！開店20周年！大好きなお店！大喜さんおめでとうございます！ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 6月12日、水曜日ーーーーーー今朝は日本コナモン協会熊谷会長と一緒に出かけまーーーす！日本コナモン協会今年のポスタ…

手作りラーメンのスープに♪豚骨・骨1kg※10～15センチにカット【冷凍便】

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