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手打 焔

住所:栃木県那須塩原市上厚崎374-2 :[Y!地図]

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[80点] チャーシューメン@手打 焔 03月16日
2月 13時頃到着も待ち20人弱考えが甘かった ただオーダ-ストップは13:50頃助かったとも言うべき 限定は売り切れ 注文は外待ち時 後払い 麺はポコ感は少なめですが良いもの、やや硬めな仕上がりですが噛んだ時の食感も良いもの、量は普通 スープは極上な仕…
横浜家系ラーメン おにのすみ家@高円寺 03月05日
『横浜家系ラーメン おにのすみ家』 高円寺で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを挟み込む。向かった先は練馬区を中心に焼肉店や寿司店などの飲食店を展開する第一川崎屋が新たに手掛ける家系ラーメン店にお邪魔します。関係ないけど“おにのすみか…
[95点] チャーシューワンタンメン(1210円)@手打 焔 02月10日
店主の実家は白川ラーメンの名店『火風鼎』で麺打ち歴25年とのこと…
[71点] 手打チャーシュー麺@火風鼎 01月06日
13時15分に到着。手打焔のお父さんの店で、ずっと行きたかったお店です…外待ち14人に接続。何個か並んでいるベンチに、並ぶスタイルです。回転が早くて、13時33分にはカウンターへ昇格しました。13時44分に着丼。 トッピングは、ネギ、メンマ、ワカメ、チャー…
[90点] 手綱スペシャル@手打 手綱 01月04日
福島県は白河市の名店「火風鼎」の息子さんが手掛ける那須塩原の人気店「手打 焔」! その焔の二郎インスパイアをお取り寄せ(゚∀゚) 手綱スペシャル 1,188円+送料 白河ラーメンの青竹打ちを応用した青竹打ちのオーション麺は唯一無二の個性!...…
[84点] ワンタンメン@手打 焔 12月18日
日付:2023/10/30 価格:¥800 麺:21 スープ:21 具:21 バランス:21 コメント: 念願のこちらのお店を訪問し、表題をオーダー。 鶏油のたっぷり浮いた琥珀色的なスープを頂くと、見た目ほどの脂感はなく、スッキリとした感じで、一気に頂…
[90点] ワンタンメン@手打 焔 11月23日
2023.Nov.Thu 宇都宮で私的ナイスだったネギを決めて極楽の湯宇都宮店さんで少し汗を流して紅葉を見ながら向かいます しかし余り色づいていませんでした…
白河手打中華 賀乃屋@北寺尾 11月21日
2023年11月20日 406杯目 焼豚ワンタン麺 1200円】この周辺にいたのでこちらへ。 こちらは、白河ラーメンを代表するとら食堂出身で、2011年オープン、もう10年以上経つのですね、 はやっ‼️  行列…
[93点] 焔ブラック 特製スペシャルトッピング@手打 焔 11月05日
2023.10.18夜 手打 焔 in TRYラーメン大賞フェス 焔ブラック 特製スペシャルトッピング…1500円 2023.10.18-441 出張中にオレたちの焔が豊洲に降臨だと? そりゃ行くしかねぇやろ! 唯一無二の焔流剛麺! 漆黒スープと融合して、…
TRYラーメン大賞フェス2023 @豊洲  11月04日
10月22日 今日は、豊洲ー♪100人以上の大行列です(笑)TRYラーメン大賞フェス2023! 10/18ー22出店 第三弾! 手打 焔にて、21、22日提供! 手打ちらーめん! スープは、動物系ベースの醤油味で、オーソドックスながら間違いない味わい! (…
[83点] 限定 栃木ブラック@手打 焔 10月30日
日付:2023/10/30 価格:¥980 麺:21 スープ:20 具:21 バランス:21 コメント: 着丼すると胡椒の香りがしっかりとして、いきなり美味しそうな予感。 スープは、見た目の色ほどは、しょっぱくなく、ちょい強めの塩味を感じるくらいかな…
手打 焔 ❤︎ 手打らーめん[TRYラーメン大賞フェス] 10月23日
中華そばNEO 進化する醤油ラーメンの表現と技術/柴田書店/レシピ【3000円以上送料無料】 楽天市場 ${EVENT_LABEL_01_TEXT} ❤︎   今日の一曲   ❤︎ UP TO ME! “UP TO ME! ” Lit…
[78点] 【手打麺 焔】手打ちらーめん@TRYラーメン大賞フェス2023 10月22日
10/21(土)の13:18頃に行ってきました。 講談社のTRYラーメン大賞のイベントで、あまり食べる機会がない店が出店するようで、行ってみることに。 まずは白河や有名店の火風鼎の系列で、那須塩原に店舗があるこちらのラーメンが食べられるこちらを選択。 5店…
手打 焔【TRYラーメン大賞フェス2023】アーバンドック ららぽーと豊洲 10月21日
ヽ(^ー^)v すごいお店がいっぱいのイベント【TRYラーメン大賞フェス2023】第三弾へ \^o^ゝ 『手打 焔』の【栃木ブラック】をいただきました もちっとした手打麺がすごい 可能であるならチョー特盛で食べたいようなおいすぴぃ…
[86点] 手打ネギチャーシューメン(1078円)@手打 焔 10月21日
栃木遠征② 続いては北上して言わずとした名店であるこちらへー 人気は健在で、開店前には長蛇の列ー。やはりここは別格といったところだろう! 並んでいたところでスタッフがやってきてメニュー表を渡されたので閲覧…
[84点] 手打 焔@TRYラーメン大賞フェス2023 10月18日
16:30頃 初訪。 MENクライで油そば&クラフトビールをいただいた後、少しだけお腹に余裕があったので2軒目へ… 再び券売機ブースにてラーメン一杯券を購入し、手打焔ブースへ。 10/18ー20が栃木ブラック 10/21ー22が手打ちらーめん との事で選択…
[83点] 手打 焔 栃木ブラック@TRYラーメン大賞フェス2023 10月18日
2023年10月中旬平日 手打 焔 栃木ブラック 1000円 那須塩原の人気店「手打ち焔」がTRYラーメン大賞フェスに出店していると知り食べに出かけた。 会場はららぽーと豊洲ウッドデッキ。地下鉄豊洲駅からららぽーとの施設内を通り5分ほどで到着。船着き場に面…
[90点] チャーシューワンタンメン@手打 焔 10月11日
以前と変わらず、鶏油のコクと旨味の効いたスープは麺や具材の味を引き立たせている。 飽きがこないので、時間が経つとまた食べたくなる。…
[96点] チャーシューワンタンめん(大)@手打 焔 10月11日
週末の開店50分ほど前に到着し数人の待ちに接続。 開店時は50人ほど並んでいたと思います。 久しぶりの訪問でいつものメニュー。 今回は上澄みを全て鶏油が覆う当たりのスープ。 現代の最先端意識高い系鶏清湯スープの多くの有名店を凌駕する鶏のコクにキリッとした…
[90点] ラーメン小@手打 手綱 10月05日
最近、二郎系に手を出し始めて、何店舗かお伺いしております。 今回、那須塩原の焔さんの二毛作手綱さんにいってみました。 久々だったのでら、定番のらーめんをオーダー。 麺はえっ?これ手打ち?って思えるワシワシした厚みのある極太麺で食べていると顎が疲れて…
【20231001】今日のラーメンニュース 10月01日
1.【10/4ー10/22】 「TRYラーメン大賞フェス」 ( TOKYO MX ) 講談社が発行する「TRYラーメン大賞」のイベントが開催されるとの事です。主催はTOKYO MXと「大つけ麺博」でも知られるブルースモービル社になっています。 【会場】ア…
[91点] だし味玉こってりスペシャル ¥1,150@ラーメン専科 竹末食堂 09月25日
「手打焔」からの連食で竹末グループのこちらへ。 <店舗情報> 最寄駅:自治医大駅 徒歩17分 食べログ:3.56 <状況> 到着:15:45 流れ:口頭注文→後会計 並び:なし 着丼:1... 続きを見る…
[85点] チャーシューワンタンメン ¥1,100@手打 焔 09月25日
食べログTOP5000ランクイン! TRYラーメン大賞全国版掲載のこちらへ。 <店舗情報> 最寄駅:雀宮駅 車10分 食べログ:3.71 <状況> 到着:13:17 流れ:並び途中に口頭注文→後会計 並び:... 続きを見る…

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