中華そば専門店 麺彩房

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「麺彩房 中野本店」で つけそば 12月01日

久しぶりに家内とラーメン。本当はライフへの買い物のついでにアッシー君状態なのだ...…

「麺彩房 中野本店」で 台湾まぜそば 11月16日

今日もまた近場。でも中野駅方向ではなく沼袋寄りのライフの隣りにあるこちら。 ...…

[85点] 特製ラーメン@麺彩房 中野本店 10月07日

9月16日(月)、ランチで訪問です。 スープは豚骨魚介。 豚骨魚介とはいっても、マタオマ系とは異なりオールドスタイルなサラッとした粘度の呑み口は逆に新鮮。 節系干系がバランスよく主張し、動物系の出汁がまとめ上げている。 また塩味がしっかり効いているので、ぼ…

ドロドロ味噌つけ 09月24日

(^ー^ゞ 今回は家にある調味料などでドロドロ味噌つけだれのつけ麺を作りました 麺は中野ブロードウェイ地下『麺市場』で購入した限定の麺彩房つけ麺をあつもりで使用 市販の出汁入り味噌、醤油だれ(隠し味)、酒、鶏ガラスープの素、すりゴマ、豆板醤(ちょっと…

たまごかけご飯のためのたまごで たまごかけ麺 09月12日

('∀') たまごかけご飯のためのたまごってあるんですね (^Q^)b おいすぴぃー Ψ▽Ψ*)きゃっ♪ たまごかけ麺でもいけるかしら{笑} 麺は中野ブロードウェイ地下『麺市場』で購入した限定品の麺彩房つけ麺 タレは寺岡家のたまごにかけるお醤油…

ネギ増しつけ麺 09月07日

＼~_＼ 買ってきたカットネギの消費期限が今日で、まだこんなに残ってる ということでネギ増しつけ麺に{笑} お湯で割るタイプのつけ麺スープをお湯ではなく出汁で割り 魚介系の香味油も少し加えました 麺は中野ブロードウェイ地下『麺市場』で購入した限定の麺…

お出汁のあいもり冷やしつけそば 塩 08月25日

ヽ(＾ー＾)v 中野ブロードウェイ地下『麺市場』で購入した限定品の冷やし専用全粒粉麺と麺彩房つけ麺 つけ汁は自家製冷やし魚介塩 トッピングは別皿で… と思いましたが、麺とつけ汁が主役だし(他にも用意した夕食もあるし)トッピング無しでもいいかも{笑} …

[85点] つけそば、辛味@麺彩房 中野本店 08月14日

8月5日(月)、ランチで訪問です。 スープは豚骨魚介。 さらっとした飲み口ながら、魚介出汁が豊かなスープはマタオマ系とは一線を画す。毎日頂いても飽きなさそうな雰囲気は味噌汁に近い。 塩気がかなり強めなのはご愛嬌。夏の塩分補給にはもってこいだ。 麺は中太麺。…

「麺彩房 中野本店」で つけそば 08月08日

車検を終えたクルマを受け取りにディーラーさんへ行った帰り道。お隣りのスーパーで...…

冷製トマトラーメン 07月29日

(^ー^ゞ 冷やしラーメン用に鶏ももひき肉で作った鶏スープと自家製塩ダレとカットトマトがベースで Ψ▽Ψ*)きゃっ♪ トッピングはイベントの時の『ビンギリ×麺彩房』の【旨辛冷やし担々麺】を参考にさせていただきました でも味は違いますし、麺も違うので一応…

[95点] 特製ラーメン@麺彩房 中野本店 07月28日

ネギトッピングで注文しました。 以前、西日暮里に支店があった時に、かなりの頻度で通っていました。 そこが閉店した後、久しく食していなかったのですが・・・今回、中野へ出向く機会があり、久しぶりに訪問しました。 変わらず、濃厚な豚骨魚介系のスープに、柔らか…

「麺彩房 中野本店」で 冷やしエビ辛つけ麺 再び 07月28日

土曜日。いくつか選択肢がある中で向かったのは、家内が買い物がてらに立ち寄ること...…

[80点] つけそば@麺彩房 中野本店 07月16日

7月4日(木)、ランチで訪問です。 スープは豚骨魚介。 今日も今日とてランチタイムにLIFEに買い出しとなればラー食はこちら。 そういえばデフォルトのつけ麺は久しく食べていないなと表題をポチリ。 これが大正解。かなり塩辛くはあるが、サラッとした飲み口ながら…

「麺彩房 中野本店」で 冷やしエビ辛つけめん・・・を食べたけど 07月14日

雨の金曜日。お隣のライフへの買い物がてら立ち寄ったのはこの店。FBの情報による...…

湯の台食堂 in 中野いってらっしゃいフェス THE冷やしラーメン@中野四季の森公園 13:00 07月10日

ラ友の訪問予告？ ［24_191］ という訳で土曜日。自転車で25分。中野四季の森公園…『中野いってらっしゃいフェス THE冷やしラーメン』。今日明日開催の”冷やしラーメン“イベント。チケットカウンターで一律一杯￥1000の食券購入。古くからのラ友3人…

ビンギリ×麺彩房【中野いってらっしゃいフェス THE冷やしラーメン】 07月06日

中野いってらっしゃいフェス THE冷やしラーメン 中野四季の森公園イベントエリア 2024年 7月6日(土) 11ー18時 ラストオーダー17時30分 7月7日(日) 10時30分ー18時 ラストオーダー17時30分 ＼^o^ゝ 最高気温35度…

【20240701】今日のラーメンニュース 07月01日

1.【7/6ー7/7】 中野いってらっしゃいフェス」 公式サイト 中野の新店「箕輪家」の丸山店主が呼びかけ、中野のラーメン店5店舗と、秋田からの1店舗が集まる「冷やしラーメン」のイベントが中野で開催されます。 会場】中野四季の森公園 イベントエリア 日…

[80点] つけそば@麺彩房 中野本店 06月29日

こちらのお店へ訪問しました。 10年以上前に一度訪問しましたが臨時休業でフラれてぶりのリベンジとなります。 つけスープは魚介の先行したWスープです。 またおまとシャバの中間くらいで重くなく軽くなくちょうど良いチューニングです。 節の香り高く胃袋にずしりと効…

「麺彩房 中野本店」で つけそば 06月15日

我が家から歩いて10分弱。久しぶりに魚介豚骨を食べたいと出かけたのはこの店。 ...…

[75点] 鯛煮干しラーメン@麺彩房 中野本店 06月11日

5月29日(水)、ランチで訪問です。 スープは塩。 久しぶりにノーマルつけ麺でも注文しようと思ったが、鯛煮干しということで、あっさりと鞍替え。 鯛のふわっとした旨味が効き、全体的には甘めのチューンか。寿司屋でスープで出た時の鯛出汁には感激の旨さだが、ラーメ…

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