中華そば専門店 麺彩房

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[80点] 特製ラーメン、辛味@麺彩房 中野本店 02月25日

2月18日(火)、ランチで訪問です。 スープは豚骨魚介。 しっかりの塩味から、干系節系がバランス良く感じられる豚魚スープ。もはや、マタオマ系とは呼べないトラディショナルなもので、最近はむしろ減少方向ではないだろうか。 辛味による味変は抜群。辛味抑えてながら…

[96点] つけそば(並)950円@麺彩房 中野本店 01月31日

平日12：34着。 待ちなし。 店内満席。 直ぐに通されました。 カウンターよりテーブル席の方が多いです。 田舎のラーメン屋さんみたいでほっこりします。 入って右側に券売機。 麺量は同一料金という素晴らしさ。 らーめんと悩みつつ、つけそば(並)... 続き…

[85点] らーめん(大盛) 850円@麺彩房 中野本店 01月29日

なんと大盛が無料。 育ち盛りには嬉しいサービスです。 着丼。器から立ち昇る煮干の香りが食欲をそそる。 スープをひと口。味の組立が青葉に似ています。 ただ青葉よりも豚骨出汁が効いていてマイルド。 粘度があって柔めの中細麺によく絡む。 ほうれん草が食感に変化を…

中華そば坂井田@岐阜県大垣市 01月19日

中華そば坂井田@大垣市閉店された中村屋@大垣が店名を改めリニューアルされた様子麺彩房@中野の鳥居式一期生の方メニュー店内は元喫茶店かな？おにぎりがサービス卓上アイテムつけ麺 並み酸味が強めの動物と魚介出汁強めな、またお前系ですが久々に食べる…

[100点] 特製らーめん大盛(1050円)辛味クーポン@麺彩房 中野本店 01月15日

久しぶりですが、一時期の濃厚系ではなく ずっと以前のバランスタイプに感じました どっちも好きですが、今回のが食べやすいかもです…

[70点] 【限定】濃厚味噌ラーメン@麺彩房 中野本店 12月31日

12月25日(水)、ランチで訪問です。 スープは味噌。 去年も食べた記憶があるが、味噌の限定とあらば頼まざるを得ない。 非常に粘度が高く、どろどろとしたスープ。一口頂くと節系の味わいが全面に押し出される設計。しかしその後は非常に熱いスープなので、塩味も含め…

うな丼ならぬ【うな麺】 12月11日

ヽ(^▽^*)/ 汁無しと呼ぶにはスープ多すぎ、ラーメンと呼ぶにはスープ少なすぎ、油そばというには油少ないし、あまり混ぜないからまぜそばでもない魚介醤油スープ入り麺です{笑} 麺は中野ブロードウェイ地下『麺市場』で購入した限定品の麺彩房つけ麺をあつもりで…

[70点] 【限定】台湾まぜそば@麺彩房 中野本店 12月07日

11月28日(木)、ランチで訪問です。 スープは豚骨魚介。 ラーメンのつもりで券売機の前に立つと、そこには限定の台湾まぜそばが。ということであっさり鞍替えし、注文。 見た目はそれっぽいが、タレはスープのようにシャバく、実際豚骨魚介の味わいが強い。 台湾まぜ…

[86点] 特製らーめん@麺彩房 中野本店 12月06日

3回目にして初のラーメン スープはオーソドックスな豚骨魚介ですが、サラッとしていてくどさもなく美味しいです 麺はつけ麺より細めの麺です。つけ麺同様美味しいのと、めっちゃ熱々で最後まで冷めずに食べれました 全体的に安定感あって美味しかったです 満足でしたー！…

「麺彩房 中野本店」で つけそば 12月01日

久しぶりに家内とラーメン。本当はライフへの買い物のついでにアッシー君状態なのだ...…

「麺彩房 中野本店」で 台湾まぜそば 11月16日

今日もまた近場。でも中野駅方向ではなく沼袋寄りのライフの隣りにあるこちら。 ...…

[85点] 特製ラーメン@麺彩房 中野本店 10月07日

9月16日(月)、ランチで訪問です。 スープは豚骨魚介。 豚骨魚介とはいっても、マタオマ系とは異なりオールドスタイルなサラッとした粘度の呑み口は逆に新鮮。 節系干系がバランスよく主張し、動物系の出汁がまとめ上げている。 また塩味がしっかり効いているので、ぼ…

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2. 中華そば 中村屋（閉店）