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中華そば青葉中野本店

住所:東京都中野区中野5-58-1 :[Y!地図]

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中野駅

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[77点] 正油らぅめん@旭川らぅめん青葉本店 09月23日: 青葉 77 土曜9時40分ごろに訪問しました。隣の待合室に案内され、3組ほど待ってました。おじちゃんにメニューを渡されます。どこから来たか聞かれましたが、これも名所たる所以ですかね。店内は観光客が7,8割のいめーでした。しょうゆラーメン850円を…
みっかぼうず(初)@下総神崎 09月18日: みっかぼうず』はラーメンマニアならまず知らない人がいないであろう森住康二さんの間借営業店森住さんのラーメンを食べるのは実に10年ぶり最後の食べたのは茗荷谷にあった播磨坂もりずみ(閉店)以来 &n…
[80点] 中華そば@中華そば青葉中野本店 09月13日: ・初訪問！・聖地巡礼！・埼玉県民の私は、大宮、南古谷、狭山のお店にはお邪魔したことがありますが、本店は初めてお邪魔しました。・ただ、人気絶頂の頃に何度かトライし、あまりの行列に諦めた過去があります。・大宮のラーメン七福神に出店してからはトライする気…
中野「青葉」★ 09月12日: 由緒正しい青葉発祥の地。ここから全国にはばたいた。数十年ぶり。スープ、麺は文句なし。今回メンマが弱点なことを発見。830円 …
[80点] 正油らぅめん＋たまご@旭川らぅめん青葉本店 09月01日: 齢90に迫る大女将が、快活な接客と小粋なトークで、親しみ溢れる空気感を醸す。店内も長閑そのもの、近所の飯屋にふらりと立ち寄ったような心境だ。老舗の雰囲気とは裏腹に、スープは意外と先進性に富んでいる。ラードからは煮干が香り、鶏がらのコク深さとまろ味、鰹や昆…
らーめん山頭火本店 ⑤ ー1日限定10食の前田のメニューが美味い❗️ー 08月30日: たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m 司会のたるビートです。 @旭川市この日はさ、お昼に冷やしラーメンを食べたんだよね。でもさ、冷やしラーメンってヘルシーじゃん？最近身体の調子も回復気味だからさ、久しぶりのオヤツタイム行って来ました…
【関西のラーメン：新店情報！】 08月28日: 【関西のラーメン：新店情報！】 ◆甦れ！関西ラーメンコロシアム！◆ ポッドキャスト→http://www.mbs1179.com/men/ 【関西ラーメン新店情報】 http://papua.osakazine.net/e518077.html 【関西う…
中華そば青葉中野本店(東京都中野区中野) 08月06日: ※数日前に食べた分今回は所用の関係で中野駅でちょうど乗り換えることになったので、駅前の商店街に入り込んで「中華そば青葉」で食べることにしました。拙ブログで振り返ると、またしても10年ぶりの訪問です。店の外の券売機で特製中華そば(1080円)の食券を購…
旭川らぅめん青葉本店(4回目)@旭川 07月30日: 北海道の実家に帰省する時にたびたび立ち寄る『青葉』旭川駅で1時間以上の乗り換え時間がある時には頻繁に寄っています朝、9時30分から営業しているのがその理由です店内の壁には有名人や芸能…
[86点] 正油らぅめん@旭川らぅめん青葉本店 07月25日: 金曜13時待ち6名旭川はと言えば醤油ラーメンだ。いやらぅめんだ。伝統のお店へ外国人も多く観光イベントのようですが、レトロなお店で提供の一杯は、動物と乾物？出汁に塩っぱめの醤油スープは、世の中が現代でも味で十分勝負できる優れもの。麺だ、チャーシ…
[68点] 油そば並盛@東京油組総本店相模原組 07月23日: ・訪問回数：初めての訪問。・店の場所：JR横浜線相模原駅の南西、「南橋本青葉線」沿いにある。・店の外観：石積っぽい壁、赤と白の文字看板。・駐車場：共用で約10台分ほどあり。・席：カウンタ-が14席ほどあり。・客数：昼飯時、自分以外7人ほど。…
[84点] 正油らぅめん@旭川らぅめん青葉本店 07月17日: まろやかな優しい醤油スープで、動物系と魚介系の出汁がバランスよく纏められています。なにかが突出することなくじんわりとした旨味が広がり、ほっとする味で穏やかな気持ちになります。中細縮れ麺は硬めでクニッとしており、徐々にスープと馴染んでいきます。チャーシュ…
麺やぱんだ@大森 07月12日: それにしてもあちーなぉぃ！冷やし系以外のラーメンを食べるのが12日振りとか自分的異常事態ですよ。笑そんなこちらは池上にあった「麺家彩華」なるお店監修らしいんだけど未食なので忖度無しで味わってきました。 17時半頃到着でほぼ満席とは驚いた。 2023年…
[75点] 中華そば@中華そば青葉中野本店 07月03日: 飯田橋店など支店ではいただいたことがあるのですが、本店にははじめて伺いました。せっかくの本店なのでデフォルトの中華そばをいただきました。スープの第一印象は、醤油ダレと比較して豚骨魚介の出汁が少し薄めに感じられました。 2002年の渡なべ以降、もっと濃厚…
[80点] 正油チャーシューらぅめん：1000円@旭川らぅめん青葉本店 07月02日: 昭和22年創業の全国でも名がしれた名店。鶏ガラ主体に昆布などの魚介や野菜で作られた出汁で正油ダレが前面に出たスープ。おそらく、このラーメンが全国で模倣？されてラーメンが作られ全国に普及？したのか初めて食べるが、どこかで食べたことのあるような懐かしい正油ラー…
[84点] 特製つけ中華@白濁中華そば・つけ中華バラそば屋中野本店 06月18日: 土曜の昼、つけめん玉の系列店、バラそば屋・中野本店さんに行ってみました。青葉本店のすぐ近くに前からあったなとは思っておりましたが、少し前にリニューアルしたようですね。開店時刻の11時ちょうどくらいに入店、私が一番乗りでした。その後、ぽつぽつとお客さんが…
青葉八王子店@八王子 06月16日: 特製中華そば(930円) (2021年1月1日のレポート。) JR各線八王子駅より徒歩15分ほど。東京都中野区に本店を構える青葉」の八王子店で、オープンは2003年11月、元旦から営業しているのが嬉しいです(^^)v 「青葉」は1996年の創業以…
[80点] 中華そば@中華そば初代修 06月15日: 店主は今は無き立川の名店「味まる」の出身。その他、府中の「らいおん」や中野の「青葉」など有名店を渡り歩いた後に当地にて独立。なかなかの経歴です。さておき、表題をオーダーし暫しで着丼。まずはスープを一口。最初に鼻を抜けるのは煮干し他の節系ですが、動物系もバ…
[82点] 正油チャーシューらぅめん@旭川らぅめん青葉本店 06月09日: 079_0.1km 正油チャーシューらぅめん(¥1000) https://www.instagram.com/p/CtRRrBfSwNa/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 北海道・旭川遠征麺② 旭川2日目の午前中は、ホテルでリーディンググ…
ラーメン(並・柔らかめ)＋ライス @ 家系総本山ラーメン吉村家(横浜) 06月06日: RDBの超高性能スーパーコンピューターが算出したオススメ店 ①中華そば青葉中野本店 ②ピコピコポン ③麺処絢 ④家系総本山ラーメン吉村家 ⑤北海道飯田橋駅前店 ⑥つけめん玉一時は家系ばっかりになったことや地方の店舗…
[84点] 中華そば830円@中華そば青葉狭山店 06月03日: 6/2訪問狭山に帰る途中は、青葉だろーな。夜中過ぎて貸し切りだよな。中華そばの大有名店、何故に狭山に？実家のそば、実力派中華そば。中野青葉系、ただの雑魚じゃねぇ。…
旭川ラーメン青葉本店味噌篇 05月31日: 1947(昭和22)年創業。旭川らぅめん青葉本店。様々なメディアで「旭川ラーメンといえば」のように旭川ラーメンを代表する店のひとつとして扱われている店です。武漢肺炎禍がひと段落し、行列をなす店先の風景も戻りつつありますねー。醤油篇は→こちら塩篇…
天然とんこつラーメン専門店一蘭東大和店@東大和市【2023新店】<天然とんこつラーメンラーメン＋オスカランの酸味＋替玉> 05月29日: 訪問日: 2023.5.25 メニュー: 天然とんこつラーメン(\980) オスカランの酸味(引換券) 替玉(引換券) 味: 豚骨コメント: 今日紹介するのは、武蔵大和駅から離れた新青梅街道沿い｢青葉｣の並びにオープンした｢一蘭｣。ここは、豚骨…
[85点] 中華そば大@中華そば青葉中野本店 05月23日: JR中央線中野駅北口より徒歩5分程の場所にあるこのお店を訪麺。今年の3月に飯田橋に訪麺して以来の青葉。今回は本店の中野に訪麺。 1930の到着で待ちはなし。先客2、後客5。店内はカウンター13席で仕切りはなし。店員は3名での切り盛り。今回も、前…
[72点] やまふじラーメン@らーめんやまふじ新大阪本店 05月20日: 2023/5/15 12:30着分かりづらい位置にある同店に訪問結構な人気ぶりで満員だ節のいい香りが薄らだが匂ってくるやまふじラーメン 800円 *ランチには無料でライスおかわり自由青葉系の魚介豚骨のラーメンで少しあっさりめオフィスと住…
ハマカゼ拉麺店(関内)清湯醤油 05月20日: バロンの提供に時間掛かりすぎ一番目当て樹に行けないと云う本末転倒。麺屋武蔵と青葉に並ぶ花の96年組の代表格くじら軒出身者の関内名店に。ハマカゼ拉麺店2018年3月OPEN。名店くじら軒で20年近く経験積んだ2人が一緒に独立。くじら軒横浜本店で修行し各々八重…
「バラそば屋中野本店」にて特製ラーメン 05月13日: 今年3月にリニューアルオープンとなった「バラそば屋中野本店」。つけめん玉」系列のお店で川崎などにもありますが、中野店だけメニュー一新したようです。場所は中野駅北口の飲食店が立ち並ぶ繁華街で「青葉」の少し手前。赤い看板に変更され、「白濁中華そば・つけ中華…
[89点] 清湯醤油@ハマカゼ拉麺店 05月06日: ハマスタ観戦の前に関内駅チカ人気店に滑り込みヘッスラ入店。店主は麺屋武蔵と青葉に並ぶ花の96年組の代表格くじら軒出身。 2018年3月創業。名店くじら軒で20年近く経験積んだ2人が独立。くじら軒横浜本店で修行し各々八重洲店と学芸大学店の店長を。清…
[86点] 中華そば@中華そば青葉中野本店 04月26日: 今や多店舗展開のメジャーラーメン店です。過去には暖簾分け問題ですったもんだしていたこともありましたが、食べる側にはあまり関係ありませんねw さておき、表題をオーダー。暫しで着丼。スープの濁り具合に清湯醤油ではなく、豚骨魚介であることが見て取れます。まず…
[80点] 特製中華そば@中華そば青葉中野本店 04月12日: 飲んだ後にちょうどいい。カップ麺の再現性の高さを実感 10年ぶりに訪問日曜の17時手前くらいだったが並び3人今年で取り壊しになる中野サンプラザで焼酎の試飲イベントに行った後だったのでほろ酔い盛り付けは特製なのにあっさりした感じで寂しいまあ、昨今の特…

新宿大行列店の　【風雲児お取り寄せつけめん（3食入り）】

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