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中華そば 青葉 中野本店

住所:東京都中野区中野5-58-1 :[Y!地図]

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  1. 中野駅
    1. JR総武線
    2. 東京メトロ東西線
    3. JR中央線快速
  1. 醤油
  2. 豚骨
  3. つけ麺
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  6. 魚介
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最新記事トップ30

[83点] 中華そば 大盛@中華そば 青葉 中野本店 11月22日
平日12時30分、空席1。すぐに並び発生でラッキーでした。 さて、東京の名店青葉ですが、吉祥寺店には行った事あれど、実は本丸中野は初めて。 食券提示から5分程での着丼となりました。このオレンジがかったスープがいかにも青葉ですね。 スープは豚骨鶏ガラと魚介の…
[78点] 特製中華蕎麦 900円@中華そば 青葉 大宮東口店 11月21日
久しぶりの青葉 大宮店さん、5年ぶりくらいですかね。昔は、並んでいましたが、今はそれ程でもないようです。青葉さんは、中野の本店がやはり美味しいですね。大宮店では、スープが緩く、全体のバランスもイマイチと感じてしまいました。もっと美味しくできるはずなのに、と…
[82点] 中華そば@中華そば 青葉 船橋店 11月21日
【中華そば】¥780 こちらはもうレジェンドとも言える中華そば 青葉 中野本店の支店ですね。あお葉と言えば世の中に鶏豚骨と魚介系のWスープトレンドを生み出して定着化させてきたお店です。栄枯盛衰の激しい世界でいまだにたくさんのお店で商売しているのはすごいこ…
狭山市 中華そば 青葉 11月11日
11月11月(金) 今日も暖かく過ごしやすい陽気になりましたね。 本日も午前中の早い時間に仕入れを済ませてから 狭山市の国道16号沿いにある(中華そば・青葉)へ訪問。 相変わらずここ(青葉)の駐車場は車が停めづらいや 券売機で選んだのは中華そば(¥780…
[83点] 札幌ブラック900円(中細麺へ変更)@いそのかづお 11月07日
10月28日(金)。 昼は旭山動物園から脱走して旭川らぅめん青葉 本店さんで元祖旭川醬油ラーメンをいただきました。 夕食はみんなですすきののジンギスカン90分間食べ放題、飲み放題。 ラム肉とともに食べたいご飯をぐっと我慢して22時から朝6時まで営業のこちら…
[82点] 正油チャーシューらぅめん1000円@旭川らぅめん青葉 本店 11月06日
北海道職員旅行2日目の10月28日。 札幌から一路旭川へ。 定番の旭山動物園で2時間半自由時間ですが既訪の自分は記念写真を撮った後、路線バスで旭川駅行きのバスに乗り込みます。 40分ほどバスに揺られて12時20分、昭和22年創業、旭川ラーメンの老舗のこちら…
麺や 樽座 小宮本店@八王子市  11月01日
訪問日: 2022.10.6 メニュー: 鰹醤油らーめん(\750) 岩のり(\250) 味: 動物魚介 コメント: 今日紹介するのは、小宮駅から少しの所にある「樽座」。 10月6日21:20頃の入店で先客は無し。 券売機横に消毒用アルコールが用意され、…
麺や 鐙 茅ヶ崎本店@茅ヶ崎 10月25日
2004年オープンの 麺や 鐙 茅ヶ崎本店」に行きました。   Tokyo Bay Fisherman’s Noodle茅ヶ崎店」を出た後は夜まで時間を空けて再び茅ヶ崎駅南口に移動し、この日3軒目に向かった店は麺や 鐙 茅ヶ崎本店。&…
中華そば 青葉@吉祥寺 「中華そば」 10月12日
東京都中野区中野に本店を構える言わずと知れた人気店。創業は1996年(平成8年)、「中華そば 青葉」の吉祥寺店。 続きを読む…
旭川らぅめん青葉 本店 ③ ーザ・旭川らぅめん初心者は醤油からで❤️ー 10月03日
たるビートのラーメンブログへようこそm(_ _)m 司会のたるビートです。 @旭川市 6年ぶり こちらにはどーやら6年ぶりのよーです。 なかなかいけなかった理由としては ・いつもコミコミ ・駐車場が無い ・et cetera と言った理由だったかな。 街…
【2022年118杯目】わ蔵 御徒町店・初訪問 09月24日
【2022年118杯目】上野に用事がありランチタイムだったので「御徒町ラーメン横丁」にやって来た。蒙古タンメン中本や、中華そば 青葉、つけめんTETSUなどがあって、今回は、、、 わ蔵」に初訪問してみた。板橋本店・歌舞伎町店・中目黒店・御徒町店がある。※お…
中華そば青葉 錦糸町店 09月08日
TSUTAYAのカードを更新する為、    錦糸町へ      中華そば青葉 錦糸町店』で朝昼めし   中華そば青葉の公式HPにようこ…
上尾の「煮干しらーめん19(いっきゅう)」にて 特製らーめん、特製煮干し塩もりそば、ランチセット本日のごはん 08月27日
上尾に今年6月オープンした「煮干しらーめん19(いっきゅう)」。かつて新宿にもあった大阪「煮干しらーめん玉五郎」出身のお店です。場所は上尾駅西口から北に徒歩4分ほど。繁華街から外れた閑静な場所に佇んでいます。主なメニューは以下のとおり。 煮干しらーめん」8…
[85点] 正油チャーシューらぅめん@旭川らぅめん青葉 本店 08月25日
12:05着。待ち10人くらい。別室に誘導され、おばあちゃんから、注文を受ける。12:20には入店、すぐ着丼。無化調と思えないくらいのしっかり昆布と野菜の出汁が出て、まろやかさもある優しいスープが縮れ麺によく絡む。チャーシュもホロホロしない程度の歯応えもあ…
[86点] 中華そば 750円@中華そば 青葉 中野本店 08月17日
20数年ぶりの本店詣。 チェーン店には当時の感動がなく、本店の味を思い出しに来ました。 店内は小綺麗になって、厨房には若い店員さん。 当時の店主さんはもう厨房に立っていないようです。 今ではあちこちにチェーン店があって、いつでも青葉を食べれますが、当時は…
[82点] 中華そば750円@中華そば 青葉 府中店 08月12日
1996年に中野で創業。 ダブルスープを広め青葉インスパイア系と言われる、類似店舗が多数出店するほどの影響を与えました。 当時と変わらないシンプルなメニュー構成と店構え。 バランスの取れた味わいは今食べても古臭さはなく、安定の美味しさです。 ごちそうさまで…
[82点] つけ麺800円@中華そば 青葉 八王子店 08月12日
1996年に中野で創業。 ダブルスープを広め青葉インスパイア系と言われる、類似店舗が多数出店するほどの影響を与えました。 当時と変わらないシンプルなメニュー構成と店構え。 バランスの取れた味わいは今食べても古臭さはなく、安定の美味しさです。 ごちそうさまで…
[85点] 特製中華そば930円@中華そば 青葉 吉祥寺店 08月09日
1996年に中野で創業。 ダブルスープを広め青葉インスパイア系と言われる、類似店舗が多数出店するほどの影響を与えました。 当時と変わらないシンプルなメニュー構成と店構え。 バランスの取れた味わいは今食べても古臭さはなく、安定の美味しさです。 ごちそうさまで…
[90点] 正油らぅめん@旭川らぅめん青葉 本店 08月04日
とても優しい味わいで、食べていてほっとするラーメンです。スープはバランスがとれた味で、表面に浮いた油がコクを増しています。麺はそのスープによくあったもので、すいすい食べられます。メンマやチャーシューなど全てにおいてバランスがとれたもので、完飲しました。…
[100点] 特製中華そば930円@中華そば 青葉 中野本店 07月31日
・ みなさんはじめまして! ラーメン大好き公務員のだいまるです! 週末はチートデイと称して ラーメンの食べ歩き、はしごをしてます!笑 ラーメンのためなら何時間でも並ぶし、全国どこへでも遠征しちゃいます! ラーメン大好きな仲間も大募集です! インスタとTwi…
[83点] 正油らぅめん@旭川らぅめん青葉 本店 07月17日
豚骨と鶏ガラだけでなく利尻昆布なども使った、優しいながらも旨味の効いた醤油スープに、硬めの細麺が合います。9時半開店なので朝ご飯にも◎…
[80点] 特製中華そば@中華そば 青葉 中野本店 07月13日
ボリュームのある一杯でした。 スープ自体は比較的ライトなWスープでさらっと飲めます。 麺は中加水の中太タイプで弾力があります。安定感のある味わいです。 ご馳走様でした!…
【20220712】今日のラーメンニュース 07月12日
1.写真動画 撮影のモラル ( Facebook ) 岐阜の名店「麺屋白神」の石神店主からの告知。こちらでは写真や動画の撮影、商品や店内は基本OKですが、人物が映り込まない配慮をお願いしています。「後で編集するから」ではダメなのは、一般的なルールとして認…
【2022年参議院選挙】選挙割がラーメン店にも広まる 07月09日
2022/7/10(日)、参議院選挙が行われます。既に期日前投票に行った方もおられるかもしれません。色々な事が起きますが、これから6年、国民の声を国政に届ける為の人を選ぶ選挙です。一人でも多くの有権者に意思表示をしてほしいという思いは広まっています。 &…
[94点] 醤油特製らぁ麺1400円@らぁ麺 すぎ本 07月01日
『旨すぎ本』、「クリィーミーゆみ」さんのフレーズがリバースモードで流れます。 「らぁ麺すぎ本」さんには移転(中野鷺宮→青葉台)後、初訪問。 「ラーメンの鬼」故・佐野実のDNAを受け継ぎ、さらに進化させる杉本店主には、頭が下がります。 初の青葉台駅、ラーメン…
[81点] 特製中華そば@中華そば 青葉 大宮東口店 06月30日
平日20時ごろ。 ほぼ満席。後客多数。 20年以上青葉に通っています。 中野本店と飯田橋だけでしたが、今では多店舗展開しており、いつでも食べられますね。 店舗によって味にブレがありますが、それも想定内。 工場でスープを炊いているわけではないので、むしろ…
旭川ラーメン あさめし前田゛本舗 醤油篇 06月27日
旭川駅前、旧山頭火本店にある あさめし前田本舗。 塩篇は→こちら 味噌篇は→こちら ですが、、、 昨年末からこのような状態が続いております。 あーあさめし前田のアツアツラーメン食べたいよー と思ったらそのそばにこのような貼り紙が! なんと、隣の山頭火本店で…
[75点] 特製らー麺@麺家 いし川 06月07日
ポタージュの様なトロミを感じる豚骨魚介スープ。豚魚初期の2007ー2010年頃味わった懐かしい味わいを感じ、所感として中華そば 青葉 中野本店な毛色。麺は薄黄色の中太麺。硬めの茹で加減で小麦の風味がスープとマッチしており個人的にも好きな味わい。具はネギ、味…
[75点] 特製中華そば@中華そば 青葉 錦糸町店 06月06日
豚魚系スープの草分け的存在。約1年前に中野本店で食べて以来の一杯。ミディアムボディのスープは若干トロミを感じ癖がなく飲みやすい。麺は中太縮れた形状。スープとの絡み相性も上々。具はナルト、海苔、メンマ、ネギ、味玉、チャーシューの構成。ゼリー状の味玉、ホロトロ…
[75点] とろ肉らーめん(しお)1,210円@らーめん山頭火 旭川本店 06月06日
旭川らぅめん青葉 本店を横目に駅に向かったら山頭火があった。 そういやぁ、山頭火も旭川が本店だったか。 旭川ラーでなさそうだなw 確か神田にも店舗あったよな、、と思いつつ、未食なんでせっかくだからと本店で頂くこととした。 店舗が元々あったとこから20m…

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