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中華そば青葉中野本店

住所:東京都中野区中野5-58-1 :[Y!地図]

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【今週のラーメン3566】らぁ麺いしばし (東京・阿佐ヶ谷) 味玉塩らぁ麺＋ワンタン＋ハートランドビールー阿佐ヶ谷殴り込みの、鶏旨味優しいハイスペックらぁ麺現る！ 01月16日: 新店展開で更に熱気を感じる阿佐ヶ谷ラーメン事情！＜酒＞大人の仕事終わりの過ごし方・・・ハートランドビール＜全体＆スープ＞鶏節の柔らかくも滋味深い旨味が、淡麗な塩と芳醇丸鶏スープに溶け込むのだ！＜麺＞全粒の風味に加え、粉自体の風味と甘味が感じら…
【今週のラーメン3560】煮干しそば梵 (東京・中野) 煮干しそば＋和え玉ー懐かしさ溢れる一方・・・何故かエキセントリック＆マイルド！な淡麗煮干し！ 01月11日: 東京トップクラスのラーメン激戦区でユニーク煮干し発見＜全体＆スープ＞煮干しの香ばしさのみをエキセントリックに！醤油の円やかさは見事で更にポリッシュ！＜麺＞パツパツと言うより「クシクシ」感覚が楽しいストレート角細麺！濡れ加減で透明感溢れる！＜…
中華そば青葉(吉祥寺店)つけめん 01月10日: 師走よりも超激目まぐるしい1月現場は武蔵関からの縦ライン。キャプテン在住のジョージは今だクリスマスツリー飾りの大フィーバー。中華そば青葉吉祥寺店花の96年組でお馴染み中野に本店置く中華そば青葉の吉祥寺店。2017年6月OPEN。10時から開店する通し営…
【今週のラーメン3548】中華そば青葉中野本店 (東京・中野) 特製中華そば 01月03日: 一年の締めくくりは、王道のライトミックス系中華そば！ダブルスープは今は昔？これほど広く万人ウケするライト豚骨魚介は他にはないのだ！たまに試してみたい・・・柚子唐辛子！またおま的・・・加水高めの中太ストレート麺！汁に濡れただけのタッチ感で実は味わい深…
[83点] 特製中華そば@中華そば青葉中野本店 01月03日: とまそんのブログ(写真付きコメントフルバージョンなら・・・) https://www.ramentabete.com/entry/2019/01/03/120000 とまそんのYouTube(適当に流し眺めるなら・・・) https://youtu.be/…
【20181231】今日のラーメンニュース 12月31日: 1.【北日本】「鬼そば@札幌市南区」 ( Facebook ) 「龍の髭琥珀@宇都宮」が12/31で閉店 ( twitter ) 札幌市南区簾舞3条に2014年に開店した「にぼしらーめん鬼そば」が年内で閉店するとの事です。また、宇…
旭川らぅめん青葉 12月31日: 青葉」といえば個人的には中野の青葉に慣れ親しんでいますが、今回は「旭川の青葉」の醤油ラーメンを取り寄せてみました。昭和22年(1947年)創業、屋台から始まったという超老舗でございます。50年に渡り愛され続けている親子伝承の味ですか。楽しみですな作り方な…
[84点] 中華そば大盛(830円)@中華そば青葉飯田橋店 12月22日: 言わずと知れた東京中野に本店を構える有名店。これまで、中野(本店)、新宿店、大宮店、御徒町店と通い、これが5店舗目になります。幼少期より、数えきれない数のラーメンを食べてきましたが、近年はこの青葉のらーめんが一番好きです。もともと旭川市出身なのでラー…
[90点] 中華そば 730円@中華そば青葉中野本店 12月15日: 前回、訪問できなかったので、リベンジのために訪問。夕方だったから先客2人と空いていた。程なくして着丼。まずスープだ。豚骨魚介のとてもバランスが良くとても美味しい。チャーシューもホロホロで美味い。シナチクも太く歯応え味加減共に合ったものでこれまた美味い…
中華そばひらこ屋きぼし@筒井 12月15日: 2018年10月14日、「中華そばひらこ屋きぼし」に行ってきました。「のっけ丼が食べたい」。妻の何気ない一言と、溢れ出る食欲によって、瞬く間に決まった2泊3日の青森旅行。着々と海産物によって予約される私の胃袋キャパシティーに、どれだけ隙を見つ…
【今週のラーメン3506】東京ガブリ豚 (東京・中野) パクチー油そば＋ハートランドビール中瓶ーとにかく明るくライトな感覚！今風アレンジ感じる武蔵野油そば？ 12月02日: 中野に新たな「油そばの伝道師になるか！？大人のオフタイムの過ごし方・・・ハートランドビールライト感覚を謳う油そば！ハードル低めでウケやすさアリアリなのだわ！実はあたりまえのアイテム「酢」と「辣油」がポイント！そこに「フライドオニオン」をぶち込…
中華そば中野青葉飯田橋店 11月20日: 特製中華そば 900円 9年ぶりのこちら。「青葉」自体も同様。 2013年頃改装して綺麗になっていた。券売機には8つのボタンのみ。中華そばとつけ麺のそれぞれ特製と大盛り。以前より50円値上がりしていた。スープは、今となってはあっさりに感…
[79点] 正油ラーメン 750円@旭川らぅめん青葉本店 11月19日: かつて名古屋に住んでいたとき、栄のラーメン複合施設に支店があり、ファンになった。甲府駅ビルにある支店にも行ったな。昼時だというのに、店員6人客2人。濡れた折りたたみ傘を預かってくれたり、席は狭くないかと気にしてくれたり、老舗らしい細やかな心配り…
夢の途酎(とちゅう) 11月14日: 青葉区北目町にレモンをフューチャリングしたイタリアンレストラン「Tooooo Lemon トゥーレモン」が10/3にOPENしてるらしいのですが、 # テレビに採りあげられ過ぎ問題勃発(笑) ・・・って言うのは冗談ですが今のところ「ナマイキTV@KHB」…
生姜ラーメンみづの@旭川 11月11日: 2018年9月14日、「生姜ラーメンみづの」に行ってきました。旭川らぅめん青葉本店」を出た後は、コチラのお店へと移動。「生姜ラーメンみづの」さんです。ここも旭川の人気店。スタート前に着いてしまったので、少し待ちましたが、その間に感…
旭川らぅめん青葉本店@旭川 11月10日: 2018年9月14日、「旭川らぅめん青葉本店」に行ってきました。北海道遠征2日目。 3日間で唯一全員が揃って行動する日。我々にはもったいないレベルのホテルを出発し、一路旭川に。まず伺ったのは「旭川らぅめん青葉本店」さん。昭和22年創…
旭川の老舗有名ラーメン店旭川らぅめん青葉本店@旭川北海道旭川市昭和22年創業 10月12日: 旭川のラーメンの歴史を語る上で外せないラーメン店。以前新横浜ラーメン博物館に出店していたこともあり、全国的にも有名です。昭和22年創業ということで、訪問時は71年営業しているとのことでした。住所北海道旭川市二条通8丁目左8 二条ビル名店街最寄…
ラーメン日記「つけ麺編」 Part70 “中華そば青葉大宮店”(atさいたま市大宮区) 10月08日: 前回の記事を調べたら、もう4年半経っているとは驚きですいやいや、おそらく記事にはしてませんが、4年半の間に1度くらいは訪問してると思います… ここのつけ麺の味になぜか惹かれちゃうんですよね 2011年に、この場所に引っ越す前からリピートしています場…
[79点] 中華そば730円@中華そば青葉つくば店 10月05日: 9月27日(木)。土浦で外部の夜会議を終えての夜麺活。 RさんとMMMさんのレポで、つくばにも青葉さんがあるのを思い出し20時55分こちらを初訪させていただきました。青葉さんは中野の本店と閉店してしまった水戸店以来の3店舗め。店内はL字型のカウンター…
【今から約20年前に衝撃を受けた「麺屋武蔵」のラーメン】【当たり年、1996年組「麺屋武蔵」「青葉」「くじら軒」】【今もラーメン界の王者に君臨し続ける「麺屋武蔵」の力量】 09月26日: 【今から約20年前に衝撃を受けた「麺屋武蔵」のラーメン】【当たり年、1996年組「麺屋武蔵」「青葉」「くじら軒」】【今もラーメン界の王者に君臨し続ける「麺屋武蔵」の力量】今から24年前の1994年3月6日にオープンした新横浜ラーメン博物館。ロッキ…
かっぱ寿司仙台中野栄店(6) 09月26日: さて夏から長々と引っ張り続けてきました「2018年仙台七夕グランプリ独断と偏見で選んだ仙台浴衣美人ベスト10」記事ですがいよいよ今回が最終回デス。世間はもうすっかり秋の景色になりつつありますがこのブログのみ雰囲気夏で行きますよ！いよいよ本年度の第1…
中華そば中野青葉飯田橋店 09月25日: 特製中華そば 900円 9年ぶりのこちら。「青葉」自体も同様。 2013年頃改装して綺麗になっていた。券売機には8つのボタンのみ。中華そばとつけ麺のそれぞれ特製と大盛り。以前より50円値上がりしていた。スープは、今となってはあっさりに感じる豚骨魚介…
[85点] 特製つけめん@中華そば青葉中野本店 09月23日: 東京の有名店「中華そば青葉中野本店」。今や色々な所に支店がありますね。スープは煮干し・鯖・鰹から取った出し汁と白湯スープのWスープになっている。麺は中細のストレート麺でモチモチで歯応えがあります。チャーシューも柔らかくメンマも美味しかったです。 …
青葉@旭川 09月19日: 6月8日、「おお田」さんの後、旭川の「青葉」さんを訪問しました。中野でなく旭川の青葉です。た【正油らゥめん】 102杯目魚介系の味わいが入り汲んで纏まっていない感。まーまー旭川と言えば青葉…
五丁目ハウス@中野 09月18日: 2018年3月16日オープンの五丁目ハウス」に行きました。立川の人気煮干し専門店煮干しらーめん青樹」の支店として2014年12月23日にオープンした五丁目煮干し」が2月一杯で閉店し、約2週間後から屋号を五丁目ハウスに変更し…
【20180918】今日のラーメンニュース 09月18日: 1.【9/22ー9/24】「とびっきり！第11回静岡ラーメンフェスタ」開催 ( 静岡朝日テレビ ) 「あさひテレビ祭」として様々なイベントが行われる中、ラーメンイベントも開催。今回で11回目になります。日程：9/22(土)ー9/24(月祝) 会場：…
麺や神笑@中野 09月16日: 2017年5月9日オープンの麺や神笑」に行きました。 2011年7月22日にオープンして中野通り沿いにあった麺屋青雲(閉店)」が、ブロードウェイ近くの狸小路に去年移転リニューアルオープン。青雲時代は何…
中華そば青葉(吉祥寺店)つけめん平太麺 08月02日: 武蔵関からの縦ラインは涼しくのんびりしたバスが一番です。うちの半澤キャプテン在住のジョージに乗換えピットイン。中華そば青葉吉祥寺店花の96年組でお馴染み中野に本店置く中華そば青葉の吉祥寺店。2017年6月OPEN。10時から開店する通し営業の有り難い体…

手作りラーメンに♪豚背脂　ラード500g【冷凍便】

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