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中華料理 大輦

住所:千葉県船橋市本町4-20-17 :[Y!地図]

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ココチモ

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[86点] ソースラーメン@中華料理 大輦 11月18日
焼きそばのようなソースと青海苔の香りだがちゃんとラーメンで、スープは酸味があるが麺との絡みもよくキャベツやもやしの炒め加減も絶妙で美味しい一杯でした。…
[61点] ソースとんこつ大発明!@一風堂 横浜ポルタ店 10月19日
60:基準点 ±0:『中華料理 大輦 に行く前に、こちらで頂く。 ー1:甘さとスパイシー、ソースが濃い。いや、濃すぎる。 +1:唯一、ソースとの相性がよいキャベツの存在がありがたい。 +1:ソースを十分に落としたあとの硬め極細麺は美味。 ±0:「焼きそば」…
今夏最も食べた冷やし中華は丹治さんでした 麺処 丹治@佐倉JR 千葉ラーメン 09月17日
今年の夏季限定冷し中華の食べ収めは、佐倉の丹治さんになりました。食べ収めの1杯となると同時に、この夏一番食べた冷やし中華にもなりました。らんちばの「千葉の冷し中華を巡る旅」も、もう何年になるでしょうか。千葉では山路さんの影響力もあり、「冷し中華は嫌いだ」と…
今からでも間に合う!傑作冷やし中華 らーめん処 彩蓮@大森台 千葉ラーメン 09月09日
中央区白旗の彩蓮さんに行きました。彩蓮さんも、昨日レポートした粋やさん同様、「千葉の冷やし中華TOP5」に選ばせていただいているお店です。今夏の食べ収めにやってきました。営業時間等は、写真をご覧ください。奥様は、これまたらんちばが勝手に、「千葉ラーメン店の…
今年の冷やし中華もそろそろ食べ納めです 魚介醤油らーめん 和屋@佐倉ユーカリ 千葉ラーメン 09月01日
佐倉ユーカリの和屋さんに行きました。 気が付けば、8月も終わり、9月になりました。こうなりますと、まるで潮が引いていくようにお店から冷やし中華は無くなっていきます。 らんちばの食べ納めもそろそろです。今年の夏は、老舗の中華やさんを食べ歩きま…
【千葉県変わり種の冷やし中華】創業半世紀、路地裏の人気店「中華料理大輦(だいれん)」で頂く「ひやあつ」な「ひやちゅう」とは? 08月06日
、 JR船橋駅から歩いて、路地裏へ。ちょっと車では近隣にコインPもなく不便な感じ。 創業1967年の老舗、中華料理 大輦(だいれん)。 メディアでも多数紹介されている有名店です。 、 メインはラーメン。 ラーメンが550円の庶民派。 ここが…
絶品! かに玉冷やし中華をいただきました 中華料理 大輦@船橋 千葉ラーメン 07月06日
船橋の大輦(だいれん)さんに行きました。お店の駐車所はありません。周辺のコインPを利用するとよいでしょう。すぐ近くに何カ所もあります。営業時間等は、写真をご覧ください。店内は、カウンター席とテーブル席があります。この日は、ご兄弟お2人で切り盛りされていまし…
絶品!冷し中華がはじまりました!! 魚介醤油らーめん 和屋@佐倉ユーカリ 千葉ラーメン 06月30日
佐倉ユーカリの和屋さんに行きました。らんちばが独断で選ばせていただいている、「千葉の冷やし中華TOP5」の中の1軒です。営業時間等は、写真をご覧ください。ついに、昨日より解禁となりました!!心躍らせて、お店に入りました。ご主人さんと、妹さんが笑顔で迎えてく…
【ラーマガ】133号は福島遠征、灯花店主インタビュー、戦後ラーメン史最終回など 06月22日
「 ラーマガ133号 」 が公開されています。 クロスレビューは、「新潟ラーメン@池袋」。   個別レビューでは、「啜乱会@新小岩」の冷やし、 今月末までの「noodle kitchen ミライゑ@志茂」、 ラー博「YUJI RAMEN」のまぜ…
絶品冷し中華にノックアウト!! らぁめん つけめん 粋や@中央区 千葉ラーメン 06月19日
都町の粋やさんにいきました。 駐車場は、お店の前に3台と、脇道を入ったところに4台分あります。 お店の前の駐車場は、ちょっと狭めなのと坂になっているので、止めるときは慎重に。 それでは、店内に入りましょう。 ウッディな店内は、カウンター席とテーブル席があり…
創業15年目にして初めて登場した成田の巨匠の冷やし中華!! 麺や 福一@成田 千葉ラーメン 06月14日
青天の霹靂です。今まで、考えられなかったことが、突然訪れました。成田の巨匠、福一のご主人さんは、冷し中華嫌いの方として、千葉ラーメン界では有名です。千葉拉麺通信主宰、ラーメン評論家の山路力也さんとともに、冷やし中華が嫌いだと、千葉ラーメン界に影響を与えてい…
女性の方にもお勧めしたいハイセンスなお味と空間のお店 RAGUMAN2014@佐倉JR 千葉ラーメン 06月12日
JR佐倉のらぐまんさんに行きました。 駐車場は、お店の前と横に数台分あります。相変わらずお洒落な外観ですね。 営業時間等につきましては、写真をご覧ください。 それでは、お店に入りましょう。明るい日差しが差し込む店内は、ウッディでお洒落な作りです。女性の一人…
つけそばが売りの新店 【新店】 中華そば 蓮@船橋 千葉ラーメン 06月10日
船橋本町にできた新店、蓮さんに行きました。場所は、京成船橋駅前の大通りを14号方面に歩きます。ダイソー向かいの脇道を勤労市民センター方面に入って、しばらくしたところにあります。仲通り商店会の通りです。ラーメン好きの方なら、なじみの深い場所、美松さんの少し手…
[75点] サンラータンつけ麺 ¥600@中華料理 大輦 06月05日
中華料理 大輦@船橋 サンラータンつけ麺 ¥600 http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12281019914.html こちらは船橋のB級グルメ「ソースらーめん」で有名なお店ですが、夏季限定で「かに玉冷やし中華」なる…
冷やし中華が大好きです!@ラーメンコラム 千葉ラーメン 05月28日
久しぶりに、コラムを書いてみます。と、いっても最近毎年恒例(笑)の内容ですが。らんちばは、冷やし中華が大好きです。暑い季節、お店に飛び込んで、「冷し中華ください!」といって食べるのは、至福の瞬間です。細かいことは二の次でいいんです。あの甘酸っぱいタレと冷え…

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