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梅乃家

住所:千葉県富津市竹岡401 :[Y!地図]

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  1. 竹岡駅
    1. JR内房線
  1. 醤油
  2. チャーシュー
  3. 玉葱
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竹岡式ラーメン 世良@駒込:長い時間を悶々と過ごして記憶も薄くなり始めてた頃に再会というね 03月11日
20数年ぐらい前だっけわざわざ友達に車を出してもらって竹岡式ラーメン食べに行ったのっていわゆる元祖と言われる梅乃家遠足補正ってのもあったけどあの時の体験は鮮烈だったなぁしょっぱくて黒い醤油の効いたスープ肉々しいチャーシューに免罪符の玉ねぎ客の容姿でメニュー…
ラーメン専門店として本格始動 六方町の実力店が熱い [リニューアル]麺処 ONE@稲毛区 千葉ラーメン 03月09日
稲毛区六方町のホールインワンさんが、店名を変えてリニューアルオープンしました。早速悪麺友Dr.keiさんがレポートを上げておられましたので、わたくしも広島から戻った翌日に伺いました。まずなんと言っても嬉しかったのが、駐車場が5台分になったことです。これでい…
[90点] ラーメン+ヤクミ@梅乃家 02月10日
今週末は太平洋側では雪の心配もないということで、 房総半島へ愛車を走らせたわけですが、 せっかくなので竹岡式ラーメン発祥の店とされる 「梅乃家」を訪問することにしました。 竹岡式ラーメンといえば、 チャーシューの煮汁とお湯のみで作る、 まろやかでスッキリ…
タレ不使用究極のダシスープが味わえる注目の新店 【新店】 淡麗系らーめん 麺屋22@若葉区 千葉ラーメン 01月27日
若葉区千城台西にできた新店、22(ふぅふぅ)さんに行きました。淡麗系らーめん、と書いてありますが、ただの淡麗系ではないと言うことです。これは、気になるではありませんか。実はこちらのお店、以前拙ブログでも何度かカレーラーメンを紹介させていただいた、カレーライ…
早くも大人気栄町郊外の煮干しラーメン店 【新店】 むべ@印旛郡栄町 千葉ラーメン 01月22日
ラーメンアスリート一場治之進さんに教えていただいた新店、むべさんに行きました。印旛郡栄町にお店があります。お店の向かい側は田んぼというのどかな立地です。1月7日にオープンしたお店ですが、現在日曜日しか営業されていません。ということは、本日で3回目の営業とい…
[85点] ラーメン@ラーメンまるせん 01月21日
農産物直売所Tassoの森にあるラーメン店 竹岡式ラーメンなのですが、これが結構うまい! デフォルトのラーメンですが、チャーシューが結構入っています 乾麺ではなく生麺で、スープはダシが効いていますので、元祖の梅乃家とは違います たぶん、これが竹岡式進化系ス…
これぞ本物の竹岡醤油ラーメンです 竹岡式ラーメン びーどろ食堂@旭市 千葉ラーメン 12月31日
早いもので、2023年も大晦日になりました。今年も、たくさんの出会いがありました。みなさまに感謝申し上げます。2023を締めくくるレポートになります。さて、30日は、旭市飯岡漁港前のぴーどろ食堂さんに行きました。オープン当初以来、2回目の訪問になります。ど…
[74点] ラーメン ¥950 ヤクミ ¥100@梅乃家 12月30日
竹岡式ラーメン発祥のこちらへ。 <店舗情報> 最寄駅:竹岡駅 徒歩約30分 食べログ:3.64 <状況> 到着:11:45 流れ:並び途中で口頭注文→後会計 並び:24人 着丼:12:5... 続きを見る…
2023年千葉ラーメン界で大活躍されたお店 柏 濃麺や 39名@柏市 千葉ラーメン 12月27日
柏市南増尾の39名さんに行きました。2023年の千葉ラーメン界において、最も活躍されたお店の一軒だと思います。最近では、所沢のラーメンウォーカーキッチンにも出店されるなど、注目を集めました。千葉のご当地ラーメンの一つである竹岡醤油ラーメン(竹岡式ラーメン)…
[68点] ラーメン@梅乃家 12月25日
2023年12月23日(土) 本日は1軒目を出てからラー娘の希望でこちらの店を訪問です。 こちらは千葉の三大御当地ラーメンの一画を担う「竹岡式ラーメン」の名店です。 定刻の15分に到着すると既に営業が始まっていて、店内は満席ではあるものの店外に待ち客…
[75点] ラーメン 950円 ヤクミ(玉ねぎ) 100円@梅乃家 12月10日
千葉三大ラーメンの一つに挙げられます。 竹岡ラーメンの代表的なお店の様です。 注文制です。 【 ラーメン 950円 】 【 ヤクミ(玉ねぎ) 100円】 をオーダー。 13分程で着丼。 ではいただきます。 見た目はヤクミを追加してる... 続きを見る…
[86点] チャーシューワンタンメン@ラーメン富士屋 姉崎店 12月08日
大来食堂が2時35分でちょうどお昼休みに入る様子だったので、引き返して竹岡式の名店、富士屋へ ここは通しでやっているので助かります この日は、3人のおばちゃんたちが奮闘しています 自分の評価では、この店は竹岡式の中で梅乃家に次いで第2位 店の雰囲気も含め…
「竹岡式」ラーメンという呼び方についての総括をします@ラーメンコラム 12月07日
千葉のご当地ラーメンである、富津市竹岡のラーメン。こちらは、通称「竹岡式」ラーメンと呼ばれることが多いです。しかし、わたくしはそれに対して違和感をもっており、今まで拙ブログを通して何度か問題提起をさせていただきました。内容を簡潔にまとめると、以下の通りです…
[75点] コショーらーめん(950円)@ラーメンラブル 12月06日
11/27(月)17:10 前2後4 中高年の男性1切り盛り。コ形カウンターのみ。初っ端からコショーの苛烈な刺激がガツンと広がる。ベースはこちらの売りの竹岡式の「あっさり」のようで、黒々とした醤油スープ。梅乃家ほどではないが、豚さんの旨味はそこそこ感じられ…
元祖竹岡醤油ラーメン「梅乃家」さんの最新情報をお届けします 梅乃家@富津市 千葉ラーメン 12月01日
富津市竹岡の梅乃家さんに行きました。数えてみれば、9ヶ月ぶりの訪問になります。ちょっとご無沙汰してしまいました。梅乃家さんは、言わずと知れた元祖竹岡醤油ラーメンのお店です。千葉三大ご当地ラーメンの一つでもあります。創業69年の老舗店です。千葉のラーメンを語…
39名 柏 逆井 11月20日
チャーシュー麺 タマネギ 1200円 今日は朝5時集合で農家のお手伝いの仕事です。 時給はまあまぁ高いんですが時間が5時間弱なんでトータルあんまり稼げません でも10時前には終わるのでここは増尾 近くには竹岡系のこちらがって事で開店早々…
秘境タンメン かし山@立川市<かし山式らーめん> 10月27日
訪問日: 2023.10.24 メニュー: かし山式らーめん(\1400) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、立川駅南口から少しの「アーバンホテル」1Fにあるラーメン集合施設「たま館」内にある「秘境タンメン かし山」。 10月24日20:1…
【今週のラーメン5265】秘境タンメン かし山(東京・立川)かし山式ラーメン + 小ライス ーまさに千葉拉麺への愛情溢れる素朴な一杯!一回食っとけ立川竹岡式拉麺! 10月20日
youtu.be 千葉三大拉麺のひとつ「竹岡式」が立川に爆誕! 確か5年ほど前は暇だったので、よく拉麺求めて遠征してたっけか。千葉三大拉麺を求めて、クルマでひとり海ほたるを飛ばして巡ったものです。そのうち確か「アリランラーメン八平」と竹岡…

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