梅乃家

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千葉県を代表する名店を紹介しました 大ちゃんらーめん@君津市 千葉ラーメン 07月02日

県外の友人を千葉県のラーメン店に連れて行くことになりました。 あなたなら、どちらに行きますか？ と、言っても実際には千葉県も広いし、場所や時間の制約があるのでどこまででも行ける、という訳ではありません。 それでも今回は比較的時間に恵まれていて、しかも相手…

[84点] チャーシューメン(1,100円)@梅乃家 06月25日

資さんでうどん、いえ、そばをいただいて、首都高ー東京湾アクアラインを利用し、到着予定時間を1時間チョイとオーバーして、ここ梅乃家へ到着。 竹岡式ラーメン。 その特徴は独特の作り方にあり、麺は乾麺、スープはチャーシューを煮込んだ醤油ダレにお湯を入れるのみで…

[86点] ラーメン@梅乃家 06月15日

本場の竹岡式を求めて。主役のチャーシューは期待通りだが、それ以外の要素は可もなく不可もなく。わざわざ足を運ぶほどの感動はなく、一度行けば十分。…

[75点] 『ラーメン+あじフライ(￥520+420)』@ニコニコドライブイン 06月15日

てゆか旧車乗り仲間とのツーリングに際に訪問♪...ホントゎ近くの『鈴屋』で食べたかったが結構混んでおり時間も余り無かったのでコチラで代替え...(苦笑) てか何気に竹岡式で生麺を食べたのゎコチラが人生でお初になるかな...(^_^; 因みに大昔に『梅乃…

[90点] チャーシュー麺 1100円@梅乃家 06月03日

梅乃家@千葉県富津市竹岡410 どうも、さぴおです ✍️チャーシュー麺 1100円 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …

新春「自作？竹岡式ラーメン 梅乃家風」その3 01月06日

正月三日。昨秋の「竹岡式ラーメン 梅乃家風への道(その2)」に続いての「自作ラ...…

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1. 八平の食堂
2. みのりや
3. 中華料理 大輦
4. 鈴屋