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大塚 大勝軒

住所:東京都豊島区北大塚1-14-6 :[Y!地図]

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【実録】東京都内で「大勝軒」の看板をひたすら追いかけた結果・・・・現役は67店舗 06月01日
2019年改定 追加:大勝軒まるいち西荻窪店 ・ 田無大勝軒 閉店:町田大勝軒・鍋屋横丁大勝軒 ・ 浅草大勝軒・新橋大勝軒 関西生まれ、関西育ちの私にとって・・・上京したての頃は、それほど好きでもなかった大勝軒。色々系列がある中で、そんなこと…
[85点] もりそば@大塚 大勝軒 04月13日
大塚の駅の側にあります。 テーブル一つにカウンターのお店です。 麺は残念ながら、大勝軒とは少し違って若干細い感じですが、スープは大勝軒ならではの、少し甘酸っぱい味で本家に近い感じがしました。…
[82点] 特製もりそば 780円@大塚 大勝軒 03月31日
長年のBM店にやっと訪麺。確か昨年外装をリフォームしたはず、スタイリッシュになりました、店内も変えたのかなとてもきれいです。券売機をじっと眺める、豊富なメニューですが、基本メニューをポチリと。10分弱で麺着、つけ汁は見た目、濃い目、半ゆで卵は無いんですね。…
大塚 大勝軒@大塚 「中華そば」 02月20日
故・山岸一雄氏が創った「東池袋 大勝軒」の味と心を守ると誓う、「お茶の水 大勝軒」の傘下となった 「大塚 大勝軒」。 続きを読む…
[71点] あつもり 780円@大塚 大勝軒 01月28日
若い日本人とアジアンな店員の二人に変わったようだ。何やら作り方をレクチャー受けながら作っている。不安。 程なくして着丼。 甘みが無いが、東池袋を行った後だから余計そう感じるのかも。割スープがぬるい。 味が激落ち。…
「大塚 大勝軒」にて特製もりそば、復刻版餃子 01月19日
大塚駅北口から徒歩2、3分の「大塚 大勝軒」。大勝軒も色々ありますが、山岸さんの東池袋系大勝軒です。以前からあったお店の様ですが、2018年3月にリニューアル。 お茶の水、大勝軒」の系列になり、看板等も「お茶の水」系に刷新されています。メニューは定番の「中…
大塚大勝軒@大塚「鍋横大勝軒の店主が元気で働いています!」 01月15日
「もりワンタン」 (980円)   大塚駅北口、以前に一度行った事があるけれど、2018年3月に「お茶の水、大勝軒@神保町」の系列店としてリニューアル。それ以降の初訪問。そして、厨房には先月閉店した鍋横大勝軒の横山店主が指導員として入り、若い店…
久しぶりの大勝軒。大塚大勝軒 大塚 01月11日
こんにちは。内勤仕事が多いワタシですが、久しぶりにお外のお仕事!いえーい!しかあし、色々と回るところがあってスケジュールは結構タイト。お出かけ先のスタートは大塚だったので、11時30分迄待って、鳴龍やおにぎりのぼんごに行きたかったのですが……。仕事のスケ…
[90点] もりなま 830円@大塚 大勝軒 12月22日
元来の東池袋大勝軒の味を継受していると目される御茶ノ水のお店のさらに継承店。ということで、もりたまをオーダー。これですね、濃厚さはそれほどでもなく甘酸っぱさがさりげなく、かつ独自に主張して旨いです。チャーシューもなかなかの出来栄え。半ゆで卵が入ってないのが…

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