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鶏と魚だしの つけめん哲

住所:神奈川県川崎市高津区溝口2-8-12 :[Y!地図]

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  1. 溝の口駅
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  1. つけ麺
ココチモ

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[80点] 濃厚強火炊きつけ麺@鶏と魚だしのつけめん哲 溝の口店 05月28日
この麺好きなんですけどね… つけ汁の物足りなさも好みな人にはハマりそうなのはよくわかります。 個人的にはもう少し塩辛さがあればこの麺と良くマッチすると思うですが。 オープン当初より食べる度に美味しく感じるのは年とったからに違いない。…
[77点] 濃厚強火炊きつけ麺@鶏と魚だしのつけめん哲 溝の口店 05月26日
つけ麺の麺は珍しくちじれ?の平打ち太麺意外と腰があってつるつるとしててうまかった。 スープはつよびでぐつぐつに立っててうまい。あと好ポイントとしてとり皮が挙げてあるのが端っこにあるんだけどこれがとてもおいしかった。 ごちそうさまでした。…
[90点] 強火つけめん@鶏と魚だしのつけめん哲 溝の口店 05月22日
溝の口駅、高架下にあるつけ麺屋さんです。 つけ麺のスープは、強火炊きか、弱火炊きのいずれかが選べます。 強火は、白濁とした濃厚クリーミー 弱火は、澄んださっぱり味 ですね。 今回選んだのは強火の方。 カウンターに案内していただき、しばしまつと、熱々の器に…
[67点] 弱火炊きつけ麺@鶏と魚だしのつけめん哲 溝の口店 01月26日
2019年12月に行きました。 オープン当初から定期的に使っているが最近はさらにクオリティが下がったなぁという印象です。 麺の水をちゃんと切れてないことがあったり、スープの濃さがまちまちだったりと、昔より仕事が雑になっていると思います。 1番言いたいのは…

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