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中華そば 笑歩

住所:神奈川県横浜市港北区綱島西3-22-14 :[Y!地図]

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[88点] 中華そば ¥730+味玉 ¥100@中華そば 笑歩 09月17日
平日 薄曇り 13:30 店内満席 先待ち1名 本日の綱島巡り二軒目となるこちらを目指す。先ほどは綱島と言ってもバスで20分も離れた煮干しの人気店から帰って来たばかり。確かに美味しかったが後味は煮干しが残っているので口内リセットと時間つぶしを兼ねて綱島駅前…
[90点] 中華そば(¥730)@中華そば 笑歩 09月16日
心和店の雰囲気と中華そば 港北区のIKEAに行くついでに、港北区の美味しそうなお店をRDBでサクッと検索。コチラ「中華そば 笑歩」へ伺って参りました。 お店の裏側のドラッグストア・クリエイトに隣接するコインパーキングに車を停めて訪問。店内満席の様で、ナンバ…
[83点] つけそば¥800+瓶ビール¥520@中華そば 笑歩 09月16日
★2017/9/16(日) 11:56 自宅から40分テクテク歩いて初訪問です(ランニング&ウォーキング歴はかれこれ20年なんです(笑)外待ち6名に接続し「つけそばと瓶ビール」の食券を購入後カウンターに着席し、店内を見回すとグループ客が多く回転悪いです、後…
[88点] 特製つけそば:1070円@中華そば 笑歩 09月09日
久々に昼間の自由時間ができたので、近所のこちらのお店に。 スープ切れのリスクを負いながら、14時前に伺ったにも関わらず、5人先客。 相変わらず人気ですな。 20分程並んで店内へ。 前回ラーメンをいただいた際に横の人が食べていたつけ麺が美味しそう過ぎて、今日…
[89点] つけそば@中華そば 笑歩 08月26日
休日のお昼に訪問。10名並びで30分待ち。 接客は非常に良い。 【麺・量】 -太さ 太麺。並盛は私の腹量りでも茹で前で240gはあります。 【感想】 スープは鶏と煮干でしょうか。ラーメンは煮干強めですがこちらは、鶏強めに感じます。 チャーシューも厚切りで…
2018年上半期の印象に残った新店 07月28日
早いもので2018年も上半期終了です。印象に残った新店をざっと並べていきたいと思います。本鵠沼の「麺バル HACHIKIN(ハチキン)」にて蔦店主新レシピの醤油Soba & おつまみ http://blog.livedoor.jp/dalesmivis/a…
中華そば 笑歩(2)@綱島 07月26日
訪問日:2018 / 7訪問回数 / 2回目 2018年2月オープンの「中華そば 笑歩 へ。 東京を代表する名店 中華そば 多賀野出身のサラブレッド。 今回で2回目の訪問となります。 13時前の到着で店内…
荏原中延 中華そば 多賀野 06月30日
綱島の行列店、笑歩(、森の中華そば)の出身のお店である多賀野を初訪問。 実は、笑...…
[90点] つけそば@中華そば 笑歩 06月19日
No.83_2018-JUN_つけそば(麺240g)/¥800 『何せホッコリ』 トレッサ横浜での所用で綱島へ。 綱島ならココ!とBMしていた、もりの中華そば跡地に出来た此方に初訪。外並びは10人強で、向かいにあるもう一方のBM店は5人ほどの待ち。 →ht…
[91点] 中華そば@中華そば 笑歩 06月15日
6/15(金) 14:00頃、初訪問。どしゃぶりのため?空席あり。 女性店員さんからタオルがm(__)m ありがとうございます! スープ:まずは一口、旨い!!鶏ガラを中心に節系を加えたものでしょうか。出汁の旨みがしっかり出ていて、カエシとのバランスがいい…
中華そば笑歩つけ麺800円普通盛りで茹で前240g舐めてた。もう腹パン。出てきた時に... 06月09日
中華そば笑歩 つけ麺800円 普通盛りで茹で前240g 舐めてた。もう腹パン。出てきた時に大盛りじゃないよと思いましたが、これが普通盛り。トッピングが別皿だったので、特製じゃないよと思いましたが、これが普通のようです。 #つけ麺 #綱島駅 #ラン…
[87点] 鯛白湯らーめん醤油味 820円@麺や 空月 06月03日
すっかりハマってしまったこちら。 向いの中華そば 笑歩と共にホットスポットを 作り出しているこちら。週末昼時は双方行列当たり前です。 とりあえずこちらではメニューコンプを 目指している次第であります。 「鯛白湯らーめん醤油味」 【スープ】 あくま…
【綱島】中華そば 笑歩 06月01日
くまざわ書店さんの新店訪問で綱島へ。今年2月オープンした「笑歩(えふ)」へ。なんと「多賀野」出身。はす向かいにある「空月」と人気を二分している。めちゃくちゃ掃除の行き届いた店内で、愛想のいい笑顔の奥さん(?)が食券を受け取る。厨房には笑顔の店主さん。すごい…
[91点] 鯛白湯らーめん塩味@麺や 空月 05月26日
5月 木曜日 中華そば 笑歩で中華そばをいただいた後、こちらの場所を調べようと思ったら発見しました。なんと30歩ぐらいの場所にあります。この住宅街恐るべし・・・ 店に入ると、先客が3名いらっしゃいいます。店内は横に長い構造で、お寿司屋さんのような雰囲気…
[89点] 中華そば@中華そば 笑歩 05月26日
5月 木曜日 本日は買い物のついでに東急東横線沿線をメインとしたラーメン活動をすることにしました。 東急東横線で綱島駅まで行き、そこから徒歩15分ぐらいで到着しました。途中住宅街に入ったところでよくわからなくなり、道に迷ってしまいました。 12:30…
【今週のラーメン3261】 麺や 空月 (横浜・綱島) 鯛白湯らーめん塩味 ー鯛の確かなテクニシャン!一石投じるニューウェーブ鯛白湯! 05月25日
<綱島北部に大きな二つの吸引力!相乗効果狙え!> こんなに切ないことがあろうか・・・。大好きな「中華そば 笑歩」の目の前で、それをフッてほかの店に入るなんて。しかしそれほどに私は興味津々でして、ラヲタならちょっとした制覇欲や収集癖があるもんだから、思い切っ…
笑歩 05月19日
評判のよい「笑歩」に行ってみれば10人ほどの行列 途中から日差しが強くて待つのがツラいざんす それなのに後ろのチビッコが賑やかでイラつく 親は静かにさせてくれ 45分ほど並んだわけだが、その間斜向かいのラーメン店に入る人がいなくて気の毒になる。 ...…
綱島 中華そば 笑歩 05月16日
「森の中華そば」撤退後に同じく多賀野系ラーメン笑歩が進出。 先日斜め前の空月を訪...…
櫻井中華そば店@保土ヶ谷 05月12日
2018年2月10日/櫻井中華そば店/保土ヶ谷/味玉中華そば・醤油/890円ありあけぇーのぉーラアァーツゥーウ部ゥー!ヨロシク!(リーゼントの中に無数のハーバーを隠した状態で)横浜の新店を中心に巡っている今月の部活動は、まず昼の部の『時雨』さんと『笑歩』さ…
中華そば 笑歩@綱島 05月11日
2018年2月10日/中華そば 笑歩/綱島/つけそば/800円横浜の皆さーん!ラーツ部が海を越えてやって来ましたよーっ!(DIYで復刻した氷川丸で北大西洋横断に成功!)今月はハマのニューカマーを中心に巡る部活動ということで、まずは昨年のTRY本の新人部門を…
麺や 空月(綱島)鯛白湯らーめん 塩味  05月11日
読み方も分からなかった笑歩出てから5秒後に 斜向かいの新店暖簾クグリ。週末巡る綱島行列エフ並ぶ人の指差されにも負けず 鯛のお店に向井理40歳。麺や 空月2017年12月OPEN。中華そば笑歩の斜め向いの激密度立地。店主は食の道場出身で入った途端 温かく優し…
中華そば 笑歩(綱島)中華そばとつけそば 05月08日
ゴールデンな週末はステキな八百屋曲がると見える宿題店に。綱島はもり中行って以来 4年振りとなるお久しぶりのスライディング。中華そば 笑歩2018年2月OPENの綱島新店で えふと詠ませます。店主は荏原中延名店 多賀野出身。屋号はお客様が笑顔になりますように…
[75点] 中華そば@中華そば 笑歩 05月04日
5/3分 この日綱島方面へ。 こちらか向かえへ行こうと思いましたが、時間的にこちらへ。 スープは節系が強く出ており、個人的にはかなり好きな部類。 麺は全粒粉入りの固めでこちらもかなり好きな部類。 しかし単品ではそれぞれ美味しく感じますが、そこまで全体として…
中華そば 笑歩@綱島 04月24日
中華そば 笑歩@綱島  ●イッた日:18/2/3●イッた回数:初訪  藤花 が開店日営業とフラれ綱島へ。多賀野 系も 多賀野、とんちぼ、もり中 とフラれ経験あり不安だった。着くとカオス!空月 と共に大行列。このスト…
笑歩(えふ)@綱島 04月23日
2018年4月22日(日)。初回の訪問から、ちょっと空いてしまいましたが、今日はつけそば狙いで!13時50分頃、到着でした。笑歩も空月も4名様の待ちでした。…
[83点] 鯛白湯らーめん(塩)820円@麺や 空月 04月22日
鯛白湯らーめん(塩)820円 4/17 前日は斜め向かいの「笑歩」に行きましたが、この日はこちらに訪問しましたー(´∀`) 最近では月火をメインに出かけてるのですが、前日の月曜はこちらが定休で「笑歩」は火曜定休、という訳での連日の綱島入りなので連食ではあり…
[85点] 中華そば730円@中華そば 笑歩 04月21日
中華そば730円 4/16 先日は「時雨」の後にこちらに訪問しましたー(´∀`) この日は13:55到着、店内満席のため表題をポチりしてから中待ち1に接続、5分後にカウンターに昇格、後客1 卓上は七味・栗國の塩・BP 入れ替わりを想定されてたようで待…
[80点] 中華そば@中華そば 笑歩 04月19日
こちらも大行列で1時間待ち。 同じくご夫婦?で切り盛り。 程なくして提供。早速ズバズバ、全粒粉の角ばった麺。 スープはほんのりニボー。チャーシューは2種。どちらも豚です。 メンマはコリコリでGOOD! 住宅街に行列店が合い向かう。中々ない光景でした。…
[79点] 特製中華そば(大盛)@中華そば 笑歩 04月16日
【スープ】割と味しっかりめの魚介醤油。ベースは鶏と魚介。一口啜ると煮干系の渋さが目立つ。それを鶏の旨味が支えている感じ。少し温度が下がってくると節系も感じられるようになる。カエシが思いの外しっかりめで塩気と醤油そのものの味が主張する。淡麗系ではあるが、その…
[84点] 中華そば@中華そば 笑歩 04月15日
80:基準点。 +1:『多賀野 の優しさを思い出すスープ。 +1:スープと油との相性がよい、味わう喜びを感じる麺。 +1:スープを吸った海苔が美味。 +1:燻製感の肉。…

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