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ひつじそば 人と羊

住所:東京都千代田区神田猿楽町1-3-6 :[Y!地図]

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[76点] KUNIMAX元味680+温玉60円@汁なし担担麺 くにまつ 神保町店 11月14日
2019.11.11 千代田区神保町に11月6日オープンの[ひつじそば 人と羊]は臨休。 長野で炊き出しだということ。隣は[五ノ井]。 すぐそばの[広島担々麺 国松]にてKUNIMAX元味680円+温玉60円。 券売機前にて何にしようかかなり迷った。 酸っ…
ひつじそば 人と羊 @ 神保町 [ひつじそば] 11月14日
神保町「 ねいろ屋 」跡地で11/6(水)にオープンした新店。 店主さんは変わらずそのまま、新ブランドでのリスタートのようですね。 オープン2日目に訪問しました。 店名の読みは「 一青窈 ひととよう」。つい「ハナミズキ」なんか口ずさみそうに なっちゃいま…
[90点] ひつじそば1350円@ひつじそば 人と羊 11月14日
レベルは高い! ちょっとしょっぱい感じはあるけど、これよりもまろやかにするとケモノ臭さが出ちゃいそうな気はする。 麺はちゅるちゅるでスープとの相性ばっちり。 3つのお肉トッピングがあったけどテリーヌの肉厚感!おくらが入ってていいアクセント! 胡椒ミルが机に…
ひつじそばの新店ー239杯目ひつじそば 人と羊 11月13日
ひつじそば 人と羊(ひととよう) 東京都千代田区神田猿楽町1-3-6電話 080-6803-8267営業時間 11:30ー15:30(L.O.15:00)日曜休み11月6日にオープした「ひつじそば 人と羊(ひととよう)」…
[75点] ひつじそば ¥1350@ひつじそば 人と羊 11月12日
平日 曇天 13:30 先客6名 後客2名 〝ニューオープン 探検記〟 台湾と沖縄遠征をしているうちに数多くの新店情報が挙がっていた。久しぶりの自宅のベッドで目が覚めると正午をとっくに過ぎており、慌てて身支度を整えて家を出た。半蔵門線で神保町に着くとマップ…
ひつじそば 人と羊@神保町 11月11日
早くからロバオさんに情報を貰ってて、OPEN初日に一緒に行くつもりだったのだけど・・・。ってことで、タイミングの合ったいけ麺さんと店頭で待ち合わせ♪新しい飲食施設へ移転予定のねいろ屋のリニューアルみたいで、壁に向かったカウンター席飲みの店内は変わっておらず…
ひつじそば 人と羊@神保町 11月10日
2019年11月9日、神保町の新店「ひつじそば 人と羊 ひととよう)」へ。 2019年11月6日オープン。ねいろ屋@荻窪の系列店。波と雲@東中野の後、しらけんさんと待ち合わせてコンプ計画w 続きを読む…
ひつじそば@ひつじそば 人と羊(神保町) 11月09日
新規開店したラーメン屋リスト見ていると引っ掛かったお店 ひつじそば 人と羊」。因みに「人と羊」は「ひととよう」だそうで。怒られんぞw神保町から歩くと近いんですが、水道橋から歩いても来られますね。豊洲へ移転した「ねいろ屋神保町店」の跡地。残った場所をセカン…
神保町の「ひつじそば 人と羊(ひととよう)」にて ひつじそば 11月08日
神保町に11月6日にオープンした「ひつじそば 人と羊(ひととよう)」。 ねいろ屋神保町店」が大幅にリニューアルした様です。場所は「つけそば勝本」と同じ通りで「排骨坦々 五ノ井」の隣。なお、「ねいろ屋」は豊洲に来年1月移転オープン予定だそうです。メニューは以…
神保町「人と羊」 11月08日
  ねいろ屋が方向転換。レモンの次は羊。羊肉は嫌いではないけれど、スープとなると匂いが強烈。トップメニューのひつじそば(1350円)にしなくてよかった。食べたのは羊中華。黒コショウをたっぶりかけてなんとか逃げ切った。850円 …
[70点] ひつじそば(¥1,350)@ひつじそば 人と羊 11月07日
開店時間11:30の5分程前に到着。先待ち無し後客5名。店内は奥に向かって細長く、入って左右にカウンター席が設けられている。キッチリと清潔にされており女性受けしそう。男性2名女性1名による切り盛りで、接客は普通。 本メニューを選択。暫く待って配膳。値段の割…
ひつじそば 人と羊@神保町 11月06日
『ひつじそば 人と羊』 神保町で迎えたランチタイム。この日も仕事の移動の合間に気になる新店巡り。向った先はかき氷とラーメンという二枚看板が人気だった“ねいろ屋 神保町店”が急遽移転の為に閉店となり、その跡地に元スタッフがお店を引き継いで開業したこちらにお邪…
[82点] 特製中華そば@ねいろ屋 神保町店 10月10日
14時51分 初突撃! 昼の部閉店間際 先客、あと客共にありません 今まで何度も前は通っていましたがお隣のラーメン屋さんの外観が派手なのとラーメン屋さんらしからぬ見た目に完全にスルーしていました お昼の部は15時までですが閉店間際にもかかわらず快く迎え…
【20191008】今日のラーメンニュース 10月08日
1. ベストオブラーメン」を撮った男 文春オンライン 1986年に出版された、日本で初めてのフルカラーのラーメン本「ベストオブラーメン」(文芸春秋社)でカメラマンを務めた飯窪敏彦氏に、文春オンラインがインタビュー。当時珍しかった「ラーメン撮影」のあれこ…
ねいろ屋@荻窪 ー二刀流ー 08月23日
8月19日のことです。こちらのお店もいつも店前を通っていて行こう行こうと強く思ったままの。おあずけ店でやっと行けたという感じです。店前はラーメン屋さん! というような大きな看板は無く。写真のように布に刺繍をしたものが掲げられています。この人は開店15分前の…
【神保町】ねいろ屋 神保町店 08月20日
昨日のお昼。海老丸は夏休みでまたも行けず。夏らしくラーメン&かき氷と思い、「ねいろ屋」へ。特製瀬戸内レモンラーメン(¥1200)とピスタチオと女峰いちごかき氷(¥1300)注文。具は豚チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、パクチー、紫タマネギ、メンマ、レモン…
ねいろ屋@荻窪(瀬戸内しょうゆらーめん) 07月17日
訪問日時:2019/07/17 11:40ある筋から推しが入り、つけ麺専門店になった迂直に行ってみたけど、3人と4人の入れ替え制で、店頭に4人待ち。さらに貼り紙を見てみると、50mほど先に並ぶように書いてあるので行ってみると8人が並んでいた。並ぶほどでもな…
【今週のラーメン3801】 排骨担々 五ノ井 (東京・神保町) 排骨冷やし担々麺 + サービスライス ーダイナミックな排骨と冷涼感高める酸味タレ!崇高なるHOT&COOLの昼飯コラボ麺! 07月11日
昼飯時の神保町!旨いものパラダイス! <全体> さすが看板メニューのプレゼンス感じる冷やし麺!排骨圧巻嬉しからずや! <タレ> ご出身の系譜を忠実に感じる質感の高さ!香味&酸味醤油の味に擂り胡麻の甘さが深し! <麺> ややスリムな平打ち中細麺!多加水のプ…
[85点] 中華そば ランチカレーセット@ねいろ屋 神保町店 06月21日
6月 木曜日 本日はこちら方面で仕事でしたので、昼ごはんを食べるために訪問しました。 神保町駅からほど近いところにあります。近くにはラーメン屋さんがいっぱいあって、ファンタスティックな通りです。 13:30頃に入店すると、先客は10名いらっしゃいます。店内…
ねいろ屋 神保町店@神保町 「瀬戸内レモンラーメン」 05月24日
長らく宿題店だったねいろ屋さんが、荻窪よりはちょっぴり行きやすい神保町に2号店を出してくれたのが2018年7月。瀬戸内レモンラーメン(900円)それなのに、蓋を開けてみれば本店と共通の「瀬戸内しょうゆらーめん」をスルーし、2号店独自のメニューを注文する自分…

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