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ラーメン 日陰

住所:神奈川県川崎市幸区南加瀬4-16-2 :[Y!地図]

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  1. 新川崎駅
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  2. 鹿島田駅
    1. JR南武線
  3. 日吉駅
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    2. 東急目黒線
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  1. 醤油
  2. 太麺
  3. ワンタン
  4. チャーシュー
  5. 行列
  6. 来たかった
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最新記事トップ30

[90点] 海老ワンタンメン900+生姜丼100@日陰 09月14日
2021/9/14(火)12:55。並び13人に接続。後続多分20人以上で13:20には並びストップ。1.5ヶ月ぶりに、車故障の為初チャリで訪問。脇道から来たのでめっちゃ並んでるー、と思いきや平日はお隣の工場の前を空けておくからだった(笑)。落ち着いたとは…
2021年115杯目/新川崎『日陰』 08月25日
新川崎というなかなかマニアックな街に突如現れた超名店。 日陰』についに行ってきました!! ここはですねえー。ずっと気になってたんですよ。でも駅から遠くてね、行くにはチャリしかないなと思っていました。だけど、大森から新川崎はそこそこキョリがあるので、確実…
[90点] 海老ワンタンメン 濃口 950円@日陰 08月22日
今日は車検の日。チャリンコを積んで、車をオートバックスに預けて、そこからチャリンコでこちらに向かいます。店には10:30に到着。シャッターズ8番手で、惜しくも一巡目を逃しました。その後も続々と来客です。11:15に早開け。11:30に入店です。表題を口頭オ…
[90点] 海老ワンタン麺@日陰 08月16日
ここも1度ふられて2度目の挑戦。 今回は新川崎駅からちょっと遠回りしながら行く。 平地で楽でした。 前回ナビ使って近くから行こうとすると岡みたいな地形なのか 坂道が多くて暑いし辛かった。 11時30分に到着で並びを見て安心。 隣の建物の脇に並ぶ。 ここは日…
[99点] 海老ワンタンメン 濃口@日陰 08月15日
どうも、さぴおです ■さぴおラーメンランキング1ー2位 ・RDB全国ランキング31位 僕の中でここより美味しいラーメン屋はない。 そう実感して2021年1月に初めての満点採点。 そしてその牙城を破り、圧倒的な美味さで ランキングをもぎ取ったのが『らぁ麺 飯…
[96点] 海老ワンタン麺@日陰 08月14日
武蔵小杉駅からバスで10数分揺られ、開店1時間前に到着。 先にお一人並んでおり接続します。 開店時には列がかなり長くなっていました。 11時半に開店、初回のローテーションにのることができました。 友人の勧めでワンタンとチャーシュー両方を味わえる海老ワンタン…
『ワンタンウマイ』 麺や大山 佐野市 08月06日
麺や大山のワンタン  これはうまいわ この日はワクチン1回目の接種を無事に終え とくになんともないので レッツゴー佐野 やっときました 麺や大山@佐野  田村屋が移…
[85点] 海老ワンタン 900円 濃口(醤油)50円@日陰 08月04日
とっても美味しかったです。行ってよかったー♪ お昼14:30までですが、実際はもっと前に閉まってしまいます(本日は1345分頃締め切り) 何より特徴的なものは麺ですが、スープ、チャーシュー共に抜群の美味しさでした! 【 経路】 新川崎駅が最寄りらしいです(…
[90点] 海老ワンタン麺 大盛り@日陰 07月29日
平日12時40分訪問。待ち15名。着丼まで45分。 まずこのスープの色と香味油の輝き。 塩感の強い醤油と出汁が効いたコク深いスープ!美味い! そして、唯一無二の極太超ちぢれ麺。同じような麺を見たことない。この淡麗スープにすごく絡みが良い。しかし良さでも悪さ…
[93点] 海老ワンタンメン:900円+麺大盛:50円+濃口:50円@日陰 07月28日
7月下旬平日火曜日、曇、オープン10分前の11:20着店。列形成15名に接続。 1回転20分くらいのようなので40分待ちというところです。 着席してオーダー10分ほどで着丼です。 まずはきれいなスープを一口。 鶏と煮干し系の出汁でしょうか。上品な味わい…
[81点] 海老ワンタン麺 900円@日陰 07月26日
シェアして食べた海老ワンタン麺のレビューです。 控えめな塩気に鶏のしっかりした味わいに魚介乾物系の後味。 麺は自家製超極太の縮れ麺。ふっくらとした麺で、滑らかな麺肌のちゅるんと入る喉越しの食感を堪能できます。スープとの絡みも良いです。 個人的にはコクのある…
[85点] 海老ワンタン麺・濃口 950円@日陰 07月25日
純手打ち 麺と未来には行った事があったが、その時にはあまり良い印象がなかったのだったが、注目度が高くなり試してみたいと思う様になって訪問してみた。 回転が悪く7席しかないとの事でかなり早めの到着となるよう目指した事もあり連休中の10:15の到着で先客1名に…
[91点] エビワンタン麺@日陰 07月25日
忙しくてなかなか投稿できず、、、 先日の一枚。 トッピング含め1番バランスの良い商品…
[85点] 海老ワンタンメン、麺大盛@日陰 07月23日
麺は極太の縮れ。 なるほど、まるで、ほうとう。 チュルンチュルンの食感。 スープは優しい塩。 そこそこにオイリー。 塩分とのバランス。 チャーシューは肉らしい旨味と食感。 海老ワンタンはトゥルトゥルの皮に、 プリリと海老。 オーダーフォーユーで手包み。 2…
[87点] 限定 まかないチャーシューメン900@日陰 07月18日
9回目訪問。7/18(日)18:30着、7名に接続、19:20帰る時には後続10名程で終了のポールあり。椅子に座り待っていると店頭に張り紙が「まかないチャーシューメン900 限定3食 大盛同料金、にんにく注意」。でももうないよなーと思い、着席し海老ワンタン…
[80点] 海老ワンタンメン 900円 + 麺大盛 50円@日陰 07月18日
また緊急事態宣言入ったんで、行列の店には行かないようにしてるが、コチラは宣言発令前に。 10人くらい、結構な行列出来てて、前後の距離を取るように圧を発して並んだ。 新川崎から結構歩いたのもあるが、ずっと圧を発するのもね、、、喰う前に疲れ切ってまう。 店内…
[95点] 海老ワンタンメン900円+生姜丼100円@日陰 07月17日
7/16(金)13:00頃初訪問。外待ち10人以上。 前回訪問時は終了していたので、まずは一安心して接続。 スープ:まずは一口、魚介系の旨味がしっかり感じられ、ぐっと惹きつけられます。その旨味とコクを感じながらも、さっぱりして、少し甘みもあり、惹きのある…
2021年上半期で印象に残ったラーメン店新店 07月17日
2020年はコロナもあって上半期まとめをしませんでしたが、2021年上半期は結構新店訪問多かったのでまとめてみました。6月末までに公開した新店ラーメンで時系列になります。熊谷の「てっちゃん」にて 豚骨らーめん、もつマンマhttp://blog.livedo…
[95点] 海老ワンタンメン900円@日陰 07月16日
今、大好きなお店が3店あります。 「金色不如帰 新宿御苑本店」さん、「宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀」さん、そして「日影」さん。 本日はその「日陰」さんに5回目の訪問であります。JR新川崎駅より、1.8km18分の健康ウォーキング、雨の日はツラいですが、それ…
[88点] 塩 中華そば+ワンタン+一反麺@麺創庵 砂田 07月16日
どうも、さぴおです。 『俺、何やってんだろ…って思ったんですよね』 『日陰』の市川店主の言葉です。 市川さんが下北沢の某店で店長をされていた時に、 この店の一杯を食べて、冒頭の言葉を思ったそう。 脱サラして、自分の思うままに好きなラーメンを、原価バキバ…
南加瀬 日陰 07月14日
この日は、久々の大物新店へ初訪問。 開店そうそう行列の情報が絶えないため早めに行...…
[95点] エビわんたんメン@日陰 07月07日
12時過ぎ、10人位並びに接続。 3人と4人(7席)での回しオペレーション、店主さん1人なので回転は遅くなります。 エビわんたんは注文してから包むなどとても仕事が丁寧です。 こちらの特徴である“麺“はほうとうの様なうどんチックな麺で、今日は少しダレてまし…
[98点] 海老ワンタンメン@日陰 07月06日
絶品塩スープともちもち極太麺の相性が抜群。 雲呑もチャーシューも完璧の美味しさ。 癖になるラーメン。…
[100点] 海老ワンタンメン@日陰 06月27日
2021-104杯目(6月12杯目) …
[90点] 海老ワンタンメン@日陰 06月26日
ラーメン日陰 海老ワンタンメン 生姜丼 遅ればせながら初訪 穏やかな空気間の店内 ちゃんと外のお客さんにも気配り スープを手鍋で杯数毎に温めています 3ー4杯ずつのロットで作り ワンタ... 続きを見る …
[96点] 海老ワンタン麺@日陰 06月20日
今日も太麺が食べたい!なので、新川崎駅にて下車。向かうは「日陰」さん。土曜日10時25分到着。並びは先頭。待っている間にスープの良い香りがします。11時15分くらいに早めのオープン。海老ワンタン麺を注文。厨房が良く見えて楽しいです。10分で着丼。まずスープ…
[96点] 海老ワンタン麺@日陰 06月19日
今日も太麺が食べたい!なので、新川崎駅にて下車。向かうは「日陰」さん。土曜日10時25分到着。並びは先頭。待っている間にスープの良い香りがします。11時15分くらいに早めのオープン。海老ワンタン麺を注文。厨房が良く見えて楽しいです。10分で着丼。まずスープ…
[96点] 海老ワンタンメン900円@日陰 06月16日
『行列を見て一安心』 前回の訪問が「臨休の憂い」だったので、店前にできた行列の有り難かったこと。新川崎駅からの1.8kmの歩きの疲れもぶっ飛ぶ嬉しさです。 開店前、8人目に接続。開店(18時)後の午後6時20分に入店。席が空いた分、入店するシステム。食べ終…
[86点] 海老ワンタンメン+麺大盛+生姜丼@日陰 06月03日
夏日となる本日、思わず日陰に逃げたくなる晴天模様。到着と同時に視界に入る容赦ない人の列が、目的の日陰を乞う気持ちが自然と高まる。そして恋焦がれて、照明の灯る日陰の店内に腰を下ろしたのは、到着から一時間弱となる。 琥珀色のスープに透けて見えるは、太・中・細の…
[94点] 海老ワンタンメン 濃口 (醤油味) 950円@日陰 05月23日
日曜日の10時50分に到着。先客6名に接続。女性比率高し。11時20分前にオープン。最初の入店は自分が最後。口頭で標題を注文。BGMが吉幾三でほっこり。ワンオペで3杯調理後に4杯調理して着丼。スープはほどよい塩味に醤油のまろみが加わり雑味なくシンプルそのも…

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