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ラーメン詠多

住所:千葉県柏市豊四季712-65 :[Y!地図]

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南柏駅
1. JR常磐線

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2024年の印象に残ったラーメン新店 01月11日: 恒例の年間新店まとめです。僕は半期ごとに纏めていますので、上半期のまとめはこちらをご覧ください。2024年上半期の印象に残ったラーメン店新店※青文字はクリックするとリンクに飛びます。続いて、以下が2025年下半期の印象に残ったラーメン店です。名店「よしかわ…
[85点] 辛ホルモン味噌ラーメンユッケ飯@ラーメン詠多 01月10日: alone 朝電車でsusuruを見ていたら、こちらの動画をあげていて美味そうだったから久しぶりにsusuruにのってみるか。最寄駅は南柏。駅から結構遠いのね。変な時間だったから空いている。食券制で上記メニューを購入。値段は880円と丼が450円…
[84点] 辛ホルモン味噌ラーメン@ラーメン詠多 12月30日: 北千住さかいさんからの連食。実は松戸とみ田さんの年越しラーメンを注文していたため、この路線を狙いました。 12時台の到着でしたが、お客さんは私だけ。こちらも今年のTRY味噌部門新店3位ですが、さかいさんと共に肩透かしでした。豚骨というかホルモンを処理…
屋台風豚骨背脂と辛ホルモンが人気のお店【新店】ラーメン詠多@柏市千葉ラーメン 12月29日: 柏市の詠多(うた)さんに行きました。初めての訪問になります。こちらのお店、2025年版のTRY本新店部門のみそ3位に入賞しています。未訪問だったので訪れました。松戸にある屋台背脂ラーメンの人気店出身の店主さんということです。お店の外観も庶民的な雰囲気が現れ…
[93点] 味噌U.T.A SP@ラーメン詠多 12月27日: 今まで食べた味噌の中では三本指に入る美味さ。コクのあるスープと麺の絡みは最高です。あと、チャーシューもレベルが高くて美味い。ホルモンも美味い！店内もロック好きにはたまらないんだよね。とにかく最高なお店ですね！…
[74点] 辛ホルモン味噌ラーメン ¥880@ラーメン詠多 12月08日: TRYラーメン大賞2024-2025 新店部門みそ3位のこちらへ…
[82点] 辛ホルモンラーメン@ラーメン詠多 11月13日: ラーメン詠多@千葉県柏市豊四季712-65 どうも、さぴおです＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ …
[90点] 味噌U.T.A SP@ラーメン詠多 11月09日: 今週もこちらへ。中毒性のある美味さです！相変わらず、ニヤリとしてしまう大きなレンゲ(笑) コクのある濃い味噌が染みます。そして、二種のチャーシューがいい味です。ホロホロで最高に美味い。他のメニューも気になりますが、ついつい味噌に行ってしまいますね…
[90点] 辛ホルモン味噌ラーメン@ラーメン詠多 11月04日: 約1ヶ月ぶり、2回めの訪問。オーナーさん、流石に貴生で修行されただけあり「まんま」さが嬉しい…。クルマを手離して行けなくなった今、例えチャリでも行動範囲圏内でOK！ところで他に、お店の魅力がもう一つあって。それはオーナーさんが無頼のロック好き/特にパンクロ…
[95点] 味噌U.T.A SP@ラーメン詠多 11月01日: 某ラーメン大賞のなんちゃら部門で3位になったみたいですね。おめでとう御座います。確かに、こちらの味噌のスープはめちゃくちゃ美味い！改めて味わうと濃厚でコクがありますね。味噌と旨辛なホルモンが混ざっても美味い。チャーシュー、ホルモンもレベルが高い…
[82点] 背脂豚骨ラーメン790円@ラーメン詠多 10月18日: 旧道沿い(柏市民は旧水戸街道を旧道と呼んでいます)に新しくラーメン屋が出来た噂を聞き、なんでも貴生(松戸のラーメン屋)イズムを継承したお店だとか。それは是非行きたいと思いながら、なかなか機会がありませんでした。しかしある日急に行きたくなり、行ってみる事にし…
[80点] 辛ホルモン味噌ラーメン@ラーメン詠多 10月02日: 三度目の正直でようやく目当てだった味噌ラーメンを食べることができました。見た目は基本の辛ホルモンラーメンとほぼ変わらずヤングコーンがメンマになってるくらいかな？辛ホルモンを混ぜずにスープを飲んでみるとちゃんと味噌味なことがわかる。ただベースは背脂等…
[75点] 辛ホルモン味噌ラーメン@ラーメン詠多 09月28日: 濃厚で背脂がたっぷり。やや豚骨臭にするコクのあるスープにラー油の辛味。麺は柔めの中太麺。ホルモンはほぐし肉のような食感で一般的なホルモンとは違う感じ。ニラやもやしの野菜がこのスープにマッチしている。ジャンクで中毒性のあるラーメン。…
いちじくの冷静まぜそばを堪能しましたらぁめんひろりん@佐倉市千葉ラーメン 09月26日: 佐倉市のひろりんさんに行きました。私が追い求めているフルーツの冷製ラーメンの提供が始まったということで訪れた次第です。松戸の志道さんが残念ながら閉店されたため、現在千葉県でフルーツの冷製ラーメンを提供することがあるお店は、成田市の福一さんと佐倉市のひろりん…
[90点] 味噌U.T.A SP@ラーメン詠多 09月23日: 今回はあったから迷わずに味噌U.T.A SP 最近、チャーシューが2種になったようで、しっとりしたロース、ほろほろなバラ。なかなか厚目なチャーシューが美味い。具沢山なトッピング、コッテリだがすいすい飲めるスープも良いですね。かなりのボリュームで…
ラーメン詠多柏 09月04日: ホルモン混ぜそぱ 930円お昼時に丁度通りかかったのでこちらへ松戸のラーメン貴生の流れを汲むとんぺい食堂ともにたホルモンラーメンが売りのお店です今日は未食の混ぜそばを追い飯付きとうい事ですが食べ終わってからお願いするのではなく配膳時にレンゲにご飯が！！…
[83点] 味噌UTA SP@ラーメン詠多 09月01日: 背脂好きにはいいですね。もつとチャーシューも味が染みて美味しかった。ちょっと辛いの苦手な人はモツは辞めた方がいいかもですね。汗だくでした。あと店の中に入ったら店員さんが客と座りながら喋っててビックリ厨房での作業がかなり騒がしかったです。すごい音を何度も…
「とんこつ貴生」出身柏「ラーメン詠多(うた)」にて辛ホルモンラーメン 08月03日: 柏に今年3月オープンした「ラーメン詠多(うた)」。松戸「とんこつ貴生(たかお)」の草加店出身で、松戸「かしまし」を経てのオープンの様です。場所は駅から遠く、柏駅と南柏駅中間あたりの大通り沿い。柏駅から徒歩20分弱ほどで、夜営業のみの「貴生」と違い昼も営業…

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