横浜家系らーめん 武術家

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[82点] のり玉ラーメン【TP】ほうれん草@横浜家系らーめん 武術家 05月25日

木曜日17:00待ち無し先客7名。 のスたさんにお邪魔しようと思ったらまさかの昼営業のみ。 せっかく大井町まで来たので久しぶりに武術家さんへ。 固め、濃いめコール。 ライス並無料は本当に有難い。…

[80点] ラーメン@横浜家系らーめん 武術家 04月17日

2023/3/15昼 移動途中に大井町で迎えた少し早いランチタイム。 ラーメンDBを見て武術家に初訪問。 全て普通でオーダー。そこまで豚骨感は強くなく、バランスの取れた一杯。…

[80点] 朝ラー(麺やわらかめ)＋ライス小@横浜家系らーめん 武術家 03月25日

大井町の家系で朝ラー この日は朝ラーからスタート。 まず狙ったのはこちら。 月ー土は8:00から、日は7:00あら営業している「武蔵家」さん出身の店だ。 店は大井町駅西口から、線路沿いに南にあるいてすぐの場所。 ビルの1階部分のテナント。 程よく年季が入っ…

[88点] チャーシューメン大・ほうれん草・のり・青ネギ ￥1,330@横浜家系らーめん 武術家 03月11日

横浜家系らーめん 武術家 通算2回目。 2023年3月10(金)21：04到着、待ち0人 本日はWBC日韓戦が有るので久し振りのラーメンも諦めるか……

[83点] 青ねぎラーメン＋のり＋ライス小(無料)@横浜家系らーめん 武術家 03月05日

久々だったが満足度高いね ・平日19時頃訪問、残席1、提供まで体感4分 ・コロナ前はチョイチョイのご無沙汰店 ・20ー30代で構成された客層、後客続々のニギニギ ・車窓からの慕情、願いはカタメオオメ ・ちょいペトの炊き加減で登場→残心解消 ・コレコレのわ…

[85点] 武術家ラーメン(980円)@横浜家系らーめん 武術家 01月13日

平日の夜、大井町駅。 東京ビッグサイトでの用事を済ませて帰る途中に大井町で途中下車。17:00からやっているお店を探して一軒目のお店に行くも開いていない。店前には17:00からと張り紙があるし。 と肩を落としていると、目の前に家系のラーメン家発見。このいつ…

[87点] 特製ラーメン＋青ねぎ＋レン草1080円@横浜家系らーめん 武術家 12月12日

・オープン当初以来2度目。16時頃入店、空席あり。 ・コールはカタメオオメ ・麺は、安定の酒井製麺の太めの縮れ麺。家系では平均 的なサイズで、長さは短め ・スープは乳化系。マイルドでクリーミーなタイプであ るが、コクもしっかりとありバランス良い ・具材はチ…

大井町 武術家 12月07日

どうもおはようございます！水曜の麺でございます。昨日も寒くて今朝も寒かったですが、今日の昼間はいい天気っぽい？とにかく参ります！水曜が一番ケツカッチンですので、事前に調べておいた早めにオープンする店に参ります。てな感じでやや急ぎ目で電車でGO。やってきたの…

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2. 横浜ラーメン 武蔵家 大井町店