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ほっこり中華そば もつけ

住所:東京都八王子市万町34-1 :[Y!地図]

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[98点] 特製つけ麺@ほっこり中華そば もつけ 10月14日
ほっこり中華そば もつけさん@八王子市万町 特製つけ麺 ¥1200 細麺を啜るといつもより小麦の甘味があり、しなやかな食感が上品で凄く美味しい❤️ これは小麦を変えたのかな❓…
[98点] 特製担々麺@ほっこり中華そば もつけ 10月08日
ほっこり中華そば もつけさん@八王子市万町 特製担々麺 ¥1200 胡麻ペーストの旨味、甘味に自家製辣油のピリっとした辛味、花椒の痺れのあるスープが超旨い…
[98点] 特製中華そば@ほっこり中華そば もつけ 10月01日
ほっこり中華そば もつけさん@八王子市万町 特製中華そば ¥1100 しなやかな麺は小麦の甘味があり啜り心地良く素晴らしい…
[98点] 特製つけ麺@ほっこり中華そば もつけ 09月24日
ほっこり中華そば もつけさん@八王子市万町 特製つけ麺 ¥1200 まずは細麺だけで食べると小麦の甘味を感じ美味しい❤️ 今日のつけ汁はいつもより醤油のキレが鋭く深みのある旨味が超旨い…
[98点] 特製担々麺@ほっこり中華そば もつけ 09月16日
ほっこり中華そば もつけさん@八王子市万町 特製担々麺 ¥1200 胡麻の濃厚な旨味、甘味に自家製辣油のピリっとした辛味が本当に超旨い…
[98点] 特製中華そば@ほっこり中華そば もつけ 09月09日
ほっこり中華そば もつけさん@八王子市万町 特製中華そば ¥1100 温玉ごはん ¥150 深い旨味の出汁、醤油のコクのバランスが素晴らしく超旨い…
[98点] 特製つけ麺@ほっこり中華そば もつけ 09月03日
ほっこり中華そば もつけさん@八王子市万町 特製つけ麺 ¥1200 自家製細麺の小麦の甘味が堪らない…
[82点] 限定)カマスの冷やし醤油ラーメン 900円@らーめん にじいろ 08月28日
2021 冷やし麺ぐり 68‼️☝️ 八王子・多摩界隈での現場が続いてますから この日は『もつけ』さん狙いで午前業務終了…
[98点] 特製担々麺@ほっこり中華そば もつけ 08月26日
ほっこり中華そば もつけさん@八王子市万町 特製担々麺 ¥1200 イワシの特製づけ丼 ¥300 今日の担々スープは胡麻の甘味、風味、旨味が際立っており、後から自家製辣油の辛味、花椒の痺れが来て超旨い…
[98点] 特製中華そば@ほっこり中華そば もつけ 08月20日
ほっこり中華そば もつけさん@八王子市万町 特製中華そば ¥1100 節系の良い香りと深い旨味に出汁の旨味、醤油のコクのバランスが素晴らしく超旨い…
[88点] 味玉中華そば@ほっこり中華そば もつけ 08月13日
ほっこり中華そば もつけ 【八王子】 味玉中華そば 開店20分前に到着、10分前から行列ができ開店すぐに満席。待ちは数名程度だったが早く来てよかった。 坦々麺も有名みたいだがベーシックな中華そばを注文。 出汁は国産の鶏と乾物を合わせた無添加のスープ。鶏の甘…
[98点] 特製つけ麺@ほっこり中華そば もつけ 08月13日
ほっこり中華そば もつけさん@八王子市万町 特製つけ麺 ¥1200 雨なのに開店前から10人以上の行列が出来る人気店❗️ 麺に入れるかん水を変えたとの事でしなやかでありながらモッチリした食感、小麦の甘味ある自家製細麺が美味しい❤️ 芳醇な醤油の香り、キレが…
[98点] 三段重ね鰹冷やし麺@ほっこり中華そば もつけ 08月06日
ほっこり中華そば もつけさん@八王子市万町 限定 三段重ね鰹冷やし麺 カツオ漬けのっけ¥1000 生鰹アラ、鰹厚削り、花鰹ダシからとった冷たくサッパリしたスープは鰹と醤油の旨味が素晴らしく美味しい…
ほっこり中華そば もつけ@八王子市<つけ麺> 08月02日
訪問日: 2021.7.15 メニュー: つけ麺(\900) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、八王子駅から離れた所にある人気店「もつけ」。 少し来ない間に券売機の位置がまた少し変わったみたいですね。 食券を購入してから店内へ入ります。 …
[98点] エビ玉冷やし中華そば@ほっこり中華そば もつけ 08月02日
ほっこり中華そば もつけさん@八王子市万町 限定 エビ玉冷やし中華そば ¥1000 久々のもつけさんの限定❗️ 甘酸っぱいタレはモロ王道の冷やし中華で、なんか懐かしい味わいでメチャ美味しい…
[85点] 中華そば@ほっこり中華そば もつけ 07月29日
2021年7月下旬 中華そば 800円 八王子方面出張時のランチに此方を訪問。開店時間を少し過ぎての到着で、外待2人に接続。 中華そばの食券を買い店外のベンチに座って待つ。途中で食券の回収があり10分ほどで入店。 店内はコンパクトで厨房前のストレートカウン…
[98点] 特製担々麺@ほっこり中華そば もつけ 07月29日
ほっこり中華そば もつけさん@八王子市万町 特製担々麺 辛さ1.5倍 ¥1200 暑い日には辛いのが食べたくなり注文❗️ 高濃度な胡麻の風味、旨味に自家製辣油の辛味、花椒の痺れのある担々スープが超旨い…
[98点] 味玉中華そば@ほっこり中華そば もつけ 07月23日
ほっこり中華そば もつけさん@八王子市万町 味玉中華そば ¥850 日清製粉さんから頂いた、まだ名前もついていない特別な国産小麦粉を製麺するというので緊急来店❗️ 自家製細麺のプリップリで小麦の甘味が強く麺自体の躍動感が素晴らしく旨い…
丸源ラーメン相模原清新店ー誕生日だから唐揚げもつけちゃいます♪ー 07月18日
10:40 相模原市中央区 さて。。。 昨日の朝からの 仕事が順調に終わり 割りと早めに 職場を離れられた 今日は。。。 きよすけ の 誕生日 てす (`∇´)/ 今日の夕飯は。。。 ケンタに しちゃおっかなぁー (≧▽≦) なぁーんてことを考えながら …
2021年上半期で印象に残ったラーメン店新店 07月17日
2020年はコロナもあって上半期まとめをしませんでしたが、2021年上半期は結構新店訪問多かったのでまとめてみました。6月末までに公開した新店ラーメンで時系列になります。熊谷の「てっちゃん」にて 豚骨らーめん、もつマンマhttp://blog.livedo…
[98点] 特製つけ麺@ほっこり中華そば もつけ 07月14日
ほっこり中華そば もつけさん@八王子市万町 特製つけ麺 ¥1200 まずは自家製細麺をそのまま味わい小麦の香り、甘味を堪能❗️ 次につけ汁につけて食べると芳醇な醤油の香り、旨味と出汁の深い旨味あるつけ汁と麺を啜り心地が最高…
[98点] 特製中華そば@ほっこり中華そば もつけ 07月09日
ほっこり中華そば もつけさん@八王子市万町 特製中華そば ¥1100 今日のスープはいつもより少しだけ何かが変わっているのか、節系煮干しの深い旨味と芳醇な醤油の香り、旨味がズゥーンと来て超旨い…
[98点] 特製中華そば@ほっこり中華そば もつけ 06月25日
ほっこり中華そば もつけさん@八王子市万町 特製中華そば ¥1100 いつも通り力強い無添加スープは煮干し、節系の深い旨味と醤油の芳醇な香りが楽しめ超旨い…
[98点] 特製つけ麺@ほっこり中華そば もつけ 06月17日
ほっこり中華そば もつけさん@八王子市万町 特製つけ麺 ¥1200 低加水のパツパツした食感と小麦の甘味ある自家製細麺がやっぱり美味しい❤️ 芳醇な醤油の香り、旨味と鰮煮干しの深い旨味のあるつけ汁を纏った麺を啜ると超旨い…
[98点] 中華そば 800円@ほっこり中華そば もつけ 06月13日
行列必至の名店へ! 昼営業の終わり間近だったので、待ちなしで入店。 券売機では左上の法則で中華そばをチョイス。 カウンター6席ほどでしょうか。 どうもこの日の最後の客になったらしく、後客おりません。 5分ほどで着丼。 なんて美しいビジュアル!青菜、玉ねぎ、…
[89点] 中華そば¥800@ほっこり中華そば もつけ 06月11日
気温30度に迫りそうな日曜日、連れのリクエストを受けマイカーで八王子へ。 NHK Eテレ「ハルさんの休日」で紹介された「築100年の関東大震災を生き延びた蔵カフェ」で、主演の渡部豪太が食べていたシフォンケーキと本格的珈琲に舌鼓を打ちます。 その前に、交換条…
十八製麺 -Jyuppachi-@八王子市<限定・あぶり豚バラ肉のタンメン> 06月08日
訪問日: 2021.6.3 メニュー: あぶり豚バラ肉のタンメン(\900) 味: 醤油 コメント: 今日紹介するのは、北八王子駅から少し歩いた「高倉町」交差点近くにある「十八製麺」。 好印象のお店だったのにも関わらず全然行ってなくて、オープン当初…
[98点] 味玉担々麺@ほっこり中華そば もつけ 06月03日
ほっこり中華そば もつけさん@八王子市万町 味玉担々麺 辛さ普通 ¥950 濃厚な胡麻の甘味と旨味に自家製辣油の辛味に花椒の痺れがやっぱり最高に旨い…
[84点] 特製中華そば+大盛@ほっこり中華そば もつけ 05月31日
無化調系の実に穏やかで大衆的な味わい。 鶏醤油をベースに、煮干しのほろ苦い感覚が優しく包む。その煮干しはエッジが立たず円やかな味覚。全体として素材の上質な拘り云々よりも、各素材のチューニングの加減に拘りを覚えるスープ。自家製麺は滑らかな喉越しで、小麦の風味…
もつけ 75杯目***2020年アワード 05月31日
今日はフレックス通勤日なので週イチの「もつけ」さんへの定期訪問! 今回はローテの「中華そば」を特製で頂きました!早い時間に八王子に着くと何となくもつけさんに足が向かってしまうw 中毒かな??? 何時ものように南口から歩い … 続きを読む ≫…

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