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手打ちラーメン 佐高

住所:東京都新宿区新宿1-17-9 :[Y!地図]

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  1. 新宿御苑前駅
    1. 東京メトロ丸ノ内線
エクスパンシス

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らーめん佐高@新宿御苑前 11:45 03月12日
行き違いに勘違い。やむなく近隣徘徊。 [19_078] 1階カウター6席。おっ、ちょうど1席空いたところ。結果安心の…『らーめん佐高』。あわてて入店したから店頭写真撮るの忘れた。ま、食べ終わってから…ということで。とりあえず焼豚つけらーめん(¥950)…
らーめん佐高@新宿御苑前 11:30 02月09日
欠乏症。 [19_038] 納豆。11時30分…『らーめん佐高』。私的補給所。入店、即注文。前払い。納豆つけらーめん(¥800)。先客2人。後客続々。店主さんの平ザル捌きを眺めながら出来上がりを待ちます。 ほどなく提供…納豆つけらーめん。冷水で締めら…
佐高@新宿御苑前 01月19日
本日2軒目は、1軒目の隣のブロックにあるらーめん佐高に行ってきた。この店は結構前からの宿題店。 ※2軒連荘は久しぶり。 店には11:40頃到着。 店の造りはL字カウンタ6席のみ。もしかしたら2階にも席はあるのかもしれないけど、未確認。男性1名女性2名で切り…
[96点] 中華そば@つけそば 周 01月16日
思わず完飲してしまう一生通うラーメン屋@つけそば 周 板橋区役所前 私はラーメンが大好きですが、通いたいラーメン屋は限られています。 早稲田のとしおかや、新宿御苑の佐高はおそらく一生通うと思いますが、その中でもつけそば周(つけそば屋と書いてますが、ラーメン…
らーめん佐高@新宿御苑前 11:30 01月11日
納豆始め。 [19_007] もちろん私的補給所は今年も…『らーめん佐高』。11時30分。すでに営業中。入店、即注文。前払い。納豆つけらーめん(¥800)。麺少なめで。店員さんも含む十年一日のごとく変わらぬ簡素な店内。入口脇の席に着席。先客3人。後客続…
百の輔 @ 新宿御苑前 01月01日
    新年明けまして、、、ございます 喪中につき年頭のご挨拶を失礼させていただきます     2019年は、あなた様にとって素敵な年になりますように         ブログ…
麺や庄の gotsubo @ 新宿御苑前 12月31日
    12月22日(土)     新宿エリアは歌舞伎町近辺は頻繁に行くのだけど御苑や三丁目方面には滅多に来ないので 「佐高」 で食べた後、もう1軒食べるところを探す事も含めブラまくり。   思い切って新…
佐高 @ 新宿御苑前 12月30日
  12月22日(土)曇り時々雨  この日は、"まくりん生誕"ん十年記念祭の日。 自分で自分に感謝する日です。 ってな訳で!?新宿御苑に来てみました。 このエリアに2週間程前、有名店の…
[90点] らーめん(麺少な目)550円@らーめん佐高 12月26日
半年ぶり、今年最後の「佐高」です。以前はキョン2オンリーの店内BGMでしたが、いつの頃からか無音状態、シーンと静まりかえった店内で聞こえるのは、ご主人の麺の湯切りと、まるで阿佐ヶ谷姉妹のような女性従業員2人の「いらっしゃいませ」、そしてお客の麺を啜る音。う…
[75点] らーめん@らーめん佐高 12月24日
2018年12月21日 清湯スープに平打ち麺という満来系のらーめんです。スープは動物系のものであっさりながらしっかりとした旨味が感じられうまいです。こちらの店は多少油が多くも感じられるわりにはちょっと優しい味でもう少しパンチがあったらとも思いました。麺は平…
佐高@新宿御苑前「自家製手打ち麺の伝統を受け継ぐ店」 12月22日
「納豆つけらーめん」 (900円)   最近ラーメン店が急増している新宿御苑前エリア。ここで長い間営業している店といえば「佐高」。久々の再訪で、納豆つけらーめんを注文。   「満来」の創業者の下で修業してきた店主が、自家製 の平たい太…
らーめん佐高@新宿御苑前 14:30 12月19日
近隣パトロール。14時20分過ぎ。星のお店は外待ち10人。京都のお店は外待ち7人。 [18_401] というわけで。少し流れて…『らーめん佐高』。入店、即注文。前払い。生タマゴらーめん(¥600)を麺半分で。店頭メニューにはありませんが、注文カウンター…
らーめん佐高@新宿御苑前 11:30 11月19日
私の場合。チャーシューを増すお店は“煮豚”か“焼豚”のことが多いのよね。低温調理も決して嫌いなわけではないのですけどね。 [18_367] というわけで…『らーめん佐高』。11時30分。営業中の札が掛けられるとどこからともなく先客が。後に続き即入店。焼…
らーめん佐高@新宿御苑前 11:30 11月10日
妙な通信を傍受したためか…朝から納豆欲求。 [18_357] というわけで定期的補給…『らーめん佐高』。11時30分。店頭に漂う“佐高”の香り。既に先客2人。入店、即注文。納豆つけらーめん(¥800)を麺少なめで。簡素な店内。店主さんの麺を扱う音がBG…
[85点] らーめん@らーめん佐高 09月30日
過去分 満来を彷彿とさせる油膜を纏いキリッと醤油たつスープ、ピロピロの中太多加水麺、低価格にサービス満点の麺量 また食べたくなるらーめんであるが、連れが食していたつけ麺は… やはり当店を食すなららーめん一択だと思った…
らーめん 佐高@新宿御苑前 「納豆つけらーめん」 09月27日
創業1998年(平成10年)。新宿西口スタイルを十数年の修業で体得した後、独立したという店主による「らーめん 佐高」。 続きを読む…

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