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麺や 金時

住所:東京都練馬区小竹町1-2-7 :[Y!地図]

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町田市 「81番」 09月15日
noodlesのお次は前回来た時に行けなかった81番へ。こちらはあのパインのお店のセカブラになるんかな。仲見世商店街というちょっとディープな香りも漂うような場所にお店があり。この雰囲気、天神橋筋にあるあそこと雰囲気が似てるような?それはさておき、パイナップ…
[80点] 塩らぁ麺@麺や金時 09月12日
オススメしたい。 スープ、ものすごくうまいです。 鶏油や出汁、塩が絡み合い絶妙です。 中でも鶏油の香りが豊かですね。鶏油がスープを口の中全体に広げてくれる気がします。 えん味はキレがあり程よくて好み。 大満足。 麺は浅草開化楼のものらしいです。 ストレート…
[83点] 濃厚汁なし担々麺@麺や金時 08月16日
駅から歩いて10分弱。 3名に接続。 意外と時間かかると思ったら 独りオペで1食ずつ作ってるから。 香り良い一皿。 山椒で舌がピリピリ。 でも後は引かない。 自分には塩気はかなり強い。 太麺はモチモチで美味しい。 汁なしはあまり得意で無いが なかなか美味し…
[85点] 醤油チャーシュー麺@麺や金時 08月07日
最初には炎天下の行列に一度は諦めましたが 再び通りかかると、なんと昼時にも関わらず 最後尾が店内に入るのを目撃! 迷わず入店しましたが 満席なので外で待ってくれとのこと。 一人ぐらいダメですかぁ、、、 仕方なく外のベンチで待ちましたが 思ったほど待ちま…
麺や 金時@江古田 08月06日
担々麺目当ての大行列は落ち着いたようです。 この日は「濃厚汁なし担々麺 850円」。 ライス100円も忘れずに。 もっちりした麺がたまりませんな(^^)。 複雑なスパイシーな刺激に溢れて、やっぱり旨い! 麺を食べ終えてた…
[80点] 濃厚汁なし坦坦麺@麺や金時 07月15日
タレは自家製辣油に芝麻醤を合わせた濃厚かつクリーミーな仕上がりとなっている。 麺は浅草開化楼の中太微ウェーブ麺。もっちりしていてタレとの相性は良い。 トッピングは肉味噌、チンゲン菜、カシューナッツで上には花椒がかかっていました。 カシューナッツの芳ばしい香…
麺や 金時@江古田 07月08日
マツコの知らない世界」で「麺や 金時」の「汁なし担々麺」紹介されたのが2017年の5月。 以来大行列で近寄れない状態が続いて、「汁なし担々麺」は午前中に売り切れ夜の営業は「汁なし担々麺」なし、醤油と塩ラーメンのみのメニュー構成になっていました。 先日、…
[81点] 塩らぁ麺 780円@麺や金時 07月03日
前回は「汁なし坦々麺」でした、次は「塩」を食べよう食べようと思い続け2年半たってしまった。今日も暑いけれど、「塩」に決めて外に並びます、20分程で着席。ご主人1人のオペレーション、テキパキしていますね。さて到着、鶏のロールチャーシュー、豚チャーシュー、穂先…
[77点] 濃厚汁なし担々麺@麺や金時 06月24日
同僚からおすすめされたこのお店、仕事の合間に車を飛ばして行ってまいりました。笑 営業終了の14時ギリギリ、それでもほぼ満席という盛況ぷりです。 場所よくないのにすごいなぁ、、と。 注文から5分程で提供された汁なし。 値段の割には少し寂しいかな? 味…
2018年 東京都 『金時』 05月27日
不定期で掲載している東京都の記事。 やや間が空いてしまいましたが、そろそろ続きを綴ります。 またデータが飛んでしまうと困りますからね(笑)   ↓全体写真 ↓具材アップ ↓スープ ↓麺   ↓外観写真   『麺や金時(Gol…
[99点] 塩ワンタン麺@麺や金時 05月09日
もうなにこれ5回いっています。 元々個人的に豚骨ラーメンが好きでしたが、最近はあっさりの塩ラーメンにハマっていて仕事終わりによく新宿の塩ラーメン翔にいっていましたがあの少し海老の風味?の味がするラーメンでとても美味しいですがなんだか少し物足りない感じをして…
麺や 金時@江古田 「濃厚汁なし担担麺、ご飯、ほか」 05月05日
千葉県銚子にルーツを持つ人気店が提供するゴールデンタイムに唸るグルマン。店主山口貴真氏による「麺や 金時 。 続きを読む…

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  1. 塩ラーメン 81番
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