麺や金時:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[80点] 濃厚汁なし坦坦麺@麺や金時 07月15日: タレは自家製辣油に芝麻醤を合わせた濃厚かつクリーミーな仕上がりとなっている。麺は浅草開化楼の中太微ウェーブ麺。もっちりしていてタレとの相性は良い。トッピングは肉味噌、チンゲン菜、カシューナッツで上には花椒がかかっていました。カシューナッツの芳ばしい香…
麺や金時@江古田 07月08日: 「マツコの知らない世界」で「麺や金時」の「汁なし担々麺」紹介されたのが2017年の5月。以来大行列で近寄れない状態が続いて、「汁なし担々麺」は午前中に売り切れ夜の営業は「汁なし担々麺」なし、醤油と塩ラーメンのみのメニュー構成になっていました。先日、…
[81点] 塩らぁ麺 780円@麺や金時 07月03日: 前回は「汁なし坦々麺」でした、次は「塩」を食べよう食べようと思い続け2年半たってしまった。今日も暑いけれど、「塩」に決めて外に並びます、20分程で着席。ご主人1人のオペレーション、テキパキしていますね。さて到着、鶏のロールチャーシュー、豚チャーシュー、穂先…
[77点] 濃厚汁なし担々麺@麺や金時 06月24日: 同僚からおすすめされたこのお店、仕事の合間に車を飛ばして行ってまいりました。笑営業終了の14時ギリギリ、それでもほぼ満席という盛況ぷりです。場所よくないのにすごいなぁ、、と。注文から5分程で提供された汁なし。値段の割には少し寂しいかな？味…
2018年東京都『金時』 05月27日: 不定期で掲載している東京都の記事。やや間が空いてしまいましたが、そろそろ続きを綴ります。またデータが飛んでしまうと困りますからね(笑) ↓全体写真 ↓具材アップ ↓スープ ↓麺 ↓外観写真『麺や金時(Gol…
[99点] 塩ワンタン麺@麺や金時 05月09日: もうなにこれ5回いっています。元々個人的に豚骨ラーメンが好きでしたが、最近はあっさりの塩ラーメンにハマっていて仕事終わりによく新宿の塩ラーメン翔にいっていましたがあの少し海老の風味？の味がするラーメンでとても美味しいですがなんだか少し物足りない感じをして…
麺や金時@江古田「濃厚汁なし担担麺、ご飯、ほか」 05月05日: 千葉県銚子にルーツを持つ人気店が提供するゴールデンタイムに唸るグルマン。店主山口貴真氏による「麺や金時。続きを読む…
[90点] 汁なし担々麺@麺や金時 04月20日: 4/17 12:00。前回は味が心に響かなかったですが、今回は響きました。辛みの中に深みある味。ニンニクの甘みも感じるのがよかったです。太麺モチモチも美味いです。…
[90点] 塩ラーメン@麺や金時 04月20日: 4/17 12:00。ラッキーな事に空席あり。見た目は味が薄そうなスープですが、コク深い味。麺もチャーも絶品。また食べたいと思える味でした。…
[89点] 濃厚汁なし坦坦麺@麺や金時 04月08日: 4/8(日) 昼の部開店前5番手に接続、後続多数。腰の低い店主によるワンオペ。和えダレは、自家製辣油、山椒、芝麻醤、他にも香辛料がありそう。辣油多めでややオイリーな印象。一見かなり辛そうなビジュアルに反して、芝麻醤の効果か味としてはかなりマイルド…
麺や金時さんの汁なし担担麺 03月18日: ひき肉の具がわりとちゃんと入ってるタレ。甘さも辛さもしっかりパンチがあって、山椒も効いてます。自前のトッピングはミニ青梗菜、味玉、ネギですが、130gの太麺に和えるには多すぎるほどの濃い味のタレなので、もう少しトッピングを増やしたほうが良いのかも。お店のこ…
【厳選】東京都内で「塩ワンタン麺」を食うならここ！そんな10選＋α！ 03月17日: 時々無性に食べたくなる「わんたんめん」。あの「トゥルトゥルッ！」とした皮の部分と、肉餡から噛むとほとばしる汁とかが最高で、気がつけば、口の仲がやけどだったりすることもあります。町中華やラーメン店で見つけたら、まず有力候補にはなりましょう。店によっても…
【厳選】東京都内で「汁なし担々麺」食べるならここ！そんな10選！！ 03月15日: 汁なし担々麺・・・これは見逃せないメニューです。なぜなら・・・ 1)お酒(特にビール)のお供にもなるし、腹もある程度膨れる。 2)ガッツリと食いたい時には、残った味付挽肉に白飯を投入すれば格別。 3)激辛大好き人間が挑むテーマとしてはもってこい！ 4)…
麺や金時@江古田「汁なし担担麺」 03月11日: 千葉県銚子にルーツを持つ人気店が提供するゴールデンタイムに唸るグルマン。店主山口貴真氏による「麺や金時」。続きを読む…
[95点] 塩チャーシュー麺@麺や金時 02月23日: ビルグルマン巡りで来ました、日曜夜なのですぐ座れました。中華の店でラーメンを食べたような独特なスープにツルシコの麺、チャーシューも中華料理屋に出てくる歯ごたえがあるタイプ、今まで食べた塩ラーメンで一番美味しかったです今度は汁なし食べに来ます！！…
[83点] 醤油らぁ麺800円@麺や金時 02月04日: 醤油らぁ麺800円 1/30 先日はこちらの並びも落ち着いたと聞いたので久しぶりに訪問しましたー(´∀｀) レビューしていませんが昨年の1/20にリニューアルしたばかりの塩を食べて以来です。この日は自宅からテクテクと30分近く歩いて13:32到着、こちら…
[87点] 塩SOBA790円クーポン味玉@麺屋 Hulu-lu 01月28日: 1/24(水)13時45分頃先客6後客2 この日は公休ー♪ 麺や金時さん、生粋花のれんさんからの連食です。またまたコチラも念願の初訪問。大常連の○升さん、無断で来てしまいすみません(笑) 女性が喜ばれそうなハワイアンな店内は店主さん？、男性店員さん…
[93点] 旨味鶏だし(醤油)850円クーポン味玉@生粋花のれん 01月25日: 1/24(水)12時20分頃先客店内満席待ち4後客6 この日は公休ー♪ 麺や金時さんから久々の連食です(笑) コチラも念願の初訪問。先に食券購入の案内があり表題を食券にて。 5分程で店内待ちへ、先に食券が回収され雑誌クーポンも一緒にお願いします。『期間…
[90点] 濃厚汁なし担担麺850円@麺や金時 01月24日: 1/24(水)10時35分頃先客0後客6 この日は公休ー♪ 長いこと課題だったコチラへ念願の初訪問です。定刻通りオープン、並びは3名で平日は穏やかのご様子。男性店員さんのワンオペ、表題を食券にて。 9分程で到着！では、頂きます(｡-人-｡) ■タレ …