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SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋

住所:東京都中央区銀座3-5-16 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

[78点] 覇王麻婆麺(辛、シビマシ)@麻辣専科 覇王 神田北口店 08月23日
早くも登場した覇王2号店。1号店は担々麺押しだったが、こちらは麻婆麺か。麻婆は、しっかりと鍋で作っている。さすがに中国料理店という感じで、普通のラーメン屋とは違うか。茹で揚げの麺の上に麻婆をかけて提供。 サラサラタイプの麻婆、辛さも強く本格的。細麺は固めの…
銀座『蝋燭屋』 08月11日
まったく暑いこと。。 お盆ということもあり、今日は実家に帰ってきました。 こう暑いとね。 あんまりムリもできないよ。 さて、これは暑くて暑くて大変な中でのラーメンですね。 お店も選びますよ。 この時期、アツアツのラーメンを食べるのはカンタンではありません…
[90点] 冷やし担々麺(限定20食) 1180円@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 07月28日
5ー6人の少ない行列に接続したものの、 土曜日は田舎者が多い為かゆっくりと 食べてる輩が多くて全然回転が進まない。 やっと自分の番が来て券売機の「冷やし」 ボタンを確認!まだ限定が有り安堵した。 で、券を買うと「売切れ」に。ラッキー! 危なかった。。。 キ…
[75点] 麻婆麺(倍辛) 1000円@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 07月28日
平日で、こんなに並ぶとは…(^_^;) 並んでる人には、パナマハットを被る粋な店主から 麦茶が振る舞われます。excellent。 店内は、奥に長いー鰻の寝床の様な形ですが… 内装は、大正モダンな雰囲気 ○... 続きを見る…
[85点] 限定 冷やし坦々麺@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 07月27日
7/27(土) 昼の部開店前5番手。 夏季数量限定メニュー狙い。 スープは、鶏豚などの動物系に豆乳も入っているだろうか。 芝麻醤、ナッツ、辣油、花椒などが加えられた旨味十分なもの。 辛さマイルドながら痺れはしっかりとあり、コクというか後味が良い。 麺は、三…
[76点] 汁なし担々麺 980円@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 07月27日
1年振り3度目の訪問。 14時過ぎ、外待ち客6名の後に接続。 休日の為か回転が悪く暑中30分並んだ。 店主とのウワサが高い眼鏡のドアマン が紙コップに冷たい水をくれる! ありがたいサービスである。。。 自分だけなら平日遅くに来てスンナリ 入るのだ...…
冷やし担々麺(1180円)+半ライス(100円)@銀座・蝋燭屋 07月24日
銀座で晩飯。うだるような暑さとむせかえる湿気でもう。。。冷たい麺くらいしか入っていかない気分。しかし腹は減るw萬福で冷やしとりそばでも食べるかなー、と思ったけれど、今や銀座を代表する担々麺の店となった「蝋燭屋」「175℃」でそろそろ冷やしやってないかなぁ、…
SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 表参道ヒルズ店@表参道にて『麻婆麺』 07月18日
銀座の『蝋燭屋』が早くも2号店をオープン。 しかも表参道ヒルズ内ですってよ! すげーなー ってことで寄りやすいので会社帰りに。 22時近くの訪問で3割ほどの入り。 外人客が多いねー メニューはこんな感じ。 銀座から比べるとバリエーシ…
【厳選】東京23区 この夏食いたい「冷やし担々麺」ならココ!第1弾「汁あり編」!!そんな10選+α 07月10日
夏も本番になると・・・冷やし系が食いたくなる!。そんな私はついつい例年「冷やし中華」を爆食し続けるのですが・・・、「冷やし担々麺」も実に捨てがたい!。もう一気に「冷やし」×「担々麺」の組み合わせが浸透したと思いませんか?。特に都内では溢れ始めている感覚が…
[85点] 冷やし担々麺(1180円)@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 07月09日
平日の夜、銀座駅。 一軒目の朧月からの連食なので志向を変えて担々麺です。まだ宵時に到着。なんとお店の前にはドアマンのようなおじさんが。オーナーだったりして。 ちょうどタイミングよく空席があり、部下と二人入店です。綺麗な店内は都内のラーメン屋ならでは。なの…
[83点] 酸辣湯麺(1,000円)@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 07月08日
投稿5回目。今日ははしごで『SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋』に行ってきました。 店内は、カウンターのみのオシャレな感じ。人気という麻婆麺目当てで来ましたが、まさかの売り切れ。今回は、夏バテ対策の先取りで酸辣湯麺を頼みました。 購入から7、8分程度で…
[81点] 麻婆麺(倍辛)+ライス無料@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 07月08日
先日、冷やし担々麺を堪能したが、やはり麻婆麺が気になり、早々の再訪。やっぱり旨い麻婆麺。 以前より油が強いか。人気があるので油でかさマシをしたかもしれないが、基本、ラー油なので違和感はないし、混ぜてしまえば、前と同じか。 麻婆麺というと、間遠と麻婆でライス…
[75点] 冷やし汁なし担々麺(限定、1000円)@175°DENO担担麺 神田駅北口店 07月08日
銀座に開店したころに足を向けたことがある。再訪という感じではなく、正直、辛いラーメンを食べるのなら、迷わず近くにあろう蝋燭屋に並ぶと思う。神田にもできたので気になっていたが、ここ限定で冷やしが登場したので、初訪問。 すごいビジュアルで、冷やし担々麺で、この…
[88点] 麻婆麺 普通@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 07月01日
しびれるなー!辛さと痺れ!麻婆麺うまい!最後、小ライスに麻婆乗っけて麻婆丼!2度おいしい!からうま!…
[88点] 汁なし担々麺倍辛(980円)@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 06月30日
担々麵の誘惑-連続23 銀座篇 其の参 しまった! そうした注文もできるんだ。もっと予習をすべきだった。そうすれば、久々満点だったかも・・・ 今日から冷やしが始まったそうだが、今日はコレに決めていた。しかしまあ、・・・参った! ってな感じだわ。 とにかくシ…
[88点] 冷やし担々麺+半ライス@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 06月27日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2019/06/27/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/mf6vJMYLU00 <シビカラの名店が満を持して冷やしの解禁!>…
【今週のラーメン3782】 SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 (東京・銀座) 冷やし担々麺 + 半ライス ーソフトさとハードさが明確で一体感!調和が実に崇高なる冷やしの世界! 06月27日
シビカラの名店が満を持して冷やしの解禁! <全体> ミルキー感とザラザラ感!オイリーさ若干低めで素朴さ感じさせる麺顔 <タレ> 芝麻なミルキーさに痺れ辛さのスパイス感!正宗式と成都式のせめぎ合い <麺> 加水は中から多の間!引き締まり感明確でクツクツ…
[82点] 冷やし担々麺(1日20食限定、1180円)@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 06月26日
久しぶりの蝋燭屋。もちろん麻婆麺狙いだったが、この日、26日から冷やし担々麺が登場。気温が30度くらいあったので、並んでいるうちに、やはり冷やしをチョイス。 1日20食という敷居の高さだが、まったく問題なし。この日は、私が限定、あと1,2人が担々麺を食べて…
蝋燭屋 06月23日
今日のお昼は大阪市北区、梅田駅の「蝋燭屋」に行きました。「茶屋町あるこ」に入ってます。メニューは先に見て注文してから着席します。「麻婆麺」(倍辛)激増しセット麺上げ麻婆豆腐ですね。好みを言うともうちょっと粘度が高い方がいいですね。…
SHIBIRE-NOODLE 蝋燭屋 表参道店 06月21日
麻婆麺¥1000普辛 こないだ銀座に行った時に並んでるなーって思った店。なんだ表参道ヒルズに入ってるんじゃんってことで来てみた。ランチタイムじゃないからかも知れないが、こっちは空いてる。 ほうほう、旨味が引き立つ控えめな辛さとちょうどいい痺れ。ちょっと柔ら…
SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋(銀座)/汁なし担々麺(薄辛)+ライス 06月16日
さて、本日はがんばって?ブログをもう1本!1つ前のブログから約3週間後、予定があって日比谷へお出かけ。せっかくここまで来たのなら、アレを食べようーっ\(^o^)/そんな訳で?こちらのお店にまた来ました!( `ー´)ノSHIBIRE NOODLE 蝋燭屋シビ…
SHIBIRE NOODLE 蝋燭屋(銀座)/酸辣湯麺(サンラータンメン) 06月16日
さて、この日の夜は同僚と定期的に開催しているラ部活の日ー\(^o^)/前日夜、メッセージをやりとして行ってみたいお店の候補をいくつかピックアップ。しばし話し合い、投票?して食べに行くお店を決定!そんな訳で?同僚と2人で行ってきたのがこちらのお店ー\(^o^…
[83点] 汁無し坦々麺(普辛)980円@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 06月16日
【銀座は坦々麺激戦区】 写真多めはコチラ https://ameblo.jp/nakazar/entry-12481101055.html 銀座周辺には何故か坦々麺のお店が多い。 175°DEMO・ごまる・虎杖・はしご等。 その中でも評判の良い蝋燭屋へ。 …
表参道 SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋 表参道ヒルズ店 06月10日
どもー!麺の日です!クソ暑いかと思ったらすぐに雨!ということで今日は温かいの食べまーす!ってな感じで雨の中、いつものように仕事を終えて職場を出ます。そこからパーっと表参道まで。久々ですね。やってきました表参道ヒルズ。ちょっと気になって、今日は寒いしチャンス…
[82点] 麻婆麺@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 06月08日
スープは、シビから系麻婆味。山椒、唐辛子共にキレのある存在感 麺は、中太ストレート ランチセットのご飯との相性は◎ 卓上アイテムもそれぞれ試してみる価値あり 久々のシビから感ごちそうさまでした…
SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 表参道ヒルズ店@表参道 06月07日
2019年4月29日、表参道の新店「SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 表参道ヒルズ店」へ。 2019年4月27日オープン。蠟燭屋 銀座本店の大阪店に次ぐ3号店。40番@町田の後、1軒フラれて1軒寄って、今日は2軒でいいかと思ってましたが、帰路電車…
[86点] パクチー麻婆麺 倍辛@SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 表参道ヒルズ店 05月25日
2019.4.30訪問分 パクチー麻婆麺 倍辛 平成〆は蠟燭屋さん 銀座で繁盛していたお店が4/27から表参道ヒルズにもオープン 担々麺も気になりますがまずは売りの麻婆麺 でもパクチーも好きだからパクチー麻婆麺に味玉とビールも…
【ガジェット通信連載】本格麻婆にチェダーチーズ! 表参道ヒルズに激ウマ麻婆麺が登場 05月09日
ガジェット通信連載、今週は「SHIBIRE NOODLES蝋燭屋 表参道ヒルズ店」をご紹介! 本格麻婆にチェダーチーズ! 表参道ヒルズに激ウマ麻婆麺が登場|ガジェット通信 GetNews …
一七五°郎・ヤサイマシマシ(1000円)@銀座・175℃ DENO 担々麺 05月08日
銀座で晩飯。銀座の中心で「蝋燭屋」と共にハイレベルな担々麺を提供する「DENO」さんで、なんと二郎系な担々麺を提供しているそうで、そりゃジロリアンとしては行かんとダメでしょ、とお店へ。平日19:10到着。前客4、後客4。女性のお一人様客が多いのがこちらの特…
「シビレヌードルズ 蝋燭屋 茶屋町あるこ店」・梅田 05月06日
2019/05/06(月)…

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