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Ginza Noodles むぎとオリーブ

住所:東京都中央区銀座6-12-12 :[Y!地図]

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[82点] 鶏と蛤の濃厚つけ麺@Ginza Noodles むぎとオリーブ 08月17日
東京の有名店「むぎとオリーブ」。 食べログ百名店 ミシュラン掲載店。 スープは鶏と蛤の旨味がしっかりと出ている。鶏の方がやや強めに感じる。 麺は全粒粉入りの中太ストレート麺でモチモチ。 チャーシューは鶏で柔らかい。 麺の上にはサラダ、蛤、パプリカ、レモン…
[82点] 特製鶏SOBA1080円@Ginza Noodles むぎとオリーブ 07月19日
午後7時30分過ぎ、「銀座八五」をめざし、JR有楽町駅からウォーキングを開始しましたが、間に合わず、「麺切れ」のため終了とのこと。 しばし、RDBとにらめっこ! まだ食べていないメニューがあることを思い出して、「むぎとオリーブ」さんへ3回目の訪問。 GIN…
[90点] 鶏SOBA@Ginza Noodles むぎとオリーブ 07月18日
まるで蕎麦のような、小麦にこだわった麺をしっかり楽しめるラーメン。醤油スープも非常にコクがあって美味しい!そして鶏のレアチャーシューがとにかく絶品!! 麺の小麦がガツンと来るので、めちゃくちゃ食べ応えあります。食感もこだわってる。見た目以上に麺を感じるラー…
[83点] 特製蛤SOBA@Ginza Noodles むぎとオリーブ 07月09日
平日の夜に訪問。4人程の並びの後に接続。9時過ぎでしたが中々の繁盛店のようです。 蛤そばを頼んで暫し待ちます。 さて、肝心の味ですが、さっぱりしていて中々の美味。ただ、美味いんですが、それ程特質することもない感じガヤや残念な感じでした。それでも平均点以上で…
[78点] 特製鶏SOBA大盛味玉+チキンカレー@Ginza Noodles むぎとオリーブ 07月08日
麺量十分な程々に意識高めラーメン 意識高め系かな?とドキドキしながら入ったらそこまででもなくて麺も小麦の香りがしっかりの固め中麺で麺量も十分 チャーシューも半生ではなくちゃんとローストされてました 味玉が美味しい 特製には一つ入ってるのですが、なんとなく追…
[83点] 特製鶏SOBA 大盛@Ginza Noodles むぎとオリーブ 07月03日
19時20分 待ち無し ほぼ満席です^_^! 2回目の突撃です! 前回は蛤をいただいたので、宿題となっていたデフォルトの鶏SOBAをチョイス! 特製に大盛をポチリ^ ^ 5分ほどでご対麺です! 花鰹節、三つ葉が和風を醸し出していますねー 見るからに醤油なス…
銀座【むぎとオリーブ】にてトリプルSOBAを頂く! 06月23日
嫁さんがお友達と旅行に出かけた。遠いところ。そんな事でボッチ週末。雨の銀座へ出かけてみる。雨もイイ感じです。目当てのラーメン屋がなかなかオープンしないのでその近くにあったむぎとオリーブさんへ。ココも超有名ですね。開店直後でスムーズに入店。券売機とにらめっこ…
むぎとオリーブ 銀座店。。 06月20日
怒涛の大阪ラーメンテーマパークがありましたが。。   記事が、かなり、遅れて、やってくる、という「いっこく堂」ネタ   のような感じで書いております(笑) ( ̄▽+ ̄*)   ここもワシの行きたいんデスノートに記してあった一…
[89点] 特製鶏と蛤の濃厚つけ麺(1180円)@Ginza Noodles むぎとオリーブ 05月30日
平日の夜、銀座駅。 外出先から銀座に直行。土地勘がないながらも、目指すお店の目印はGINZA SIX。 食べログ百名店のミシュラン掲載店。 18時過ぎに訪問、満席で食券を買い外で少し待ち。 15分程で着丼です。 豪華な盛り付けはレビューで見た通り。テンショ…
[72点] 油そば@Ginza Noodles むぎとオリーブ 05月20日
銀座と言えば麦とオリーブさん! 久しぶりに行ったけど、ラーメンにすれば良かったかなぁー 鳥チャーシューは当分いいかな笑 美味しくいただき完食です! ご馳走さまでしたー…
[72点] 油そば@Ginza Noodles むぎとオリーブ 05月20日
銀座と言えば麦とオリーブさん! 久しぶりに行ったけど、ラーメンにすれば良かったかなぁー 鳥チャーシューは当分いいかな笑 美味しくいただき完食です! ご馳走さまでしたー…
[80点] 鶏SOBA 880円@Ginza Noodles むぎとオリーブ 05月18日
2019 5土曜 11:10 【銀座ヌードル】 銀座駅から歩いてやってくるとオープン中の看板? 待ちはないが、店内には数名? 「Ginza Noodles むぎとオリーブ」さんにお邪魔した。 開店は11:30の情報だが、準備が出来ると早く開けるらしい。…
三越前 むぎとオリーブ 日本橋店 05月06日
どもー!お疲れさまです!世間的には連休最終日の麺でございます!当然ワタクシは平常運転。連休などは皆無でございます。てな感じでいつも通りに麺を食ってまいりましょう!さてどこに行こうかな。なんだか最近気温も高いし、ラーメンよりもつけ麺かなぁ。ってな感じで色々探…
[80点] 鶏SOBA@Ginza Noodles むぎとオリーブ 04月21日
甘めの醤油、長芋などのトッピング が新鮮で美味しく頂きました。 具材も面白いですが、スープも麺も素晴らしいです!…
[89点] 特製鶏SOBA 1080円@Ginza Noodles むぎとオリーブ 04月21日
21時過ぎ。 総合100制覇を狙って向かった篝でフラれて泣きながらこちらへ。 一番最初のレポで移転前の篝に行ってるので行かなくていいや。 https://ramendb.supleks.jp/review/881172.html 後で変えたのですが…
[90点] 蛤SOBA 980円@Ginza Noodles むぎとオリーブ 04月03日
11時45分。6人並んでましたが、タイミングが良かったようであっという間に着席出来ました。 食べる前から蛤の良い香り( ´∀`) スープを一口。はまぐりー美味しいー 塩加減も丁度良く、どんどん飲めてしまう。 SOBAのような麺との相性も良いですね。 以前い…
[83点] 鶏・煮干し・蛤のトリプルSOBA¥900@むぎとオリーブ さいたま新都心店 03月30日
この日は連れのリクエストで、さいたまスーパーアリーナで開催の世界フィギュアスケート選手権へ。 メインの男子フリー前に彼女の許可を取って会場を抜け出し、さいたま新都心駅近くのコチラを初訪問します。 16時10分頃到着すると、先客は6名。 本店でも人気の、鶏…
[88点] 蛤そば@Ginza Noodles むぎとオリーブ 03月30日
980円+大盛100円でこのクオリティで銀座にしてはコスパ良き^_^ 6名ほどの並びに接続 テーブルの上にオリーブオイル 蛤のお吸い物のような上品なスープです 三つ葉の香りがお吸い物感と日本っぽさをランクアップしてくれます 麺は中細のストレート麺で噛み応え…
[85点] 鶏 soba ー塩 verー@むぎとオリーブ 日本橋店 03月23日
3/23分 久々麦オリなのではまぐり予定も壁に珍しい塩があり注文。 スープは鶏ベースがよくわかるとても良質なスープ。味もしっかりしており、醤油に負けない美味しさを感じました。 麺はお馴染みの中細麺でスープと絡みも良好です。 大変満足出来た一杯でした。 ごち…

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