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Ginza Noodles むぎとオリーブ

住所:東京都中央区銀座6-12-12 :[Y!地図]

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[80点] 鶏SOBA@Ginza Noodles むぎとオリーブ 04月21日
甘めの醤油、長芋などのトッピング が新鮮で美味しく頂きました。 具材も面白いですが、スープも麺も素晴らしいです!…
[89点] 特製鶏SOBA 1080円@Ginza Noodles むぎとオリーブ 04月21日
21時過ぎ。 総合100制覇を狙って向かった篝でフラれて泣きながらこちらへ。 一番最初のレポで移転前の篝に行ってるので行かなくていいや。 https://ramendb.supleks.jp/review/881172.html 後で変えたのですが…
[90点] 蛤SOBA 980円@Ginza Noodles むぎとオリーブ 04月03日
11時45分。6人並んでましたが、タイミングが良かったようであっという間に着席出来ました。 食べる前から蛤の良い香り( ´∀`) スープを一口。はまぐりー美味しいー 塩加減も丁度良く、どんどん飲めてしまう。 SOBAのような麺との相性も良いですね。 以前い…
[83点] 鶏・煮干し・蛤のトリプルSOBA¥900@むぎとオリーブ さいたま新都心店 03月30日
この日は連れのリクエストで、さいたまスーパーアリーナで開催の世界フィギュアスケート選手権へ。 メインの男子フリー前に彼女の許可を取って会場を抜け出し、さいたま新都心駅近くのコチラを初訪問します。 16時10分頃到着すると、先客は6名。 本店でも人気の、鶏…
[88点] 蛤そば@Ginza Noodles むぎとオリーブ 03月30日
980円+大盛100円でこのクオリティで銀座にしてはコスパ良き^_^ 6名ほどの並びに接続 テーブルの上にオリーブオイル 蛤のお吸い物のような上品なスープです 三つ葉の香りがお吸い物感と日本っぽさをランクアップしてくれます 麺は中細のストレート麺で噛み応え…
[85点] 鶏 soba ー塩 verー@むぎとオリーブ 日本橋店 03月23日
3/23分 久々麦オリなのではまぐり予定も壁に珍しい塩があり注文。 スープは鶏ベースがよくわかるとても良質なスープ。味もしっかりしており、醤油に負けない美味しさを感じました。 麺はお馴染みの中細麺でスープと絡みも良好です。 大変満足出来た一杯でした。 ごち…
[78点] 蛤SOBA 大盛 低温調理の豚チャーシュー@むぎとオリーブ さいたま新都心店 02月13日
仕事でさいたまへ なんと銀座のむぎオリがさいたま新都心に出店していました ミシュランの店です 洒落た内装は、銀座オリジンを感じさせます しかし、平日の14:00頃、広い店内はガラガラ 店員さんたちはくつろぎのひ... 続きを見る…
[80点] 鶏と蛤の濃厚つけ麺@むぎとオリーブ 日本橋店 02月13日
平日のお昼に訪問。平日ですがサラリーマンやOLさんで賑わっております。 麺は太麺でもっちり噛みごたえあり スープは粘土はそれほどありませんが濃厚で、先ずは鶏の旨味が先行し、蛤の風味がそれほど強くありませんがバランスよく感じれました。 ご馳走様でした…
むぎとオリーブ@銀座 02月11日
むぎとオリーブ@銀座  ●イッた日:14/6/23●イッた回数:9回目    鶏と蛤の濃厚つけ麺 大」\980。色々うるさいルックス。変わらずショッパめ。醤油強い。むっちり筋肉質麺。ネットリ濃厚醤油。&n…
[85点] 鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA¥980@Ginza Noodles むぎとオリーブ 01月27日
1/3(木) 練馬から電車で銀座ー♪ 昔から色んな意味?で気になっていた.. 『むぎとオリーブ』サンに㊗️初訪デスw 入店すると店内は半数以上のお客さんが外人サン!! 食券をポチると奥の席に案内されます.. オォ━━━━щ(ʘ╻ʘ)щ━━━━ッ!!... …
[90点] 鶏SOBA 880円@Ginza Noodles むぎとオリーブ 12月22日
黄金スープと書いてあったが、出てきたのは結構黒い醤油スープで驚いた。立地的に値段は納得。これだけの客入り、3店舗展開で大量生産してるにもかかわらず、この旨さというのは凄いね。鶏の旨味というより醤油の旨さで食わせる感じだが。スープの量が少ないのがちょっと不満…
[89点] 鶏SOBA(880円)@Ginza Noodles むぎとオリーブ 12月21日
素晴らしい。立地からして値段納得。シンプル。究極にシンプルだと感じました。変化球好き、流行りもの好きには普通すぎるかも?デフォルトの鶏は美味しかったです。次は蛤にチャレンジします。…
[85点] 濃厚卵のまぜSOBA@むぎとオリーブ 日本橋店 12月20日
銀座で用を済ませこちらへ。 見た目お洒落です。 注文後卓上に醤油ダレ、粉チーズ、タバスコ、酢?を持って来てくれます まずは卵を崩さないようにストレートで太麺の麺を啜ります モチモチで美味しい! 卵を崩して混ぜ混ぜして頂くと濃厚な卵がタレと合... 続きを見…
[86点] 鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA 980円@Ginza Noodles むぎとオリーブ 12月12日
初訪問。 夕方の時間だったため、空いていて、待つことなく。カウンターへ。 食券を渡し、数分で着丼。 まずは、スープを一口。 鶏、蛤の旨み、そしてキレのある醤油の甘みを感じるスープ。煮干しはほとんど分かりません。 具材は、蛤、鶏ささみ、山芋、海苔、三つ葉。 …
[98点] 鶏SOBA@Ginza Noodles むぎとオリーブ 12月09日
三つ葉やかまぼこなど変わったトッピングだなと思いましたがこのSOBAには合っていると思いました。スープが美味しく、スープと麺、トッピングの相性バツグン。麺だけ、スープだけと言うより一緒に口に入れて味わうのが美味しかったです。…
[85点] 鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA+味玉@むぎとオリーブ 日本橋店 11月30日
11/30(金)17:30頃 初訪。 先客1名、後客1名。 銀座むぎオリで以前鶏SOBAをいただいてたので、綺麗な店員さんへトリプルSOBAを口頭にて注文^^後会計制です。 4分ほどで着丼です。 先ずはスープを一口・・・ 初めは蛤の旨味が強く感じられますが…
銀座「SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋」麻婆麺 11月29日
昨日は仕事で銀座へ。昼はむぎオリか朧月か、いやいや伊藤にしようかと悩んでいたら、見慣れぬラーメン屋の名前が飛び込んできた。時間的にも余裕があるし、試しに行ってみた。 SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 中央区銀座三丁目5-16 最寄りは駅は東京メトロ…

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