Ginza Noodles むぎとオリーブ

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むぎとオリーブ銀座本店【中央区銀座】 09月29日

昨日に引き続き東京遠征www行ってみたかったお店の一つ 中央区銀座の 「むぎとオリーブ銀座本店」 で麺活…

[95点] 蛤SOBA@Ginza Noodles むぎとオリーブ 09月29日

中央区銀座の「むぎとオリーブ銀座本店」で麺活…

[80点] シン・つけ麺(大盛り無料) ¥1300@Ginza Noodles むぎとオリーブ 09月23日

日曜の14時過ぎに訪問すると、外待ち10名程度。 同じ通りの九州じゃんがらが30名程度並んでいたことを考えるとしょうがないのだろうと大人しく接続。 食券は前の客が買いに行って戻ってきたら買いに行くシステムのよう。 連れが蛤そばを頼むとのことなので、鶏そばか…

[88点] 蛤と鶏のスペシャル醤油SOBA@むぎとオリーブ 羽田T2国際線フードコート 05月11日

らーめんとしばしお別れのため、赴任の日、飛行機に乗る前に1杯です。朝から豪勢にスペシャルを。 券売機で掲題をポチり、ぶるぶるマシンと交換。そして10分ほどでお呼び出し。まずはスープをひと口。コツが強く、しっかりとした風味ですが、朝から食べられるあっさり。お…

[76点] 蛤醤油ラーメン 450円@スシロー 北葛西店 05月06日

GWの日曜日に家族で車で訪問、南砂店は120分待ちでしたが、こちらは10分待ち。「むぎとオリーブ」監修の一杯を頂きます。 麺：四角い断面の中細ー中太麺、全粒粉っぽい存在も認められます。麺量は100g前後か スープ：鶏系と貝の出汁が効いた醤油スープはあっさり…

[95点] 鶏SOBA@むぎとオリーブ 羽田T2国際線フードコート 04月24日

朝ラーとして完璧。嫌みのないあっさり鶏スープ、醤油濃いめに見えるが、しょっぱさはない。全部飲めるけど、これから飛行機乗るので我慢。麺も私の好きな細めのストレート、いい感じの固さ。3日おきでも食べられるオーソドックスな味。ちと、お値段高いが、こんなもんかの1…

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