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Ginza Noodles むぎとオリーブ

住所:東京都中央区銀座6-12-12 :[Y!地図]

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[78点] 蛤SOBA 大盛 低温調理の豚チャーシュー@むぎとオリーブ さいたま新都心店 02月13日
仕事でさいたまへ なんと銀座のむぎオリがさいたま新都心に出店していました ミシュランの店です 洒落た内装は、銀座オリジンを感じさせます しかし、平日の14:00頃、広い店内はガラガラ 店員さんたちはくつろぎのひ... 続きを見る…
[80点] 鶏と蛤の濃厚つけ麺@むぎとオリーブ 日本橋店 02月13日
平日のお昼に訪問。平日ですがサラリーマンやOLさんで賑わっております。 麺は太麺でもっちり噛みごたえあり スープは粘土はそれほどありませんが濃厚で、先ずは鶏の旨味が先行し、蛤の風味がそれほど強くありませんがバランスよく感じれました。 ご馳走様でした…
むぎとオリーブ@銀座 02月11日
むぎとオリーブ@銀座     ●イッた日:14/6/23 ●イッた回数:9回目       「鶏と蛤の濃厚つけ麺 大」 \980。色々うるさいルックス。変わらずショッパめ。醤油強い。むっちり筋肉質麺。ネッ…
[85点] 鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA¥980@Ginza Noodles むぎとオリーブ 01月27日
1/3(木) 練馬から電車で銀座ー♪ 昔から色んな意味?で気になっていた.. 『むぎとオリーブ』サンに㊗️初訪デスw 入店すると店内は半数以上のお客さんが外人サン!! 食券をポチると奥の席に案内されます.. オォ━━━━щ(ʘ╻ʘ)щ━━━━ッ!!... …
[90点] 鶏SOBA 880円@Ginza Noodles むぎとオリーブ 12月22日
黄金スープと書いてあったが、出てきたのは結構黒い醤油スープで驚いた。立地的に値段は納得。これだけの客入り、3店舗展開で大量生産してるにもかかわらず、この旨さというのは凄いね。鶏の旨味というより醤油の旨さで食わせる感じだが。スープの量が少ないのがちょっと不満…
[89点] 鶏SOBA(880円)@Ginza Noodles むぎとオリーブ 12月21日
素晴らしい。立地からして値段納得。シンプル。究極にシンプルだと感じました。変化球好き、流行りもの好きには普通すぎるかも?デフォルトの鶏は美味しかったです。次は蛤にチャレンジします。…
[85点] 濃厚卵のまぜSOBA@むぎとオリーブ 日本橋店 12月20日
銀座で用を済ませこちらへ。 見た目お洒落です。 注文後卓上に醤油ダレ、粉チーズ、タバスコ、酢?を持って来てくれます まずは卵を崩さないようにストレートで太麺の麺を啜ります モチモチで美味しい! 卵を崩して混ぜ混ぜして頂くと濃厚な卵がタレと合... 続きを見…
[86点] 鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA 980円@Ginza Noodles むぎとオリーブ 12月12日
初訪問。 夕方の時間だったため、空いていて、待つことなく。カウンターへ。 食券を渡し、数分で着丼。 まずは、スープを一口。 鶏、蛤の旨み、そしてキレのある醤油の甘みを感じるスープ。煮干しはほとんど分かりません。 具材は、蛤、鶏ささみ、山芋、海苔、三つ葉。 …
[98点] 鶏SOBA@Ginza Noodles むぎとオリーブ 12月09日
三つ葉やかまぼこなど変わったトッピングだなと思いましたがこのSOBAには合っていると思いました。スープが美味しく、スープと麺、トッピングの相性バツグン。麺だけ、スープだけと言うより一緒に口に入れて味わうのが美味しかったです。…
[85点] 鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA+味玉@むぎとオリーブ 日本橋店 11月30日
11/30(金)17:30頃 初訪。 先客1名、後客1名。 銀座むぎオリで以前鶏SOBAをいただいてたので、綺麗な店員さんへトリプルSOBAを口頭にて注文^^後会計制です。 4分ほどで着丼です。 先ずはスープを一口・・・ 初めは蛤の旨味が強く感じられますが…
銀座「SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋」麻婆麺 11月29日
昨日は仕事で銀座へ。昼はむぎオリか朧月か、いやいや伊藤にしようかと悩んでいたら、見慣れぬラーメン屋の名前が飛び込んできた。時間的にも余裕があるし、試しに行ってみた。 SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 中央区銀座三丁目5-16 最寄りは駅は東京メトロ…
むぎとオリーブ 銀座店@銀座 10月12日
むぎとオリーブ 銀座店@銀座  ●イッた日:14/5/26●イッた回数:8回目    厚卵のまぜSOBA」\800。この店では安いほう。卵濃厚。麺旨い!ドライカレーも旨い。今の時代に汁なしで旨いと感じるこ…
[84点] 鶏・煮干・蛤のトリプルSOBA 980円 + 大盛り100円@Ginza Noodles むぎとオリーブ 10月04日
11:35の到着。銀座に到着すると大陸系の人達でいっぱい。大陸の大型連休なのを思い出す。嫌な予感がするが待ち無しで入店できた。前回はつけ麺だったので今回はらーめんを選択。着席した後、約10分位で満席となったので、早めに来られて良かった。 更に5分程待ってよ…
むぎとオリーブ@銀座 09月24日
むぎとオリーブ@銀座  ●イッた日:14/3/19●イッた回数:5回目   チキンドライカレー飯」\200 鶏SOBA」\850。混雑してました。  オイリーだが醤油感弱まった感じでした。香りよ…
「2018年22杯目」むぎとオリーブ 蛤SOBA 09月22日
さいたま新都心にて、最終訓練として、ラーメンを物色。 まさかの銀座にて訓練済みの 行列店「むぎとオリーブ」があったとは! てなわけで、店内へ!! 蛤SOBAを注文。 早速、食す。 まずは、スープから。 おお 癒される甘めの醤油だ。 見た目の割にはス…
[68点] 鶏と蛤の濃厚つけ麺@むぎとオリーブ さいたま新都心店 09月18日
イベントのついでに寄ってみました。 銀座の有名店の支店ですね。 暑かったのでつけ麺をチョイス。 税別表記なので950円がデフォルトの値段です。 大盛同額としてもやや高め設定。 値段相応の豪華なみためで 麺の上にレア系チャーシュー、蛤、パプリカや山芋など…
[80点] 鶏SOBA(¥880)@むぎとオリーブ 日本橋店 09月13日
鶏そばが美味そうだったので 会社帰りに寄ってみました。 銀座線の改札を出て地下通路で続いた先の レストラン街にあるので 非常に行きやすいお店でした。 まぁお洒落で綺麗な明るい店舗ですし 女性ウケするメニューなのでしょう、 私以外の前客5名、後客2名... …
[90点] 特製蛤SOBA 1180円@Ginza Noodles むぎとオリーブ 09月10日
平日の午後8時過ぎ、大雨の中、ラーメン屋探しが始まりました。 ビショビショになりながら、午後9時前、目的地に到着。 午後11時閉店のはずが、すでに店じまい。徒歩数分の有名店「むぎとオリーブ」に変更しました。 2回目の訪問です。都内(銀座付近)は、有難いで…
[80点] 蛤SOBA 半麺@むぎとオリーブ 日本橋店 08月26日
しっかり蛤。 ゴクゴク飲めちゃうおいしいスープ。 麺はパツ系の細麺。 半麺だとスープ量ちょうどいいけど、普通量の麺の場合スープが少ないように見えた。 しっとり鶏チャー、ゴロゴロ入った蛤、おされに結ばれたナルト、海苔、やっ...山芋?!?!山芋入ったラーメン…
[90点] 鶏・煮干し・蛤のトリプルSOBA@Ginza Noodles むぎとオリーブ 08月23日
900円オーバーに高得点をつけることはあまりないんですが、旨いんだから仕方ないです。蛤もたっぷり入ってますしね。 鶏、煮干し、蛤の旨味が丁寧に抽出された上品なスープにつるつるの麺がよく合います。卓上にオリーブオイルが置いてあることを着丼前に確認していたので…

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