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稲荷屋

住所:東京都台東区元浅草2-10-13 :[Y!地図]

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[90点] 背脂醤油ラーメン@稲荷屋 02月22日
初来訪です。 久々に背脂系、チャッチャ系ですね! 着丼まで5分、いつも通りスープからいきます。 背脂醤油ということで、濃厚を予想してました。 裏切られました、良い意味で。 あっさり! 背脂は旨味甘味を演出、醤油引き立つ。 美味いです。 ... 続きを見る …
[93点] 背脂醤油(濃い目・固め¥750)@稲荷屋 02月16日
今回は無性に背脂を浴びたくなり どこで給油するかあれこれ考えたのですが 少し前から稲荷屋さんの醤油が恋しくなっていたので 丁度いいやと突入してきました。 20時過ぎの到着で 奥のテーブル席まで合わせて9割の客入り。 かろうじて待ちなく座れましたが うわーこ…
稲荷町のあっさり系らーめん「稲荷屋」さんで昼飯 02月13日
東京メトロ銀座線稲荷町駅近くのらーめん専門店。 「醤油背脂らーめん」を「細麺」で注文しました。 背脂入りですがしつこさは無く、あっさりとした味わいのらーめん。 作り手のセンスの良さが伝わる、洗練された味わいのらーめんです。…
[86点] シャンピニオンのポタージュ ¥1300@稲荷屋 02月05日
*中継ぎ限定 (1/31木ー2/2土) (この限定は終了しています) 12~1月限定のオマールコンソメが終了し、 2/4月からの新限定までの中継ぎで登場。 その最終日に土曜出勤後のランチで対面。 ●標題 シャンピニオンは... 続きを見る …
稲荷町『稲荷屋』 02月04日
今日は春一番が吹いてすごいあったかい1日と聞いていたので、 コートも着ないで出掛けたのだが、 たしかに日中もこんな青空で たしかに気持ちのいい日だったのだが、 夜はけっこうフツーに寒かったです。 さて、これは会社の帰りですね。 帰…
らーめん 稲荷屋 (稲荷町) 02月03日
金龍山浅草寺での会合後、稲荷町まで南下。先日訪問した「大和」の向かいにある、こちらへ。食べたのは、醤油背脂ラーメン 太麺 750円。麺は、ほぼストレートの中太麺。デフォルトで頼んだのだが、しっかりとコシがあり、モチモチの食感。これは美味しい。小麦の香りも豊…
[88点] ロールキャベツをオマールコンソメで¥900・他@稲荷屋 01月29日
*12ー1月の期間限定に再会。 1/18 (金) 夜。 potiさんとのステキなデートwを楽しみました。 *potiさんの既報:↓ https://ramendb.supleks.jp/review/1206089.html 事前予約で「ちょろっとアラカル…
【稲荷町の淡麗系醤油らーめん】「稲荷屋」さんで昼飯 01月24日
東京メトロ銀座線稲荷町駅近くのらーめん専門店。 「醤油らーめん」を「細麺」で注文。 癖の無い細麺とすっきりとしたスープのバランスの良い味わい。…
[90点] 醤油(細・固め・濃いめ¥700)@稲荷屋 01月23日
実は2019の初稲荷屋さんなのです。 年明けてから行く機会をうかがっていたのですが どこかタイミングが合わず ずっとオアズケが続いていたんですよ(-"-) 思えば昨年末、食い納めじゃー!と気合入れて 26か27に行ったらさ年末休業に入っていてガックリ。 …
[88点] 【限定】ロールキャベツをオマールコンソメで 900円@稲荷屋 01月21日
1.18(金)19:05 総裁とフライデーナイトにデート(笑)。前回オフ会のときベロベロになって記憶が曖昧なメニューを再度食べたいと思っての訪問です。まずはビールで乾杯して、おつまみをチョロっと出していただくことに。最初はトリュフのパンケーキ。フワッとした…
[84点] 醤油ラーメン 太麺 + 味玉@稲荷屋 01月17日
先ずはチャーシューの大きさに好印象^_^ デフォは細麺だが好みの太麺をポチ 九段下の二階堂に近い味だが、二階堂よりも甘味は感じない 神保町の黒須から鶏油を減らした感じ 醤油の旨味で甘味よりも塩味の美味さを感じる 昔ながらの中華そば! ネギが少量だが香りが強…
[73点] ワンタン麺+味玉(固め、濃いめ)@稲荷屋 01月09日
スープ…前半は鶏の旨味がブワっと来るのだが、後半はそれが薄れて塩味の角が立ってきた。 麺…低加水のそれとはちょっと違い、硬くてモチモチの独特の歯ごたえでいい。 ワンタン…生姜がよく効いているが、肉がいかんせんジューシーさを失っている。 チャーシュー…味付け…
[83点] ベジ豚そば(中)+トロトロ味玉@自家製麺 中華そば 多繋 01月05日
2018年12月下旬 ベジ豚そば(中)780円 +トロトロ味玉100円 年末の買物がてらのランチ。稲荷屋を覗くと休み、さんじは10名以上の行列なので回避し、今年4月オープンのこちらを訪ねてみた。 店はRamen&Bistro ushio ueno east…
らーめん 稲荷屋 @稲荷町 01月01日
12月25日 新宿から稲荷町ー♪ 今年やっとクリスマス限定に来れました(笑) らーめん 稲荷屋にて、クリスマスメニュー! ソフトなコースメニュー! (^o^) キジのコンソメ! かけらーめんスタイルで、スープはキジとフランスの地鶏 プーレを使用したコンソメ…
[87点] ワンタン麺@稲荷屋 12月31日
ワンタン麺900円 この日の2軒め。 先輩方のレポやツイートで、気になっていたこちらへ。 店内に入ろうとすると、 券売機の前で悩む外国の方々が、 私の流暢な英語で、、、、とはいかず、 なんとなくで、 店員さんにボタンを教えてもらいました。 限定...…
[88点] 【12・1月限定】ロールキャベツをオマールコンソメで 他@稲荷屋 12月30日
2018年12月下旬 この日は肉総裁ことおゆ (Sometimes)さん主催の第2回オフ会に参加。 今回は肉総裁のリクエストでジビエをメインに据えた肉祭り。 鶉に、鴨、鳩、猪、驢馬と初めて食べる肉の数々はどれも焼加減・火入れが絶妙。 どれも旨かったが特に鳩…
[87点] 【12・1月限定】ロールキャベツをオマールコンソメで 他@稲荷屋 12月29日
[訪問時期] 2018年12月下旬(平日) 夜 [注文方法] オフ会用コースメニューの〆ラーメン(通常は券売機にて) [メニュー] 【限定】ロールキャベツをオマールコンソメで [価格] 通常900円 [スープ] オマール海老/コンソメ [麺] 中細麺 [具…
[88点] 【オフ会限定】ヴァン・ブランスープのラーメン+α@稲荷屋 12月26日
12.21(金)19:00 前回素晴らしいフレンチフルコースを頂き感動した稲荷屋さんでのオフ会に今回も参加させて頂きました。今回は麺友さんがワイングラスも用意してくれたのでより本格的なフレンチオフ会に。ビールで乾杯した後は、絶品フレンチがたくさん出てきたの…
稲荷町「稲荷屋」背脂醤油ラーメン 12月26日
ちょっと仕事が忙しかったので近場のこちらへ。稲荷屋台東区元浅草2-10-13最寄り駅は東京メトロ銀座線の稲荷町駅で、15時ちょっと前到着で先客0…じゃなくてなんと店員さんもいない。アレ?っと思っていたら店主さんがトイレから登場。まぁ、1オペだとそういうこ…
[88点] 背脂醤油ラーメン(細麺) 750円@稲荷屋 12月25日
今年最後の『稲荷屋』さんである。 今月からのフレンチ限定は未だ喰えず…。 いつもの「背脂醤油」を今日は細麺で!! しかも脂多め・カエシ濃いめ・ニンニクで というギタギタバージョンをお願いした。 つい先日、鹿肉が乗ったシチューのような ラーメンを頂いた店と同…
貝だし塩 @ 淡麗魚介中華そば うお青 12月24日
  12/22 前日の稲荷屋での忘年会でジビエを満喫し、翌日、朝になっても腹パンでしたが、お昼に近づくと少し余裕がでてきたので、話題に新店へ向かうことに。 新宿から京王線で高幡不動、多摩モノレールに乗り換えて1駅の万願寺。駅から3分くらい。 &…
[88点] 貝だし塩 690円@中華そば うお青 12月24日
★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12427598677.html -------------------------------------------------- 1…
[88点] オフ会限定ラーメン2種@稲荷屋 12月24日
総裁主催のオフ会 8人でワイン12本空きました(笑) 後半は睡魔に襲われ。。。 写真は残っていたけど。。。 食べた記憶が残ってません。。。 けんちゃん、スタッフさん、総裁、皆さん ありがとうございました。…
[87点] [オフ会限定]ヴァン・ブランスープのラーメン他@稲荷屋 12月23日
*フレンチなオフ会での〆 12/21(金)夜に2回めのオフ会を企画。 総勢8名の有志が集結しました。 皆様がレビューを待っているので(笑)先上げ。 ご店主と男性スタッフの二人体制。 前回と同様に通常営業と兼業での... 続きを見る …
稲荷屋 @台東区 ー「限定☆ロールキャベツをオマールコンソメで」 他 12月21日
稲荷屋 台東区(稲荷町) ラーメンデータベースの店舗情報へ     【メニュー】 限定☆ロールキャベツをオマールコンソメで 【価格】通常 900円 [訪問時期] 2018年12月下旬(平日) 夜 [注文方法] オフ会用コースメニューの…
【稲荷町の上品系醤油らーめん】「稲荷屋」さんで昼飯 12月18日
東京メトロ銀座線稲荷町駅近くのらーめん専門店。 午後一時過ぎでも店内は満席の盛況ぶり。 「醤油背脂らーめん」を「細麺」で注文。 アラフィフの私が子供の頃食べていた環七「土佐っ子ラーメン」や蔵前の「元楽」みたいな、荒々しい背脂ちゃっちゃ系のらーめんとは対極…
[87点] ロールキャベツをオマールコンソメで…@稲荷屋 12月15日
人生初フレンチとなりました。 どうも、さぴおです。 ●稲荷町、奇跡の本格フレンチ こちらのレビューはおゆさんのレビューを大変参考にして書かれています。 https://ramendb.supleks.jp/review/1196763.html さんじさん…
[88点] 12・1月限定 ロールキャベツをオマールコンソメで ¥900@稲荷屋 12月13日
*新作はオマール・コンソメ フレンチ出身のご店主が手がける、 12ー1月の期間限定の新作です。 1日10食で開店時から提供可能。 12/13(木)のサラメシで初対面。 12時45分売り切れ覚悟で再訪。幸い残っていました。 ●スープ:まるでオマール海老を..…
[88点] ワンタン麺+味玉=1000円@稲荷屋 12月11日
昨日のなべさんレビューが旨そう過ぎて、 居ても立っても居られず此方へ訪問。。。 「細麺→固麺」「スープ→濃いめ」の図! (店主に「なべさんのパターンですね!」 と言われてバレバレだった・・・) 進化を続ける此方のレギュラーラーメン。 今回はワンタン麺に味玉…
[68点] 醤油ラーメン ¥700+味玉 ¥100@稲荷屋 12月11日
平日 薄曇り 10:30 待ちなし 後客4名 本日は課題店のひとつであるこちらへの初訪問を決定。昼夜の通し営業なので、いつでも行ける安心感から訪問が先送りになっていたのだ。11時オープン前の現着を目指して10時過ぎの銀座線に乗り込んだ。 道中の車内で本日の…

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