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稲荷屋

住所:東京都台東区元浅草2-10-13 :[Y!地図]

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  1. 稲荷町駅
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  1. 醤油
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[93点] 背脂醤油(太・濃い目¥750)+味玉(¥100)@稲荷屋 04月21日
今回は背脂醤油を太め、濃いめで、 背脂を多めにお願いしてしまいました。 そして・・・今回もちょっと生姜を分けて頂き 背脂との相性を確かめてきた次第。 ご主人おススメの生姜の扱いは 大目にドボンと投入だそうです^^ 結構、量があったので2回に分けて投入しまし…
[85点] ワンタン麺 900円@稲荷屋 04月21日
遅い時間に吸い込まれるように訪問。 今日は店主不在でお弟子さん二人が対応。 変わらずテキパキとした良い仕事振りだ。 たまにはお弟子さんとの会話も楽しい。 黙ってても高水準クオリティのラーメン がスッと出て来るのも何気に素晴らしい。 肉感の満足度が高いワン.…
[89点] ワンタン麺@稲荷屋 04月19日
‪時間の選択が悪いのか珍しく空いてるサンジをスルーして此方。‬ ‪昨年、仕事サボって来たのに振られて泣いた日からやっとでのリベンジ‬ ╰(*´︶`*)╯♡ ‪確か、前は冷やし目当てだった気もするが、既にジジィの記憶には無い‬(>_... 続きを見る …
らーめん 稲荷屋 @稲荷町 04月19日
4月13日 今日は、稲荷町ー♪ 今月から新しい限定です(笑) らーめん 稲荷屋にて、4.5月限定! 4種の貝のマリニェール 季節のレギューム! スープは、ムール貝、ハマグリ、アサリ、サザエを使用したマリニェールソースのスープで、バタータップリだが貝出汁が主…
[81点] ワンタン麺¥900-@稲荷屋 04月17日
工場に後輩と行ってましたが、後輩が急きょ現場に呼ばれ私だけ電車で帰ることに。 浅草駅に13:00着、与ろゐ屋さんにいくも大陸系の客が秩序なく大勢待っていてアウト…
[87点] 限定・4種の貝のマリニエール 季節のレギューム¥900@稲荷屋 04月16日
*4ー5月の期間限定は「貝と野菜」 フレンチ出身の御店主による、 恒例のフレンチ系新作に初対面。 開店11時から1日約10食の提供ですが、 4/10水曜の13時過ぎで残り2食でした。 ●仏語のマリニエールとレギューム まず... 続きを見る …
[90点] 味玉塩ラーメン 850円@稲荷屋 04月14日
4/12(金)19:00頃。先客はテーブル席に1組。 透き通った綺麗なスープ。鶏出汁であっさりしていますが、香味油+ゆず皮でコクと風味がプラスされ、バランスの良いスープです。 麺はストレート細麺。スープとの相性も良いです。 トッピングはのり、メンマ、白髪ネ…
[93点] 醤油(細・固め他¥700)+味玉(¥100)@稲荷屋 04月14日
このところ少し間があくと 必ず食べたくなる醤油シリーズ。 土曜のお昼に淡麗醤油を狙いに行きました^^ 当月の限定が食べられるタイミングでしたが 迷うことなく視線は券売機の醤油コーナーへ。 うーん・・・背脂か淡麗か・・・迷うのは... 続きを見る…
[88点] 背脂醤油ラーメン(細麺) 750円@稲荷屋 04月12日
疲労困憊での帰宅途中、黄色い看板に 誘われ吸い込まれるように入店。。。 店主の顔を見た途端安堵感がドッと出る。 この日は店主もワンオペで頑張っていた。 背脂ギタのニンニクあり、そしてスープ 濃いめの我まま注文!快く受けてくれる。 キメ細かく美しい粒揃…
らーめん 稲荷屋 @稲荷町 04月04日
3月29日 今日は、稲荷町ー♪ 昨日のリベンジです(笑)らーめん 稲荷屋にて、裏限定! パンタードのジュ! 現在、限定で使用しているホロホロ鳥のみを使った清湯で、店主がやり過ぎたと言う超重厚スープ! o(^o^)o 限定のスープとは別取りで、比べもにならな…
[90点] 醤油ラーメン+味玉@稲荷屋 04月01日
2019/04/01(月)初訪問! 12:58着で9割方の入り 後客続々 アイドルタイムなのに、、、人気があるんですねー! 入口入って右側の券売機にて醤油ラーメン700円と味玉100円の食券を購入しました 店内は逆L字のカウンター席9席と奥にテーブル席があ…
らーめん 稲荷屋 @稲荷町 04月01日
3月26日 今日は、稲荷町ー♪ 上野で、研修でした(笑)らーめん 稲荷屋にて、塩ワンタン麺! 注文は、塩ラーメンにワンタントッピング! (^_-) スープは鶏出汁ベースのスッキリ系スープで、ライトな出汁に優しい塩味がベスト! (^_^)v 麺は細麺で、スー…
【稲荷屋@稲荷町】ワンタン麺 (900円) 03月25日
[満足度]8 [状況]土曜日10時45分。行列0名。 [コメント]2018年100名店訪問。本日は稲荷町へきました。 最寄り駅は稲荷町駅ですが、わたしは上野駅から歩いて向かいます。少しでも運動をしないと・・。 ちょ…
[87点] 醤油ラーメン(細麺)+味玉=800円@稲荷屋 03月22日
早くも再訪! いつもの飛びぬけた限定だけでなく、 此方のレギュラーも食べたかったからだ。 ササさッと出て来たこのラーメンの様相! 見ただけで美味いのが分かる。。。 キラキラした鶏油、澄んだ醤油スープ。 1枚余分に乗っかっている大判低温調... 続きを見る …
[90点] ジュ・ド・パンダードとパンダードのバロティーヌ 900円@稲荷屋 03月20日
やっとありつけた2ー3月の限定麺! 開店と同時に入店するも、既に自分で 3人目の限定だったから危ねー危ねー。 1日10食の壁は中々厚いのである。。。 ラーメンが出来るまで、おゆさんの レビューを拝読して予習。コンサート前 にプログラムを読むようで...…
[74点] 限定:ジュ・ド・パンダート@稲荷屋 03月18日
前回伺ったときは、スープ切れで閉店でして(^_^;) 今回は、早めに来ました。 並びもなく店内へ やはり…限定が気になりポチ。 カウンターに座り暫し… 隣の辛混ぜそば、旨そうー(  ̄▽ ̄) 着丼すると、小さな丼…お洒落な盛り付けです。 スープと麺を食べると…
[87点] 【限定】ジュ・ド・パンダードとパンダード@稲荷屋 03月18日
昨日、居酒屋の店員ちゃんに意を決し、人生で初めて連絡先書いた名刺を渡した。絶妙に僕の好みのタイプの顔で一目惚れ。似てる有名人は『愛子様』 どうも、さぴおです。 ⚫稲荷町の奇跡 フレンチラーメン フレンチ出身店主による限定メニューは 本格フレンチをモチーフと…
[93点] 背脂醤油(細麺・濃い目・固め¥750)@稲荷屋 03月17日
時間がなくてレポあげるの遅れちゃったんですが これは先週日曜の実食分です。 15時過ぎ、半分くらいの客入り。 中途半端な時間なのに、随分な盛況ぶり。 その時はご主人いたので直接チケット渡すと 「ニンニク抜きます?」と聞かれましたが 「いやいや、今日は入れま…
[90点] ジュ・ド・パンダードとパンダードのバロティーヌ¥900@稲荷屋 02月27日
*2ー3月の期間限定はパンダード=ホロホロ鳥 フレンチ出身の御店主が手がける、 恒例のフレンチ系新作に初対面。 11時の開店時から1日約10食ですが、 平日13時過ぎで概ねラスイチでした。 ●メニュー名について ほぼ仏語でラーメンに... 続きを見る …
[90点] 塩(固め・濃いめ¥750)@稲荷屋 02月24日
日曜の12時前に突入。 このところ全くラー活が出来ずに 自分でもストレス溜まっていたので 何とかせねばと救いを求めたのがコチラ。 出かける用事があったので その前に腹ごしらえと思って狙ってみたワケです。 土日の開店直後って 最近はこちらの限定狙いの行列があ…
[90点] 背脂醤油ラーメン@稲荷屋 02月22日
初来訪です。 久々に背脂系、チャッチャ系ですね! 着丼まで5分、いつも通りスープからいきます。 背脂醤油ということで、濃厚を予想してました。 裏切られました、良い意味で。 あっさり! 背脂は旨味甘味を演出、醤油引き立つ。 美味いです。 ... 続きを見る …
[93点] 背脂醤油(濃い目・固め¥750)@稲荷屋 02月16日
今回は無性に背脂を浴びたくなり どこで給油するかあれこれ考えたのですが 少し前から稲荷屋さんの醤油が恋しくなっていたので 丁度いいやと突入してきました。 20時過ぎの到着で 奥のテーブル席まで合わせて9割の客入り。 かろうじて待ちなく座れましたが うわーこ…
稲荷町のあっさり系らーめん「稲荷屋」さんで昼飯 02月13日
東京メトロ銀座線稲荷町駅近くのらーめん専門店。 「醤油背脂らーめん」を「細麺」で注文しました。 背脂入りですがしつこさは無く、あっさりとした味わいのらーめん。 作り手のセンスの良さが伝わる、洗練された味わいのらーめんです。…
[86点] シャンピニオンのポタージュ ¥1300@稲荷屋 02月05日
*中継ぎ限定 (1/31木ー2/2土) (この限定は終了しています) 12~1月限定のオマールコンソメが終了し、 2/4月からの新限定までの中継ぎで登場。 その最終日に土曜出勤後のランチで対面。 ●標題 シャンピニオンは... 続きを見る …
稲荷町『稲荷屋』 02月04日
今日は春一番が吹いてすごいあったかい1日と聞いていたので、 コートも着ないで出掛けたのだが、 たしかに日中もこんな青空で たしかに気持ちのいい日だったのだが、 夜はけっこうフツーに寒かったです。 さて、これは会社の帰りですね。 帰…
らーめん 稲荷屋 (稲荷町) 02月03日
金龍山浅草寺での会合後、稲荷町まで南下。先日訪問した「大和」の向かいにある、こちらへ。食べたのは、醤油背脂ラーメン 太麺 750円。麺は、ほぼストレートの中太麺。デフォルトで頼んだのだが、しっかりとコシがあり、モチモチの食感。これは美味しい。小麦の香りも豊…
[88点] ロールキャベツをオマールコンソメで¥900・他@稲荷屋 01月29日
*12ー1月の期間限定に再会。 1/18 (金) 夜。 potiさんとのステキなデートwを楽しみました。 *potiさんの既報:↓ https://ramendb.supleks.jp/review/1206089.html 事前予約で「ちょろっとアラカル…
【稲荷町の淡麗系醤油らーめん】「稲荷屋」さんで昼飯 01月24日
東京メトロ銀座線稲荷町駅近くのらーめん専門店。 「醤油らーめん」を「細麺」で注文。 癖の無い細麺とすっきりとしたスープのバランスの良い味わい。…
[90点] 醤油(細・固め・濃いめ¥700)@稲荷屋 01月23日
実は2019の初稲荷屋さんなのです。 年明けてから行く機会をうかがっていたのですが どこかタイミングが合わず ずっとオアズケが続いていたんですよ(-"-) 思えば昨年末、食い納めじゃー!と気合入れて 26か27に行ったらさ年末休業に入っていてガックリ。 …
[88点] 【限定】ロールキャベツをオマールコンソメで 900円@稲荷屋 01月21日
1.18(金)19:05 総裁とフライデーナイトにデート(笑)。前回オフ会のときベロベロになって記憶が曖昧なメニューを再度食べたいと思っての訪問です。まずはビールで乾杯して、おつまみをチョロっと出していただくことに。最初はトリュフのパンケーキ。フワッとした…

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