麺屋 吉左右

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[95点] 味玉らーめん＋のり@麺屋吉左右 11月11日

濃厚そうな質感のスープを口に含めば、その柔らかな口当たりと蕩ける感覚に驚く事だろう。豚骨と鶏がらの骨太な旨味は、逞しくも後口に残らない。昆布、鯖、鰹、煮干等の乾物出汁。多層的な彩りが味覚嗅覚で賑わいを見せる。 食始から時間を経れば、湯温低下で風味の核心が鮮…

麺屋吉左右(3回目) 10月29日

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[90点] 味玉らーめん＋チャーシュー@麺屋吉左右 10月14日

スープは魚介と動物系の旨味がバランス良く調和した風味 ほんのりトロミがありしっかりした味わいながらさっぱりした口当たり 麺はつるりとした軽快な喉越しのストレート太麺、もっちり食感の美味しい麺 大きくてホロリと柔らかなチャーシューも絶品です 美味しかった…

[90点] ちゃーしゅーめん@こうかいぼう 10月11日

6回目の訪問。 麺屋吉左右の感動冷めやらぬ中、歩いてこちらまで。13時56分到着で外待ち5名に接続｡並びをケアする女将さんも丁寧親切さは変わりませんね。 13時10分、店内待ちに昇格するとメニューを聞かれ、即答でちゃーしゅーめんをお願いします。 食券制のお…

[92点] 味玉つけ麺＋チャーシュー@麺屋吉左右 10月10日

3回目の訪問｡ 門前仲町方面に用事があり、こうかいぼうさんと迷ったが、時間に余裕があったので足を延ばしてこちらへ。 定休日に挟まれた木曜日の12時26分到着｡久々なのでらーめんと迷ったが、未食だったつけ麺にする事に。表題の食券買って外並び21人に接続｡ 今…

[96点] 味玉らーめん+チャーシュー@麺屋吉左右 10月08日

24/10/08の10:50頃訪問。一番乗り。 11:10頃フライング開店。 退店時には2名ほどの待ち。 超人気店ということで意気込んでいたが、ド平日＆雨天ということでやや肩透かし。 麺は細麺でスープとマッチしていました。 スープはやや粘度があり、魚介が効…

[95点] らーめん味玉(麺200g)¥1,100 チャーシュー¥500@麺屋吉左右 09月28日

麺屋 吉左右さんへ訪問です。 前々からの宿題である江東区の名店へ 一度振られているので、道のりは順調です。 09:59 到着 6番手でしたが空いている席がおかしく、最後尾が分からなく、聞くと最後尾の2名の方が1席空けて座っていたので4番手に昇格させて貰いま…

木場「吉左右」★★ 09月19日

  十数年ぶりの2回目。典型的な魚介豚骨。ラーメンデータベースではずっと1位、食べログ3.9超え。うまかったという以外の記憶がなかったが今回もそれを確認。特にスープはまったく非の打ちどころがないが、まったく記憶に残らない。もう来る必要はないだろ…

[100点] 味玉らーめん 1100円 チャーシュー 500円@麺屋吉左右 09月14日

8月は夏休みが長いので久しぶりにこちらへ。 OP1時間前に着くと誰もいない？嫌な予感して店先に来るとシャッターは少し開いていた。 ε-(´∀｀*)ﾎｯ それにしてもこの暑さはいつまで続くのか。 幸いこの日は日陰が出来ていたので比較的に苦はなく待てるw 暫く…

[85点] 大盛りらーめん@麺屋吉左右 09月12日

木場駅で一番人気ということで来店 13時でもしっかり並んでおり、退店した際も同じくらい並んでいるような超人気店です！ らーめんはスープは薄め、つけ麺に合うようなスープなのでつけ麺の方が当たりかな？という印象 ただ、らーめんもとても美味しい！ 特に麺が…

[74点] 味玉つけ麺、チャーシュー 1800円@麺屋吉左右 09月11日

評価かなり高いので試しに来店。店員さんの対応は素晴らしい、麺は一風変わったお腹にたまらない不思議な麺、美味しいです。でも全体的に好みがわかれるかなと。割スープをいれて思いましたが、どちらかといえばラーメンの方が個人的に好きかも。チャーシューは低温肉かな、1…

[95点] 味玉つけ麺＋のり＋エビスビール小瓶@麺屋吉左右 08月24日

9:50頃 再訪。 本当は9:30頃に店頭に着いてましたが、待ち椅子1・2番席は直射日光が当たり熱さに耐えられず一旦離脱^^; シャッターズが3名になったところで、日陰の待ち椅子ヨン番席で着席待機… 途中から陽射しが当たるようになりましたがマイ日傘＆ハンデ…

[85点] チャーシュー麺¥1,150@こうかいぼう 08月19日

こうかいぼう さんへ訪問です。 麺屋吉左右さんに行こうとSNSを確認してみたが、営業しているかわかりません…。ダメ元で伺いましたが夏休み…

[94点] つけ麺+チャーシュー@麺屋吉左右 07月27日

90:基準点。 ±0:酷暑の中、傘の貸し出しが非常にありがたい。 +1:多少のピリ辛が身体の元気を呼び戻してくれるスープ。 +1:夏バテ状態でも箸が止まらないぷにぷに麺。 +2:油脂が美味の肉。元気出る。 ±0:戻った元気は退店10分で消える酷暑。…

[99点] 味玉ラーメン＋チャーシュー@麺屋吉左右 07月22日

今まで食べた中で1番のラーメン 女将さんの接客も良く、食べた後に幸せな気分になる 過去を遡っての投稿になるが、いまだにここは越えれない…

[90点] 味玉つけめん(麺200g)＋チャーシュー(1700円)@麺屋吉左右 07月14日

本日のランチは日本屈指の名店のこちらのお店です こちら方面で仕事があったのでやって来ました 11時ジャスト着。並び6名で、あれ？あまり並んでないなあと外券売機にて先に食券を買います。 その時オープン時間を勘違いしてることに気づきましたw(11時30分オー…

[95点] 味玉らーめん＋チャーシュー@麺屋吉左右 07月05日

水無月の真夏日、梅雨入り前に酷暑の到来。長時間待ちは厳しい中、行列覚悟で訪問も、これは奇跡、たったの二人しか待っていない。何という僥倖か。 エアコンの効いた店内、らーめんも美味しく食べられる。円やかな豚骨魚介。豚骨のソリッドな旨味、鶏がらの口離れ良いまろ味…

[100点] 味玉らーめん 1100円 チャーシュー 500円@麺屋吉左右 07月03日

タイミングが合い久しぶりにこちらへ。 14時ちょっと前に着き、外待ち4名様。 さすがに暑すぎて「つけ麺」も考えたが、やはりらーめんをポチw この時間でもチャーシューがあったのでポチw 購入している間に先客が吸い込まれ実質、外待ち1名様に接続。 (^O^) …

[95点] つけ麺 1070円@麺屋吉左右 06月28日

休日の13時半前.外待ち6名.食券を買って座って待つ.店員さんに食券を渡す時に麺少なめでお願いする.暖かい日なのでのんびり待つ.約15分で入店.カウンタのみの狭めの店内.店員さんの気配りと穏やかな声出しとが素晴らしい.約10分で登場. 自家製麺は中太のスト…

[95点] 味玉つけ麺＋のり＋エビスビール小瓶@麺屋吉左右 06月24日

12:40頃 再訪。 店舗外の券売機にて食券を購入し日傘を拝借して、外待ち9名に接続。 券売機は新紙幣対応仕様になってました！ 並び途中で女将さんが食券を回収しに来るので「麺少なめ」でお願いするとグラム数を聞かれ「200g」でお願いしました。ちなみにデフォ…

[75点] 味玉らーめん@麺屋吉左右 06月23日

麺屋 吉左右 味玉らーめん 木場にある有名店。 昼は並んでました。 好みかと言われれば違いますが、マイルドな魚介豚骨スープはありあり。 #麺屋吉左右 #木場らーめん #味玉らーめん…

[95点] つけ麺+チャーシュー@麺屋吉左右 06月01日

90:基準点。 ±0:本格的なつけ麺の季節。 +2:優しさとパンチ。魅了されるスープ。 +1:軽さと弾力。吸い込まれる麺。 +2:柔らかさと芳香。魅惑の肉。 ±0:真夏の夢心地。…

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