こうかいぼう

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こうかいぼう @ 門前仲町 05月19日

        5月16日(木)       門前仲町に出来た牛骨ラーメン 「ぶるず」 で超美味しいつけ麺を食べた後、口の中に残る余韻に浸りながら腹ごなしの意味を含め門前仲町近辺をブラ…

[100点] つけ麺味玉チャーシューご飯@こうかいぼう 04月19日

麺は中太ストレートの菅野製麺所特製、量は200gくらいだろうか。 つけ汁は粘度低めなシャバ系の豚魚。煮干しやカツオ節が強めに主張し、ゲンコツ、鶏ガラの動物系の旨味が味わえ個人的に麺とのバランスを考えれば何も言うことない。 具はチャーシュー、メンマ、ワカメ、…

[76点] チャーシュー麺@こうかいぼう 04月02日

以前、かなり並んでいるのを見かけてたので覚悟していったが、遅めのランチタイムということで、外で並ばずに入れた、中には待ちが2名程。 その後すぐに丁寧な接客ですぐに通された。 夫婦で切り盛りをしているらしく、かなり連携の取れた動きだった。 着丼してすぐに注文…

[86点] らーめん(大盛り)@こうかいぼう 03月21日

はじめに、コメントへの返信は お返ししておりません。 m(_ _)m 本日は(こうかいぼう)さんに お邪魔させて頂きましたー。 こちらへ伺ったのは、もう3ー4年前になるでしょうか 久しぶりの訪問でーす！^_^ 昼時12時半位に到着で外待ち10名様以上！(^…

[70点] ちゃーしゅうめん＋味付玉子＋のり@こうかいぼう 03月13日

雨粒が風舞う空の下、運良く店頭に人影がない。ランチのピーク前、間の良さに思わず頬が緩む。しかし、どうした事か。初めて体験するこの味は。 弱い。鶏や豚が余りにも脆弱、故に動物的な厚みやコク、喉越しの手応えがなく、ほぼ煮干のみで仕出したかのようなスープに感じら…

[98点] つけ麺@麺屋吉左右 03月09日

店を出て数分後、あまりの旨さに笑ってしまってから 十数年。今も定期的に通っています。 最初の数年はつけ麺ばかりでしたが、今はラーメンの方が多いです。 このお店に行く時は、待ち時間を考慮し、本を持ってお腹が空くであろう1時間前から並ぶのがよいです。 近くのこ…

[86点] つけめん+ちゃーしゅうごはん(780+300円)@こうかいぼう 02月27日

こちらも引っ越しをする前に行っておかないと後悔すると思い行ってきました。(回避することになりましたが) この日はつけめん。 ずっとセットでらーめんを頂いてきたので。 11:38分着。外待ちちょうど10人。 お店の回転はさほど速くなく、店内へ入ったのが1..…

門前仲町 こうかいぼう 02月25日

どもー！お疲れさまです。いつものように麺の日でございます。さて今日はどこに行こうかな、と考える。うーん、そうだ、あそこに行こう！とちょうどいい感じに思い出した店に再訪という運びになりました。はい。ってことでいつものように職場を出ます。今日も疲れた。ってか思…

[80点] らーめん(＋ショウガダブル＋味玉、750円)@鬼豚オーガ 02月24日

土曜の昼12時台にこうかいぼうが20人以上行列のため予定通り回避してこちらへ。 何気にネギとニラがあるところに生姜を入れたスープも麺もなかなかよかった！ 味玉も付けてくれるのもうれしい。また行こう。…

[94点] らーめん 味付たまご@こうかいぼう 02月09日

毎日食べられるらーめんとのこと！たしかに！うまい！全然飽きない！もっとスープ飲みたい！接客も素晴らしい！ちゃーしゅうごはんもうまかった！…

[100点] ラーメン大盛り@こうかいぼう 02月06日

月に一度前後、3年通っています。 1番好きなラーメン屋さんです。 ラーメン大盛りを食べて余韻に浸り帰る時間は至福。 食べてる時間はあっという間^_^…

[95点] 味玉チャーシュー御飯セット@こうかいぼう 02月05日

今日は春を感じる陽気で暖かい。サッパリとした煮干しラーメンが食べたい気持ちになり訪問しました。 いつ来ても美味いラーメンである。…

[80点] ラーメン@麺屋吉左右 01月19日

初来店です。まさか通勤圏内にこんな有名店があったとは・・・ つけめんを食べるつもりでしたが先週はこうかいぼうでつけ麺を食べたのでラーメンをオーダーしました。 座席についてものの2.3分でラーメンが出てきました。はやっ！ スープは熱々濃厚で魚介の旨味もたっぷ…

[90点] 味付たまご入りらーめん＋カールスバーグ：1,230円@こうかいぼう 01月11日

訪問日時：2019/1/11(金)11:50 注文メニュー：味付たまご入りらーめん(780円)＋カールスバーグ(450円) 平日お昼時に訪問。 外待ち5名に接続。人気ですねぇ。 (出る時は外待ち10数名になってました。) さほど待たずに席に案内。 カールス…

[89点] 味付たまご入りらーめん ¥780@こうかいぼう 01月10日

平日 晴天 10:30 待ちなし 後待ち6名 〝新年うまいものめぐり〟 と題して昨年お世話になった店の中で自分が本当に美味しいと思った店だけを巡る贅沢な一週間を過ごそうと決めた。数ある新店めぐりも良かったが好みのタイプのラーメンに出会える機会はやはり少ない…

【移転後】しんば @ 門前仲町 12月25日

    12月14日(金)       清澄白河にある 「YUJI Ramen Tokyo」 で食べた後、門前仲町まで歩いてみました。     この道を歩くのは初めてなのでチョット楽し…

[88点] 味付玉子ラーメン780円@こうかいぼう 12月13日

とっても気になっていたお店。 ちょっとしたハプニングがあり、平日午後2時前での初訪問です。 待ち客2名に接続。 券売機で食券を購入し、程なく、西田敏行の「人生の楽園」に出てくるような感じの良い夫婦に迎えられ、着席。江東区には、感じの良い店が多いですねーぇ！…

毎日食べられる優しいラーメン！こうかいぼう 門前仲町 12月06日

こんにちは。 実は今、本来の病気とは別に 肋骨の軟骨を損傷していて、 コルセットを巻いて生活を送っています。 (でも京都仕事&観光は気合で強行しましたが) 今もとても痛いです(T ^ T) 昔、森下に住んでいて、 その頃からお世話になっている、 …

[87点] つけめん(大)＋水豚餃子@こうかいぼう 12月01日

80：基準点。 ±0：約3年ぶり5回目の訪問。前々回は約8年前。 ＋3：滲み出る煮干の旨みが、柔らかく包み込まれる。 ＋1：ムチモチ麺がスープに馴染む馴染む。 ＋1：ニラたっぷり餃子が美味。 ＋2：多めのスープ割りが、食後のほっとするひととき。 ±0：茹で…

[94点] 味玉らーめん@こうかいぼう 11月24日

土曜13:00過ぎに訪問。 外の並び7人。30分ほどでカウンターに案内される。 まずは生ビール(カールスバーグ)から。 普段飲まない銘柄だが、なめらかで美味しい。 「少しですが」と言われて出された細切れチャーシューだが、十分な量。かつ美味しい。 程なく…

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