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こうかいぼう

住所:東京都江東区深川2-13-10 :[Y!地図]

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  1. 門前仲町駅
    1. 都営大江戸線
    2. 東京メトロ東西線
  1. 豚骨
  2. 煮干
  3. つけ麺
  4. 接客
  5. 味玉
  6. めんま
  7. 魚介
  8. ごはん

最新記事トップ20

こうかいぼう@門前仲町 05月15日
2020年5月15日 163杯目 つけめん 800円】車で出勤その前にこちらへ。 武漢肺炎の影響で1ヶ月くらい自粛されていたようですが、最近復活! 開店は11時に対し11時40分に到着すると、中外含めて10人くらいの待ちができています。 今年で19年目とな…
[86点] 味玉つけ麺 950円@濃厚宗田つけめん 麺屋縁道 04月26日
うさぎが飼いたいです。名前は「うさ子」「アンタッチャブルレコード」「うさうさ」で悩んでます。 どうも、さぴおです。 こうかいぼうに振られ、こちらへと。 亀有のつけ麺の名店『道』で修行されたお店。 道に縁があるのを示すが如く屋号は『縁道』 開店40分前に到着…
[85点] ちゃーしゅーごはんセット(980円)@こうかいぼう 04月21日
ほんじつのランチは江東区深川の名店のこちらのお店です。 運よく近くで仕事だったのでやって来ました。 13時25分着。外並び3名の後ろにつきます。ランチタイムを外れてますが並んでますw 10分弱で呼ばれてカウンター席につきます。 券売機はありません。 口頭に…
らぁ麺やまぐち 辣式@東陽町 04月08日
2020年2月4日、「らぁ麺やまぐち 辣式」に行ってきました。 こうかいぼう」を出た後、向かったのはコチラ。 「らぁ麺やまぐち 辣式」さんです。 OPENは2015年9月17日。 久しぶりの訪問です。 らぁ麺 やまぐち」の2号店。 ちょっと…
こうかいぼう@門前仲町 04月08日
2020年2月4日、「こうかいぼう」に行ってきました。 お昼に。 お伺いしたのは「こうかいぼう」さんです。 言わずと知れた有名店。 私がラーメンを食べ始めたのが2004年からですから、その時には既に「絶対に行きたいお店」という位置づけでした。 …
三ん寅@江戸川橋 04月07日
2020年4月7日  137杯目 味噌らーめん 850円】さっさと事務所で用事を済まし、道路が混む前に帰ります。 本当は愉快な仲間とこうかいぼう@門前仲町へ行きたかったのですが、武漢肺炎の影響で今月の15日までお休みだそうです。 と言う…
【今週のラーメン4118】 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 味玉らぁ麺 塩 + チャーシューハーフ盛 + アサヒプレミアム 熟撰 小瓶 ー研ぎ澄まされた緊張感と優しい円やかさが拮抗する・・・東京都トップクラスの塩そば!一回食っとけ! 04月07日
自粛ムードな静かな街で・・・ひっそり気味の営業 麺屋 さくら井 (東京・JR三鷹) 味玉らぁ麺 塩 + チャーシューハーフ盛 + アサヒプレミアム 熟撰 小瓶 ーラーメン食べて詠います <酒> アサヒプレミアム 熟撰:しっかりした苦味が爽快!目立たなくと…
[88点] 味付きたまごらーめん + めんま@こうかいぼう 04月05日
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2020/04/05/000000 とまそんのYouTube: https://youtu.be/erPsiZeCu9U <味も接客もホスピタリティの塊なのだ> こ…
【今週のラーメン4116】 こうかいぼう (東京・門前仲町) 味付たまごらーめん + めんま ーまさにハートフル!胃袋だけでなく心も温かくなるハッピー豚骨魚介!激しくおススメ! 04月05日
味も接客もホスピタリティの塊なのだ こうかいぼう (東京・門前仲町) 味付たまごらーめん + めんま ーラーメン食べて詠います <全体> 素朴さとハートフルさがありあり!そしてメンマのワイルド盛り付け! <スープ> 滑らかさこの上なしのオーディナリー豚骨…
[95点] らーめんセット800円@こうかいぼう 04月02日
暖かい4月2日、桜が満開の富岡八幡宮を抜けて、外待ち7人目に接続。 1席間引きでの営業でしたが、約20分で着席。 豚骨、鶏ガラや鰹節やらたくさん入っているそうですが、優しく上品でとても美味しと感じるほかはありません。もっちりツルツルの中太ストレート麺を食べ…
[93点] ちゃあしゅうめん+味玉たまご+わかめ@こうかいぼう 03月09日
平日12時40分頃に到着して外並び6名程。外並びで既に煮干しの良い香りがする。そして13時過ぎに入店。お金は後払いなので着席して注文。 7ー8分程で到着。まずはスープを一口。優しい!店に書いてある通り毎日食べられる味噌汁のようなスープというのがわかる優しさ…
中華蕎麦 きつね@芦花公園 02月24日
訪問日:2020 / 2訪問回数:初 あまりリアルタイムで更新しない当ブログですが、面白くて美味しい新店を食べてきたので、こちらを先に。 2020年1月オープンの 中華蕎麦 きつね へ。 渡なべなど都内の名店で経験のある女性…
[90点] らーめん 700円@こうかいぼう 02月07日
食べログ 「百名店 ラーメン TOKYO 2019」の…
[94点] 味玉ラーメン大盛り@こうかいぼう 02月07日
木曜日の昼12時半頃到着しました。 なんと外待ちはゼロ。 いきなり店内の椅子から案内されました。 女将さんの気遣いも最高で、気持ちよく席につけました。 オーダーは味玉ラーメン大盛りをチョイス。 スープは魚介系の旨味もありながら、優しさが感じる味でした。 メ…
こうかいぼう@門前仲町 02月03日
2020年2月3日 49杯目 ちゃーしゅーごはんセット 大盛 1050円】前回久しぶりの訪問で、好印象だったので、またお邪魔しました。 13時20分に入店、カウンター2席が空いていて、すぐに座ることができました。今日もちゃーしゅーごはんセットで。 スープ好…
[90点] ちゃーしゅうめん(ちゃーしゅうごはんセット)@こうかいぼう 01月28日
初の東京進出! こうかいぼうさんにお邪魔しました。 朝の10:40に並んだときは前に4人並んでただけだったのが開店前には20人も並んでました!すげぇ! ラーメンのボリュームはそんなに多くはありませんでした。味はこってりですが、何故かスルスルと口の中に入って…
[78点] らーめん+味付け玉子@こうかいぼう 01月24日
豚骨魚介のまろやかでしつこさがなく飽きがこない感じのスープに菅野製麺のもちもちした卵麺が絡んで美味しかったです。…
こうかいぼう@門前仲町 01月06日
2020年1月6日 9杯目 【ちゃーしゅうごはんセット 950円】 今日から仕事始め。 お昼に事務所からバスでこちらへ。 超久しぶり。 なにせ、駅から少し歩きますもんね。 こちらのお店の創業は2001年です。 老舗ですね。11時開店に対し11時8分に到着…
[97点] 味玉大盛りチャーシュー御飯@こうかいぼう 01月03日
前回はつけ麺を頂きましたので今回はラーメンをオーダー! 相変わらずの奥様の丁寧な接客はいいですねー♪ 煮干しの魚介の香り立つスープが堪らない! やっぱり私はこのラーメン好きだなぁー(^.^)…
[79点] らーめん(大盛)+めんま@こうかいぼう 12月27日
【麺】 中太ストレート麺。茹で加減は若干柔らかめ。 ツルツルの食感。 【スープ】 魚介が強めで、どこかホッとする味わいのスープ。 ほんのり煮干しのビター感を感じる。 たまたまなのかスープの温度がやや低め。 普通に美味しいラーメン。…

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