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麺屋 吉左右

住所:東京都江東区東陽1-11-3 :[Y!地図]

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[100点] 味玉つけ麺@麺屋吉左右 03月15日
久々に食べたつけ麺、何とも衝撃的だ。ラーメンを食べた際に「変わったな」と思っていた太麺。これが、完全に主観な陳腐な言葉だが「異常に旨い」。 爽やかで濃厚、小麦の力強く品のある香り。何も付けずに、全量食べ切る事も難しくない品質。麺としての完成度は、ある種ほぼ…
[82点] らーめん@麺屋吉左右 03月11日
2019/3/9訪問。 朝イチ、武蔵小金井辺りで店名が変わっていたお店で食し、若干のカロリーを消費したと思いたいと考えながら歩き、黄色と地下に潜る青い機械に運ばれて門前仲町(笑) いくらか時間を過ごして、目的地である木場を目指して歩く。 さらなるカロリー消…
[98点] 味玉ラーメン➕チャーシュー@麺屋吉左右 03月10日
30分くらい並んで入店 一口目の衝撃、というか一口目の幸福感が口いっぱいに広がる ハードルは上がりきってたけどその遥か上をいく美味さ チャーシューもとろけるほど柔らかくこれもまた美味しすぎる 接客も丁寧感じが良い 非の打ち所がないラーメン屋ですね。 ...…
[80点] 味玉つけ麺 大盛@麺屋吉左右 03月10日
3月9日11時に到着。オープン30分前にも関わらず…先客9名、後客20名以上。。。 すごい人気ですねー☆ 先に食券買って並ばせて頂きましたが、券売機には麺量多いため減らせます。との文言が…私、結構大食いですがお店側からこれを言われるとビビります(。>д..…
[70点] つけ麺@麺屋吉左右 03月09日
吉左右へ。 データベースをみてかなりの評価だったので訪問。味玉つけ麺を注文。 店主ともう1人奥さんだろうか?愛想がよく行列店にはない気持ちのよいお店。 味玉つけ麺を拝借。麺を見た瞬間嫌な記憶が辿った。新宿 風雲児の麺。二度と行きたくない店。麺を食べた瞬間 …
[98点] つけ麺@麺屋吉左右 03月09日
店を出て数分後、あまりの旨さに笑ってしまってから 十数年。今も定期的に通っています。 最初の数年はつけ麺ばかりでしたが、今はラーメンの方が多いです。 このお店に行く時は、待ち時間を考慮し、本を持ってお腹が空くであろう1時間前から並ぶのがよいです。 近くのこ…
[93点] 味玉らーめん@麺屋吉左右 03月07日
3/7(木)12:45頃 再訪。 店舗外の券売機にて先に食券を購入し、外待ち3名に接続、後続多数。 女将さんが食券を回収しに来ます。 7分程で店内カウンター席へ昇格。 その後6分程で着丼です。 先ずはスープを一口・・・ うーん、やっぱり旨い♪ 僅かにトロミ…
[70点] 味玉ラーメン@麺屋吉左右 03月02日
30分以上並んで食べました。書き込み通り奥様の対応も良いと思います。っが、並び方やら ルール化みたいなものを相当うるさく言ってきたんでしょうね。 味で言えば、よくある家系と変わらず30分以上並んでまで食べるか?、、、あくまで主観です。…
[99点] つけ麵(890円)@麺屋吉左右 02月27日
こちらも引っ越しする前に食べておかないと後悔すると思い訪問しました。 前回訪問から6年。その前が5年前。 このお店はオイラがRDBを知ってから常にランキングトップの位置にいました。 しばらくすると豚骨魚介のブームが到来し、濃厚系にトップの位置を奪われてしま…
[95点] 味玉らーめん+チャーシュー+のり@麺屋吉左右 02月27日
相手の期待する少し上を、常に軽々とクリアする。自分自身に置き換えて考えてみれば、その凄みが理解出来るはずだ。勤め人であろうと、自営業であろうと。仕事として金を稼いでいる以上、その原理原則は誰しも一切変わらない。 未だ「いろは」「一生懸命」の色紙に込めた想い…
[95点] らーめん(大)+チャーシュー@麺屋吉左右 02月23日
90:基準点。 +2:最初のひと口で「ただいま」の気持ちになるスープ。 +1:寒い日に見られる茹でムラのある麺。ただし、食感と味に影響なし。 +2:とろけても弾力のある肉。中心のレア感がいい。 ±0:「行って来ます」の気持ちで退店。…
[98点] チャーシュー大盛り@麺屋吉左右 02月12日
トッピング、チャーシューはしっかり付けられて良いが、メンマはもう少し太めにして頂けると完璧だと思います。 接客は物腰が低く、お客様1人1人をしっかり大切にされて感心をしてしまいました。…
[84点] 味ま玉つけ麺¥1000@麺屋吉左右 02月09日
木場での商談後、後輩からオススメのラーメン屋に連れてって行ってほしいとのリクエストが。 豚骨魚介系が好きらしいので、コチラへ案内します。 12時半頃到着すると、外待ちが5名。 土曜日はかなり行列が出来てるようですが、平日はそんなに混まないのかな? 券売機…
[89点] 大盛りらーめん(麺300g) 890円@麺屋吉左右 02月06日
平日2時前の訪問。想像していたものとは違いかなり新しくきれいな店舗で驚く。 人気店のようなので、並び無しで入る事ができたのはラッキーだった。入店前にチケットを買うのだが、つけ麺と悩んだが、結局ラーメンにした。 待つこと10分程で出来上がりだ。大盛りにしたせ…
[96点] らーめん(大)+チャーシュー@麺屋吉左右 02月02日
90:基準点。 ±0:今年初訪問。いつもより行列が長かった印象。 +2:優しいスープ。実に優しい。包み込まれる優しさ。 +2:小麦感が心地よい麺。 +2:蕩ける肉。唇に残る油脂。 ±0:穏やかな気持ちで退店。…
[90点] つけ麺@麺屋吉左右 01月26日
何年振りに来たんだろ あまりの人気ぶりに足が遠のいてしまったけど、木場で映画を見たついでに足を運んでみました お店に着いたのが14:30頃でしたが、相変わらず列作ってますね 昔と違うのはチケット制になったことでしょうか、相変わらず並んでいる人に対する奥様の…
[95点] 味玉ラーメン 890円@麺屋吉左右 01月22日
前日、神奈川方面におじ散歩で一緒に行った方がこちらの吉左右が未訪問の課題店との事だったので、自分も約1年ぶりに訪問です…
[80点] ラーメン@麺屋吉左右 01月19日
初来店です。まさか通勤圏内にこんな有名店があったとは・・・ つけめんを食べるつもりでしたが先週はこうかいぼうでつけ麺を食べたのでラーメンをオーダーしました。 座席についてものの2.3分でラーメンが出てきました。はやっ! スープは熱々濃厚で魚介の旨味もたっぷ…
[93点] 味玉らーめん@麺屋吉左右 01月18日
1/18(金) 14:25頃 再訪。 本日より年始の営業再開したコチラへ。 店内満席で外待ち1名、後続多数。 先に店舗外にある券売機にて食券を購入し、外待ち席へ接続。 直ぐに店内のカウンター席へ。 5分程で着丼です。 先ずはスープを一口・・・ うーん、旨い…
2018年ラーメン食べ歩きまとめ 01月03日
僕のラーメン食べ歩きは、「本格派」では無いので、仕事上で何処に行くかで店が決定するので偏りがあります。それでも、せっかくなので、2018年で印象に残ったお店を纏めてみました。(2018年1月からの訪問順) 御徒町の らーめん 鴨 to 葱」さんの 鴨ら…
[96点] らーめん(大)+全部@麺屋吉左右 12月22日
90:基準点。 ±0:年末は、毎年恒例、全部入り。 +2:空気が冷える日は、より芳しい香り立つスープ。 +2:海苔1枚をしゃぶしゃぶのように頂く新感覚。 +2:やっぱり肉美味。 ±0:来年も、感動頂く、生きる糧。…
[94点] 味玉らーめん@麺屋吉左右 12月15日
12/15(土)14:35頃 再訪。 珍しく並び無く、店舗外の券売機にて食券を購入しスンナリとカウンター席へ。 先客6名、後客3名でした… 10分ほどで着丼です。 先ずはスープを一口・・・ うーん、旨ーい^^ 微かにトロミのあるスープは豚魚のバランスがお見…
[100点] 味玉らーめん+チャーシュー+のり@麺屋吉左右 12月11日
冬至も迫り、落葉が路面を彩る中、季節外れの小春日和が訪れた。師走は駿足、肌寒さが加速する中、刹那の暖陽が心に平穏をもたらしてくれる。 ただ、滑らかに。豚骨、鶏がらの深い骨太さと、切れのある魚介の華やかさ。全てが渾然一体となり、重厚感のある柔らかな風味に舌鼓…
【麺屋 吉左右】超名店で食べたラーメンは確かに美味しかった!ー東京都江東区 11月26日
ラーメン屋さんで働くラーメンブロガーのライラです(@toraninare) 今回は東京都にあります、超名店にして美味しいと噂のラーメンを食べてきましたので、そのレビューになります。 その気になる味や、お店の雰囲気などをお…
[95点] らーめん(大)+チャーシュー@麺屋吉左右 11月24日
90:基準点。 +2:安定のスープ。優しいスープ。味わいあるスープ。 +1:いつもよりやや太めに感じた麺。しかし、同行者の意見で却下。 +2:とろける肉、唇に残る油脂。 ±0:同行者にウケたこの店に関するネタが約2年前と気づく。光陰矢のごとし。…
[84点] らーめん(少なめ)¥780@麺屋吉左右 11月20日
平日 晴天 13:40 先待ち10名 後待ち15名 いつかの再訪を願っていたこちらに訪れるチャンスが来た。まだまだ経験値が足りないので新規開拓も進めていかねばならず再訪問となると後回しにしてしまいがちだ。しかも普段は縁のない地域なので余計に足が遠のいてしま…
[93点] 味玉らーめん@麺屋吉左右 11月12日
11/12(月)11:00頃 再訪。 シャッターズPP、店舗外の券売機にて先に食券を購入。 11:20食券回収11:24定刻少し前にオープン、助かります。 開店時の並びは16名ほどでした。 先ずはスープを一口・・・ 見た目は濃厚そうですが、微かにトロミのつ…
[84点] 味噌ラーメン¥850@ラーメン屋 トイ・ボックス 11月08日
大人の遠足で久々に麺屋吉左右さんの極旨ラーメンと最上級の接客を堪能した後、麺友さんの運転される車で2軒目へ。 いろいろと候補があがりましたが、最終的に三ノ輪駅近くのコチラに決まりました。 ということで、3年9ヶ月ぶりの再訪を果たします。 12時半過ぎに到…
[89点] 味玉らーめん¥890@麺屋吉左右 11月06日
この日は、久しぶりに大人の遠足。 麺友さんの運転される車に乗せていただき、5人で遠征に向かいます。 紅葉ベストシーズンで遠出は渋滞が予想されるため、ターゲットを都内に。 まずは主催者の方が希望されたコチラへ、4年ぶりの再訪を果たします。 10時40分頃到…
[95点] らーめん@麺屋吉左右 11月04日
週末に訪問です。 どうしても、またあの味があじわいたくて 来てしまいました。 熱々で濃厚、豚骨と魚介のバランスが 本当に良くて、優しいスープ素晴らしいです。 すべての具材も完成度が高く、全体的な バランスも抜群ですね! あっという間に完食、幸せな時間でした…

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