麺屋吉左右:RamenBuzz.jp 「今」話題のラーメン店リアルタイムランキング

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[90点] つけめん(930円)@麺屋吉左右 03月03日: ラーメン屋さんに入ってラーメンにしようか、つけ麺にしようか毎回悩みのタネなんですよねぇ… こちらもめっちゃ美味しいんですがここのお店の場合、個人的にはらーめんが好きだなぁ今日美味しくいただきました！ごちそうさまでした！…
[96点] 味玉ラーメン940円チャーシュー480円@麺屋吉左右 03月02日: 15時までという営業時間に、なかなかタイミングが合わず念願の初来店！！平日の13時くらい。10人待ち。味玉ラーメン大盛り(麺300g)にチャーシュー(3枚)を追加。麺は、中細麺くらいかなぁ…もちもちツルツルで、しっかりとコシもあって美味しいです。 …
[95点] 味玉らーめん＋チャーシュー@麺屋吉左右 03月02日: 季節外れの南風は、如月の空を目映い温もりで満たしてくれる。陽春の兆しを受ければ、順番待ちの時間も苦にならない。今日も凛として婉然なご夫婦の歓待、配膳された一杯に立つ湯気の舞い。食べる前から頬が緩んで仕方ない。豚骨、鶏がら、鰹、鯖、煮干、昆布と言った素材を…
【ラーメン】麵屋吉左右 @木場＃8 ＃15 02月24日: 麵屋吉左右 @木場開店50分前に到着で6人待ちに接続接続10分後にシャッターが空き、外待ち用の椅子が並べられたので順番に座りますその後…
[80点] 味玉つけ麺@麺屋吉左右 02月22日: 浸けるか、浸かってるかの差。らーめん同様、豚、鶏、魚介の黄金比からなる吉左右ならではの「絶妙」なる表現が絶妙にマッチするスープ。らーめんとの違いは、その絶妙なるスープをより色濃く味わえるかどうかの差。と言う評価基準からすると、とろみが少ない分その濃密…
[95点] 味玉らーめん¥940+チャーシュー¥480@麺屋吉左右 02月22日: 2021.02.18 あっさりと感じつつトロンと濃厚、まったりしつつスッキリ離れの良いスープ。このザラつきの全くない、絶妙な高次元でのバランス感。出汁を壊さぬ塩味の塩梅、その出汁も動物系と魚介系の配合の妙、いつまでも飲んでいたいスープだ。ハリのある自家製中…
[100点] 味玉らーめん＋チャーシュー@麺屋吉左右 02月17日: 幾度なくいただいて来た一杯も、これほどの完璧なバランスは記憶にない。豚骨、鶏がら。円やかに仕上げたスープ。骨太さと、口離れの良い旨味。コク深いその奥行きに惹き込まれて仕方がない。鰹、鯖、煮干、昆布などの海産乾物で、切れのある華やかさと無縫に膨らむ旨味を纏…
[96点] 味玉らーめん@麺屋吉左右 02月15日: 13:10頃再訪。先に店舗外の券売機にて食券を購入し外待ち5名に接続、後続多数で退店時の並びも5名ほどでした。 15分ほどでカウンター席へ。綺麗な厨房内では、御夫婦二人でのテキパキ営業です。着席後5分ほどで着丼です。先ずはスープを一口… …
[95点] つけ麺＋チャーシュー@麺屋吉左右 02月13日: 90：基準点。 ±0：寒さの峠を過ぎた本日、つけ麺日和。＋2：多少のピリ辛が優しさを引き立てるスープ。＋1：プルンプルンした麺が、次から次へと吸い込まれる。＋2：とろんとした油脂が旨みの肉は、本日も健在。 ±0：いつになくスープが余り、スープ割りで食…
[95点] らーめん(820円)@麺屋吉左右 02月12日: 全国的に有名な麺屋吉左右さん。味、ホスピタリティ共に流石としか言いようがない！そりゃ人気でますよ… えぇ…大人気のハズですよ！今日も美味しくいただきました！ごちそうさまでしたっ！…
[100点] 味玉らーめん(大盛り)@麺屋吉左右 02月08日: 久しぶりに訪問。 14時近くに着くと先客さんは4名様。今日もあまり待たなくてすみそうでありがたい。寒い。ここの奥様は本当に腰の低い方で頭が下ります。もちろんご主人も気持ちのいい挨拶をいつもして頂けます。…
[90点] らーめん ¥820@麺屋吉左右 02月08日: 3年ぶりにチャリっと吉左右へ。ちょっと早く着きすぎて、月曜日開店50分前で楽々ポール。開店45分前にはシャッターが上がり、奥様が出てきて椅子を勧めてくれた。いつも通りの優しい丁寧な接客に感心。券売機でチケット購入して暫し待機。すぐに後続が付き、並べられた…
[95点] つけ麺@麺屋吉左右 01月27日: いつ食べてもブレのない味。雑味がなくバランスのよいスープで少しほろ苦さを感じるのがいい。麺もいつものツルシコな中太麺でスープとのマッチングが最高。チャーシューは短冊状でひとつひとつは小さいがホロホロの食感で美味しい。メンマも地味ながらレベルの高さが…
[91点] らーめん820円@麺屋吉左右 01月27日: ★写真付きでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12651236264.html -----------------------------------------------------…
らーめん @ 麺屋吉左右(地下鉄東西線木場) 01月27日: らぁ麺やまぐち辣式で一杯いただいた後、向かうのはこの日の本命、徒歩で15分ほど木場の【麺屋吉左右】十数年ぶりの訪問です。昔は、一昨年同じように十数年ぶりに伺ったこうかいぼうさんと連食していましたね。こうかいぼう…
[95点] らーめん(大)＋チャーシュー＋のり@麺屋吉左右 01月23日: 90：基準点。 ±0：一日千秋の思いで待ち焦がれて、今年初訪問。＋2：最初のスープひと口で心身ともに癒される。＋2：ふわとろの肉は今年も健在なり。＋1：のりは千切り海苔として投入。麺もスープも磯感アップ。 ±0：今年もよろしくお願いします。…
[98点] 味玉らーめん@麺屋吉左右 01月18日: 食べたくなり、吉左右さんへ何度食べても美味しい。何度会ってもご夫婦の人柄にホッとします。スープは動物系、魚介系の旨旨スープ麺は自家製麺を使用し、ツルツルで喉越しが良く、また、もちもちした他には無い美味い麺味玉は絶妙な半熟卵... 続きを見る …
[96点] 味玉らーめん@麺屋吉左右 01月14日: 14:45頃再訪。本日から2021年営業開始との事で、新年の御挨拶を兼ねて…吉左右さん食べ初めに^^ 店舗外の券売機にて食券を購入、丁度満席だったので外待ち椅子で暫し待機。 5分ほどでカウンター席へ、ピカピカの厨房にて御夫婦二人での息の合ったテキパキ営…
2020年ラーメン食べ歩きまとめ 01月04日: 2020年も沢山の「ラーメン」を頂きました。今年は忙しくて時間が無かったので、仕事での訪問先近くという条件がありましたので、新店には殆ど訪問出来なくて、チェック店が増える一方なのですが、それでも満足出来るランチを頂く事が出来ました。毎年恒例の印象に残った…
[90点] 味玉らーめん＋チャーシュー＋のり@麺屋吉左右 12月30日: 北風舞う師走の街角でも、南日注ぐ陽だまりは事のほか暖かい。来客一人ひとりの顔を見ながら、凛とした毅然さを纏いつつ、物腰柔らかく暖かに歓待するご夫婦の接客。ご主人が少々しんどそうに見受けられたが、信念は不変だ。前回訪問時に品切だったチャーシュー、これを食べ…
[96点] 味玉らーめん 940円@麺屋吉左右 12月21日: 12月21日 12時26分 2020年 182杯目 RDBランキング東京No.1のこちらへやっと訪問です前もっての情報だと12時半前後は行列は落ち着くとレビューにも書き込んでる方々がいたのでそれを信じてあえての遅め出発です人生初の東西線に職場の大手町で…
[95点] らーめん(大)＋全部@麺屋吉左右 12月19日: 90：基準点。 ±0：毎年恒例、その年最後の訪問は「全部」で。＋2：風が冷たく凍える身体に染みこむ、半分「やさしさ」でできているスープ。もう半分は「おいしさ」。＋2：いつもの通り油脂まで味わえる肉。＋1：コリコリメンマが麺と合わさり、多様な食感を味わ…
[99点] 味玉らーめん(大盛り)@麺屋吉左右 12月15日: あくまでも自分の備忘です。久しぶりの訪問。おぉー初めて待ちなし！奇跡！！逆にちょっとアセる！？？味玉らーめん大盛り券購入し、奥さまに手渡し店内へ。ラスト1席に座りご夫婦の落ち着いた、そして毎回ですが全てのお客さんに対する気配りがホントに素晴らしいや…
[88点] 味玉らーめん大盛り ¥1,060@麺屋吉左右 12月11日: 12/10(木)14時前訪問。待ち約20名。並び始め、およそ50分で着丼。生涯、ずっと食べ続けられる美味しいラーメンとはまさにこの手のラーメンだろう。私的には、駒込の麺屋ごとうと近しいものがあった。接客が素晴らしいと評判の店だか、正にその通り。特…
[100点] 味玉らーめんチャーシュー@麺屋吉左右 12月10日: 2020/12/10 11時20分到着、外待ち10名に接続。定刻より15分早めにオープンしてシャッター組が入っていくのを車から。おぉー近くの…
[96点] 味玉らーめん@麺屋吉左右 12月10日: 深いところで楽しめる至高の一杯 11時少し前くらいに来店したが既に数名の待ちが出来ている。しかし1巡目には入ることが出来た為幸運を感じた開店は並びが増えた為か早めにオープンとなった少ししてから着丼となり見た目だけで美味しさを感じさせてくれる。まずはス…
[100点] 味玉らーめん¥940@麺屋吉左右 12月10日: 今日は木場にある行列店へ再訪…
[82点] らーめん(麺200g)820円@麺屋吉左右 12月09日: 2020年12月5日(土) 小雨。 10:55到着、11人に接続。寒いです。。開店時間の20分前にオープン！なんとも心配りが嬉しいです(T-T) 店外に椅子が4つあり、雨の中、女将さんが拭いてくれます。傘の無い人には貸し傘を。... 続きを見る …
麺屋吉左右行列が出来るお店の濃厚魚介系 12月09日: 東京都江東区、木場駅近くにある「麺屋吉左右」へと行ってきました。お店に行ったのは、11月中旬の平日でしたが、開店前からお店の外には行列が出来ていました。椅子が置いてあるので、座って待つ事が出来ます。営業開始すると店外の椅子に座る人＋1、2人が店内に入る事が…
[95点] 味玉らーめん@麺屋吉左右 12月05日: 木枯らし染み透る広い空の下、淡い陽射しは刹那的に肌寒さを忘れさせてくれる。一杯のラーメンを求めて、14時近い到着。チャーシューが売り切れと運に見放された感もあるが、それはお店が繁盛している証左、喜ばしさもある。遅めな時間帯のスープ。豚骨と鶏がらが12時台…

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