麺屋 吉左右

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[98点] 味玉らーめん@麺屋吉左右 11月28日

5年連続ラーメンの百名店「麺屋吉左右」に行ってきました。取材拒否のお店なのでテレビはもちろんラーメン雑誌に登場することもありません。土砂降りの平日14:00店着で、さすがに店内空席ありでした。 味玉らーめん(940円)･･･メニュー構成はシンプルに「らーめ…

[95点] 味玉らーめん +チャーシュー@麺屋吉左右 11月23日

以前、フラれた事のあるこちらへ再挑戦。開店前の並びを想定して開店1時間前の10:30頃到着。既に9人の並び。。でも営業日を確信！！ホッとして待っていると女将さんの案内で食券を購入。11:30の開店まではまだ時間あるなーと思っていると、なんと11:05すぎに…

[94点] 味玉らーめん@麺屋吉左右 11月23日

開店1時間前に到着も残念ながら1stロットに届かず…でしたが、開店時間を約20分も早めてくれる神対応！既にこの時点で感動。 お二人のオペレーションで忙しそうなのに、並んでる方への対応、退店される方への対応も素晴しく、正に全力投球といった印象を受けました。 …

[95点] 味玉らーめん＋チャーシュー@麺屋吉左右 11月23日

「真(まこと)」に「摯(まこと)」を重ねて、「真摯」と書く。二度と来ないかも知れない一見客であろうと、常連であろうと、その一期一会に向き合い心を尽くす。マニュアルなどない、物腰と品物に精一杯の誠意を込めて。 仕事や学業、日常への向き合い方に迷いがあれば、是…

[90点] らーめん@麺屋吉左右 11月18日

美味しいスープが飲みたいと思い長時間並ぶのを覚悟して伺いました お店に付いたときに外の椅子に誰も座っていなかったので材料切れかな？と思いきや奇跡的に並びがありませんでした が、大きいお札しかなかったので近所のコンビニで細かいのを都合して戻ってきたら3人ほど…

[100点] 味玉らーめん(大盛り)@麺屋吉左右 11月16日

行ける時に行くしかないとこちらにお邪魔しました。 本日もチャーシュー売り切れ。残念！ 待ち客8名様に接続し20分程で案内されカウンターに座ると先に食券を渡していた為、程なくして提供されたらーめん。 何度見ても美味しそうな面構え。 先ずはスープを一口すすると…

[95点] 味玉ラーメン@麺屋吉左右 11月14日

前々から行きたかった吉左右。店につくと、既に十数人が並んでいました。取りあえず、食券を購入し、並んでいると、20分ほどで、店に入ることができました。席に着くと、5分ぐらいで着丼。スープは、クリーミーな豚骨、麺は恐らく玉子入りのつるつる。全てがバランスが良く…

[100点] 味玉ラーメン大盛@麺屋吉左右 11月14日

コロナで一年振りに行きました。相変わらずおいしー。 あれ、と思ったのが、スープが熱い。それは嬉しい事なのですが、この店の素晴らしいスープは、熱いと味わうまで時間が少しかかりますので、昔のあまり熱くない時期も良かったと思いました。寒い季節だからかな。 しかし…

[95点] らーめん(大)＋チャーシュー＋のり@麺屋吉左右 11月13日

90：基準点。 ±0：ここ数日に比べて温かい本日、つけ麺orらーめんで迷った。 ＋2：千切り海苔を浮かべ、磯感アップの極上スープ。 ＋1：千切り海苔が絡み、一口一口に喜びが高まる麺。 ＋2：安定の肉。油脂を楽しむ。 ±0：この店でオーダーしていない品に気が…

[92点] 味玉らーめん@麺屋吉左右 11月11日

麺が本当にうまかた！！ツルツルだけど腰コシもある。 スーブも濃厚だが、後を引くうまさ。 メニューにご飯ものないけど余ったスーブにドボンしたら最高だなと思った。チャーシュー、味玉もいい仕事してる。 一杯のどんぶりにそれぞれの個性を出しているが、口にすると全て…

[100点] 味玉ラーメン チャーシュー@麺屋吉左右 11月03日

2021/09/09 11時10分到着、P/P 勢い余って雨の中先頭になってしもた…早開けしていただけるのは知ってましたが、雨の中立ってると無言のアピみたいになって若干気まずいですね。案の定か、すぐ開けていただけました。 程なく着丼。では肌寒くなってきたの…

[93点] らーめん@麺屋吉左右 10月28日

前評判通りの美味しいラーメンでした。 見た目は割とオーソドックスで、味はまろやかでクリーミーなスープでした。 魚介系なのか豚骨系なのかどちらとも取れるバランスのいいスープで、麺ものどごしの良い中細麺です。 アクセントで一味を軽く振って締める食べ方がオススメ…

[78点] つけ麺 通常価格850円 チャーシュー(3枚)350円@濃厚宗田つけめん 麺屋縁道 10月22日

門前仲町・木場といった江東区エリアには「吉左右」さん・「こうかいぼう」さんといった豚魚ベースの2大行列店があるが、こうかいぼうさんと同じく葛西橋通りに面した場所にて人気を博している豚魚つけ麺店がこちらの「縁道」さん 小雨交じりの土曜日にオープン時間の11:…

[100点] 大盛りつけ麺＋トッピングチャーシュー@麺屋吉左右 10月16日

9月27日 11時前来訪 ここは、ラーメン界で知らない人は居ないお店なので10時50分に店に到着。先客はおらず、おかみさんが椅子を並べていたので、11時半の開店まで待つ事に。 そしたら15分も早く店を開けてくれて、おかみさんがお待たせしました！と声を掛…

[95点] つけ麺＋チャーシュー@麺屋吉左右 10月16日

90：基準点。 ±0：冬が来る前につけ麺を。 ＋2：ちょっとだけピリ辛が目立つが、あいかわらず優しくて力強いスープ。 ＋1：つけ麺だからこを感じるプニプニ麺。 ＋2：相変わらず高水準の肉。 ±0：冬が来たらラーメンを。…

[89点] らーめん@麺屋吉左右 10月14日

2020/7/6 …

らぁ麺 やまぐち 辣式 @江東区 ー「えびワンタン塩らぁ麺」 10月04日

らぁ麺 やまぐち 辣式江東区(東陽町)ラーメンデータベースへらぁ麺 やまぐち 辣式 - 東陽町 | ラーメンデータベース東京都江東区にある『らぁ麺 やまぐち 辣式(らぁめん やまぐち らつしき)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すな…

[90点] 味玉らーめん¥940@麺屋吉左右 09月29日

＊ようやくの初訪問 9月下旬火曜に臨時有休にて。 12時40分現着で外待ち5番手。 店外券売機で先買い。 10番手まで座れます。 ●いただきます 自家製麺は、多加水の太麺ストレート。 プリプリ・モチモチ... 続きを見る …

[100点] 味玉らーめん(大盛り)トッピング海苔@麺屋吉左右 09月29日

急遽お邪魔出来そうなタイミングありこちらへ。 店に到着し、食券を買おうとした時に奥様が何やら怪しい動きを。トッピングのメンマとチャーシューに❌印点灯。タイミングよ。。。 そしてトッピング海苔。 先客6名様。 今日は前回とは違い、全く動かず店からお客様が出て…

[90点] 味玉らーめん@麺屋吉左右 09月18日

麺屋吉左右 【木場】 味玉らーめん RDBで死ぬほど高い点数なので気になってたお店、雨降ってたんで待ちもそこまで多くなかった。 魚介豚骨ベースのスープらしく、つけ麺のところは多いけど、ラーメンのお店は意外と多くないから珍しいですよね。 一口スープを飲むと、…

[96点] 味玉らーめん@麺屋吉左右 09月18日

10:20頃 再訪。 シャッターズ2名に接続すると雨の中、女将さんが椅子を持って出て来てくれて着席。 11:50券売機に電源が入り先に食券を購入、オープンまで暫し待機。 途中食券が回収されて11:12暖簾が掛かり早開けオープン…雨が降っていたので助かります…

[100点] 味玉つけ麺＋チャーシュー@麺屋吉左右 09月15日

路上に陽炎踊る36度の炎天下。日傘、微風、回転の良さに助けられ、平日13時過ぎで17人目に接続も、40分弱でカウンターに腰を下ろした。調理、配膳、片付け、案内に全く手が止まらぬご夫婦の姿勢には、毎度ながら頭が下がる。 そして、この一杯の品質、今日の一杯は精…

[95点] らーめん(大)＋チャーシュー＋のり@麺屋吉左右 09月11日

90：基準点。 ±0：暑さの峠が過ぎたので、4ヶ月ぶりにこれを頂く。 ＋2：空腹の胃と空虚の心を満たす、優しいスープ。 ＋2：蕩ける油脂を楽しむ肉。 ＋1：海苔で磯感アップ。 ±0：今日も満たされました。…

[100点] 大盛りらーめん味玉+メンマ@麺屋吉左右 08月27日

長かった。やっと、やっと来れた。。。 この頃やけにハードルが高かったお店にお邪魔する事が出来ました。 夏期休暇明けということで、待ち先客12名様。。。 それでもいい。 今日は列ぶ覚悟は出来ている！ 待つ事12分。店内に案内される。あれ？ こんなに回転良か…

[84点] つけ麺@麺屋吉左右 08月21日

スーパーに行くとついつい惣菜買いまくって浪費してしまうから『厄災』と呼んでる。 どうも、さぴおです ■今さらシリーズ ・RDB東京1位 ・RDB全国5位 ・食べログ百名店 3年ぶりの訪問。 ラオタになって1年経った頃くらいに訪問。 その時は全く...…

[95点] つけ麺＋チャーシュー＋のり@麺屋吉左右 08月14日

90：基準点。 ±0：本日もつけ麺日和。 ＋2：優しさと力強さが共存するスープ。海苔で磯感アップ。 ＋1：ぷにぷに麺は本日も健在なり。 ＋2：油脂の魅力を感じる肉も健在なり。 ±0：あの件、お気遣いありがとうございました。…

[85点] ラーメン 820円@麺屋吉左右 08月08日

【 経路】 木場駅から5分くらい 【混雑具合】 土曜日1430頃 ※待ち4名ほど ※待ち時間10分ほど 【メニュー/金額】 ラーメン 820円 【総評】 とても美味しいラーメンでした。 魚介と豚骨のバランスが素晴らしかったです。 スー... 続きを見る …

[88点] つけ麺 大盛り@麺屋吉左右 07月28日

個人的にラーメン店に接客は求めてないが丁寧な接客をされますよね 大盛りでもスルスルと箸止まらないっす…

[91点] 味玉つけ麺@麺屋吉左右 07月27日

13:45頃 再訪。 夏季休暇情報8/8(日)ー8/25(水) 陽射しがガンガンに照りつけ暑さに負けて久々につけ麺のボタンをポチり外待ち9名に接続、途中食券が回収され14:10カウンター席へ。なお退店時には外待ち5名になっていました。 御夫婦お二人で声を掛…

[95点] つけ麺＋チャーシュー@麺屋吉左右 07月17日

90：基準点。 ±0：何回来ても、毎回ワクワクする気持ち。いつまでも少年の心。 ＋2：小さな器の中に、大きな存在感と重すぎる重厚感が詰まっているスープ。 ＋1：このスープを味わう方法として最適なこの麺。どっちかが負けるようなコンビではない。 ＋2：ただの脇…

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