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大阪府【2022年夏季営業情報】ラーメン 08月04日

大阪府【2022年夏季営業情報】ラーメン ◆「麺屋 青空」 大阪市中央区高津3丁目2-26 定休日：水曜日(緊急事態宣言中) 昼11時から15時半 夜17時から19時20分(LO) 20時閉店 臨時休業： ◆「麺処 天川」 大阪市西区本田1-11-20 …

[75点] 山：1200円@大阪 麺哲 08月04日

ネットで調べていたらビジュアルで気になるラーメンを発見したので行ってみた。限定メニューのようでメニュー表には載ってなく終わってしまったかなと思ったが隣の客がたまたま食べていたので、隣と同じラーメン下さいと言って注文。うどん屋の山かけうどんは好きでよく注文す…

そこに山があるから登るのだ 坊也哲@山 06月02日

東大阪市西岩田4-4-46 地図06-4307-5659山 1，300円ちょいと仕事で疲れ気味ここの醤油馬鹿食って派手に嫌なことは忘れよう！今日は400g行くで！ご注文は？醤油馬鹿400でってイメージしてたんですんで入店。一応メニューの裏面見てイメージ通り…

[80点] 大山(冷やし)@大阪 麺哲 04月22日

久々に山が食いたくなったので大阪麺哲へ。 店員さんへ大山を伝え着席。 レジ担当をしていた店員さんレジをした後手を洗わずにチャーシューを切ったりしていました…

[90点] 山@大阪 麺哲 04月17日

昨日、夜ご飯に焼き肉を食べたあとだったので、胃が重たくあっさりしたものを食べたかったので、麺哲さんにお邪魔してみました。 注文は「山」。山芋に山から来ているこのラーメン、写真の見た目通り見えているのが卵黄と山芋のみです。 スープがそこに入っているとのこ…

[81点] 肉醤油雲吞@大阪 麺哲 04月13日

平日18時過ぎ。 店内は奥行があるのですが、空席はなし。 自分でちょうど満席。 事前リサーチではもっと濃い醤油のイメージだったのですが、意外とあっさり。 チャーシューはホロホロ、雲吞はもっちりするりの喉越し。 あーこりゃ旨いわ。 最初に「山」を頼むか…

[90点] 肉醤油雲呑@大阪 麺哲 03月31日

大阪のど真ん中、曽根崎にある 大阪 麺哲さん。昼間、並びは1名で 運良くすんなりご来店。 カウンター10席ぐらいある店内で 注文したのは『肉醤油雲呑』サイドメニューとして 浅利ごはん(深川飯風)を注文 程なくして丼着。無化調と思われる優しいスープ とプルプ…

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