麺哲

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[93点] マルチョウそば(大)@ラーメン 巌哲 03月06日

3月いっぱいで閉店する早稲田の『ラーメン巌哲』に訪問。 オープンは2014年4月。 店主は大阪府豊中市の名店「麺哲」出身。 未食だった大阪高井田風中華そばの「マルチョウそば(大)」を注文。 ちなみに高井田系とは東大阪市の高井田地域で食べらているご当地的なラ…

[80点] 醤油ワンタン(¥1,200)@豊中 麺哲 02月26日

(水)お昼。大きめのどんぶりにたっぷりのスープ、動物系が若干強めだがクリアで旨い出汁、控えめな醤油、ツルツル肌のストレート麺を惹き立てる。オーソドックスな醤油ラーメン、安定感のある美味しさ。…

[96点] 温かい山@大阪 麺哲 01月22日

2025.1.18昼 温かい山…1400円 2025年ラーメン9杯目 本拠地である豊中麺哲と同様、大阪じゃ未訪店が山ほどある私が、早くも通算4度目の訪問。 レギュラーメニューの再食を想定していたが、店頭で「山」のポップを見かけ迷わずオーダー。 山芋と卵白が…

豊中 麺哲 12月29日

淡海蒸篭 300g(鶏＋醤油 1600円)★★★★スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は鶏モモ肉とムネ肉,笹切りネギ,しめじを使用。 今回は年末限定の『淡海蒸篭』を頂きました。鶏からとったスープにやや多めの鶏油を加え、濃いめの醤油タレで…

2024【大阪府の年末年始情報ラーメン】2025 12月22日

2024【大阪府の年末年始情報ラーメン】2025 ◆店名 電話 住所 (休)定休日 臨時休業：定休日を含みます。 臨時営業：特に年末の最終の定休日に営業される事があります。 元旦営業 特に元旦に営業される店を一読可能 ◆麺処 葵@池田鉢塚 定休日：日曜日…

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併せて話題のラーメン店

1. ラーメン 巌哲（閉店）
2. 大阪麺哲
3. 麺や 福はら
4. 麺創 麺魂
5. 北海道らーめん みそ熊 本店
6. 中華そば ツルヤ
7. 中華そば 蛍
8. 河内の中華そば 醤
9. 中華そば カドヤ食堂
10. 麺屋 うさぎ
11. 中華そば ふじい 新中野店
12. 石原ラ軍団 DX
13. 無鉄砲 本店
14. 麺や 鳥の鶏次
15. 中華そば 閃
16. 博多とんこつ 天神旗
17. 中華そば 桐麺 総本店
18. 洛二神
19. 麺屋 彩々
20. 自己流ラーメン 綿麺
21. 一風堂 大名本店
22. 博多 一風堂 梅田店
23. 一風堂 なんば店
24. 一風堂 堀江店
25. 麺一盃
26. 中華そば ムタヒロ 堺東店
27. らーめん 鱗 西中島店
28. カドヤ食堂 阪神梅田店
29. らーめん 弥七
30. 喜多方食堂 なんば千日前店
31. ラーメン 工藤
32. 麺屋7.5Hz 東住吉店
33. 麺屋7.5Hz 若江岩田店
34. 麺屋7.5Hz+ 梅田店
35. 麺乃家
36. GAGA 中村商店
37. 龍旗信 RIZE
38. 麺屋 えぐち
39. 鶏soba 座銀 高槻店
40. 来来亭 野洲本店
41. ひるドラ 鶴橋
42. 五弦屋
43. 群青
44. ラーメン 金久右衛門
45. らーめん キング
46. 中華そば 九兵衛 本店
47. 麺や 鶏次と貝次
48. 豚骨まぜそば KOZOU＋
49. 麺処 葵
50. 麺屋 ラパス
51. 喜多方ラーメン 一平
52. 山中製麺所
53. みつか坊主
54. 中華そば かみなり雲呑
55. 天満橋 ササラ
56. 担担麺ササラ 京橋店
57. 龍旗信 LEO
58. 麺FACTORY JAWS 2nd
59. らぁめん 真
60. つけ麺 無心
61. 細見商店
62. ラーメン荘 歴史を刻め 日本橋
63. 超多加水純手打ち麺 仁しむら
64. らぁ麺 きくはん
65. 来来亭 福岡空港東店
66. 中村商店 南茨木店（閉店）
67. 金久右衛門 道頓堀店
68. らーめん工房 RISE
69. 田中の中華そば
70. 麺屋 わっしょい
71. 麺処 ほんだ
72. 燃えよ麺助
73. 麦と麺助 新梅田中津店
74. 中村商店 京都拉麺小路店
75. 極麺 青二犀
76. ラーメン 坊也哲
77. 徳島ラーメン ひろ家
78. ラーメン東大 京都拉麺小路店
79. まんかい 天満橋店
80. らーめんStyle JUNK STORY（閉店）
81. あす流
82. ラーメン 人生 JET
83. 龍旗信 本店
84. 麺匠 至誠
85. くそオヤジ最後のひとふり 高槻店（閉店）
86. ラーメン荘 歴史を刻め
87. 人類みな麺類
88. 無鉄砲 東京中野店（閉店）
89. ラーメン家 みつ葉
90. 烈火
91. のだ麺 縁
92. ラーメン ガモウスマイル
93. 福島壱麺
94. 世界一暇なラーメン屋
95. つけ麺・らーめん eiTo 8
96. 中華そば 無限
97. くそオヤジ最後のひとふり 天満店
98. 至高の出汁と麺 たかや
99. 麺や 而今
100. 三谷製麺所
101. ラーメン 人生 JET600
102. 烈志笑魚油 麺香房 三く
103. 麺匠 輪
104. 中華そば ひのき屋
105. 中華そば ムタヒロ
106. 茨木 きんせい
107. 担担麺の掟を破る者
108. 煮干らーめん 麺屋 うさぎ
109. らぁ麺屋 はりねずみ
110. らーめん 彩哲
111. ラーメン 金久右衛門 江坂店
112. 中華そば ふじい 難波千日前店
113. らーめん 香澄
114. 麺屋 九兵衛
115. NAKAGAWAわず
116. 麺屋 丈六
117. くそオヤジ最後のひとふり なんば店
118. 中華そば うえまち
119. 縁乃助商店
120. 中村商店 高槻本店
121. かしや
122. 麺処 天川
123. 清麺屋
124. 中華そば ふじい
125. 中華そば 麓
126. 麺や 清流
127. 創業麺類元年 1代目猿肉亭
128. 麺のようじ
129. 嵐風
130. ストライク軒
131. ラーメン ロケットキッチン
132. 中華蕎麦 福はら
133. 麺酒家 まんかい
134. シビカラ屋 ロッキー
135. 極濃拉麺 らーめん 小僧
136. 鶏soba 座銀 肥後橋本店
137. 担担麺専門店 DAN DAN NOODLES. ENISHI
138. 麺FACTORY JAWS
139. 麺麓 南森町店
140. 麺屋 豚と鶏と僕
141. 塩そば 九兵衛 京橋店
142. マツヨシ大飯店（閉店）
143. 麺一式 青春堂
144. らーめん 颯人
145. 鶏soba 座銀 にぼし店
146. らーめん 香澄 中崎町店
147. かみなり中華そば店
148. 中華そば ココカラサキゑ
149. 希望新風 谷町7丁目店
150. 麺麓