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鶏喰

住所:神奈川県横浜市南区吉野町4-20 :[Y!地図]

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  1. 吉野町駅
    1. 横浜市営地下鉄ブルーライン
  2. 南太田駅
    1. 京急本線
  1. 醤油
  2. アッサリ
  3. チャーシュー

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[83点] 鶏の醤油ラーメン1100円@鶏喰ーTRICKー 03月18日
18時15分裏道のコイパに停めて並びは無し。 中に入るとほぼ埋まってる。 人気店なんですね。 口頭注文、後会計です。 鶏の醤油ラーメンを注文。 オープンキッチンなので調理風景が良く見えま... 続きを見る…
3/6(水)・今日の2人ぼっち( ´∀`)人(´∀` )神奈川・横浜♪ 03月07日
3/6(水)は、生憎の天気ですが横浜に引っ越したみーちゃんの様子を見に行くという口実のもと神奈川での食べ歩きを決行( ´∀`)人(´∀` )LONCAFE 東名高速道路海老名SA上り店(神奈川県海老名市)まずは休憩がてら海老名SAで贅沢モーニング♪『吉野…
[96点] 特製鶏の醤油らー麺+ヱビス中瓶@鶏喰ーTRICKー 02月02日
17:45頃 再訪。 夜の部シャッターズ2名に接続、17:58定刻前にシャッターが開き早開けオープン。 開店時の並びは4名、後続1名。 券売機はないのでカウンター席へ座り口頭注文、後会計制です。 直ぐに冷えた陶器のグラスとヱビス中瓶が到着し、一人乾杯ー♪ …
[80点] 鶏の醤油ラーメン@鶏喰ーTRICKー 01月16日
シンプルに鶏でした。 鶏油も全面に浮いてますが、脂っこさや癖はありません。醤油も甘さはありますが、然程強くありません。 焼鶏2種類、つくね、海苔、ネギは九条でしょうか、シンプルですが、色々楽しめます。…
[96点] 特製鶏の醤油ラーメン@鶏喰ーTRICKー 12月22日
2023/12//22食。 前回食してから2週間しか経っていないが、印象が違ったので、レポートする。 味の組み立てを変更したのか、6度しかない寒い日だったので、私の体調が違うのか、あるいは気温のせいで出汁の出方が違ったのか、味が違った理由は不明。 前回食べ…
[96点] 特製塩らーめん+ヱビス(中瓶)@鶏喰ーTRICKー 12月07日
18:30頃 再訪。 先客3名、後客なし。 カウンター席へ座り口頭注文、後会計制です。 厨房内に店主さんほか計3名体制でのテキパキ営業です。 直ぐに冷えた陶器のグラスとヱビス中瓶が到着し、一人乾杯ー♪ 注文後4分ほどで着丼です。 毎度、堪らなく美味し…
[95点] 味玉鶏の醤油らー麺@鶏喰ーTRICKー 12月07日
2023/12/7食。 半年ぶり。 相変わらず、美味い。 淡麗系に分類されるけど、もっと王道の美味いラーメンという感じ。 淡麗系のスープは口に含んだ時に旨みを感じるけど、飲み込んだ後に口に残る旨みの余韻があまりない事がある、というか淡麗系が嫌いな人はそこが…
[88点] 味玉鶏の醤油らー麺(¥1,150)@鶏喰ーTRICKー 12月01日
久里浜行く途中で。見た目鮮やか、鶏三昧。鶏の旨味と淡麗な醤油、ほどよい鶏油、ハーブ香る鶏チャーシューに軟骨入り鶏だんご、トロトロ味玉、なめらかで弾力ある麺。オーソドックスながら隙なく美味い。…
[94点] 特製鶏の醤油らー麺 1300円@鶏喰ーTRICKー 11月30日
初訪問!! 17:46到着!! 開店前PP!! 18:00開店!! 案内されて奥のカウンター席に着席!! オーダー制後払い!! 18:05着丼!! 今回は特製鶏の醤油らー麺を頂きました!! 先ずはスープから飲んでみると、鶏油がたっ... 続きを見…
らーめん 鶏喰(2)@吉野町 10月22日
訪問日:2019 / 3訪問回数:2回目2012年11月オープンの らーめん 鶏喰 へ。2回目?いや3回目のような気もするんですが見つかりませんでしたw平日閉店間際の20:50頃に到着。こちらは訪問時のメニューと価格になるのでご了承ください。現在の価格は…
[90点] 塩らーめん@鶏喰ーTRICKー 10月20日
2023/10/11 19:00 列待ち時間:0分 横浜でずっと行ってみたかったお店へ。 スープは、「んーーん、鶏だ!」ってくらい鶏の味が最初に来ます。鶏油が浮いているので効果増しなのかもしれません。 鶏の出汁に塩味が加わって上品さと美味しさがプラスされた…
[96点] 特製鶏の醤油らー麺+ヱビス中瓶@鶏喰ーTRICKー 10月14日
13:40頃 再訪。 外待ち12名に接続、14:10テーブル相席で。 券売機はないので口頭注文、後会計制です。 ビールはヱビス中瓶orスーパードライ中瓶から、ヱビスを選択。 直ぐに冷えた陶器のグラスとヱビス中瓶が到着し、一人乾杯ー♪ 店主&男性&女性の計.…
[94点] 特製鶏の醤油らー麺¥1300@鶏喰ーTRICKー 10月10日
らーめん鶏喰@吉野町 特製鶏の醤油らー麺¥1300 横浜の名店「鶏喰(ーTRICKー)」さん。 分厚い旨味の鶏清湯スープに芳醇なカエシ。スルリとしなやかな細ストレート麺の喉ごしも最高な逸杯! 香ばしい鶏チャーシューや柚子香る雲呑などトッピングも超一流。…
[85点] 鶏の醤油らー麺@鶏喰ーTRICKー 09月20日
開店10分前に吉野町駅に到着。外に出て店の前に並んでる5人に接続。11時とともに開店。塩か悩んだか初なので醤油を。スープは醤油が前面に出ており出汁よりも主張がすごい。麺はスルスルと心地の良い細い自家製麺。チャーシューつくねと鳥ずくし感満載。箸と蓮華が止まら…

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