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MENYA NAKAGAWA
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- [88点] 鶏魚介つけ麺 980円+炙りチャーマヨ丼300円@MENYA NAKAGAWA 12月10日
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見た目美しいですね。スープは鶏豚骨煮干の良きジュースがたっぷり。麺はコシ、香り・味共に旨し。濃厚ツケダレに絡ませれば至福。いやぁ、箸が止まらなかった。久々の大当たりで大満足。煮干しのザラザラ感も良かったですね。また伺います。…
- [90点] 特製鶏魚介つけ麺@MENYA NAKAGAWA 10月03日
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10/3訪問…
- [80点] 味玉鶏魚介つけ麺¥1130@MENYA NAKAGAWA 08月24日
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11:45頃店内満席待ち先客4後客6 店内は綺麗で清潔感あり 味玉鶏魚介つけ麺を注文 鶏魚介つけ麺という名前だが豚骨も入っているんじゃないかな?の鶏ベースの濃厚魚介 粘度は程々に濃厚だが上品な味わいに感じるつけ汁 麺は麺線が整えられた太ストレートでツルモチ…
- [80点] 鶏醤油らぁ麺(850円)@MENYA NAKAGAWA 08月14日
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鶏醤油らぁ麺(850円)を。 スープは、鶏がしっかりと効いた醤油清湯。旨味は穏やかだが、無化調なのだろうか。その分、鶏の味わいはわかりやすい。 麺は、シャキッとしたストレート細麺。適度な固さを残した茹で上げが心地良い。 具は、ネギ・小松菜・海苔・チャーシュ…
- MENYA NAKAGAWA@池袋：流行りのモデルから一片も外れちゃいないけど小さい配慮が達者に手が届く 07月27日
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池袋のラーで通し営業ってぇとまず思いつくのが土佐っ子ラーメンNOODLEVOICE、にしき之中華ソバ、屯ちん滝野川大勝軒、南池袋大勝軒、大勝軒の本店つじ田、天下一品、それから地下にある頑者しばらく行ってないけど開楽ってまだ通し？あ、ちゃん系を忘れちゃイケナ…
- [91点] 特製鶏塩ラーメン@MENYA NAKAGAWA 07月26日
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平日13時頃、普通に入れますがそこそこ混んでます。インダストリアルな綺麗でおしゃれな店内、若い勢いある店員さん。期待は膨らみます。 実食した初めの感想は、どこかで食べたことある！です。しかもいくつか。真っ先に思いついたのは近くにある、しじみの琥珀。そう思う…
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