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煮干しらあめん 燕黒

住所:長野県松本市梓川倭2659-1 :[Y!地図]

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煮干しらあめん燕黒@松本市#074 06月09日
月替わりの限定を求めて「煮干しらあめん燕黒」へ6月の限定は「トマトつけ麺」が登場じっくり煮込んだトマトスープという事で期待は高まります。予定通り「トマトつけ麺」を注文。トマトのコクと旨味が存分に楽しめるつけ汁が良い感じ酸味と甘みが混ざり合って私を攻め立てま…
[95点] 【限定】まかないから生まれた油そば (大盛) +やさい:㋚券@煮干しらあめん 燕黒 05月29日
5月某日、夜、本日は松本でのゲンバ仕事を終えての帰宅途中に、ヨメは職場の食事会という事で居ないからして一人楽しく夜ラーを取っていく事に。突撃したのはこちらの店。 こちら信州で唯一?の「燕三条系」をウリとし、最近は「津軽煮干し系」の「極にぼしぼり」もライン…
煮干しらあめん燕黒@松本市#073 05月17日
この日は月替わりの限定狙いで「煮干しらあめん燕黒」へ5月の限定は「まかないから生まれた油そば」が登場コッテリ具合が3段階から選べるようです。予定通り「まかないから生まれた油そば」を超こってりで注文。背脂の荒野といった感じでしょうか(笑)モッチリとフンワリを…
信越麺戦記 Part10 最強首都圏襲来の章 煮干しらあめん 燕黒(松本) 「肉キャベ背脂味噌らあめん」 04月26日
地元・松本の燕三条系の人気ラーメン店が、出店してきました。信州麺友会の枠の中では、唯一の味噌になります。 「肉キャベ背脂味噌らあめん」 燕黒は豚骨に煮干し、背脂の燕三条系のお店としておなじみですが、今...…
煮干しらあめん 燕黒@信越麺戦記 Part10/南松本 04月22日
6軒目は地元松本のこちら。常に結構な行列が。…
信越麺戦記Part10 最強首都圏襲来の章@イオン南松本店(煮干しらあめん燕黒) 04月21日
毎年恒例の「信越麺戦記Part10 最強首都圏襲来の章」が開催されます。4月23日ー5月6日まで首都圏の人気店の1杯が楽しめるんですよ。本編に先駆けて4月20日ー22日は信州麺友会祭り開催中集結した信州の人気実力店6店の中から「煮干しらあめん燕黒」へ提供メ…
[90点] 海老豚骨ラーメン +替玉@ラーメン ヌプチェ 04月19日
4月某日、夜、本日は最近髪が伸びてきたので帰りに行きつけのヘアーサロンに寄る。ヨメは遅くなると言うのでそのまま隣の「煮干しらあめん 燕黒」に突入も休み。そこで転じて突撃したのはこちらの店。 「俺らラーメン ちょもらんま」のW店長の一人が独立、北海道から仕…
【ラーメンニュース増刊】4月後半開始のラーメンイベント 04月17日
GWを前にして、またはGWに突入するスケジュールで、ラーメンイベントが次々と行われます。今回は、4月後半に開始されるイベント計6件を紹介します。 1.【4/20ー5/6】 信越麺戦記 Part10 最強首都圏襲来の章 ( 公式サイト ) 今年で10回目を…
煮干しらあめん燕黒@松本市#072 04月04日
この日は月替わりの限定を求めて「煮干しらあめん燕黒」へ3月の限定は「エビちゃん」が登場春を感じさせる一杯ですねー予定通り「海老ちゃん」を注文。ほんのりと桜色をしたスープは優しいながらも海老全開小海老にしか出せない独特の旨味と風味が良く出ていますねースープの…
[85点] 【限定】中華そば@煮干しらあめん 燕黒 03月21日
20時ちょい前、先客6名、カウンターへ。 コレガアウノダ 謳うは『鶏100%スープ』ですッと。 地方情報誌の企画モノで期間限定(3月)にて提供中ー インスパイア元は、かなり好みの味わいなので愉しみダ! ミタメの第一印象は、なーるほど・・・ ツボを押さ…
[95点] 【木曜限定】にぼとん :太麺 +味玉:㋚券 +替え玉:細麺@煮干しらあめん 燕黒 03月15日
3月某日、夜、本日は帰宅の途中、週末の大垣行きに備えてチョイと頭髪が伸びていたので、床屋に刈りに寄る。すると隣のこちらの鉄板店が確か木曜日定休なのにやっている。 ヨメはインフルエンザB型に罹って昨日から伏せっているからして、海老味噌ラーメンの美味い店で夜…
煮干しらあめん燕黒@松本市#071 03月12日
この日は月替わりの限定を求めて「煮干しらあめん燕黒」へ3月の限定は「依々恋々の中華そばインスパイア」が登場タウン情報誌こまちとの連動企画であります。予定通り「依々恋々中華そばインスパイア」を注文。醤油のコクと風味、鶏の旨味が見事に融合たスープは吸引力抜群依…
[86点] 燕黒やさいらあめん@煮干しらあめん 燕黒 02月26日
20時ちょい前、先客5名、カウンターへ。 コレガアウノダ 店名からお察しのように筆頭メニューは燕三条系。 其処に今回はひとつ足してイッてみたいー! キリッと効いたカエシに煮干しがギンと立つ。 ムチムチプリプリな麺が弾けるよう! 装備された野菜は私的に…
煮干しらあめん燕黒@松本市#070 02月13日
本来は定休日の木曜日に「煮干しらあめん燕黒」へ人手のあるうちは営業するとの事です。当初の狙い通り木曜日限定の「にぼとん」を注文。今回は細麺でお願いしました。豚骨の旨味とコクに煮干しが強烈に利かせたスープが旨いですねーチャーシューの上には魚粉が配置されていま…
煮干しらあめん燕黒@松本市#069 02月09日
毎月恒例の月替わり限定巡りで「煮干しらあめん燕黒」へ 2月の限定は「GCR」が登場 松本市の人気店メーヤウ監修のグリーンカレーらあめんであります。 当初の予定通り「GCR」を並盛で注文。 限定20食だったので心配したのですが無事に注文出来ました。 本格的グ…
煮干しらあめん燕黒@松本市#068 01月26日
この日は月替わりの限定を求めて「煮干しらあめん燕黒」へ1月の限定は「青唐辛子の塩らあめん」が登場コイツは味の想像が出来ませんねーほんのりと緑色をしたスープが特徴的なヤツが着丼青唐辛子の辛味が押し寄せて来るスープはクセになる旨さニンニクチップと一味が良い感じ…

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