中華そば とちの葉

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[90点] 熟成醤油そば@中華そば とちの葉 11月19日

週末の12時台に到着し先客多数。 女性のみのグループが目立ち回転遅めで50分ほどで着席し、事前注文・会計のためすぐに着丼。 鶏も醤油も立った意識高い系で間違いなく美味いやつの面構え。 2度目につき承知しておりますが、食べても間違いありません。 食べ進めて…

[83点] 熟成醤油そば¥1100@中華そば とちの葉 11月16日

2024.11.16 栃木市の山に登る前に軽く一杯と考えてこちらに。11時前にも店内にお客がいるし。 お姉さんに訊いたら開店前に並ばれると早開きもあるとのこと。その他いろいろは先レポを参考に。 完全に滋味系醤油と軽い鶏油と出汁は昆布かどうかみたいな、けっこ…

[94点] 純鶏だし白醤油そば＋トリュフの替え玉@中華そば とちの葉 11月15日

ほんのり甘く、上品な白醤油スープが奥深い。白醤油の原料は小麦なのでテントの相性も抜群。店主のこだわりが感じられ一品。トリュフの替え玉も味の変化を楽しめて美味しかったです。…

中華そばとちの葉@栃木県栃木市 11月02日

中華そばとちの葉@栃木市麺堂HOME系@栃木市味噌蔵をリノベーションしたオサレなオープンキッチンにカウンター席8席の小さな店メニュー店内熟成醤油そば優等生鶏清湯熱々のキレさに香ばしい醤油の香りに滑らか歯切れ良い麺はやし田系のような作り4.5…

[75点] 純鶏出汁白醤油そば 1,000円@中華そば とちの葉 10月03日

開店10分前の到着するも、既にフライングでオープンされている模様。 慌てて入り口横の小窓にて標記をオーダー。 そのまま店内に入る事を許され指定された席へ。 狭い厨房内には店主のほか、女性店員2名の計3名体制。 席数は8席でワンロット2杯のオペレーション。 …

[87点] 熟成醤油 替え玉 1250円@中華そば とちの葉 09月24日

口コミ通り駐車場迷った。少し変わった受付の仕方。。。値段的に中華そば1000円にしようか迷ったが、皆さんと同じこちらに。さて、ラーメンは、美味いです。きのこの味変も面白い。肉は3種類かな？バランスがとれた味付け。替え玉にするとスープの味が薄くなるところが少…

【土曜のみ出店】人気のぶどう、シャインマスカット、クイーンセブンがカップ売り1杯500円!? 蔵フト麦酒ウォーク2024 09月08日

去年に続いて、蔵フト麦酒ウォークに来てくれた、小山市のぶどう園さん。シャインマスカットが、食べ歩きできるカップ1杯で500円。もちろん、房でも販売。土曜日のみ出店だったようで、買えた我々はラッキーでした。サイズによって1000ー2000円と分かれていますが…

蔵フト麦酒ウォーク限定「鶏と豚と節の中華そば」500円、中華そば・とちの葉 ー蔵フト麦酒ウォーク2024 09月08日

イベント・お祭りの楽しみっていったら、やっぱり食べ歩きだよねー♪9月7日(土)、8日(日)、栃木市嘉右衛門町で開催されてる蔵フト麦酒ウォーク2024、おいしいもんが揃ってます。まずは中華そば とちの葉、この日だけの限定ラーメン 鶏と豚と節の中華そば」500…

8月8日で1周年、中華そば とちの葉。看板メニュー「熟成醤油そば」「白醤油そば」が初めて提供された日は… 08月05日

カウンター8席のみ、目の前で調理する割烹スタイルの中華そば とちの葉がオープンしたのは昨年8月8日のこと。今週8月8日(木)には1周年記念の特別営業が行われます(コースのみ限定100食予定)。通常は、熟成醤油そば、純鶏出汁中華そば、純鶏出汁白醤油そばの3種…

[91点] 熟成醤油そば@中華そば とちの葉 07月06日

土曜日の開店20分前に到着すると、既に店内にお客さんが… ラーメン店には見えぬ作りでドアの前で戸惑っていると、店内から声をかけられ、先に注文と会計のシステム。 決めていたこのラーメンとトリュフの替え玉を注文・会計して店内へ。 本当は11時開店だか、本日はな…

[80点] 熟成醤油そば@中華そば とちの葉 06月23日

気になってたこちら 外観はラーメン屋っぽくないです。 早めの到着でしたが、中に入り注文と会計を済ませます。 うーんデフォが1100円とこの界隈ではかなりの設定。 店内の待ちスペースが広いので座って待てます。 早めの開店で店内へ。 中もキレイですね。 サーモ…

[86点] 中華そば(醤油)@中華そば 九道 06月05日

with RAMENOID師匠 1R 記帳用紙にウメノ2名と記入 とちの葉さんが修行先、となると長野の名店の流れかと 大好きな鶏メインの清湯を醤油にて◎ 鶏と豚のチャーシュー、特にロースが歯ごたえが有り... 続きを見る …

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