上越家

最新記事トップ7

[80点] ラーメン 900円@横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家 01月10日

今や全国的な知名度となった「家系ラーメン」であるが、その元祖である「吉村家」で修行をし、家系皆伝を授けられた店舗だけが名乗ることを許されるのが「直系店」。 「直系店」も閉業したり破門になったり、返り咲きをしたりと忙しない。吉村家のHPでも面倒臭くなったのか…

[80点] 並盛チャーシューメン、玉ねぎ、ネギゴマペッパー、ライス(ネギみそ@上越家 12月08日

休日12時前、待ち20名程度。 15分で店内待ちへ、さらに15分で着席後に10分弱で提供。1名客をうまく間に挟みながら効率よく回転させている、と思いきやうまく回っておらず、運が悪ければ無駄に待ち時間が増えている気がする。好みは油多めでオーダー。 スープが…

横浜家系ラーメン 一心(茨城県取手市)／ラーメン850円＋半ライス150円 10月23日

バランスの良い家系スープに酒井製麺が美味しい一杯だったー！が…の巻10月中旬の週末、夜に訪問。先客2名、後逆1名。こちらは未訪問だった…うわっ、店舗横に狭い駐車場が3台ありました。道路向かい側のホームセンターにも駐車が可能なようです。ガラガラーと入り、空…

[97点] ラーメン並 tpタマネギ@上越家 10月15日

久しぶりの超遠征 11:30着で待ち15人くらい 回転率早いです 吉村家直系初めて食べました 間違いない味ですね 帰りには25人くらいになってました…

[80点] チャーシューメン・味玉＆小松菜とほうれん草のミックス増し@上越家 08月24日

2024-237杯目(8月18杯目) …

上越家 チャーシューメン＆茹でキャベツ ⑥ 08月12日

R18号線とR8号線が交差する…下源入交差点近く…吉村家直系の 上越家」ございます…10分前に行って…前に10人くらい並んでましたか…開店したら…忙しくも…関所的な券売機でチョイスしてと…ウェイティングロングチェアーで…食べ終わりを待っていると…お店のお姉…

[89点] 並盛チャーシューメン+味付玉子+板のり(増)@上越家 07月29日

24.7.27 10:25分訪問。 長野から北方向へ向かって開店前だが到着。 店前には数名が並んでおり、自分も並ぶ。 日差しが強かったが、風が吹いてたので汗も出ずに待てました。 開店5分前に開いて2台ある券売機で券を購入します。 早速、標題を選択してお店…

Ramenbuzz トップに戻る

併せて話題のラーメン店

1. 家系総本山 吉村家
2. 厚木家
3. ラーメン 環2家
4. 杉田家
5. 末廣家
6. ラーメン 内田家
7. はじめ家
8. 王道家
9. ラーメン 一心