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家系総本山 吉村家

住所:神奈川県横浜市西区南幸2-12-6 :[Y!地図]

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最新記事トップ30

[82点] のりラーメン@横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家 10月07日
久しぶりの訪店。 麺箱は酒井製麺だけど、 一年前食べた時の麺とは違うと感じた。 スープ・具材のクオリティは見事。 接客も気持ちの良い対応・声掛けなのだけれど。 しかし、どうしても麺が自分には合わない気がする。 ごちそうさまでした。…
[81点] チャーシューメン ¥960 ライス ¥150@末廣家 10月06日
白楽駅から徒歩6分。食べログ百名店5年連続選出。 吉村家直系の家系ラーメンが人気のこちら。 外待ちなく入店して食券を購入。 お好みは「硬め・濃いめ」でオーダー。 到着から10分ほどで着丼。 スープは、カエシ強めでキリッと立った醤油感が前面に どっしりとした…
[78点] ラーメン のり@おーくら家 本店 10月06日
おーくら家(ラーメン のり) #ラーメン #ramen #おーくら家 #東神奈川 直系ではないが吉村家出身の老舗家系店 麺メニューはラーメン、味噌ラーメン、つけ麺、油そばの他トッピング類 ラーメンと14時ー19時までは無料トッピングサービス(きくらげ、た…
「王道家」のラーショインスパイア 「柏 ラーショ」にて ネギラーメン 10月06日
柏に10月2日オープンした「柏 ラーショ」。 勢いある家系ラーメン「王道家」による「ラーショ(ラーメンショップ)」インスパイアなお店です。 家系創始者「吉村家」店主が「ラーメンショップ」で修業したことにより、家系のルーツと言われる「ラーショ」。 「王道家…
[77点] ラーメン@近藤家 本店 10月05日
近藤家(ラーメン) #ラーメン #ramen #近藤家 #北山田 グリーンライン北山田駅から徒歩数分のところにある近藤家の本店 吉村家出身で系譜としては六角家の姉妹店 本格的な家系で塩ラーメンがあるのも珍しいが初なので通常のラーメンをすべて普通コールで注文…
[85点] ラーメン 730円@家系総本山 ラーメン吉村家 10月04日
12時15分に待ち開始。なんと先客40人。 でもスムーズに進んで30分で着席、5分後に着丼。 素晴らしいね。さすが家系総本山。 スープは豚骨の髄の匂いがする。 豚の旨味を絞り出したいい感じのスープ。 きれいな鶏油がかぐわしいのと、 かなり醤油辛くてしょっ…
ラーメン 三浦家(東京都葛飾区金町) 10月02日
今日は鳥見を終えてから紆余曲折を経て金町駅の南側、「ベルトーレ金町」の 1階に入っている「ラーメン 三浦家」に向かいました。 昼食とも夕食ともつかぬ半端な時間に着いたのですが、店の前のガードレールにはしっかり行列が出来ていました。先に店に入って食券を買っ…
[85点] 中盛ラーメン@上越家 10月02日
上越家 10/2 〒942-0051 新潟県上越市下源入173-4 『上越家』 中盛ラーメン ¥850- ☆☆☆★ もやしトッピング ¥60- ☆☆★ 本家吉村家直系の家系ラーメンですね。 店の場所を思い出せないくらい久しぶりですが再訪問です..…
ラーメン 環2家@蒲田 「ラーメン」 10月01日
最寄は蒲田駅、直系都内初進出店。家系総本山「吉村家 の系譜、創業2000年(平成12年)「ラーメン 環2家」蒲田店。 続きを読む…
厚木家@本厚木 09月29日
『家系総本山 吉村家』 シルバーウィークを利用しての麺活動 in 本厚木。この日のブランチに選んだのは家系の生みの親として有名な吉村家の数少ない直系である厚木家にお邪魔する。訪問は土曜の10時44分。駐車場には開店を待つ40人超えの行列が発生していたのでそ…
[100点] 中盛チャーシューメン+白玉くずれ+チャーシューまぶし ライス@家系総本山 ラーメン吉村家 09月28日
10時半過ぎの訪問。先待ち約20名。 先に食券を買い列へ並びます。 定刻5分前にオープンしました、流石ですね。 しばらくしたら席に案内され、食券と一緒に現金を添えます。お好み→硬め、濃いめ、多め まぶしとくずしで。 並び始めおよそ30分後に着丼。 い…
[95点] ラーメン@厚木家 09月26日
これだよこれ食べたかった家系ラーメンの味 最近、王道家とか意味のわからん家系ラーメン屋が間違った家系ラーメンを作っていて間違って家系を解釈してしまう人も出て来ると 思うがこれぞ濃厚系の家系だ! 吉村家さんより息子さんの作る家系ラーメンはブラッシュUPされ …
[90点] 並盛ラーメン(油多め)750円@上越家 09月25日
ラーメンレベルめちゃ高の新潟県にあって行列を作る。 自分は本牧家系の慈愛溢れる味が好きだが、たまには吉村家系や王道家系も食う。 12時ころ到着。店外待ちは5人ほど。しかし・・・店内待ちは10人以上。 プラの食券を購入。やがて列は進み店内待ちに・・・いやフロ…
[82点] 特製らーめん¥0+ライス¥0@らーめん 谷瀬家 新橋店 09月17日
この日は新橋。家系が2軒並んでいて、人の並んでいる方へ。食券先買い。自分含めて外待ち5、6名でしたが、しばらくして皆さまどうぞーと吉村家的に全員案内されました。 麺硬めをお願い、ご飯食べますか?にはお願いしますー やって来たのはちょっと豪華な布陣。プラス1…
【新店】横浜家系ラーメン 町田商店 東京ラーメン横丁店@東京・日本橋「広義の家系の代表チェーン」 09月17日
「塩半麺」 (780円)   東京駅八重洲北口ヤエチカの「東京ラーメン横丁」には7店舗あり、うち6店舗は株式会社ギフトが展開しているブランドになっている。その代表格が、「横浜家系ラーメン」を看板に店舗を増やしている「町田商店」。吉村家にルーツを…
[85点] ラーメン(多め硬め)+ライス 750+150円@横浜家系総本山 吉村家直系店 ラーメン内田家 09月14日
R4.9.6(火)19:10 博多駅近くにある吉村家直系の内田家さんを訪問。先客2名、後客4名と少し寂しい客入りです。券売機でラーメン、ライス、レモンサワーの食券を購入し、お好みは「麺カタメと油多め」をコールです。すぐにレモンサワーが提供され、飲んでいると…
[85点] らーめん 並盛(1玉)@麺家 いわい 09月12日
9月某日、昼、本日は月が替わっての初日。雨降りの中、大町ー塩尻ー松本の巡回。ところで昨日のベイスターズはお得意様ドラゴンズに2-3で何とか勝利、ごっつぁんです。そんな中、営業車のドライブレコーダーの調子が悪く、修理の間の昼ラーに突撃したのはこちらの店。 …
【今週のラーメン4972】横浜家系ラーメン つばさ家 武蔵境店(東京・武蔵境)全部のせラーメン 並盛 ー雨が降ろうとサディステックな場所であろう惹きつける!ガッツリさと質感高い極上家系拉麺! 09月12日
youtu.be ※7月実食!今更ながら夏の思い出レビューアップ! <どうせなら・・・全部のせ!> とある7月、戻り梅雨のような鬱陶しい天候で、また鬱陶しい仕事を引き受けてしまって・・・とても重い気分の飯時。と言っても、正午からZoom会議ブッ込まれて腹…
[84点] 豪麺全部のせ 固め濃いめ多め@ゴル麺 横浜本店 09月11日
お昼、久しぶりに横浜西口のVIVREに居たので家系総本山吉村家に向かうも50人以上の行列( ´ºωº` ) 家族にはちょっと靴見てくると言ったのでコレは無理! 近くには数件のラーメン屋さん。 一風堂? イヤッ…何処でも食べられる 対面角の家系? それともゴ…
「せたが家」の家系ブランド 武蔵小山の「ラーメン家 がんくろ」にて ラーメン 09月10日
武蔵小山に9月7日オープンした「ラーメン家 がんくろ」。 せたが屋」が「家系ラーメン」をモチーフに新たに始めた豚骨醤油ブランドです。場所は武蔵小山駅から徒歩4,5分のアーケード街。 せたが屋」前島店主が出演するYouTube「ラーメン侍」でも紹介され、前島…
[90点] チャーシューメン@厚木家 09月07日
厚木家 いわずと知れた有名店 吉村家直系のバリバリの家系 説明は不要。 そこらの家系とは違うワンランク上の仕上がり。 命を削って作っている感じが伝わる。 刻みチャーシューのネギチャーシューメンも好き。 次はうずらトッピングのネギチャーシューメンに…
[81点] ラーメン@環2家 蒲田店 09月07日
こちらはラーメン激戦区蒲田にある店舗です! 駅からは近くアクセス◎ 吉村家直系のお店です! スープは醤油と豚骨のバランスが良く、家系の中でもスープがスルッといけるタイプです! 麺は短めモッチリでスープとの相性も良いですね! 今回は諸事情によりご飯プラスで行…
バロンヌードル@横浜 09月06日
今年の10杯目,バロンヌードルにやってきました.浜虎出身の方のお店.評判もよいのと,夜も遅めの時間まで営業しているのでちょうどよいな,と.横浜というか,最寄は相鉄の次の駅の平沼橋みたいですけど,まぁ横浜から行くので.吉村家のもうちょい先っていうくらい.通り…
[100点] 中盛硬め海苔ほうれん草@家系らーめん 武将家 外伝 09月06日
秋葉原でIEKEITOKYOあたりと迷ったら断然こちら。スープも飲みやすいし麺は酒井製麺で吉村家とほぼ同じ麺でした。なんと言ってもラーメン700円でライス無料、めっちゃ満足、リピ確定なお味でした。 写真は中盛硬め海苔ほうれん草。 — 場所: 家系ラーメン武…
[95点] チャーシュー麺とチャーシュートッピング@環2家 蒲田店 09月05日
今回で3回目の訪問 やはり吉村家直系。 チャーシュー美味い スープ美味い これぞ家系ラーメン…
[88点] 大盛ラーメン@はじめ家 09月04日
『北陸の虎』とも呼ばれるらしい?此方へは、実に2008年11月以来 約14年ぶりの訪麺ではあったが、自分的に ハマる系ではないジャンルの家家ではあるが、それなりに いくつかは家系ラーメンを食べてきた。 でも、さすがは 家家発祥の吉村家の直系。 その本格派…
ラーメン 末廣家@横浜市 「ラーメン」 09月02日
再び横浜です。 せっかく横浜ですから、横浜家系ラーメンを1杯。 比較的行きやすいところに、吉村家直系の店があり、行ってきました。 末廣家です。 派手な外観です。 「家系総本山吉村家直系店」と大きく書かれています。 横浜駅から東急東横線で3駅、…
ラーメン環2家 蒲田店@蒲田 08月29日
約半年ぶりとなる 「ラーメン環2家 蒲田店」 に再訪問しました。     去年3月31日突如蒲田に 「家系総本山 吉村家」 の直系認定店 「ラーメン環2家」 の2号店ラーメン環2家 蒲田店がオープンし、現在都内で唯一の直系となります。…
[72点] ラーメン@沼津家 08月26日
吉村家出身らしいが豚骨、鶏油、醤油がバチバチに効いた直系タイプではなく、それぞれの主張が程良くバランスの良いクラシカルなライト家系タイプで独自路線な仕上がり。 鶏油のコクに引きに仄かな酸味を感じるタレ感、デフォで少し柔らかめな麺との相性も比較的良好。…
ラーメン杉田家 本店@新杉田 08月20日
約1ヶ月ぶりとなる ラーメン杉田家 本店」に再訪問しました。  去年2度訪れ特に 前々回」は激美味で唸ってしまい流石 家系総本山 吉村家」直系1号店の杉田家だなと。  もう少し再訪したいなと思い、年が明けてから余り…

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