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家系総本山 吉村家

住所:神奈川県横浜市西区南幸2-12-6 :[Y!地図]

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家系ラーメン 沼津家@沼津市 10月18日
家系ラーメン 沼津家@沼津市 ・ 白作業着、殺風景な赤基調店内 歴史も味わえる家系     ●イッた日:20/11/3 ●イッた回数:初訪     通し営業で迷ったのが松福か沼津家。後者は吉村家出身で昔のクラシック…
[85点] チャーシュー麺大盛 ¥1040@家系総本山 吉村家 10月12日
家系総本山 吉村家 初訪問。2021年10月12(火)18:53到着、待ち20人 家系総本家の吉村家に初見参が私 ちょいと前に覗いたら60以上の 盛況振りは驚きましたが怯まぬ心 断念はしたが、燻った心は消えず 煉獄さんの言葉の心を燃やせ!! そんなセリフ…
[85点] ラーメン(全部普通)@らーめん 三浦家 10月08日
地震が来て、先ずやることは避難用のリュックを掴むことではなくTwitter どうも、さぴおです ■武蔵家 本店 総大将による新店 吉村家直系、本牧系、寿々喜家系、六角家系、王道家系、武道家系、壱系… 家系の系譜が数ある中 東京で、もっとも勢力を伸ばしている…
[94点] ラーメン+クズ+辛味噌ネギ@家系総本山 吉村家 10月07日
【ラーメン+クズ+辛味噌ネギ】¥850 最近は王道家と都内にできたこともあり家系に原点回帰しているような気がします。横浜に用事があったのでやはり行ってしまいました。 行列は数十人で折り返しは3ポイントも。 しかし一斉入替の高速回転で待ち時間はそれほどでも…
[65点] ラーメン@横浜家系ラーメン まる金 石川家 10月06日
横浜家系ラーメンまる金石川家(ラーメン) #ラーメン #ramen #まる金石川家 #大宮 2021年9月オープン 旧石川家@岩槻は吉村家からの独立店だがとある事情により閉店 昨年閉店した大宮店が復活オープン ラーメンをすべて普通コールで注文 スープの…
【吉村家@横浜】チャーシューメン中盛 (1000円)+野菜畑(100円) 10月04日
 [満足度]9[状況]土曜日10時10分、行列4名土曜日10時20分、行列約20名土曜日11時00分、行列約50名土曜日11時20分、行列約80名[コメント]言わずと知れた家系発祥のお店「吉村家」。1度は行ってみないとと思っていましたが、なかな…
[90点] マル外 並 ほうれん草@信州五十六家 広丘店 09月30日
家系は吉村家を初め色々食べましたが、この店の味はかなりレベルが高いです。 麺をスープに絡ませて最初の一口。 次にスープに浸したノリとライス。 そしてスープを浸み込ませたほうれん草とライス。 箸が止まらず、あっという間に完食。 満足の一杯です。…
ラーメン大山家@武蔵境 09月28日
『ラーメン大山家』 武蔵境で迎えたランチタイム。この少し前に洗練された豚骨ラーメンを完食したばかりだが、時間とお腹に余裕があったので近所にある宿題店にもお邪魔していきます。向かった先は近藤家出身ということで吉村家の流れを汲む?コチラへ。訪問は月曜日の13時…
横浜市 吉村家 固め7300円+海苔50円+ライス110円 09月25日
横浜市 吉村家 固め730円+海苔50円+ライス110円…
[95点] チャーシュー麺とライスで海苔増し@家系総本山 吉村家 09月24日
最初食べたのは中学生。いまは30代半ば。 変わらないねー。 いつも美味いんだよ! 神奈川の人は必ず食ったことがあるし、無いなら食べて欲しい^_^ やっぱり俺は家系が好き⭐︎ 鍛え上げられたお弟子さんの店も全て好きです!!…
横浜家系ラーメン まる金 石川家@大宮 09月22日
『横浜家系ラーメン まる金 石川家』 大宮で迎えたランチタイム。この日も仕事の合間に気になる新店巡りを挟み込む。向かった先は吉村家出身で以前は埼玉県内に数店舗展開する人気店だったにも関わらず、色々あって徐々に縮小して昨年8月に全ての店が閉店してしまった“石…
[60点] 中盛チャーシュー麺@家系総本山 吉村家 09月19日
70人位並んでいて、1時間以上待って入店。周りの人たちが濃いめとコールしていましたが、デフォルトの味を知りたくてノーコール。それでも充分なほど濃厚でした。麺も美味しかったのですが、チャーシューが噛みきれずゴムみたいで酷かったので点を下げました。ほぼ飲み込ん…
群馬県太田の「らーめん 田中家」にて らーめん 09月19日
群馬県太田に2012年オープンした「らーめん 田中家」。館林の「田村家」出身とのことで、六角家の流れになる正統派家系です。場所は駅から離れた大通り沿いにあり、駐車場は15台分。店内も広くカウンター4席にテーブル3卓で、家族連れの方も多いです。メニューは豚骨…
吉村家@横浜 09月19日
昨夜の〆タンはこちら横浜家系ラーメン総本山吉村家さんにお邪魔かなり久しぶりの訪問です長い行列でしたが意外と回転早かったですよ並ぶ前に食券を購入して列の最後尾にラーメン+のり730+50円硬め、薄めでまずはスープを濃厚な感じはあまり強くなくややあっさりした…
[100点] ラーメン並全部普通+のり味玉キャベツきくらげ+ライス@家系総本山 吉村家 09月18日
【家系マトリクス作ってみました】 ひとまずの家系巡りを総本家で締める為、3年ぶりの訪問。ここまでの足取り+過去の訪問歴を含めて、家系マトリクスを作ってみました。 https://twitter.com/Soundyourlife88/status/14…
王道家直系 IEKEI TOKYO(千代田区外神田) 09月17日
2021年9月14日 9月14日は御徒町で作業だったので、東京進出を果たした、 「王道家直系 IEKEI TOKYO」 さんに行ってきました。 王道家公式チャンネルも毎回観てる程ですので、ずっとチェックしておりまして、やっとお伺いする事が出来ました。15…
[100点] ラーメン全部普通+きくらげキャベツのり+半ライス@柏 王道家 09月15日
ベビーカー入店可との事で行ってきた。 こちらは取手移転前の柏時代に、自分は松戸に住んでいたのでわりかし近く、あまりに美味しくて5回くらい通ったのだが、 この度の家系巡りにおいて、過去の記憶の美味しさだけでなくずっと衰えない評判の高さから、再訪を決めました。…
[85点] ラーメン730円味玉50円(カタメ・薄味・普通)@家系総本山 吉村家 09月14日
【平日】15:30頃先客店内満席待ち23後客44 この日は家族サービスで横浜へ、優しい嫁にワガママ聞いてもらいました…
[89点] ラーメン(730円)(かためちょい薄め)+のり(50円)@家系総本山 吉村家 09月14日
最近初見のお店が続いていたので、安定したくてお伺い。 でも平日昼で外待ち40人くらいで、ちょっとのけぞりました。まあ、ご存知のようにハケは割と良いです。店外で待っている間に食券の確認があるので次入れるかなーくらいになったら食券を手で握っておくことをおすすめ…
【新店】横浜家系らーめん 侍 渋谷本店@渋谷「渋谷系の人気店が駅前にやってきた!」 09月14日
らーめん」 780円) 店舗情報はこちら。  駒場東大前に本店を置く「横浜家系らーめん 侍」。系図を辿るなら、「吉村家⇒六角家⇒たかさご家⇒町田家⇒侍」という事になるでしょうか。渋谷三丁目にあった渋谷店が、2021年8月に井の頭線ガ…
[100点] ラーメン中+ライス小@横浜家系ラーメン 楊喜家 09月11日
My best 家系です。 今までに行ったことがあるのは、吉村家、寿々喜家、とらきち家と武蔵家国領店です。 食券式で、注文時に好みを伝えます。私は「濃いめ・硬め・多め」でお願いしました。 家系の中では、比較的ライトなスープ。しかし、コクがある。お店が言うよ…
八家 @ 和田町 09月08日
8月28日(土)晴れ時々曇り   遅寝遅起きのせいで一日の行動が遅々としてダラダラしてしまう悪循環。   昼食を食べるために出かけるも家を出るのが昼過ぎになってしまった。   こういう流れの日が最近の休みの日に多いのが私の私…
[77点] ラーメンかため(700円)+のり(120円)@末廣家 09月07日
初見です。吉村家直系で、ラーメン特集にはよく掲載されています。 平日12:00で15人くらい待ちに接続。並ぶ前に食券購入のとのこと。30分弱で着丼。 回転は悪いないと思います。退店時には、5人待ちほどでした。 一期一会ではないですが、今回ちょっと厳しい点数…
ニューオープン!新宿「山本家」ラーメン+ホウレン草 09月06日
新宿駅の西口、ヨドバシカメラの近くにある「横浜らーめん 山本家」です。 新しくできたお店です。 2021年8月10日オープン。 満席3人待ちでしたが、すぐ空きました。 お店の外に券売機があります。 外待ちがある場合は、食券を買ってから並べばいい模様…
[86点] バラチャーシューメン@横浜ラーメン 一心 09月06日
「横浜ラーメン 一心」さん 初訪です 麺友の虎ん黄色がおすすめしていた家系のお店 元々このお店の元店主さんが家系の総本山「吉村家」で修行されてこの地で「わかとら家」としてお店を出し そこで働いていた現店主さんがこのお店を引き継いで名称を変えて営業をしている…
[80点] チャーシュー麺大、味玉、ライス@ラーメン環2家 蒲田店 09月06日
「立秋」の文字が恨めしい猛暑がつづきますが、皆様お体の調子はいかがでしょうか。 小生は若干夏バテ気味で御座います。笑 当初、馴染みの「飛粋」さんに向かうもまさかの臨時休業!!しかし、家系をどうしても食べたくなり吉村家直系のこちらに訪問。14時頃訪問し、外待…
MEN-EIJI TSUKISAMU FACTORY 08月29日
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【東京都】横浜家系総本山吉村家直系店 ラーメン環2家@蒲田[JR]..蒲田[東急]...京急蒲田[京急].......... ..(1) 08月29日
5531直系に復帰(イミフ)した「環2家」の支店。破門にした「王道家」清水社長を牽制すべく送り込まれた刺客だけあって、なるほど隙が無い。ちな、並びの15メートルに家系が3軒連なり、先行した2軒が典型的なインスパイアなだけに同情はしないけど、閉店待ったナシの…
[95点] ラーメン キャベツ 味玉 ライス 生卵@家系総本山 吉村家 08月23日
所要だ横浜駅付近まできたので久しぶりのこちらへ50人近く並んでました回転早く30分程で店内に 10分かからない程で着丼 安定の旨さでバランスもよくてうまい!また伺います…
[96点] チャーシュー麺+海苔+味玉@家系総本山 吉村家 08月23日
【チャーシュー麺+海苔+味玉】¥970 こちら家系総本山 吉村家は自分にとっては学生時代からの行きつけで、ネットでレビューなどをしていない時も含めれば少なく見積もっても50杯くらいは食べてるんじゃないかなぁと思います。当時からのスタッフの方も成長されて今で…

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