ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

家系総本山 吉村家

住所:神奈川県横浜市西区南幸2-12-6 :[Y!地図]

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[90点] チャーシューメン830円+のり+ライス(辛ネギチャーシューまぶし@厚木家 09月30日
2020年9月26日夜訪問 チャーシューメン830円+のり100円+ライス(辛ネギチャーシューまぶし)150円 吉村家直系なこちらのお店はいつ来ても混んでます。でもたまたま駐車場に空きがありスムーズに入れました! 店員さんは6名体制でした。 麺もスープもう…
「裏武蔵家 西千葉」にて うらむさ 09月27日
2019年にオープンした「裏武蔵家 西千葉」。公式twitterによれば、「武蔵家」史上初 店舗をそのまま買い取っての独立とのことです。場所はJR西千葉駅南口から徒歩1,2分。 武蔵家」の看板はそのままなので、知らなければ「武蔵家」のままだと思いそうです。…
横浜の吉村家直系「ラーメン杉田家」にて お持ち帰り生麺ラーメン 09月22日
家系の総本山「吉村家」直系にして直系認定1号店「ラーメン杉田家」。JR新杉田駅近くにあり、平日15時でも10人ほど行列ができる人気店です。今回のお目当ては「お持ち帰り生ラーメンセット」800円。 のり増し」90円、「チャーシュー増」200円もあります。おみ…
[84点] ラーメン+味玉 メンマ抜き@家系総本山 吉村家 09月20日
20.9.20 本日、用事があり横浜に来たので 今日は家系の元祖と言うべき吉村家にやって来ました。 12時ちょい前に着ましたがメッチャ人の行列が凄いです。 約70人待ち。 でも折角なので並びました。 並んでる最中に券売機で食券を先に購入します。 約1時間半…
横浜家系らーめん 天王家 寒川総本店 ー らーめん+半ライス 09月20日
天王家 らーめん+半ライス寒川町は、相模国一宮「寒川神社」が有名である。その寒川町に、最近家系ラーメン店がオープンした。場所は、丸子茅ヶ崎線を南下して、小谷の信号の右側。これでコヤトと読む。駐車場は小谷の信号を左に曲がった所に5台分のスペースが確保されてい…
「柏 豚骨醤油ラーメン 王道家」にて ラーメン 09月19日
元「吉村家」直系の家系「豚骨醤油ラーメン 王道家」。 とらきち家」「王道いしい」「熊田家」「クックら」などをグループに持つ人気店です。 王道家」は元々千葉県柏で創業し、茨城県取手に移転。2019年10月に再び柏店を凱旋オープンさせました。柏店はJR柏駅から…
[82点] 並ラーメン@家系総本山 吉村家 09月19日
並ラーメン カタメ トッピングがかなり豊富で生姜と醤油のキレが効いた濃いめのスープがかなりマッチしておいしかった。緑ががった行者にんにくおろしもやはり相性抜群。 カタメにしたがやや麺にコシが無い印象。 そしてとにかく回転がはやい。店員が10名ほどいて12…
[88点] チャーシューメン中盛 + 味玉@家系総本山 吉村家 09月19日
9/18(金)の13:20頃に行ってきました。 吉村家は過去に1度だけ食べたことがあるが、かなり時間が経っており、その他家系も十数店舗で食べたことがあるが、今回横浜に行く機会があり、改めて総本山で食べてみたいなと思い行ってみることに。 並ぶ前に先に食券を購…
横浜『家系総本山 吉村家』 09月17日
先日『末廣家』を食いまして、ふと思い立ったので訪れてみました。 横浜『家系総本山 吉村家』!! 『吉村家』は家系の総本山です。 今はすっかりポピュラーになりました家系ラーメン発祥のお店です。 横浜のご当地ラーメンを、ひとつの文化を作り上げてしまったお店で…
[89点] チャーシューメン ライス@家系総本山 吉村家 09月15日
固めの濃いめ良いですねー(^o^) 中太麺に濃いめスープが絡み、チャーシューもちょうど良い(^o^) ライスに海苔も最高でした(*^^*)…
[80点] 中盛チャーシューメン 1,050円@家系ラーメン王道 王道之印 09月13日
たまたま通りかかりで入店。待ちは2組。 食券制で中盛チャーシューメンを購入。 チャーシューはスモークチャーシューではなかった。麺は王道家グループの自家製麺。スープの色は吉村家より薄め。鶏油が効いている。全体的にバランスは悪くない。でもわざわざこちらのお店に…
相模原の家系「クックら」にて ラーメン+twitterサービス 赤たまねぎ 09月10日
相模原の人気店「クックら」。 かつて「吉村家」直系であった「王道家」出身で、「家」は付かずとも正当派の「家系」ラーメン店です。 場所は小田急線相模大野駅から徒歩6,7分のビル2F。 店内はコンクリート打ちっ放しとオシャレで、BGMも洋楽が大きめにかかって…
ラーメン 末廣家@白楽 09月08日
約3ヶ月ぶりとなる 「ラーメン 末廣家」 に 再訪問しました。     お気に入り家系末廣家に、かなり久しぶりとなる昼に行ってみた。     末廣家ではコロナ感染抑制を目的に臨時休業したりしてコロナ禍の中で営業して…
家系総本山 吉村家 家系ラーメン味ポテトチップス 09月08日
家系総本山 吉村家 家系ラーメン味ポテトチップスその他埼玉は うなぎの蒲焼 ? …
[82点] ラーメン(720円)+味付玉子(50円)@家系総本山 吉村家 09月06日
●他と違う「家系総本山」の旨さ!10数年ぶりの再訪 2020年9月15日(土)の14時30頃,桜木町での用事の後, 急に「総本山」の味を食べたくなって隣の横浜駅で下車。 (RDB登録前の)10数年ぶり2度目の訪問。外並び20数名。 先に食券を買って列に接続…
[82点] 中盛ラーメン(麺固め、油少なめ)+青葱@厚木家 09月05日
家系ラーメンが食べたくて、吉村家直系の厚木家まで遠征、初訪です。 人気店ですね。列に並んで来店です。 定員さんの威勢が良く好感が持てますね。 スープは始め牛骨のような香りがして、その後、動物系の旨味が広がります。やや酸味が強いですが、クセになる酸味と旨…
わいず@末広町 09月04日
普段の休日なら短い列が出来ているこの店に、空席があったので入店。ラーメン(800円)+大盛り(100円)の食券を購入。出てきたラーメンのスープを啜る。醤油らしい辛さが先制。これは吉村家と大差ない利かせ方。吉村家との違いは、より食材を煮込んで乳化させ、濃度や…
横浜の「家系総本山 ラーメン吉村家」にて ラーメン 09月04日
横浜の超有名店「家系総本山 ラーメン吉村家」。その店名通り「家系」元祖のお店で、1974年創業の老舗です。場所は横浜駅西口から徒歩10分ほどの大通り沿い。先に食券を買ってから並ぶシステムです。メニューは基本「ラーメン」1本で、そのほかライスに多種のトッピン…
横浜家系総本山吉村家直系店ラーメン内田家@博多駅前 09月03日
濃いめ普通硬め味濃いめにしたら醤油飲んでる感じになったので反省してますwラーメン酢と刻みしょうがをちょっと入れたら気持ちマイルドになってヒトアンシンマン!ほうれん草がいいよね。以上でーす。…
[75点] ペペロンチーノ(並) 850円@横浜家系らーめん 松壱家 横浜店 09月01日
藤沢に本店を構える松壱家さんは神奈川を中心に静岡や山梨にも店舗展開しており、一般的な家系ラーメンに加えて塩や味噌テイストの家系ラーメンを提供しているのが特長で、今回は「ペペロンチーノ」という変わったメニューを提供しているとの情報を得て初訪問 家系ラーメンの…
[80点] 中盛チャーシューメン 1,000円@六角家 本店 08月31日
六角家は横浜の六角橋にあったの本店の時代に何度か食べたことがありました。今はこちらが本店なのですね。 家系御三家との事。御三家とは吉村家•本牧家•六角家らしいです。ちゃんとお店でスープを炊いております。 スープの色から見ると吉村家の真逆の色合い。 チャーシ…
家系総本山 ラーメン 吉村家@横浜 08月27日
約7年ぶりとなる 家系総本山 ラーメン吉村家」に再訪問しました。   横濱丿貫」の後は、随分ご無沙汰となってしまった家系ラーメンの元祖吉村家へ。  説明不要の家系ラーメンを世に出した吉村 実氏が店主の大有名店 吉村…
横浜家系総本山吉村家直系店 ラーメン内田家@博多区博多駅前2020年8月26日 火曜日13:50:57... 08月27日
横浜家系総本山吉村家直系店 ラーメン内田家@博多区博多駅前2020年8月26日 火曜日13:50:57...…
「吉村家」直系 本厚木の「厚木家」にて ラーメン 08月27日
数少ない「吉村家」直系のラーメン店「厚木家」。2005年のオープンで、吉村家創設者の次男の方が店主さんです。場所は小田急線本厚木駅から約2キロの国道沿い。大きな看板が目立ちます。お店は2階にあり、コロナ対策でマスクの着用が必須。平日の13時過ぎでも数人の店…
【横浜】家系総本山 吉村家 08月26日
昼から横浜。灼熱の中久々「吉村家」に寄ってみる。暑くても並んでるなぁー!!しかし相変わらずすごい回転。ラーメン(¥710)、ライス(¥110)注文。いつも旨いが、今日はいつも以上にドンズバな旨さだった! 醤油の立ち方もいい、鶏油具合もよかった!吉村家オリジ…
横浜家系総本山 吉村家 豚骨醤油ラーメン @明星 08月26日
横浜家系総本山 吉村家 豚骨醤油ラーメン @明星今回はテレワークメシ! ・∀・)完全に名前だけに魅かれて買ってしまいました。実店舗は1回だけ訪問あり。パッケージに偽りなくきちんと海苔も入っていました。うむ、カップ麺だし下ぶれの薄めだと思えば良い。十分美味い…
[98点] チャーシューメン(5枚)味玉 固め脂多め@柏 王道家 08月26日
久々の訪問。 大の家系好きな私。 その中でも、杉田家、まこと家、柏王道家は私の中でトップ3です。 今回は硬さもちょうど良く、味のバランスも最高でした♪ 適度に乳化されたスープですが、かつては吉村家直系だった事もあり、カエシの効いたガツンとくる家系です。 …
[72点] チャーシューガーリックメン980@NOODLE HEARTS 08月25日
「家系総本山 吉村家直系四天王!」 腕組みした鉢巻き姿の怖い神を想像させる はじめ家の看板に恐れをなしこちらへ。 非常に洒落た外観内装。 平日11:30ころと早めの時間だが駐車場満車、 店内満席、中待ちとかなりの人気店のようだ。 客層は家族連れから若い女…
横浜家系 【黄金家】 横浜市中区 08月23日
二ヶ月振りに【黄金家】へ。私のローティションの店なのに。〔ラーメン〕 710円+ホウレン草増し。サッと火を通されたホウレン草がハリハリで、ウレシイ。麺は特に指定しなくても、やや固めの茹で加減。チャーシュウが二枚ありましたが、サイズが小さめだったからからかな…
[90点] チャーシューメン+生ほうれん草+タマゴ@家系総本山 吉村家 08月16日
開店時20分前につきましたがすでに行列が。それでも回転が早いのであっという間に店内へ。 店内に入ってから提供までの時間の早さは他の店ではなかなか真似できないレベル。 友人の勧めで生ほうれん草トッピングと現金でタマゴを追加。思ったよりもほうれん草が多く、シャ…

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