ラーメンブログの情報を結集した、真に「今行きたい話題のラーメン店」の情報がまるわかり!

家系総本山 吉村家

住所:神奈川県横浜市西区南幸2-12-6 :[Y!地図]

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[80点] ラーメン 700円 麺硬め@家系総本山 吉村家 02月17日
2018年2月11日 3連休とかだと恐ろしいくらい混んでいるはず。 14時40分頃、店に着くと60ー70名待ち。やめようと思ったが折角なので食券購入し列に接続。食券購入してない輩に割り込まれた模様。まぁいつもの事。しかし店員さんの食券先購入のアナウンスにも…
桂家出身店主の新店!志田家 のり味玉 阿佐ヶ谷 02月14日
この日は飲み過ぎてちょっと千鳥足(^ ^;。でも小腹だけはすくんですねー。そうなるとどうしても気になるのが阿佐ヶ谷にオープンした家系の店。家系ラーメンは1年前に吉村家袋生麺(アイランド食品)を食べたのが最後だし、店でラーメン食べたのは約5年前に昭島の大山家…
[85点] 並盛ラーメン690円+小松菜とほうれん草のミックス増150円@上越家 02月11日
2月11日(日) 三連休の中日の本日は上越便に乗務で途中の事故渋滞で30分程遅れて到着しましたがお世話になる共同運行の会社で点呼を受けたら少し吹雪いて来たのでバスに荷物を置いたまま、先ずは腹ごしらえ(^^ゞ 久しぶりに家系総本山の「吉村家」さん直系の「…
[84点] カレー牛脂そば(限定B:850円)@ファットン 02月10日
【2018.02.06再訪】 『六角家 本店』が閉店していたのですね! 昨年何度か六角橋に出向いた際、シャッターが閉まっていることが多かったので心配していましたが、閉店してしまうとは…。最近は近隣のライバル店にも押されがちでしたが、『新横浜ラーメン博物館』…
[75点] サンマーメン 450円(税込み480円)@龍味 横浜トーヨー街店 02月09日
仕事で横浜まで来ると、ついついご当地ラーメン「家系」が恋しくなり、総本家「吉村家」へ行きたかったが、行列に並んでいる時間もなかったので駅近くで、もう一つのご当地ラーメン「サンマーメン」を提供しているお店を検索 サンマーメンの元祖と言われている玉泉亭さんは駅…
家系総本山 吉村家 「中盛ラーメン+キャベツ」 02月07日
家系総本山 吉村家:横浜市 家系総本山 吉村家:横浜市 住所: 神奈川県横浜市西区南幸2-12-6 営業時間:ひる11:00ーよる22:00 定休日:月曜日(祝日の場合は翌火曜日) ファサード 十数年前に横浜住まいの知り合い に連れてきてもらって食べた出…
横浜家系ラーメンの未来と美味しい食べ方! 今3時ー第281回! 02月03日
ラーメンミュージシャン井手隊長の『今3時?そうねだいたいね』」第281回放送終了! ゲストは先週に引き続き、家系ラーメン部の新村晋くん(横浜ヨコハマ)と太田あかりちゃん(ポニカロード)!横浜家系ラーメンの未来や美味しい食べ方をテーマにお送りしま…
[85点] ラーメン(680円)+半玉子まぶし(100円)@クックら 02月03日
【2018.01.31初訪】 新規オープン以来、様々なグルメ系サイトで非常に高評価なこちらの店。聞くところによれば、店主はもともと家系総本山『吉村家』の免許皆伝店だった『王道家』の出身なのだそうですね。『王道家』関連の店としては、東白楽の『とらきち家』を良…
家系総本山 ラーメン吉村家 本店 01月29日
昔々。 コチラの(従業員に暴行する)名物社長は 人気ラーメン店の社長として活躍する傍ら 違法な裏ビデオを売り捌いて ボロ儲けした在日朝鮮人なんだぜ! 【家家総本山 ラーメン吉村家本店】 横浜市西区南幸2-12-6 045-322-9988 11:00ー2…
鶴見 鶴見No.1の家系ラーメン 幸家 鶴見店 01月27日
本日は ラーメン激戦区鶴見にある家系の中でも 一番好きな家系ラーメン店へ 〆ラーに行ってきました。 武蔵中原の子母口にあるお店の2号店だそうで ご主人は川崎にある家系ラーメン川崎家出身だそうです。 京急鶴見駅から徒歩3分。 商店街ベルロードつるみを横浜方…
王道家 本店@寺原 01月26日
 2017年7月15日オープンの 王道家 本店」に行きました。  柏にあった大人気家系ラーメン店の 王道家」がなんと茨城県に電撃移転!  柏のラーメン店と言えばかなりの高い確率で王道家と言う方が多くいるほ…
[100点] ラーメン中盛@杉田家 千葉店 01月25日
吉村家最初の暖簾分け店の支店。 白T、白パンツと吉村家を受け継ぐ。 清潔感もあり、店員さんもキリッと締まって気合を感じる。 麺は酒井製麺の中太麺 具はほうれん草、チャーシュー、海苔 スープは醤油が強いが、さすが正統派家系。 年齢的にちょっと塩分が強すぎるが…
[90点] 並@家系総本山 吉村家 01月24日
総本山にして、家系らしからぬ家系。 相当前(20年以上)に吉村家の親父さんが 手前のラーメン食べながら、毎日でも食べられる飽きのこないラーメンを目指していると 言っていたがその通りになったと思う。 具材はまさしく家系そのものなのだが なんといってもスープが…
ラーメン 末廣家@白楽 01月23日
1ヶ月ぶりとなる ラーメン 末廣家」に再訪問しました。  横浜市内の家系ではトップクラスに美味しいと思う直系の末廣家。閉店近い時間帯でもお客は入ってきてそのほとんどが常連さんで末廣氏の右腕とも言えるメインで調理してる男性スタッフの方は…
[95点] チャーシュー麺 810円 バリカタ@家系総本山 吉村家 01月22日
2018年1月19日 21時54分着。 野毛で2軒ハシゴして、関内二郎に向かったところ40名待ち。スルーして横浜駅まで歩き吉村家。 閉店近くに上手く到着出来た。その時点で30名待ちくらいだったか?後ろの客数名でラストとなり これはラストオーダーの先頭…
家系総本山 吉村家 01月20日
1/20(土)土曜で混んでるでもまぁ40人位ロット入れ替え制で席数も多いので列が進む時は一気に回転率も良い方水青い食欲減退カラーこのコップで騰がるの真に家系が好きな人小ビール間違えでもう1杯きた金払って貰っておけばよかったなぁチャーシューメン+味玉チャー…
壱角家 品川港南口店 01月20日
この日はしょーむない研修で終日品川でしたんや     品川は人が多い割には飯屋が少ないんじゃ     しゃーないから『壱角家』で「ラーメン(並)」を注文&…
[65点] とんこつしょうゆらーめん@麺屋 匠 01月19日
この付近にめずらしく家系ラーメン店オープンしたので、さっそく入店。 見た目は良いが、スープは少ししょっぱく、濃厚でクリーミー。個人的にはもう少しスープが薄い方が好み。麺はコシがあるが、少し粉っぽく感じた。近くの吉村家や光家にくらべると、やはり全体的に劣るか…
ラーメン・麺固め(650円)@池袋・武蔵家 01月16日
池袋で遅めの晩飯タイム。西口近辺でサクッと食べて帰りたい気分だったので、安定の武蔵家さんへ。平日23:00到着、店内は半分ほどの入り。やはり家系は飲みの〆の引力強めですねー、後客は酔客が続々。券売機で「ラーメン」をポチ。食券を渡すタイミングで「固め」でお願…
[78点] タンタンメン(750円)@ニュータンタンメン本舗 横浜店 01月14日
12/29初訪 この日は某氏を囲む宴が催され、横浜で痛飲。 ビールと焼酎をしこたま飲んでしまいヘロヘロに。 ホントは家系総本山 吉村家で〆ラーを食べたかったのですが、営業時間に間に合わず。。。 というコトで、此方に伺った次第です。 で、気が付いたら目の…
[81点] ラーメン+生法蓮草(ゆで)+味玉 700+180+40円@家系総本山 吉村家 01月12日
1.8(月)10:40 今年の初家系として総本山の吉村家さんを久しぶりに訪問。開店20分前に訪問すると、既に14名以上の列が形成されており、先に食券を購入してから接続。今回はラーメンにほうれん草と味玉をつけ、さらにビールとライスの食券も購入です。なお、開店…
[74点] 豚骨ラーメン(麺固め) 700円・キャベツ150円@鶴一家 01月11日
横浜駅の西口には、家系ラーメン店としては総本山「吉村家」が何と言ってもドメジャーだが、行列が絶えないのと時間に余裕が無かったので、意外と多い未訪な家系店の中からチョイスしたのが、こちらの鶴一家さん(^^) 西口から地上に出て右手に進むと、日中には問題ない…
ラーメン二郎 横浜関内店 01月10日
1/9(火)昨日の昼中山で食ってから家系なら量が少ないし米は別腹よねって吉村家行ったらやってねぇ関内へGO!コバ店主とリョウチン紅の事を忘れてたらリョウチンから入れます?って教えてくれたわよ♪小(麺半分)+ネギ+味玉野菜少なめニンニク少し紅豚箸で持ったら…
[81点] ラーメン@家系総本山 吉村家 01月09日
1月8日訪問。辛ネギ、もやし、白玉 スープ…【8/10点】スープは茶濁したもので、油は適度にありつつもしつこくなく、かなり食べやすい家系だと感じました。 麺…【8/10点】麺は中太で、多分カタメコールをしたと思うんですが、適度に食感を感じられるくらいの固さ…
[93点] ラーメン並650円、瓶コーラ100円@横浜ラーメン 武蔵家 船橋店 01月08日
向かいには人気の「かいざん」真っ向勝負、その真剣さはスープにも反映されてましたね、濃厚とろりとダシが濃くごまかしがない、旨味充分のパワー、麺は家系王道の酒井製麺、定番の海苔にほうれん草、肩ロースチャーシュー、ご飯はおかわり無料。 瓶コーラが100円だったの…
[95点] ラーメン+のり+味たま@家系総本山 吉村家 01月06日
2018.1.6 19時頃14年ぶりの訪問。 満席の外待ち30名位、後客35名位。 券売機にてラーメン+のり+味たま+ライスを購入。 40分程で店内カウンターへ案内される。 好みは【濃い目】で❗️ 7,8分で着丼。 朱のカウンターに黒色の丼ぶり、茶褐色のス…
天下一品 中央通り店 01月06日
飯テロアニメ「ラーメン大好き小泉さん」がBS11で始まりましたねー。 肉ともやしの山ぁぁぁぁ!!」で思わず(笑) 番組EDアニメが歴代インスタント&カップラーメンCMのオマージュになってて芸が細かいのもgoodでした。 ラーメン大好き小泉さん ED - …
再訪 麺家 【鶏豚大将】横浜東戸塚店 横浜市戸塚区 01月05日
初訪問は2015年9月でした。2年以上経過してからの再訪です。〔豚骨ラーメン〕 醤油 680円初訪時、私は鶏素材で作った家系風ラーメンを喰ったけど、今回のコチラは豚骨主体のまさに「家系ラーメン」動物系のダシ風味はどっしりとした力強さを持ち、チー油の香りも高…
寿々㐂家 曙町店@神奈川県横浜市 01月04日
寿々喜家の曙店です。 横浜家系ラーメン店といえば、本家「吉村家 やこの間訪問した「杉田家 が有名なところです。 ここ寿々㐂家は、そこに勝るとも劣らない、さらには家系No.1との呼び声もある人気店です。 私自身は未訪問ですが、こちらも有力店「本牧家」…
大和田ラーメン(730円)@渋谷・麺屋大和田 01月04日
渋谷でのパーリィの前に何か軽く腹に入れておくか、とマークシティ裏の大和田さんへ初訪問。こちら、横横家のスープ管理をしていた方が独立したお店とのこと。横横家。。。元は吉村家からの独立で、評価の高い六浦の店舗が突如店じまいし、湯島で東京家系というよくわからない…

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