ラーメン 鷹の目 西巣鴨店

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[78点] 限定ハイマウントまぜそば(ニンニク、エビマヨ)@ラーメン鷹の目 東陽町店 10月16日

念願叶いラーメン鷹の目東陽町店へ初訪問。川口、大宮、西巣鴨等行こう行こうと思い、先延ばししてきた。 健康診断も終わり、定時に終われたこともあり、東陽町へダッシュ。1840到着も並びはない模様。2階の10番へ通される。この2階、空調のせいか店内の臭いがこも…

[95点] 【限定】ハイマウントまぜそば(1300円)@鷹の目 西巣鴨店 09月29日

『鷹の目 西巣鴨店』さんへ行ってきました。 お目当てはハイマウントさんとコラボした限定の『ハイマウントまぜそば(1300円)』です。 西巣鴨駅から徒歩約5分。板橋駅から徒歩約11分。北池袋駅から徒歩約16分のところにあります。 店舗の駐車場はありません。…

[87点] 【限定】ハイマウントまぜそば+タマネギ@鷹の目 西巣鴨店 09月21日

80:基準点。 ±0:同行者熱望の店を初訪問。 +3:チーズがジャンクアップのねっとり濃厚豚出汁。 +2:濃い味を受け止めるワシワシ300g麺。 +2:タマネギが正解。口のリセット&味変。 ±0:以前『#新宿地下ラーメン で同メニューを頂いたが、早く本店の…

[81点] TKM(醤油)@鷹の目 西巣鴨店 09月06日

フライングタイガーリスペクトのTKMあまりの美味さに再訪。 しかし、鷹の目はいつも思っているのですが、作る人によって差がありすぎる。 休みがないのも嬉しいが、作り手のレベルを一定にしてほしい。 ただ、普通以上には美味しいです。…

ラーメン鷹の目@西巣鴨 08月16日

昔食べて満足した駒場東大前の千里眼が、まさか姉妹店を出し、そこがチェーン展開するとは思わなかった。ラーメン小 豚あり(1100円)の食券を購入。無料トッピングは、ニンニクとこの店特徴の辛揚げをお願いした。ヌルヌルの床。滑らないよう慎重に着席。カウンター上に…

[96点] 【限定】キーマカレーの冷やし中華@鷹の目 西巣鴨店 07月05日

限定の冷やし中華を求めて、初訪 10:45 PP 11:00 開店 客3 11:12 着丼 キーマカレーの冷やし中華、豚増し トッピングは全部で…

[85点] 【限定】牛すじまぜつけ麺(半麺、1350円)@鷹の目 西巣鴨店 06月26日

平日の夜、西巣鴨駅。 以前は煮干し系のお店でしたが長くは続かず、同グループの鷹の目に。煮干しは価格が高騰しているようですし、近くに大学があるので、ガッツリ食べられるこちらの方が地の利がありそうです。 Xで限定の情報は発信されているので事前にチェック。食券を…

[87点] まぜそば(ミニ)+豚マシ+しょうが+生たまご@鷹の目 西巣鴨店 06月08日

初訪。12:00頃に訪問、外待ち6に接続15分後に入店。 知人が当店の店長に就任したのでご挨拶。 コールはニンニク辛揚げガリマヨ。 ベースは少量の微乳化豚骨スープに、 濃いめの醤油だれを合わせたもの。 麺は安定の自家製太縮れ麺。 麺量は茹で前200gくらい…

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