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麺場 絆 1048

住所:神奈川県横浜市戸塚区戸塚町121-4 :[Y!地図]

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  1. 戸塚駅
    1. JR横須賀線
    2. 横浜市営地下鉄ブルーライン
    3. JR東海道本線_東日本
  1. 豚骨
  2. チャーシュー

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[84点] ラーメン@麺場 絆1048 01月12日
こちらは大分豚骨。 店内に入っても豚骨臭はしませんね。 厨房には見たこともないような大きい釜がありますw 麺はカタメで注文。チャーシューは都度バーナーで炙っています。 程なくして提供。でっかいノリが鎮座。 早速ズバズバ、ボキボキストレート細麺がウマー。 ス…
[90点] ラーメン バリカタ 680円@麺場 絆1048 11月12日
日曜の昼過ぎに訪問。カウンターのみの店内には先客が5名ほど。ランチサービスのご飯が切れてるから、代わりに替え玉無料との事。ラッキー! 濃厚豚骨スープは、臭みがなく油も味付けも程々でかなりレベル高い。 麺はそれほど細くはないので、こな落としはキツそうだった…
[87点] チャーシューメン¥880+替玉(クーポン無料)@麺場 絆1048 11月04日
2017年11月4日 土曜日の11時過ぎ 2人ほどお客さんが居たが、食べているうちに、次から次へとお客さんがやってくる。開店から1年経って地元に根付いた人気店になって来たのだと思う。戸塚駅付近には家系豚骨は多いけど、九州豚骨系はないので、これからも頑張って…
[90点] ラーメン@麺場 絆1048 08月26日
細麺好きの、嫁のリクエストで初訪問。 濃厚のスープが、後引く旨さで替え玉をするときには気を付け無いと… チャーシューも炙ってあり、とても美味しかったです。…

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