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麺屋 扇

住所:埼玉県さいたま市西区指扇1085 :[Y!地図]

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  1. 指扇駅
    1. JR川越線
  1. 味噌
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[89点] 【限定】味噌つけ麺+大盛り+チャーシュー丼@麺屋 扇 SEN 08月01日
棚卸しがあった為、出勤日となった本日 疲れを癒やしにコチラへやってきました 18時30分前のシャッターで外待ちに並びます この時間に一人並びは超久々でしたが 浦和レッズの試合後半から見たいなと…
[90点] 【限定】淡麗塩つけ麺 ¥950@麺屋 扇 SEN 07月31日
本日は昆布水狙いで.. 『麺屋 扇』サンに訪問です。 運転手付きなので夜扇を楽しんだ後の〆ラーとして昆布水をお願いすると、絶妙なタイミングで..ご対麺ー♪ 麺側の丼には味玉、レモン、小松菜、海苔に加えて、本日は裏的?な納豆が麺下に隠れていましたよ。塩ダレを…
[90点] 限定D)淡麗塩つけ麺 900円 + チャーシュー丼300円@麺屋 扇 SEN 07月30日
この日は久々の王様デート✌️ お店が自粛する際に一緒にらーめんを貰いに行き、 強烈な肉塊購入した以来だから何ヶ月振りだろう…
[86点] 【限定】淡麗塩つけ麺+大盛り+チャーシュー丼@麺屋 扇 SEN 07月18日
お仕事で疲れた身体を癒やすべく いっちゃんパパさんとのデートでコチラへ 本日の限定は夏の風物詩といえる淡麗塩つけ麺 そのつけ麺と大盛り、そしてチャーシュー丼を購入します 伊藤さんから甘い誘惑、悪魔の囁きを頂きましたが 見事それに打ち勝ち、淡麗塩つけ麺を食べ…
[80点] 濃厚塩ラーメン+チャーシュー丼@麺屋 扇 SEN 07月13日
スープが旨い、麺もツルモチで旨い。トッピングも全て旨い。 チャーシュー丼がまた旨い。 ご馳走様でした。 また来ます。…
[88点] 濃厚塩らーめん@麺屋 扇 SEN 07月04日
2015.2.14訪問の初訪問のヤツ…
[89点] 【限定】坦々つけ麺+大盛り@麺屋 扇 SEN 07月04日
今日はモンさんとコチラで待ち合わせ (あの方からはそろそろ…
[90点] 【限定】淡麗塩つけ麺 ¥950@麺屋 扇 SEN 07月03日
待望の季節の風物詩が遂に登場ォ⤴ってなワケで.. 指扇の『麺屋 扇SEN』サンに訪問です。 ガラガラっと入店し表題をポチって カウンター席に座ります。 待つこと10分程で..ご対麺ー♪ 麺はドュルンドュルンの昆布水に浸った手揉み風のモチシコ中太麺。塩ダレが…
[87点] 【限定】担々つけめん ¥980@麺屋 扇 SEN 07月01日
久し振りに指扇までプチドライブ。この日の限定、坦々をポチッとな。 程無くして着丼、頂きまーす♪ まずは艶やかな麺から一本ツルり。 もっちり熱盛の中太麺は黄色がかってフワッと香ばしく、色合いかして、卵練り込みかも。 次いでトロみがあるスープに潜らせもう一本。…
[88点] 昆布水つけ麺@麺屋 扇 SEN 06月30日
超ーーーーー久訪になってしまいました…
[88点] <TAKE OUT> スタミナ辛冷やし中華¥800@麺屋 扇 SEN 06月22日
本日は『麺屋 扇』サンに訪問です。 TAKE OUT用でも店内でいただけるメニューですが、この一杯で提供終了のこと。ラストの一杯ゲット出来てラッキーです。待つこと10分程で..ご対麺ー♪ 具材は、チャーシュー、味玉、肉味噌、レタス、フライドエシャロット…
[91点] 【限定】辛玉つけ麺大盛り@麺屋 扇 SEN 06月20日
今日は土曜日だけどお仕事でした 何気に疲れちゃったけど夜はこちらへ向かいます コロナ渦もあって一緒に食べてなかったモンさんと 恐らくは3ヶ月ぶり位に会うので楽しみにしてました! 栃木にゴルフ行ってた方ともそろそろかなー…
[87点] <TAKE OUT> スタミナ辛冷やし中華 ¥800@麺屋 扇 SEN 06月09日
本日は限定狙いで.. 『麺屋 扇』サンに訪問です。 この限定はTAKE OUT用ですが店内でも食べる事が出来るので今回も店内でいただきましょう。カウンター席に座り待つこと10分程で..ご対麺ー♪ おっ?!和出汁に鶏油を投入したスープもazs┏〇)) マゼる…
[85点] <TAKE OUT> 台湾まぜそば¥700@麺屋 扇 SEN 06月06日
営業が再開されたので.. 『麺屋 扇』サンに訪問です。 自粛期間で伊藤店主が遂に?完成させたという「台湾まぜそば」!TAKE OUT用ですが店内でも食べれるとの事でコレをお願いして、待つこと10分程で..ご対麺ー♪ マゼる前に具材を確認すると、卵黄、挽…
[93点] 【限定】スタミナ冷し辛まぜそば+チャーシュー丼@麺屋 扇 SEN 06月06日
自粛中でもテイクアウトやお持ち帰り等 やっぱり1番お世話になったお店はコチラでした 先日プレオープンした楓神さんに夜の部開店前の 18時前に到着するものの、 何と昼で売り切れてしまった様ですね おめでとうございますと伝えて駐車場を出ます 明日病院に行く…
[84点] 【限定】スタミナ冷やし辛混ぜそば@麺屋 扇 SEN 05月31日
今年になって、バタバタしていたためにかなりご無沙汰のこちら。 しかも、最近提供を開始した❔らしいのですが、写真で妙にそそられました。 わぁぁぁぁぁぷ(*≧▽≦) 着きました。 懐かしのこちら。 ワクワク。 冷やしあ... 続きを見る …
[90点] 塩ラーメン 味玉入り@麺屋 扇 SEN 05月28日
3/15訪問 初訪問です。 塩ラーメンといえば、ここ! ということで、駅から遠かったですが、頑張りました笑 オープンとほぼ同時の訪問だったので、 すぐ席につけました! ちなみに券売機制です。 テレビがあるので、 ラーメンが来... 続きを見る …
[88点] 【気まぐれ限定】塩タンメン ¥850@麺屋 扇 SEN 05月19日
本日は久し振りに.. 『麺屋 扇 』サンに訪問です。 スープは鶏白湯にデフォ出汁を合わせて、サラっと軽めになった鶏白湯の塩スープ。モヤシ・ニラ・木耳を中華鍋でチャチャっと炒めて、ザク切りチャシューとコーンを後からのせた、スープの美味しさが際立つコク旨塩タン…
[84点] 台湾まぜそば ¥800@麺屋 扇 SEN 05月17日
指扇の『麺屋 扇』さんに訪問です。 13時30分くらいに到着すると、先客は2名です。 ちなみに後客も2名でした。。 券売機で“濃厚塩つけめん(850円)”をポチっとして、 食券を奥様に手渡すと『台湾まぜそばもできますよー。』って言われましたよ。 マジですか…
[85点] 塩ラーメン/濃厚塩ラーメン(持ち帰り用)@麺屋 扇 SEN 05月08日
節目の1100レビューは、やはりホームのコチラっしょ(*^^)v 前日とは打って変わって快晴のこの日、緊急事態宣言に従い外出せず大人しく過ごすことに。 家でRDBを眺めていると、コチラが記念日を迎えたことにふと気がつきます。 そういえば毎週末忙しくて、20…
[87点] 【限定】扇の油そば (スープ・追い飯付き) ¥850@麺屋 扇 SEN 04月22日
本日は限定狙いで.. 『麺屋 扇』サンに訪問です。 丼底には鶏油と醤油ダレが沈み、 熱々に茹で上がったモチシコ中太麺にも 既にタレと鶏油が絡めてあります。 丼顔いっぱいにのせられた具材をグリグリかき混ぜると辛挽肉のピリッと来る辛さが刺激的www 途中、試験…
[93点] イタリアンタンタンメン@麺屋 扇 SEN 04月17日
先日当日は伺えないので7周年のお祝いを兼ねて 訪問…
[88点] 煮干し香る塩そば ¥780@麺屋 扇 SEN 04月09日
本日は会社帰りに寄り道して.. 指扇の『麺屋 扇』サンに訪問です。 煮干油が表面を覆った、鶏+鯛ベースに円やかな塩ダレ仕立てのコク旨清湯塩スープに、啜り心地の良いツルシコ中細麺の一杯っ❗結構ビターな煮干油効果でスープはまるでニボスープ❗この香味油が「鶏油…
[87点] 塩らーめん 750円 味玉 100円@麺屋 扇 SEN 04月03日
この日は恒例の王様との夜扇さん…
[75点] 塩らーめん@麺屋 扇 SEN 03月31日
スープのベースは煮干しと同じですね。 見た目は良いがトロミも感じらスープは有りがちなお味。 チェーン店のような 今回は評価が厳しく見えるが味だけの評価です。 大宮はらーめん激戦区では無いようですね。…
[70点] 煮干しらーめん@麺屋 扇 SEN 03月31日
スープは煮干しのエグミや旨味とは別で嫌な煮干しの味が出ており一口めから嫌な感じで動物系のスープとの相性が合ってませんね。 麺は袋からポン鍋へ。…
[89点] 煮干香る塩そば¥780+チャーシュー丼¥300@麺屋 扇 SEN 03月29日
本日は指扇の『麺屋 扇』サンに訪問です。 腹ペコナノで「チャーシュー丼」もポチっと。 実はこのチャーシュー丼も扇サンちの大人気メニューですw 待つこと7分程で..ご対麺ー♪ 別皿で味変用のニンニク煮干油も提供されました。 スープはあっさりベースの煮干香る塩…
[94点] 【限定】肉味噌つけ麺大盛り+チャーシュー丼など@麺屋 扇 SEN 03月20日
今日は3連休の頭という事で各地で色んな限定をやっていますね (世間は3連休ですが自分は土曜日仕事…
[87点] 濃厚塩ラーメン味玉入り+日替わりご飯(という名のチャーシュー丼)@麺屋 扇 SEN 03月19日
しばらく見ないうちに、評価が上がっていて無性に食べたくなったので仕事帰りに寄って食べに行ってきた。(2020/3/19) 実に1年9ヶ月振り3回目の訪店。19:20頃に到着し、空席はカウンター3つとテーブル席まるまる。待ち時間なしは初めて。お腹空いていた…
[80点] 塩ラーメン@麺屋 扇 SEN 03月18日
基準点70点 ◯うまい+10点 すごくうまい+20点 うますぎる+30点 コスパが良い+10点 その他が良い+10点 その他が悪い-10点 備忘録なのでかなり昔のもあり 点数はざっくり…

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