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中華蕎麦 あお木

住所:群馬県高崎市高砂町135 :[Y!地図]

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[90点] 昭和の中華蕎麦(生姜バージョン) 800円@中華蕎麦 あお木 second 02月15日
飯塚時代から早いもので五年。 おめでとうございます! 営業時間の変更があり久しぶりの夜訪問です(*^^*) https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12575393238.html スープ 出汁、素材感 9/10 ベースはデ…
[90点] 和え玉@中華蕎麦 あお木 second 02月13日
今回は昭和の中華そばが縮れ麺なので、和え玉はストレート麺にしました。 よく混ぜてから頂きました。 やはり、麺が美味しい。タレの風味も良いです。 残しておいた中華そばのスープにつけ麺風に食べて、最後は私は酢が好きなので、少しかけてから完食。 お腹に余裕があれ…
[90点] 昭和の中華そば(生姜バージョン)@中華蕎麦 あお木 second 02月13日
一週間ぶりの訪問です。 まだ食べていない白醤油に迷いましたが、昭和の中華そばにしました。 丼が変わりましたね。やっぱり雰囲気が出ます。 スープは穏やかな風味でほっとする味です。 素材の強い個性は無く、まとまりの良いスープです。 麺は縮れ麺で啜り心地が良いで…
[90点] 和え玉縮れ麺@中華蕎麦 あお木 second 02月06日
和え玉の縮れ麺。 良く混ぜてから食べて、麺がモチモチしていて旨い。かえしもよく絡んで良いですね。 残してある、アゴ出汁を麺をつけて食べてみたら、これがまた美味しい。 店主さんのオススメの食べ方で黒胡椒をかけると洋風な感じになります。 後半に酢をかけて完食…
[89点] ゲリラ限定 アゴ出汁清湯煮干しらーめん@中華蕎麦 あお木 second 02月06日
Twitterを見ていると、ゲリラでアゴ出汁清湯煮干しらーめんをやるとの事で伺いました。 烏賊煮干しのリベンジです。と思って いたら、意外とすんなりと入店。無事にアゴ出汁もありました。(^_^;) 和え玉縮れ麺も購入。 店主さんが臭いは独特ですが、味は旨…
[90点] 淡麗煮干しらーめん@中華蕎麦 あお木 second 01月30日
烏賊煮干しが限定との事で伺いましたが、一足遅かった様で昼の分は終了していました。(ToT) 仕方がないないので、久しぶりに淡麗煮干しらーめんの細麺にしました。 私が烏賊は終わったの?と念のために確認をしたところ、やはり終了。店名さんと女将さんが頭下げていま…
[79点] ラーメン(白醤油)@中華蕎麦 あお木 second 01月30日
移転後 初訪問 平日ランチタイム 少し離れた駐車場に車を止めて入店 券売機とにらめっこ でコチラを購入 待たずに着席できましたが後客続々でしたのでランチタイムは早めの訪問がいいのかも? 盛り付けはシンプル 白醤油の美しいラーメンをみても驚きがなくなってきた…
[91点] すりおろした柚子の塩らーめん@中華蕎麦 あお木 second 01月23日
冬季限定のすりおろした柚子の塩らーめんを頂きました。 もう、柚子の時期が終わりですね。 その前に食べてみようと思った次第です。 相変わらず、丁寧な仕事です。 いつもは和え玉をオーダーするのですが、つくね丼をオーダーしました。 これが、また旨いんだよ…
[90点] 昭和の中華そば(生姜バージョン)@中華蕎麦 あお木 second 01月09日
Twitterにて昭和の中華そばが気になり、伺いました。 年末のコラボイベントの時はありがとうございました。と青木店主。覚えていてくれたんだ。 昭和の中華そばは現代の材料で昭和の中華そばを作ってみました。という物で若干生姜を使ったとの事。 スープは材料が…
[82点] 淡麗煮干しラーメン縮れ麺@中華蕎麦 あお木 second 01月06日
縮れ麺にしたのが失敗 平打ちだとは思わなかった。名前の通り淡麗な煮干しです。非常に上品だけど物足りない感あり。…
[90点] 淡麗煮干しらーめん@中華蕎麦 あお木 second 12月31日
除夜のレポ3 年内にいただいたものを今年のうちに一気にレポ,新年は少し冬眠に入ろうかと……。 再度,2019年最後の群馬攻め。 「中華蕎麦 あお木」さんは昨年3月に訪問し,その時にもうすぐ移転することを知り,新店舗を登録しておいた。 登録したからにはずっ…
[90点] 【限定】昭和の中華そば(生姜バージョン)@中華蕎麦 あお木 12月25日
年の瀬も近づいてきて 限定メニューを出すお店も多くなってきました 当初は烏賊(イカ)煮干し目当てで行ってきたんですが タイミングが遅くなり烏賊は売り切れ… 第2候補の限定メニュー 昭和の中華そばを頂いてきました 平成を通り越しての昭和の中華そばですが 平成…
[100点] すりおろした柚子の塩らーめん 800円@中華蕎麦 あお木 12月24日
ほぼ5年前。オープン時に頂いて以来の塩です。 渋滞に巻き込まれ火曜日13:50到着 先客1名 8分程で着丼です。 https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12561982147.html スープ 出汁、素材感 10/10 キラ…
[75点] 塩らーめん 800円+あえ玉250円@中華蕎麦 あお木 12月23日
お洒落ならーめん屋さんです。 らーめんもシンプルですが、こだわりが伝わってきます! 店主1人で調理しているため、急いでいる時方には不向きかもです…
[94点] 季節限定『柚子塩らーめん 縮れ麺(¥850)』@中華蕎麦 あお木 12月08日
季節限定『柚子塩らーめん 縮れ麺(¥850)』と『和え玉 全粒粉(¥250)』… てゆかこの日ゎ通常の栃木配達でゎなく久し振りのメチャ楽勝パターンの群馬管内の配達♪ んでホントゎ余裕で間に合う「某店@前橋市」の店主にご挨拶に逝こうかなぁ♪...と思って…
[83点] 淡麗煮干しらーめん@中華蕎麦 あお木 11月10日
2019年11月5日 細かい魚粉が浮いているらーめんでやや灰色がかっているところが煮干しらーめんっぽいです。スープは煮干しの清湯でいい旨味が出ているものです。魚粉もいくらか浮いていてあっさりながら煮干しの旨味はしっかり出ていてうまいです。エグミはあまりあ…
[86点] つけ麺(黒) 大盛り@中華蕎麦 あお木 10月14日
「つけ麺(黒) 大盛り」900円 小麦の風味が豊かで滑らかな舌触りの麺に、とろみのある昆布水が相まってとても良い喉越しを生み出しています。珍しい昆布水の方に目が行きがちですが、この麺はなかなかのものだと思いますよ。 提供時につけ汁はおまけだと思ってくだ…
[78点] つけ麺(白)¥900+つくね丼¥280@中華蕎麦 あお木 09月16日
移転後初訪問。 つけ麺が美味いと呟いている輩が沢山いたので久々に行ってみた。 駐車場は、こんなところに本当にあんのかよ?ってところにある。 ラブホの廃屋みたいな建物の裏辺り。 お店までは徒歩1分てところか。 入店すると、満席中待ち2名。 標記食券を購入して…
[87点] つけ麺(黒)@中華蕎麦 あお木 09月07日
9月 火曜日 支那そば なかじまでとっても美味しいわんたんそばをいただいた後、車で15分くらいで到着しました。以前一度訪問したことがあったのですが、移転したようですね。すごい失礼な言い方かもしれませんが、変なところにあります。ナビだと立体感がなくて迷子に…
[88点] つけ麺(黒)900円@中華蕎麦 あお木 09月04日
火曜の夜営業にお邪魔しました。 この日はずーっと気になっていた、夏限定のつけ麺(黒)を注文。 店主から食べ方のレクチャーを受けます。 まず、はじめに昆布水に浸っている麺だけ食します。麺の味がダイレクトに伝わってきます。食感喉越しともにツルツルっといけます…

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