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ラーメン Zikon 而今 四ツ橋店

住所:大阪府大阪市西区新町1-5-7 :[Y!地図]

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  1. 四ツ橋駅
    1. 大阪市営地下鉄四つ橋線
  2. 心斎橋駅
    1. 大阪市営地下鉄御堂筋線
    2. 大阪市営地下鉄長堀鶴見緑地線
  1. 醤油
  2. 限定

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[85点] つけ麺@麺道 而今 総本家 07月13日
四ツ橋「而今」で新メニューのつけ麺をいただきます。濃厚な鶏と豚骨スープでスタミナ満点です。全粒粉入り平打ち麺は小麦の美味しさが凝縮された麺で、スープが良く絡みます。中毒になりそうです。…
天然塩の極上あさりそば@麺道 而今 総本家 07月11日
四ツ橋にある麺道 而今 総本家さんを訪問してみました。 お店の前まで来てみると・・・ ラッキーなことに外待ちは無く、 すんなりと店内へ入り、券売機に向かいます。 今回はデフォルトメニュー狙いでの訪問です。 いつも限定ばかり頂いていますが、 そのお店の看板メ…
[80点] 亀王らーめん昔味(650円)@九州ラーメン亀王 堂島店 06月16日
大阪にて。たこ焼きと貝汁おでんを肴に飲んだ後、折角なのでラーメン店に。が、同行者はお腹いっぱいとのことで一人旅。 最初に目を付けたのは、世界一暇なラーメン屋。RDBでかなりの高評価。期待しつつ行くも、閉店まで40-50分あるというのに20人程度の行列。そ…
[85点] 芳醇鶏香醤油そば@ラーメンzikon 而今 中之島フェスティバルプラザ店 05月15日
休日の昼下がり、連れと軽く小腹を満たそうということになり、近辺で通し営業だったコチラへ伺うことに。同系列の四ツ橋店、阿倍野元町店に続いての訪問となりました。時間は3:00過ぎということで先客1名のみです。その後後客数名。券売機にてメニューを確認すると、ラー…
天然塩の極上アサリそば@麺道 而今 総本店 03月14日
3月14日は何の日でしょう(*’▽’) ホワイトデーですので、ホワイトデーを記念して 限定ラーメンを提供されているお店もありますね。 もう一つの記念日は、麺や而今総帥、島田店主の誕生日でもあります。 この二つの記念日が重なれば、 島田店主なら何かを企んでい…
【限定】濃厚鶏豚 塩ラーメン@麺道 而今 総本家 02月25日
而今さんの四ツ橋店がいつの間にか、 「麺道 而今 総本家」とネーミングを変えて 而今グループオーナーの島田店主が麺場に立ち、 ラーメンを提供されているそうです。 先週あたりから、夜営業も開始していると聞き 早速、仕事帰りに立ち寄ってみることにしました。 早…
[85点] 芳醇鶏香醤油そば@ラーメンzikon 而今 中之島フェスティバルプラザ店 02月11日
券売機にてあっさりサイドにあるこちらをポチッとな。 豚と鴨のチャーシュー二種、ほうれん草、ナルトに白髪ネギがのり、ご対面。 中細ストレート麺に醤油色に透き通る煮干鶏醤油スープです。 加水率低めの中細麺はプツリと食感で喉越しよく、やや多めの油浮くスープは煮干…
[90点] たまり醤油の極み煮干しそば@ラーメン Zikon 而今 四ツ橋店 01月21日
四ツ橋「而今」の「たまり醤油の極み煮干しそば」を特製でいただきました。関西ではまだエグ味の強い煮干しのは少なくマイルド系が多いですが、これは結構攻めたスープになってます。パツンとしたストレート細麺も歯ごたえ喉越しバッチリです。特製トッピングの味玉は、気味が…

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