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Soy Sauce Ramen Janya 醤屋

住所:東京都世田谷区松原3-30-12 :[Y!地図]

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  1. 下高井戸駅
    1. 東急世田谷線
    2. 京王線
  1. 醤油
  2. チャーシュー
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[82点] 紫ラーメン@Soy Sauce Ramen Janya 醤屋 11月09日
8時ごろに飲んでから訪問 先客は0 どれがオススメか分からなかったので中間のこちらを スープはオーソドックスな醤油に動物系のスープが香り美味しいです 飲んだ後だとより染みる 麺はポキポキ系な細麺でうまいですね。 全体的にホントうまいです。でも特徴があんまり…
[95点] 濃厚紫ラーメン+煮玉子トッピング(中盛)@Soy Sauce Ramen Janya 醤屋 10月07日
二種の醤油が絡み、鶏の旨さが後押しする…
[95点] 濃厚紫ラーメン(中盛)@Soy Sauce Ramen Janya 醤屋 10月06日
先日食べた白濃厚より、こちらの方が醤油の風味が増して好み✨です。 チャーシューのホロホロ感は何回食べても旨い…
[95点] 濃厚白ラーメン(中盛)@Soy Sauce Ramen Janya 醤屋 09月27日
みき屋の時には無かったメニューです。涼しくなりラーメン日和となった本日、食しました…
[86点] 白醤油 白ワンタンめん@Soy Sauce Ramen Janya 醤屋 09月14日
サクッと見るなら・・・ https://www.ramentabete.com/entry/2018/09/14/000000 YouTubeにまとめたよ! https://youtu.be/3KX5ihKFAaU <もっとネット露出があってもいいと思う…
【今週のラーメン3400】 Soy Sauce Ramen Janya 醤屋 (東京・下高井戸) 白醤油の白ワンタンめん ー穏やかさとキリリ感の程よいバランス感なる極上白出汁ワンタンめん! 09月14日
もっとネット露出があってもいいと思う・・・質実醤油の名店 醤油カエシ主張控えめながら、魚貝類の滋味深きを楽しめる白出汁がナイス! 麺線が素朴なストレート細麺!加水低めでクツクツ感明確!風味はマスキングなく豊か! 定番逸品の豚バラ肉チャーシュー旨し!…
祝! 東京店が開店!!! 長尾中華そば! 07月31日
7月30日、月曜日ーーーー! 過去、催事や期間限定営業では東京でも食べられましたが、、、 青森へ行った時に必ず食べたいお店! あの青森の超人気店が、、、 都内に正式に出店してくれました! 長尾中華そば@神田店さん 本日開店でーーす! 小川町のお店前に開店1…
[90点] 紫 ラーメン@Soy Sauce Ramen Janya 醤屋 07月23日
初の訪問でした。 店の名前にもある通り醤油専門店。 白、紫、黒の3種類の醤油に加えて、濃厚もあるようです。 初めてだったので紫を選び程なくして着丼。 綺麗なラーメン。 上品な出汁にトゲのない醤油。 麺は細めのポキポキ系。 チャーシューはトロリ。 Wネギ。味…
[90点] 黒ラーメン、大盛@Soy Sauce Ramen Janya 醤屋 07月21日
7月20日 1130分 オープンと同時くらいで入ったつもりが前客1名。この方多分、超常連さんだな。 いやぁ…嬉しい。自分は砧の【みき屋】のファンだった。あれ?と気がついたら桜新町に移転されていて、いつの間にか閉店…。もうあの醤油出汁がいただけないのか?とヘ…
「The 醤油ラーメン」を楽しみました!!! 07月06日
7月5日、木曜日ーーー! 今朝は築地へGOGO! 築地大常連Y武親子さん、Kんちゃんと待ち合わせーーー 今朝は鮮魚エリアから廻ります! Kんちゃん、色々魚を買ってまぁーーす! Y武さんも高級な雲丹などを買ってまぁーーす! いつもの青果エリアへ移動! 場外で…
醤油だけじゃないスープへの拘り、下高井戸「醤屋」 06月09日
[画像] 世田谷区松原3−30−12 2018/06/03 この日は、午前中はジムで泳いで、お昼に最近発見した下高井戸のこの店へ直行。醤油が売りのこのお店、その色からメニューは「白」、「紫」、「黒」。真ん中の「紫」を選択。味玉付きで900 yen也。 具は…
醤油ラーメン専門店! 06月08日
6月7日、木曜日ーーーー! 今朝は築地へGOGO! 築地大常連Y武親子さん、Kんチャンと待ち合わせーーー 座ると黙って出て来るぬるめのミルコ(笑) 今朝は鮮魚エリアから廻りまーーす! 皆さん、色々買っていまーーーす! 「てんぷら近藤」の近藤さんにご挨拶! …

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