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Soy Sauce Ramen Janya 醤屋

住所:東京都世田谷区松原3-30-12 :[Y!地図]

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  1. 下高井戸駅
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    2. 京王線
  1. 醤油
  2. ワンタン
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[86点] 白醤油 白ワンタンめん@Soy Sauce Ramen Janya 醤屋 09月14日
サクッと見るなら・・・ https://www.ramentabete.com/entry/2018/09/14/000000 YouTubeにまとめたよ! https://youtu.be/3KX5ihKFAaU <もっとネット露出があってもいいと思う…
【今週のラーメン3400】 Soy Sauce Ramen Janya 醤屋 (東京・下高井戸) 白醤油の白ワンタンめん ー穏やかさとキリリ感の程よいバランス感なる極上白出汁ワンタンめん! 09月14日
もっとネット露出があってもいいと思う・・・質実醤油の名店 醤油カエシ主張控えめながら、魚貝類の滋味深きを楽しめる白出汁がナイス! 麺線が素朴なストレート細麺!加水低めでクツクツ感明確!風味はマスキングなく豊か! 定番逸品の豚バラ肉チャーシュー旨し!…
祝! 東京店が開店!!! 長尾中華そば! 07月31日
7月30日、月曜日ーーーー! 過去、催事や期間限定営業では東京でも食べられましたが、、、 青森へ行った時に必ず食べたいお店! あの青森の超人気店が、、、 都内に正式に出店してくれました! 長尾中華そば@神田店さん 本日開店でーーす! 小川町のお店前に開店1…
[90点] 紫 ラーメン@Soy Sauce Ramen Janya 醤屋 07月23日
初の訪問でした。 店の名前にもある通り醤油専門店。 白、紫、黒の3種類の醤油に加えて、濃厚もあるようです。 初めてだったので紫を選び程なくして着丼。 綺麗なラーメン。 上品な出汁にトゲのない醤油。 麺は細めのポキポキ系。 チャーシューはトロリ。 Wネギ。味…
[90点] 黒ラーメン、大盛@Soy Sauce Ramen Janya 醤屋 07月21日
7月20日 1130分 オープンと同時くらいで入ったつもりが前客1名。この方多分、超常連さんだな。 いやぁ…嬉しい。自分は砧の【みき屋】のファンだった。あれ?と気がついたら桜新町に移転されていて、いつの間にか閉店…。もうあの醤油出汁がいただけないのか?とヘ…
「The 醤油ラーメン」を楽しみました!!! 07月06日
7月5日、木曜日ーーー! 今朝は築地へGOGO! 築地大常連Y武親子さん、Kんちゃんと待ち合わせーーー 今朝は鮮魚エリアから廻ります! Kんちゃん、色々魚を買ってまぁーーす! Y武さんも高級な雲丹などを買ってまぁーーす! いつもの青果エリアへ移動! 場外で…
醤油だけじゃないスープへの拘り、下高井戸「醤屋」 06月09日
[画像] 世田谷区松原3−30−12 2018/06/03 この日は、午前中はジムで泳いで、お昼に最近発見した下高井戸のこの店へ直行。醤油が売りのこのお店、その色からメニューは「白」、「紫」、「黒」。真ん中の「紫」を選択。味玉付きで900 yen也。 具は…
醤油ラーメン専門店! 06月08日
6月7日、木曜日ーーーー! 今朝は築地へGOGO! 築地大常連Y武親子さん、Kんチャンと待ち合わせーーー 座ると黙って出て来るぬるめのミルコ(笑) 今朝は鮮魚エリアから廻りまーーす! 皆さん、色々買っていまーーーす! 「てんぷら近藤」の近藤さんにご挨拶! …
[70点] 白らーめん小盛140g@Soy Sauce Ramen Janya 醤屋 05月05日
お店、清潔で綺麗です。 清潔な店は間違いなく旨い店です。 食券制ですが、メニューがぱっと見大変分かりにくいですね笑。 デフォルトが小盛であることと、グラム表示なのが分かりにくい。 さらに一番大きい目につくボタンが、何故かワンタン入り商品なのも分かりにくい笑…
醤油らーめん! 白? 紫? 黒? 04月17日
4月16日、月曜日ーーーーー! 今朝は大森へGOGO! お目当ての宿題ランチ店が開店するまで、、、 イタトマでビールタイム(笑) 今日のランチは、、、 コナモンでは有馬温泉ですが、、、 鯖なのにサン メニューは一つだけ! 「もの凄い鯖」の塩焼き定食 美味し…
【新店】醤屋@下高井戸「二度目は黒い醤油ラーメン」 04月05日
「黒らーめん」 (800円)   下高井戸で再開された「醤屋」。初訪時には「紫」を頼んだが(その時のブログは 「 こちら 」 )、二度目は「黒」で注文。   溜まり醤油 のじんわりした甘さを感じながら、しょっぱさは控えめで 素直に飲め…
「天ぷらはコナモンです!」と仰って下さいまーーす! 04月04日
4月3日、火曜日ーーーー! 今日は下高井戸へGOGO! ソイ ソース ラーメン 醤屋さんへーーー 馬込時代からの仲良し店主さん! 綿秡さんにご挨拶! コナモン協会、小麦の妖精コナモンちゃんが出迎えてくれまーーす! ありがとうございます! 醤屋さんの基本メニ…

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