麺屋 電龍

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「桐麺」のあとにオープン 「麺屋 電龍」鶏白湯ラーメン 09月15日

「桐麺本店」がhttp://kazuuun.blog79.fc2.com/blog-entry-17220.html加西に移転し その跡にオープンした店「麺屋 電龍」(大阪・神崎川)注文したのは鶏白湯らーめん 醤油 950円麺屋 電龍関連ランキング：ラーメ…

[90点] 昆布水つけ麺@麺屋電龍 09月11日

限定昆布水つけ麺 at 麺屋 電龍 客人のリクエストで連日の訪問❢完全に電さんフリークです…

[90点] 限定試作ニラ玉まぜそば@麺屋電龍 09月10日

限定試作ニラ玉まぜそば at 麺屋 電龍 ニラを生で使いたいところから麺を温かいまままぜそばにするとニラの青臭さが抜けるかなぁと言うことで仕上げた一杯!! 小職ニラ好きなので青臭さも含めてええ感じやと思いますが…

[95点] 2周年限定昆布水つけ麺塩ver@麺屋電龍 09月01日

2周年限定昆布水つけ麺塩ver at 麺屋 電龍 2周年おめでとうございます m(_ _)m㊗️㊗️㊗️ 限定昆布水つけ麺頂くことが出来ました…

[90点] 麻辣辛つけ麺1.5玉@麺屋電龍 08月28日

限定麻辣辛つけ麺1.5玉 at 麺屋 電龍 なんか久々かなぁ…

[88点] 冷やしラーメン@麺屋電龍 08月03日

冷やしラーメン at 麺屋 電龍 本日の〆はこちらへ❢ 鶏のコラーゲンが軽くジュレ状に固まりなんとも涼し気な食感を醸し出してます❢ サッパリしているのにしっかりと醤油濃い目に仕上がってます❢❢ この季節には是非食べておきたい1杯ですね…

[90点] ざるらーめん並@麺屋電龍 07月24日

ざるらーめん昆布水ver at 麺屋 電龍 お昼一杯目❢ ざるらーめん目当てでオーダーしたら「昆布水ありますよ」とまたもや誘惑の声が…

[89点] (試作)ざるらーめん@麺屋電龍 06月28日

(試作)ざるらーめん at 麺屋 電龍 思ってた麺とは違う麺が打ち上がってしまったのでこの麺を無駄にしないようにどうすればエエか考えたのがこちらになったとのこと❢電さん色々考えてますね❢ 優しい麺です…

[90点] ひやかけ@麺屋電龍 06月07日

ひやかけ at 麺屋 電龍 今年もお目にかかれました❢ 複数の節系で取った出汁にわずかなカエシのみのスープには細目の平打ち麺を柔らかめに仕上げたほうがよく合います❢ Simple is Best❢ 食欲減退時期でも美味しく食べられます❢ 途中多め…

[90点] 鶏白湯魚つけ麺@麺屋電龍 05月18日

15時ぐらいに近くを通りかかって営業してるお店がこちらしかなくて訪問！桐麺系統で鶏白湯ラーメン食べるの初かも…

[89点] 豚中華そば@麺屋電龍 05月18日

豚中華そば at 麺屋 電龍 すみません…

[90点] TAKASAGO改(仮)@麺屋電龍 05月03日

TAKASAGO改(仮) at 麺屋 電龍 夏へ向けた限定を考案中の店主から「TAKASAGOのとろろverがありますよ」と誘惑な一声があり豚中華と決めていた少食の小職はコロッと「じゃあそれで❢」 すり下ろしたとろろいもに刻んだオクラを散らしてTAK…

[90点] 電流冷麺@麺屋電龍 04月09日

電流冷麺 at 麺屋 電龍 もうほんまに流石としか 言いようがありません❢ 前回から大きくブラッシュアップされてました❢ 店主黙って 「何も変えてません」だけ 言って何故か知らん顔…

[89点] TAKASAGO@麺屋電龍 03月24日

TAKASAGO1.5玉 at 麺屋 電龍 しんなりする位にしっかり茹でてしっかり締めた平打太麺に店主現役時代の高砂部屋のチャンコで使用していた秘伝のタレを惜しげもなく使いサイコロチャーシューを加えて仕上げに麺の真ん中に生卵と青ネギ❢ しっかり混ぜて啜…

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