麺屋 電龍

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[90点] 豚中華そば@麺屋電龍 11月09日

豚中華そば at 麺屋 電龍 醤油ベース豚清湯のスープに3段重ねの中太ストレート麺が スープとの絡み啜り心地共にX-GUN…

[90点] 突発限定牛すじつけ麺@麺屋電龍 11月03日

突発限定 牛すじつけ麺 at 麺屋 電龍 先日頂いた豚中華そばがどうしても食べたくてお邪魔するも敢え無く売り切れ…

[91点] 限定 豚中華そば@麺屋電龍 10月27日

限定豚中華そば at 麺屋 電龍 鶏ベースのお店の豚清湯がどうしても気になってお邪魔しました…

[90点] 限定豚ときのこの塩つけ麺@麺屋電龍 10月13日

限定豚ときのこの塩つけ麺 at 麺屋 電龍 SNSで上がってくる限定を指をくわえて見てましたがやはりどうしても食べたくなり奈良帰りに訪問❢ 文字通り逆ポール…

[90点] 限定ざる麺大盛@麺屋電龍 09月12日

限定ざる麺大盛 at 麺屋 電龍 麺を美味しく食べられる限定メニューを拝見し遅番の仕事明けに真っすぐお邪魔しました❢❢ ランチタイムピーク前に到着できたので少しの待ち時間で店内へ❢ オーダーはざる麺大一択です…

[100点] 1日限定 あっさり塩つけ麺@麺屋電龍 09月01日

1日限定 あっさり塩つけ麺 at 麺屋 電龍 本日開業1周年❢ スープはほぼデフォにて 麺に一捻りを…

[90点] 限定 ホルモン塩つけ麺@麺屋電龍 08月17日

限定ホルモン塩つけ麺 at 麺屋 電龍 甘さを抑えた鶏白湯つけ汁に上質のホルモン(シマチョウ)の油がとても甘く感じます❢ 加水率をたった2%下げた麺はMAX5分の茹で時間でビックリする程しんなりと噛めるのにコシのあるギリギリの仕上がりに❢ 鯛醤で味…

麺屋 電龍「鶏白湯こってりつけめん 1.5玉」 07月29日

鶏白湯こってりつけめん 1.5玉 1050円)三津屋北にある「麺屋 電龍」に訪問してきました♪今回は「鶏白湯こってりつけめん 1.5玉」をいただきました。 鶏ガラ、丸鶏の動物系からとった出汁に粘度はとろみがある醤油つけ汁で引き締まったキレのある…

[90点] 限定鶏白湯とゴボウのつけ麺@麺屋電龍 07月25日

限定鶏白湯ゴボウつけ麺 at 麺屋 電龍 鶏白湯にゴボウテイストを加味して仕上げたつけ汁に麺厚みをやや薄くした平打ち麺のつけ麺❢ つけ汁の前に「鯛醤」で麺を頂きました❢伊勢醤油謹製の「鯛醤」中々面白く魚醤というほど癖のない鯛の旨味が充分引き出された淡…

[93点] 4種の節を使用した鶏節と魚介の冷やかけ@麺屋電龍 07月21日

4種の節を使用した鶏節と魚介の冷やかけ at 麺屋 電龍 Simple is Best❢ 暑い日この一杯をお勧めします❢ 暑い日が続くと体力と共に食欲も減退します…

[90点] じゃがいもの白湯つけ麺@麺屋電龍 07月13日

じゃがいもの白湯つけ麺 at 麺屋 電龍 じゃがいもと鶏白湯の コラボはポタージュ？ クリームシチュー？ 合わせて2で割るとこんな感じ❢❢のつけ汁には麺圧をやや軽めに変化させることで食感がええ方に変化したという自家製麺がホン... 続きを見る…

[83点] らーめんmacro、薄切りチャーシュー847円@人類みな麺類 07月10日

6月28日(金)。 虎ん黄色さんイチオシの麺屋電龍で渾身のつけ麺をいただいた後での連食。 ストライク軒さんに向かおうとしたのですが微妙な時間になったので駅近で通し営業のこちらへ。 14時15分外待ち2名に接続し間も無くご案内。 メニューを眺めてらーめんma…

[85点] あっさりつけ麺1100円@麺屋電龍 07月09日

6月28日(金)。 所要のため和歌山へ。 せっかくなので大阪で途中下車して虎ん黄色さんイチオシのこちらを13時、外待ち9名に接続します。 豪雨の中外待ちして30分後入店。 あっさりつけ麺1100円を入店前に注文。 1玉、1.5玉から選べますが反射的に1.5…

麺屋 電龍「鶏清湯あっさりつけめん 1.5玉」 06月23日

鶏清湯あっさりつけめん 1.5玉 1100円)三津屋北にある「麺屋 電龍」に訪問してきました♪今回は「鶏清湯あっさりつけめん 1.5玉」をいただきました。 鶏ガラ、丸鶏の動物系からとった出汁に粘度は低めの醤油つけ汁で一味のピリ辛が広がり醤油の香…

[86点] 試作 冷やし味噌つけ麺@麺屋電龍 06月16日

試作 冷やし味噌つけ麺 at 麺屋 電龍 宮崎の名物冷や汁をベースにきゅうり.茗荷.大葉を多めにやや濃い目の味噌味で言い換えると大人の味？…

[92点] TAKASAGO@麺屋電龍 05月27日

西の横綱くみちょう親方とYさん 6R 今年の甲子園遠征の大本命◎ 店主は大相撲の元電龍関(筑波龍)さん 修行先の桐麺さん跡地を新しい部屋として開業 店主さんに茨城弁にてご挨拶(笑) 秘かに狙っていた自家製唐揚げを摘まみにスーパードライで乾杯 高…

[88点] 限定冷やし魚介系昆布水つけ麺@麺屋電龍 05月26日

冷やし魚介昆布水つけ麺 at 麺屋 電龍 電さんの冷やし❢ 昆布水は水出し…

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