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らーめん桐麺

住所:大阪府大阪市淀川区三津屋北3-1-15 :[Y!地図]

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[95点] 限定雲丹鶏白湯(仮)@らーめん桐麺本店 06月07日: 限定中の限定雲丹鶏白湯 at 桐麺本店本日限りの闇(笑)の限定頂く事ができました…
1人のファンだから正直に書いてみた桐麺本店@桐白湯醤油つけめん 06月07日: 大阪市淀川区三津屋北3-1-15 地図06-6309-8040桐白湯醤油つけめん 1，000円衝撃的発表がラーメン界に走ったのはもう数か月前7月に電撃移転を発表した桐麺2店舗と製麺販売所を含めた3店舗を閉めるとの事なんか、譲渡か売却などの発表されてますが当…
[91点] 冷やし桐玉 1,000円大盛 150円@らーめん桐麺本店 05月29日: 日曜日の20時前にチャリで訪問。行列は15名、マジか。近くに代替店も無いので記帳して並びます。1.5玉までは無料ですが、足りなそうなので大盛チケットもポチりました。着丼は並んでから1時間くらい。潔い見た目の一杯には「出汁醤油もご自由にお使いください」と…
[90点] 突発限定ぶた桐をきり桐で❢(仮名)@らーめん桐麺本店 05月27日: 突発限定ぶた桐をきり桐で❢ (仮名) at 桐麺本店いつもの白湯つけ麺のつけ汁の魚介をうんと少なくして、後追いで麺にひや出汁を麺にかけて味変するタイプを頂きました❢ ん？ん？これって先日どっかで？ん？美味しいんやからまぁエエか…
[88点] 限定@らーめん桐麺本店 05月08日: 限定(仮)ソー桐播州v at 桐麺本店少食の小職が長年愛して止まないたつのの地ソースベースのタレで桐麺自慢の麺をまぜそばにして、焼かないそば焼き的な仕上がりの一杯を頂きました❢ このソースが元々スパイシーな仕上がりなので、他に余分なものを付け足さな…
[90点] 限定試作とろたくつけ麺@らーめん桐麺本店 04月27日: 限定の試作とろたく at 桐麺本店明日からの限定をお試し価格で頂きました❢ メニュー名「とろたく」つけ麺仕様でつけ汁が魚介出汁にきめ細かなとろろがたくさん敷き詰められ多目のたくあんブロックがこれ又多目に... 続きを見る…
[90点] 清桐つけ麺1.5玉@らーめん桐麺本店 04月07日: 清桐つけ麺1.5玉 at 桐麺本店最近何かと話題に上がってるこちらへ!! 7月の移転や再オープンや新規オープンがもう秒読みに入る中、しっかりファンを捕まえているお店らしく雨でもオープン前にはしっかりと列ができてます!! こちらへ来るとやっぱり麺をし…
[80点] 桐麺しょうゆ@らーめん桐麺本店 04月03日: ドロリとしたスープは動物系の旨味と魚系の旨味を感じます。しっかりとした醤油味も効いています。麺は中太ストレートでこの強いスープに負けないようになっています。チャーシューは大きく分厚く、肉の味をしっかりと感じられるものでした。メンマは長いもので、いいアクセン…
【京小麦収穫祭限定】醤油つけ麺@桐麺本店 03月30日: 三津屋の桐麺本店さんを訪問してみました。お店の前には記名式となっており、記名して行列に並ぼうとしたところ、店内から桐谷店主さんが登場して来られました。笑顔が素敵です。「黒帽子さん、お久しぶりです。1年ぶりでしょうか」「こんにちは、やっとお目にかかるこ…
桐麺【カップ麺】 03月23日: ('∀') 大阪の『桐麺』のカップ麺【濃厚鶏白湯しょうゆ】です濃厚系のスープに麺がよく絡んでたまらないおいすぴぃさー…
[90点] 限定京小麦のでん兵衛@中華そば桐麺 03月16日: 限定京小麦のでん兵衛 at 中華そば桐麺十三本町店でん兵衛物凄く楽しみにしてました❢ 昨年頂いたときは本店で向かえのライフで好きなトッピングを買って持込み豪華な一杯に仕上がったのを記憶してて、予め持ち込みありを確認させて頂いたので、お店前で…
[89点] TSW@らーめん桐麺本店 03月14日: 阪急神崎川「桐麺本店」の「TSW」、鶏白湯に魚介が効いた奥深いスープ。夏に兵庫に移転のため、啜り溜め。桐ちゃん製麺で麺もいっぱい買いました。…
[87点] 桐麺しお@らーめん桐麺本店 03月09日: 「桐麺本店」の「桐麺しお」、夏に兵庫に移転すると聞いて急行します。JET仕込みの鶏白湯、スープ濃厚で麺はもはや本家より好き。…
[100点] もつ鍋なラーメン(みそ味)@らーめん桐麺本店 03月08日: 2023-55杯目(3月5杯目) …
[90点] 中華そば@らーめん桐麺本店 03月08日: 2023-54杯目(3月4杯目) …
[79点] ブラックラーメン950円@麺匠はなみち十三店 03月03日: ※〆に合いそうなカレー 2022年11月11日(金)22:35入店、先客3名、後客2名。飲み客いそうな2階は不明。中華そば桐麺の後、同じくRDB大阪上位店のくそオヤジ最後のひとふり本店に行ったが22:30のLOに間に合わず。近くにこちらがあってメ…
[90点] カレーつけ麺1100円、唐揚げセット350円@らーめん桐麺本店 02月27日: ※桐麺の本店でもJET系のカレー 2022年11月11日(金)21:25到着、名前を書いて列に並びます。松福ラーメン名古屋店の後、移動してこちらへ。初訪です。支店の中華そば桐麺には行っていたが、最近こちらがRDB大阪上位店に食い込んできたので寄…
【Yahoo!ニュース連載】麺と生卵で1000円の超人気ラーメン店が突然の閉店… コロナ禍での“計画的サヨナラ”の意味とは？ 02月23日: Yahoo!ニュース書きました】大阪の超人気店「桐麺」が3店舗すべてを7月末に閉店と発表。その理由とは？店主の桐谷さんを取材しました！麺と生卵で1000円の超人気ラーメン店が地方に移転… コロナ禍での“計画的サヨナラ”の意味とは？(井手隊長)#Yahoo…
【駒込】ラーメン奏 02月19日: 過日分。カレーラーメンのマイナンバーワン。もちろん「鶏そば」あってのカレーラーメンなのだが、「奏」のカレーラーメンはぶっちぎりの旨さ。カレーラーメン(￥980)注文。具はチャーシュー2種、三つ葉、ネギ、刻みタマネギ、穂先メンマ。麺は太め角切りストレート。鶏…
[96点] 桐麺しょうゆ：930円@らーめん桐麺本店 02月19日: 日曜日の11:40に行ってみたら約15人程の外待ち！帰ろうかと思ったが駅から長い距離を歩いてきたので折角なので並んだ。約1時間並んでようやく食べることが出来た。当店は、注文したおすすめの鶏白湯醤油の他に、塩、味噌、つけ麺、まぜそば、限定麺などメニューが豊富…
【神崎川(大阪)】らーめん桐麺本店 01月30日: 過日分。「桐麺」が7月末で全店閉店すると聞き、桐谷さんに取材のお時間をもらう。人生一度きり。決心は怖いと思うが、次なる道に進むんだなぁー閉店を聞いて常連さんが連日集まっている。冷やし桐玉(￥1000)をいただく。東のゴールデンタイガー、西の桐麺と…
[88点] 桐白湯醤油つけ麺 1000@らーめん桐麺本店 01月18日: 1/15日曜、12:30着で外並び13人。必ず記帳後に並ぶようにとのことで記帳させるがそのまま並ばせもする珍しいスタイル。限定メニューはクリームシチューなつけ麺ともつ鍋なラーメン。あまり来れないし、初訪問なので今回はつけ麺のデフォルトを注文。麺は1…
中華そば桐麺十三店@大阪市淀川区 01月14日: 中華そば桐麺@大阪市淀川区十三お昼頃だと行列で一旦回避して14時45分だと待ちナシメニュー限定のビ－フシチュ－つけ麺がきになりましたが、、カウンターのみの店内本店では、濃厚系食べたのでアッサリ系の塩ラーメン熱々の油分少なめな乾物…
[91点] 桐麺しお@らーめん桐麺本店 01月14日: 麺がとても食べ応えがありました。スープがとろとろの濃厚でとても美味しかったです。ライスとの相性が抜群でした。…
[89点] モツ鍋風味噌らーめん@らーめん桐麺本店 01月11日: モツ鍋風らーめん at 桐麺本店今年も宜しくお願いしますm(__)m 店長「モツ食べます？」少食の小職「食べる❢」というわけで新年初桐は店長作味噌仕立てのモツ鍋風らーめん❢ モツ鍋風醤油ベースはすぐに店主のOKが出て確か昨年限定で出され…
[100点] 限定乾物100%かけラーメン@らーめん桐麺本店 12月25日: 限定乾物100%のかけラーメン at 桐麺本店 12/25 20食限定「乾物100%かけラーメン」 2022年桐麺で使われた乾物伊吹、氷見他数種のいりこ、長崎のかえり、ウルメ、サバ、シャケ、昆布等々乾物すべてに和歌山御坊の野尻醤油のみで作ったかけ…
2022【大阪府の年末年始情報ラーメン】2023 12月24日: 2022【大阪府の年末年始情報ラーメン】2023 ◆店名電話住所 (休)定休日臨時休業：定休日を含みます。臨時営業：特に年末の最終の定休日に営業される事があります。元旦営業特に元旦に営業される店を一読可能 ◆麺処葵@池田鉢塚定休日：日曜日…
[90点] 電さん限定鯛出汁+鶏白湯つけ麺@らーめん桐麺本店 12月16日: 限定鯛出汁+鶏白湯つけ麺 at 桐麺本店電さん気まぐれ限定オリジナル鯛出汁つけ麺を頂くためにポールGET…
[87点] 桐白湯醤油つけめん ¥1,000 味玉 ¥150@らーめん桐麺本店 12月10日: ■大阪ラーメン巡りPART② 5店目＜店舗情報＞最寄駅：阪急神崎川駅徒歩12分食べログ：3.75 食べログ百名店に5年連続で選出されているこちらへ。到着：13:07 並び：2名着丼：13:34 スープは、ほどよい... 続きを見る…
[90点] 桐玉冷1.5玉追加卵@らーめん桐麺本店 12月08日: 桐玉冷1.5玉卵追加 at 桐麺本店「春よ恋」新麦使用の麺が本日昼営業で売切れの予定とSNSでみた途端「あっ！まだやん…

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