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日本橋 製麺庵 なな蓮
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- [87点] 限定 煮干しそば＋サービス炙りチャーシュー@日本橋 製麺庵 なな蓮 10月23日
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東京証券取引所での会合後、兜町から三越前へ。久しぶりに、こちらへ。13:30の到着で8割ほどの入り。素晴らしい人気だ。 食べたのは、限定 煮干しそば＋サービス炙りチャーシュー 1100円。 麺は、捻りの入った太平麺。燕三条を意識しているようだ。しっかりとコ…
- [81点] 支那つけそば大盛@日本橋 製麺庵 なな蓮 08月26日
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3ヶ月ぶりに日本橋なな蓮へ。支那つけそば大盛をオーダー。なんか今日はいまいちカエシの味がしない。混ぜ混ぜするといつもの感じになったけど、それでも少し薄いか…むちゃくちゃ暑いからチューニングを変えてきてるのかも知れないが、なんかいまいちだったな。…
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