中華そば 幻六

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[78点] 醤油そば@中華そば 幻六 09月30日

中華そば 幻六(醤油そば) #ラーメン #ramen #中華そば幻六 #朝霞台 2014年創業 朝霞駅前の人気ラーメン店で終始並びが出来ている 麺メニューは醤油そば、煮干醤油そば、醤油つけそば、濃厚煮干つけそばの他トッピング類 先頭の醤油そばを注文 動物系…

[80点] 醤油そば@中華そば 幻六 09月18日

こちらのお店へ訪問しました。駅前ですが隠れ家的な雰囲気のある内装のお店で良かったです。 スープは鶏をベースに蛤を合わせた清湯醤油です。口当たりから後味までじんわりと広がり貝の優しさが印象的でカエシもまろやかなので総じて非常に口に馴染む味わいでした。まさにグ…

[82点] 焼豚醤油そば@中華そば 幻六 09月18日

どーも！つゆラーメンです！ 今回はリピートしたいこのお店！幻六さん！ 注文品 焼豚醤油そば 1490円 スープは上品なまとまった味で！ 蛤の香りが鼻から抜けていきます！！ 前回とスープのバランスが違う気がしますが相変わらずの高クオリティ！！ 麺もちゅる…

[86点] 製醤油そば@中華そば 幻六 08月29日

今年268杯目 昼ご飯は荒川渡りますか。 という事でこちらへ。 前に来たことありますがだいぶ前なのであまり覚えてませんが、美味しいお店の一つだと記憶しています。 少し外待ちしましたが10分位で着席です。 店内の感じもこんな感じだったなぁくらいしか覚えて…

[87点] 煮干しつけそば、ワンタン、味玉、大盛り@中華そば 幻六 08月13日

大好きなラーメン屋さん 現在は自宅の目の前にあることもありもう10回近くは行かせていただいています。 本日は 煮干しつけそば、ワンタン、味玉、大盛りでオーダー 定番の醤油も好きだが、私は煮干しも好き 煮干し感がそんなになくて食べやすく、つけめんだと麺のツ…

[90点] 特製醤油そば@中華そば 幻六 08月10日

平日の12時に前5くらい並んでた。二度目の訪問だけど、やっぱり和風出汁のいい香りと透き通ったスープの繊細な味はめちゃくちゃ旨い。個人的にはもう少し固めに茹でてもらってもいいかなー そして卓上にある刻み山葵を入れるといいアクセントになってこれも美味です。つけ…

[90点] 特製醤油そば@中華そば 幻六 07月16日

本日も野球観戦前にお昼で来ました。 炎天下でしたが、初めて来てみました。 初めてでしたので、特製醤油そば(大盛)＋味玉をいただきました。 スープは醤油で、ハマグリからとった出汁と動物系スープが合わさって深みがあった。 麺は中太ストレート麺で、モチモチした食…

[74点] 醤油つけそば@中華そば 幻六 06月17日

2023年6月17日 清湯系のつけ汁に太麺というつけ麺です。つけ汁は魚介がきいているもので濃度はさほど高くなくサラッとしています。つけ汁の表面には魚粉が浮いていてかなり魚介がガツンときいていてなかなかです。魚介が強いのと同時に味もかなり濃くややしょっぱく…

[97点] 特製醤油そば@中華そば 幻六 06月12日

こんばんは！つゆラーメンです。 今回は帰りに醤油ラーメンが無性に食べたくなりこちらへやってきました。 3度目になります。 注文品 特製醤油そば 1280円 久しぶりに来ましたが、こんなに美味しかったか？？と思うぐらいイメージが変わりました。 特にスープ…

[80点] 醤油つけそば@中華そば 幻六 06月09日

過去投稿です。 夜の部でいただきました。 醤油がしっかりと決まったスープに麺がツルっと美味しかったですね！ 写真を撮っていなかったのが残念ですが、、、 また近いうちにお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした！…

[71点] 煮干しつけそば 1000円@中華そば 幻六 06月04日

着丼。つけ汁から立ち上る煮干しの旨そうな香り。 麺を浸して啜ってみると、それ程煮干しは感じられません。 つけ汁の中には硬いブロックのチャーシュー。 スープ割りで完飲。…

[78点] 煮干しつけそば@中華そば 幻六 05月21日

土曜日1700先客2、後客4。本日3食ともラーメンです…

[100点] 醤油そば@中華そば 幻六 04月27日

2023-101杯目(4月21杯目) …

[80点] 醤油そば 800円@中華そば 幻六 04月21日

＜動物出汁とハマグリのWスープ。刻み山葵が面白いが、強烈な個性に欠ける＞ 今日はお仕事で朝霞台です。ここに来るチャンスはなかなかないのでラー活しようと思い、RDB 90点台のこちらを訪問です。店には13:30ぐらいに到着。入り組んだ7席の小さな店です。デ…

[90点] 特製中華そば@中華そば 幻六 04月13日

2023.4.13 …

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