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中華そば 幻六

住所:埼玉県朝霞市東弁財1-3-9 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 朝霞台駅
    1. 東武東上線
  2. 北朝霞駅
    1. JR武蔵野線
  1. 醤油
  2. 汁なし
  3. 細麺
  4. ワンタン
  5. チャーシュー
  6. 味玉
ココチモ

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中華そば 幻六@朝霞市 呟きを観てなかったので、笑ーShoーさんに振られて(笑) 10月01日
にほんブログ村 今日も応援のワンクリック、宜しくお願いします(^_-)-☆ 麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは麺匠 清兵衛系のお店 中華そば 幻六さんです(^。^)y-.。o○ 場所:〒351-0022 埼玉県朝霞市東弁財1-3-10 電話番号:非公…
[88点] 醤油つけそば@中華そば 幻六 09月28日
英検2次試験終了後、訪問。 小屋のような建物で混みそうな気がしたがそれほどでもなかった。 鶏?のようなだしが美味い。 蛤を期待してたので、次は普通のラーメンにする。…
[85点] 醤油焼豚そば@中華そば 幻六 09月25日
秋分の日は母親の誕生日。 偶然にも仕事が休みになったこの日、お袋の大好物と花束を購入してプレゼント。その帰り道に途中下車での訪問です。 ホントは1つ手前の駅で降りて「瑞山」さんを狙おうとしたのだが成増駅から急行に乗ってしまい朝霞駅は通過…やってもーた(笑)…
[85点] 特製醤油そば@中華そば 幻六 09月10日
初訪問 土曜日14時40分 先客2名 着席後8分でご対麺です。 麺は細麺。 具材はチャーシュー、三つ葉、ネギ、味玉、メンマ、ノリ、ワンタン。 チャーシューが薄いけど旨い❗️ スープも想定外の旨さ。 期待以上に旨くて満足です。 ごちそうさまでした…
[85点] 濃厚煮干つけそば ¥850・味玉 ¥100@中華そば 幻六 08月23日
ラー本で煮干しの新メニューの情報をゲットして久し振りの幻六さん。 池袋で所用を済ませ15時頃の訪問でしたが、こじんまりした店内とはいえ三人の外待ちとなかなか盛況。 程無くして表題とご対麺、頂きまーす♪ まずは麺から一本ツルリ。 中太平打ちで瑞々しい弾力。お…
[76点] 煮干し醤油そば、味玉@中華そば 幻六 08月19日
煮干し醤油そば 750円、味玉(ラーパス) 煮干し出汁が効いているスープを啜りたいと、こちらのラーメンをオーダーしました。 スープを一啜り…ふわっと煮干しを感じました。ガツンとこない優しい煮干し。普通に醤油ラーメンを食しているような感じ。 煮干しには(私の…
[78点] 醤油そば大@中華そば 幻六 07月15日
若干甘みを感じるまろやかな醤油スープ。 途中刻みワサビ投入でツンとしたさっぱりスープに変わるのが面白い。飲んだあとは最高だろう。…
[90点] 幻六中華そば@中華そば 幻六 07月11日
蛤出汁と動物系のWスープ。あっさりしているのにコクがあって旨い。麺はツルツルで喉越しが良い。ピンク色のレアチャーシューと刻み山葵はベストパートナーだろう。完成度の高いラーメン。このエリアでは一番美味いラーメンだと思う。…
[82点] 醤油そば@中華そば 幻六 06月30日
ウェーブがついた中細麺は固めの茹で加減で美味い。 はまぐり出汁のスープは醤油の尖りがない。 低温調理のチャーシューは肉の旨みが濃い。 メンマの歯ごたえも良い。 混んでおり雨の外待ちは屋根がなくたいへん。…
[66点] 特製醤油そば@中華そば 幻六 06月21日
キリッとした醤油ではなくマイルドでスープと調和した優しい醤油味。 麺は低加水ではないですがツルツルモッチリの美味しい麺です。 味玉は半熟感ちょい強め、メンマはオーソドックスタイプ、ワンタンは可もなし不可もなしといったところ。 チャーシューはレア感ちょうどよ…
[89点] 醤油そば@中華そば 幻六 05月26日
12時頃の訪問 待ち6人 15分程経ってから、入店 今回は醤油で注文しました。 丁寧な仕事ぶりで、一つ一つの食材が美味しいです。 それぞれの食材は主張しあっているのですが、 一緒に口の中に入れるとマッチす... 続きを見る …
[74点] 幻六醤油ワンタン 900円@中華そば 幻六 05月19日
昼チョイ前でしたが、スルーと入れました。 食券を購入して座ると、平均的なタイム着丼 見た目は、さっぱりオーラ出てます。 スープを一口…若干貝風味感じ、中には貝の 欠片を発見(*゜Q゜*)使ってますよーアピール? 細麺で固茹で、特別に相性がいいとは感じなかっ…

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仁丹の食養生カレー

併せて話題のラーメン店

  1. 麺匠 清兵衛
  2. 中華蕎麦 瑞山

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