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中華そば うお青

住所:東京都日野市石田2-9-1 :[Y!地図]

    最寄駅(駅名をクリックすると駅別ランキングが表示されます)
  1. 万願寺駅
    1. 多摩都市モノレール線
  1. 醤油
  2. 煮干
  3. チャーシュー
  4. 限定
  5. 魚介
  6. 来たかった
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最新記事トップ30

[92点] 上中華@中華そば うお青 07月15日
満を持してついに食べられました。初訪問時はシドのShinjiさんと突撃もスープ切れ閉店。二回目はソロで突撃も到着と同時に売り切れ閉店。そして三度目の正直となった今回。 うお青の看板でもある上中華をオーダー。ずっと食べたかったやつ。じんわりと魚介出汁が広がる…
[92点] よしると海塩@中華そば うお青 07月14日
2019.7.12訪問分 よしると海塩 買い物前に通りかかったら14時前にもかかわらず営業中‼️ お買い物の前にうお青さんへ…
[89点] 上白淡@中華そば うお青 07月14日
2019.7.11訪問分 上白淡 XO醤 お出かけ前に腹ごしらえでうお青さんへ 券売機右上の方に上白淡を発見しポチり 程なく着丼、出汁と鶏の優しいスープが美味しいです…
2019年上半期で印象に残ったラーメン店新店 07月06日
2019年も上半期が終わりなので、自分の復習も兼ねてラーメン店の新店をまとめてみました(訪問順時系列)。最近は新店にあまり行っていない気もしたのですが、振り返るとそれなりに行ってる様です。日野の「中華そば うお青(うおせい)」にて魚介醤油・並 http:/…
[98点] 【数量限定】鯖とうるめ 880円@中華そば うお青 07月03日
6月のとある木曜、12時20分 外待ち6人に接続。13時前に店内へ。 色々なメニューがあり、食べたいの色々だが、一番食べたかった「鯖とうるめ」、醤油を選択。 更に中待ち5人。 13時15分頃ありつけた。 スープをひとすすりすると……………… !!!!…
[95点] 【限定】冷やしとろろつけ麺880円@新橋 纏 京王高幡SC店 07月03日
6月のとある金曜日、14時半 兼ねてから行きたかった、うお青に行くものの、既に閉店。仕方がないので立ち寄った、高幡不動駅の駅ビル内のこちら。 新橋の名店の支店であります。 着丼。 なんと言ってもつけ汁が非常に美味い! これ、どうやってこの味を出しているのか…
[96点] 58℃のロースチャーシュー麺 トリュフ醤油@中華そば うお青 06月29日
2019.6.28訪問分 58℃のロースチャーシュー麺 若鶏ささ身のだし茶漬け うお青さん週末SPセットを先行で✨ スープは白湯XO醬、トリュフ醤油、塩牡蠣醤油の3つからトリュフ醤油をチョイス 別皿提供のしっとりロースにはペッパー岩塩と柚子七味塩、山葵が添…
[75点] 淡麗醤油@中華そば うお青 06月27日
実食:6月25日 11:20 待ちなし 初訪問。淡麗醤油をオーダー。 スープはやさしい醤油で好き。 薄いチャーシューは味も薄味。 ルッコラ1枚 玉子 海苔 途中で飽きてしまった。 次回は上中華の麺を食しでみたし。…
[92点] 上中華 醤油@中華そば うお青 06月25日
上中華 醤油 よしるチャーシュー 中太全粒粉麺 夜営業有をTwitterで確認したので今晩はうお青 さんへ仕事後に訪問 今日はよしるとチャーシューなトッピング 次期採用の中太18番全粒粉麺をご厚意で☺️ 久々のうお青さん、スープのお出汁が美味しい…
[83点] 煮干しラーメン@居酒屋たるすけ 06月24日
煮干しラーメン 居酒屋たるすけ さんへ昼休み凸 足繁く通わせていただいている中華そばうお青さんとのコラボで 1週間ぶりの訪問です☺️ 提供時で既に違いが 長崎県産の煮干しが仄かに香ります☺️ ‪煮干しと鶏のWスープの煮干し具合が増しました、清湯だと風味出す…
[91点] 上中華 醤油 990円@中華そば うお青 06月19日
6月19日 12時43分 2019年 124杯目 今年97点を付けた『うお青』さんへ バイクで35分 先月来たときはまさかの麺切れで往復一時半を無駄にして残念な思いをしたので今日はあえてピーク帯を狙っての二度目来店 中待ち4名 外待ち2名に接続 後8名 相…
[81点] 煮干しラーメン@居酒屋たるすけ 06月17日
居酒屋たるすけさんへ昼休み凸‬ 足繁く通わせていただいている中華そばうお青さんとのコラボで、本日からランチ開始と聞いて早速お伺い 綺麗な良い雰囲気の居酒屋です、知らなかった 夜メニューを眺めていたところ程なく着丼 素敵な器で登場です まずは、煮干しらーめん…
[96点] 【限定】夏牡蠣中華そば@中華そば うお青 06月15日
夏牡蠣中華そば 仕事後にうお青さんへ凸 昼間から他の常連さんが食べていて羨ましさで発狂寸前でしたw 無事、フォロワー限定をいただけて嬉しいです…
[92点] 鯖とうるめ 醤油@中華そば うお青 06月12日
鯖とうるめ 醤油 どうしてもらーめん食べたくて仕方なくなってきたのでうお青さんに昼休みに突撃 何となく今日は鯖とうるめに…
[93点] 上中華 醤油@中華そば うお青 06月05日
上中華 醤油 うお青さんへ昼休み凸…
[93点] 【限定】追い鰹で塩蕎麦@中華そば うお青 06月01日
2019.6.1訪問分 本日もうお青さん フォロワーSP限定5食目当てにお伺い…
[93点] 淡麗醤油@中華そば うお青 05月31日
2019.5.29訪問分 仕事がお昼からにつきうお青さんへ☺️ 一通りメニューをいただいてから基本の醤油に戻ると一番美味しさが身に沁みる 魚介出汁に円やかに醤油が合わさり調和の取れたバランス良いお味 一番わかりやすい美味しい一杯かも ザクパツの小麦麺もこの…
[95点] だし鶏白淡@中華そば うお青 05月31日
2019.5.26訪問分 うお青さんにて久々に鶏白淡を☺️ 鶏白湯ではなく鶏白淡で、スープは優しーい淡い鶏 出汁を鶏が支えるようなほっこりするお味 濃い目の鶏白湯も作ってはみたそうですが うお青さんぽくないということで敢えての淡いこちらになったとか☺️ 若…
[98点] だし鶏白淡@中華そば うお青 05月23日
中華そば うお青…
[91点] 鯖とうるめ 醤油@中華そば うお青 05月15日
2019.5.14訪問分 鯖とうるめ 醤油 うお青さん夜営業につき仕事後即車でお伺い…
[91点] 上中華 塩@中華そば うお青 05月15日
2019.5.12訪問分 上中華 塩 連日のうお青さん 早起きしたので夫婦でPPしちゃいました 本日は新しい塩を…
[92点] よしると海塩@中華そば うお青 05月15日
2019.5.11訪問分 よしると海塩 らい麦麺 5/11から新メニュースタート! 早速新メニューのよしると海塩を 先行はタイミングを外していただけなかったのでお初です☺️ もう一口目から出汁堪らん メニュー通りのじんわり優しい貝出汁 これはもう抜群の美味…
[95点] らぁ麺(煮干し)800円 チャーシューご飯380円@麺屋 さくら井 05月06日
5月6日 10時53分 2019年87杯目 GW最終日は今年一番美味しい店に行きたいと思い、約3ヶ月ぶりで『うお青』と同じ97点の一番高得点を付けているこちらへ もう店の行き方は覚えたのでバイクで道も透いてた事もあり25分で着いてしまい、オープン前外待ち7…
[95点] 鯖とうるめ 醤油@中華そば うお青 04月29日
4月14日、万願寺駅ほど近くにあるうお青へ訪問。 数量限定で提供されている鯖とうるめのスープがずっと気になっていたので、期待を高めつつオープン前から並ぶ。二順目となったがさほど待たずに着席。 ワンオペでされていたが、それを感じさせないスムーズな提供で着丼。…
[70点] 醤油ラーメン@中華そば うお青 04月26日
味は素晴らしかった。95点は出してもいいくらいに。 それでもこの点数をつけたのは「ラーメン屋」として評価したときに、致命的な欠陥があるためである。 それは回転率の悪さと手際の悪さだ。こだわりがあるのかもしれない。しかしその一言で片付けてしまえるような問題で…
[82点] 中華そば 醤油 並@中華そば うお青 04月20日
約30分程並んで着丼。遅めに行ったせいか、上(特性トッピングは売り切れ) 煮干しともあごともちがう魚介出汁は風味豊かで、とても美味しい!麺は細麺だが歯ごたえがある。 盛り付けも綺麗! 個人的好みで、もう少し味が弱めでもいいかな。…
[90点] 中華そば 醤油 並@中華そば うお青 04月15日
2019/04/15(月)初訪問! 11:58着で満席外待ち2人に接続 後客ぞくぞく 本来なら定休日なのに営業するとのツイートを見て、もしかして空いてるのでは?と思っての来店でしたがしっかり混んでました 12分程で入店 入口入って右側の券売機にて醤油 並 …
[94点] 中華そば醤油@中華そば うお青 04月13日
90:基準点。 ±0:10分ぶり本日2杯目。 +2:まるでユーミンの世界。優しさに包まれる魚と醤油。 +1:塩では気がつかなかったが、醤油で映える海苔が美味。 +1:麺の違いは不明だが、スープで面構えが変わる小麦香麺。 ±0:店を出てもリフレインが叫んでい…
[96点] 中華そば塩@中華そば うお青 04月13日
90:基準点。 ±0:2週間ぶり2回目の訪問。 +3:こんなにも味わい深く抽出してもらえ、貝も本望。構成する動物系の味、鶏も本望。 +1:このスープと対等に渡り合えるパッツン感の麺。 +1:レア感残る肉片、徐々に茹で感に変わる。 +1:つくねと勘違いしたペ…
[94点] 中華そば塩 上 & 豚メンマご飯@中華そば うお青 04月10日
昨日、仕事前に多摩モノレール万願寺駅からほど近くにある、うお青へ行ってきた。 注文したのは中華そば塩 上と豚メンマご飯。 以前、限定の豚タンチャーシュー麺をいただいていて、通常メニューも食べに来たいと思っていた。それと、中華そば塩がもしかしたらメニューから…

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